S nástupem podzimu se hrozny konečně objevují na regálech obchodů a trhů. Všichni se těšíme na tuto dobu, kdy si můžete plně vychutnat sladkou chuť a bohaté aroma těchto šťavnatých bobulí.
Potěší nás svou rozmanitostí odrůd a typů, což značně rozšiřuje výběr kupujících, nicméně čelí obtížné volbě pro lidi, kteří se rozhodnou pěstovat tuto delikatesu ve své zahradě.
V našem článku se podrobně podíváme na hrozny, které se nazývají "Buffet", dozvíte se všechny vlastnosti a popis této relativně nové odrůdy, podívejte se na ni na fotografii a sbírejte zpětnou vazbu od zkušených pěstitelů o pěstování této rostliny.
V budoucnu vám to pomůže rozhodnout se pro výběr odrůdy pro výsadbu v zemi pro sebe a svou rodinu.
Historie
Bufetové hrozny reprezentují hybridní formu. Historie jeho vzniku pochází z města Záporoží, kde ji místní chovatel Vitalij Vladimirovič Zagorulko přivedl přes dvě slavné odrůdy: "Kubán" a "Dárkové zaporožství". Do roku 2008 byl "Buffet" již připraven k realizaci. 
Přečtěte si také o takových hybridních formách hroznů chovaných chovatelem V. Zagorulkem: "Transformace", "Konvalinka", "Libye", "Bazhena", "Ruslan".
Popis odrůdy
Pokud jde o dozrávání plodin, lze tento druh připsat rané nebo rané odrůdě. Pro plnou zralost bobule potřebují od 110 do 130 dnů, v závislosti na klimatu a povětrnostních podmínkách. To znamená, že sklizeň může být plánována v polovině srpna.
Keře se liší od ostatních zástupců svou větvící a růstovou silou. Mají vysokou úroveň tvorby výhonků (často až 15 výhonků na 1 m² často) a dobře vyvinutý kořenový systém. Listy rostou na nich široké, kudrnaté, jasně zelené. Květiny jsou tvořeny bisexuálně.
Klastry mají obvykle kuželový tvar a hmotnost od 600 do 800 gramů. Vyznačují se množstvím hustě rostoucích, velkých, tmavě modrých nebo fialových, podlouhlých bobulí. Kůže na nich je tenká, hustá, s voskovým povlakem, který výrazně zlepšuje přepravitelnost hroznů.
Dužina je šťavnatá, pevná, má bohatou sladkou chuť a příjemnou vůni. Pachuť může připomínat moruše nebo rozinky. Hmotnost jedné bobule se pohybuje od 8 do 12 gramů.
Víš? Složení hroznů je velmi bohaté na vitamíny. Obsahuje více než 150 biologicky aktivních látek: bílkoviny, tuky, sacharidy, dietní vlákniny, pektin, organické kyseliny, stopové prvky jako železo, jód, kobalt, mangan, měď, molybden, fluor, zinek. Obsah kalorií 100 gramů tohoto produktu je přibližně 65 kcal. V medicíně existuje ještě něco jako "ampeloterapie" - ošetření hrozny, bobulemi, listy a dřevem.
Rysy pěstování
Než začnete pěstovat tento hrozen ve vaší zahradě a budete mít možnost hodit se na své sklizni v jakémkoli množství, stojí za to zvážit všechny zvláštnosti pěstování tak, aby rostlina rostla zdravě a plodně.
Osvětlení
Osvětlení hraje velkou roli v procesu pěstování a tváření hroznů. Proto by měl být prostor vyhrazený pro tuto oblast co nejpřísnější, měl dobrý přístup ke slunečnímu záření, teplu a vzduchu.
Požadavky na půdu
Při výběru území pro výsadbu stojí za to zvážit stav půdy. Černá půda (hlinitá, písčitá atd.) Je považována za nejúrodnější, ale bažinaté a slané půdy nejsou vhodné pro pěstování těchto keřů. 
Je to důležité! Pokud víte, že hladina podzemní vody v oblasti určené pro hrozny je vysoká, stojí za to provést důkladnou drenáž, abyste se zbavili přebytečné vlhkosti.Kořeny vinic dobře rostou ve volné půdě, což umožňuje volný průtok vody a vzduchu. Rovněž pre-saturace půdy živinami nebude nadbytečná, zejména pokud je špatná.
Nezapomeňte, že půda pro výsadbu musí být připravena předem. Je-li výsadba plánována na podzim, měla by být v létě připravena půda.
Místo je zbaveno plevelů, různých úlomků a kamenů, je hluboce vykopáno a uvolněno. Doporučuje se udržet půdu v tomto stavu až do pádu, dříve než v ní budou organizovány jámy a zákopy.
Výsadba bufetových hroznů
Nyní se zaměřujeme přímo na výsadbu hroznů na místě. Zvažte podrobně všechny kroky a nuance tohoto procesu.
Výběr sazenic
Při výběru hroznů stojí za to dodržovat některá pravidla:
- Proveďte nákup ve specializovaných prodejnách, kde můžete poskytnout certifikát kvalitního zboží. Neměli byste výrobek kupovat na trzích od cizinců.
- Kořeny sazenic musí být dobře vyvinuté, vlhké a chráněné před sušením. Pokud kořen uschne, nic ho nezachrání.
