Černá ředkev se nazývá královna nebo patriarcha zeleniny, a to z dobrého důvodu. Hippokrates sám řekl, že je to jeden z nejlepších produktů. To bylo používáno a používáno starověkými Egypťany a Řeky, a v lidovém lékařství pozdější doby, to vzalo pýchu místa.
Popis a vlastnosti kořene
Toto je kořenová dvouletá rostlina. V prvním roce růstu se tvoří pouze kořenová plodina ve formě tyčinky a růžice bazálních listů. Ve druhém roce vzniká poměrně rozvětvený a téměř metr dlouhý kmen, v jehož horní části se později tvoří květ. 
Listy jsou poměrně velké, se symetricky uspořádanými částmi, ve velikosti a tvaru, stejně jako ve velikosti lopatek jsou různé. Ve své prodejně může být až tucet kusů. Délka plechových desek se pohybuje od 20 do 60 cm.
Kořen samotný je kulatý, šťavnatý, s černou kůží a bílým tělem. Kořen může růst do země na 30 centimetrů. Ovoce je velký lusk s světle hnědými semeny, která dozrávají do konce června. V závislosti na odrůdě může být od 200 g do jednoho kilogramu.
Květy začínají v květnu a červnu a tento proces trvá asi čtyřicet dní. Malé květy jsou shromažďovány v drobných květenstvích v podobě štětce.
Víš? Ve starověkém Řecku byla kořenová zelenina velmi vážená. Ředkvička byla podávána pouze na zlatých miskách, přičemž za tuto zeleninu platila čistým zlatem, které bylo rovné její hmotnosti.
Složení ředkvičky černé
Z hlediska složení se 90% ředkvičky skládá z vody, konkrétně 100 g výrobku obsahuje 88 g vody, 1 g popela a zbytek je cukr, celulóza, látky obsahující síru, kyseliny, soli sodíku, draslíku, vápníku, hořčíku, fosfor, železo, aminokyseliny. 
Vitamíny a minerály
Z vitamínové skupiny 100 g ředkvičky černé:
- A - 3 μg;
- beta karoten - 0,02 mg;
- Bl (thiamin) - 0,03 mg;
- B2 (riboflavin) - 0,03 mg;
- PP 0,6 mg;
- B5 (kyselina pantothenová) - 0,18 mg;
- B6 (pyridoxin) - 0,06 mg;
- B9 (kyselina listová) - 14 μg;
- E (alfa-tokoferol, TE) - 0,1 mg;
- C (kyselina askorbová) - 29 mg.
Pro informaci: vitamín PP - počáteční biooxidace; vitamin A - imunita; B1 - zažívací a kardiovaskulární systémy; B2 - biooxidace a výroba energie; B6 - zabraňuje výskytu anémie; Vitamin E je antioxidant.
Z minerálů na 100 g:
- draslík - 357 mg;
- vápník - 35 mg;
- hořčík - 22 mg;
- sodík - 13 mg;
- fosfor - 26 mg;
- železo 1,2 mg;
- mangan - 0,033 mg;
- měď - 0,099 mg;
- selen - 0,7 ug;
- Zinek - 0,13 mg;
- jód - 8 mcg.
Pro informaci: aktivita draslíku a srdce; Vápník - zpevňující kosti, srážení krve; hořčík - dilatace krevních cév, střevní motilita, obstrukce tvorby kamenů; železo - hemoglobin a myoglobin. 
Od stravitelných sacharidů na 100 g:
- škrob a dextriny - 0,3 g;
- mono - a disacharidy - 6,4 g
Kalorie a BJU
100 g ředkvičky obsahuje:
- proteiny - 1,9 g;
- tuk 0,1 g;
- sacharid - 2,1 g;
- organické kyseliny - 0,1 g;
- dietní vlákniny - 2,1 g.
Celkem 100 g ředkvičky 36 kilocalories.
Doporučujeme, abyste si přečetli léčivé vlastnosti a použití ředkvičky černé a bílé, ředkvičky a další kořenové zeleniny - tuřín, pastinák, celer.
Užitečné vlastnosti pro muže
Neobcházel tento výrobek s jeho prospěšné vlastnosti a muži. Ředkev zvyšuje vitalitu, chrání cévy, podporuje stabilní sexuální úspěch. Kyselina askorbová zlepšuje imunitu, dodává energii. Dietní vláknina odstraňuje toxiny a fytoncidy zmírňují záněty a znecitlivují. A kromě toho pomáhají řešit typicky mužský problém - vypadávání vlasů. 
Generál
Ředkvička je také pozoruhodná tím, že obsahuje překvapivě a jedinečně vyvážené vitamíny, makro- a mikroelementy, a proto má výborné léčivé vlastnosti, jmenovitě:
- má zpevňující vlastnosti;
- zlepšuje fermentaci trávicího traktu;
- stimuluje metabolismus;
- zlepšuje normální fungování střev;
- eliminuje nadýmání a hromadění plynu;
- odstraňuje nežádoucí tekutiny a uvolňuje otok;
- uvolňuje tělo toxinů;
- pomáhá při nedostatku vitamínů;
- má kamnevyvodivayushchy a diuretické vlastnosti;
- snižuje hladinu cholesterolu;
- podporuje hubnutí;
- čištění cév, zlepšuje krevní oběh;
- naplní tělo kyslíkem;
- působí jako vykašlávání, pomáhá při kašli;
- antiseptické, hojí kůži před vředy a infekčními lézemi;
- zmírňuje utrpení s revmatismem, otlaky a podvrtnutím (tření a obklady).
Je to důležité! Pro největší prospěch, podle odborníků na výživu, by měla být čerstvá ředkev konzumována čerstvá.
Zdraví mužů
V tomto ohledu existuje také několik užitečných věcí:
- Pomáhá zvyšovat hladinu mužského hormonu testosteronu, který hraje důležitou roli v sexu, produkci spermií, červených krvinkách, podpoře svalové hmoty a síle.
- Pomáhá snižovat zánět prostaty.
- Má močopudné vlastnosti. Podporuje eliminaci škodlivých bakterií, které způsobují zánět močového měchýře.
- Odstraňuje opuch, odstraňuje přebytečnou tekutinu z těla.
- Má schopnost čistit ledviny a játra, čímž eliminuje strusky.
- Posiluje srdce a čistí cévy, snižuje hladinu cholesterolu v krvi, snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění.
- Dodává svěžest dýchání. Esenciální oleje z kořenové plodiny ničí bakterie, které způsobují onemocnění, posilují dásně a eliminují jejich krvácení.
Muži potřebují konzumovat více než 100 g tohoto produktu denně - kořenová plodina je vysoce obohacena a přebytek vitamínů, jako je nedostatek, je škodlivý. 
Černá ředkev Harm
Navzdory hojnosti léčivých vlastností není tato kořenová zelenina pro každého užitečná. O něm musí zapomenout na ty, kteří:
- zánět tlustého střeva;
- gastritida;
- žaludeční nebo duodenální vřed;
- zvýšená kyselost žaludku;
- onemocnění ledvin a jater;
- závažné onemocnění srdce;
- individuální nesnášenlivost výrobku;
Kromě toho nemůžete používat ředkvičky těhotným ženám a výrobek je přísně zakázán pro muže, kteří nedávno utrpěli srdeční infarkt.
Je to důležité! Než použijete odvar a tinktury z ředkvičky černé, musíte zajistit, aby neexistovaly žádné kontraindikace a alergická reakce.
Jak si vybrat kvalitní ředkvičky
Tam je tři základní a nepostradatelné podmínky:
- Kořen musí být pevný, bez vnějšího poškození, plísní, skvrn a poškození.
- Ocas by měl být celý, šťavnatý a elastický.
- Průměr kořene - 5 až 15 centimetrů, ideálně 7-10 centimetrů.
Máte-li letní chalupu, můžete pěstovat černé ředkvičky sami.
Za rovných podmínek lze černou ředkvičku skladovat v chladničce se zeleninou zabalenou v plastovém sáčku s několika otvory. Ale musíte použít během jednoho měsíce.
Užitečné vlastnosti: recepty tradiční medicíny
Ředkev má široké uplatnění v tradiční medicíně:
- Chudokrevnost: jemně rošt a zmáčkněte ředkvičky. Vypusťte v hliněném hrnci a trvejte na teplém místě nebo termosce (optimálně - v troubě) několik hodin. Pijte dva nebo tři týdny 15 minut před jídlem třikrát denně v lžíci.
- Běžné nachlazení: když se objeví příznaky, vytvořte směs ředkvičky a medové šťávy. Míchejte v poměru 1 až 2 a několikrát denně vypijte lžíci.
- Studený a kašel: nakrájíme na kostičky, smícháme s cukrem a vložíme do trouby na pár hodin na mírném ohni. Jezte (předehřejte) před jídlem v lžíci.
- Hypertenze: jedna lžíce šťávy z ředkviček, mrkve, řepy a kořenů křenu smíšené. Ve směsi přidejte šťávu z jednoho citronu. Pijte třikrát denně před jídlem v lžíci.
- Revmatismus: vytvořte směs lžíce ředkvičky, medu, půl lžíce vodky a špetku soli. Složení vyluhujte asi dvě hodiny. Aplikujte s útoky bolesti jako tření.
- Kožní onemocnění: Smíchejte sklenici kořenové šťávy a sklenku vína. Posílejte na malý oheň a odpaďte, dokud kapalina nezmizí a zůstane pouze viskózní hmota. Poškozené oblasti promažte.
- Dna, osteochondróza: Chcete-li, aby se obaly z tekutého třešeň ředkvičky spolu s kůží, mazání bolestivá místa s čistou šťávou z této zeleniny také pomůže.
- Bolest zubů: vyplachování úst odvarem ředkvičky několikrát denně.
- Adenom prostaty: saláty z černých ředkviček jako základní prvek stravy.
- Obezita: 30 minut po jídle vypijte jednu třetinu sklenice čerstvé šťávy.
- Prevence aterosklerózy: ve stejných podílech kombinujte ředkvičkovou šťávu a med. Míchej. Pijte deset dní třikrát denně po dobu půl hodiny před jídlem.
Pro obecné zdraví
Pro přípravu toniku je nutné kombinovat tři čtvrtiny sklenice vody a čtvrtinu sklenice šťávy z kořenové plodiny, promíchejte. Ve výsledném složení přidejte lžíci medu. Zamíchejte znovu. Pijte po celý den před jídlem na několik doušek.
Petržel, vlašské ořechy, rajčata, feferonka, bazalka, divoká růže, data, muškátový oříšek, dýňová semínka mají příznivý vliv na zdraví mužů.
Pro mužskou sílu
Vitaminový salát z ředkvičky a jiné zeleniny vám pomůže dobře od sexuální dysfunkce.
Salátový recept:
- čistit jeden po druhém ředkvičky, mrkev, řepu nebo jinou zeleninu podle chuti;
- Rošt;
- ochutnat čerstvý česnek, vše smíchat;
- lehce sůl;
- naplnit olejem lisovaným za studena;
- použití jako příloha nebo s teplou miskou jako doplněk.
Je zajímavé číst o příznivých vlastnostech barevných mrkví: žlutá, fialová, bílá a scorzonera - "černá mrkev".
Takový lék pomůže proti prostatitidě: po ranním jídle vypijte dvě polévkové lžíce ředkvičkové šťávy. Lze jej ředit vodou, přidávat med nebo cukr. Užívejte nejméně tři měsíce.
Léčivé vlastnosti černé ředkvičky byly prokázány po staletí. V nedávné minulosti, trochu zapomenuté, se dnes tato kořenová zelenina zaslouženě vrací k medicíně, vaření a kosmetologii.