- Na podzim byste neměli kupovat dřevité sazenice, na kterých jsou listy. Kvůli nim ztrácí rostlina svou vitalitu.
- Získat materiál pro výsadbu je lepší v dočasném hromadném obchodu s hrozny, to znamená "v sezóně". Pokud zjistíte, že závod je uveden do prodeje mnohem dříve, než je termín - je lepší se zdržet nákupu. Časné zrání révy je s největší pravděpodobností způsobeno použitím chemických sloučenin a tyto hrozny jsou zralé pouze venku: má málo živin, je špatně skladováno a zakořeněné.
- Místo vakcinace by mělo být jasně viditelné na trupu.
- Vzhled sazenice musí být atraktivní: musí být celý, bez fyzického poškození, pružný, živý a zdravě vypadající.
Načasování
Výhodou hroznového buketu je jeho mrazuvzdornost. Rostlina může být bezpečně zasazena na jaře, bez strachu z nočního mrazu. Obecně platí, že data výsadby této odrůdy jsou spíše natažené: jsou vysazeny od prvních dnů března do května. 
Je to důležité! Když jarní výsadba je lepší zasadit "Bufetový stůl" dříve než později. Pokud oddálíte proces, bude to mít nepříznivý vliv na jeho přežití, zkrátí vegetační období a vyvolá slabý růst rostlin.
Tam je také možnost výsadby odrůdy na podzim, což zvýší jeho vegetační období. Je lepší to udělat od konce října do poloviny listopadu, starat se o úkryt a oteplování sazenic na zimu, stejně jako dostatečnou vlhkost půdy při přímé výsadbě.
Vzor přistání
Vzhledem k tomu, Bufet hrozny keře jsou poměrně vysoké a objemné, řádky by neměly být silnější, takže nebrání pronikání slunce a vzduchu na ovoce. Ideální schéma pro něj by bylo 3x3 metry. Tato vzdálenost umožní kořenovému systému vyvíjet se bez překážek a samotná rostlina se bude cítit pohodlně. 
Víš? Pokud zaséváte petržel pod postel s hrozny, pomůže křoví bojovat proti zahradní škůdci a hrozny rostou zdravější a plodnější.
Péče o Grade
Po výsadbě sazenic v zemi by bylo chybou předpokládat, že práce je dokončena a nyní zbývá jen čekat, až se objeví bobule.
Bufetové hrozny sbírají spoustu zpětné vazby od zkušených zahrádkářů a všichni se domnívají, že za účelem získání bohaté, kvalitní, chutné sklizně by měla být rostlina během celého růstu sledována a pečována.
Zalévání
Ihned po výsadbě bude každá sazenice vyžadovat minimálně 20 litrů vody. Vzhledem k tomu, že hrozny jsou velmi šťavnaté, je logické, že v procesu růstu konzumují hodně vlhkosti. Zalévání je jednou z nejdůležitějších složek kvalitní péče o vinice. Při výběru a přípravě webu byste měli postupovat, abyste se postarali o systematické, hojné a nerušené zavlažování rostliny a půdy pod ní, zejména v době sucha.
Hnojivo
Na jaře před otevřením keřů hroznů se doporučuje krmení půdy minerálními hnojivy. Například taková směs: 200 gramů superfosfátu na 100 gramů síranu amonného.
To přispěje k rychlé tvorbě květenství, zrání bobulí a vysokému obsahu cukru, stejně jako ke zvýšení růstu a zvýšení výnosu keřů.
Je to důležité! Pokud na podzim byla půda hnojena hnojem, na jaře není třeba minerálních hnojiv.
Kromě minerálů budou vaše hrozny šťastnými a organickými hnojivy. Zde je příklad užitečného organicko-minerálního hnojiva: 200 gramů superfosfátu, 100 gramů síranu amonného a 700 gramů kompostu nebo hnijícího hnoje. Toto číslo se vypočítá pro jeden keř.Po hnojení by měla být půda hojně navlhčena a uvolněna.
Prořezávání
Aby nedošlo k přetížení keřů, měly by být pravidelně stříhány. Je lepší to udělat na jaře, než šťáva běží podél výhonků, aby nedošlo k provokovat "výkřik révy." Výhonky jsou zkráceny o 5-8 očí, řez je šikmý, čistý.
Také stojí za to se zbavit kořenů, které vyklíčily ze země na vrchol, a na některých místech uvolnit větve ze staré suché kůry. To by mělo být prováděno ručně nebo speciálním kartáčem, s velkou opatrností.
Jak chránit hrozny před chorobami a škůdci
Odrůda „Buffet Reception“ je méně náchylná k chorobám a virům než její „příbuzní“. Jeho hlavní nepřátelé jsou plísňové choroby: plísně, Alternaria, anthracnose a oidium.
Aby se zabránilo škodám, stojí za to pravidelně léčit antifungálními léky a pravidelně kontrolovat listy a plody pro infekci. Zde je seznam léků, které účinně bojují proti chorobám hroznů: Delan, Chorus, Collis, Topaz, Talendo, Tanoz, Quadris a další. 
Nejčastější škůdci, kteří mohou infikovat hrozny, jsou následující názvy: můry, plstěné roztoče, tsikadki a třásně. Účinnými léky proti nim jsou "Bi-58", "Vertimek", "Calypso", "Avant", "Fastak", "Lannat 20L" a další.
Tyto léky si můžete koupit ve speciálních prodejnách a používat je v budoucnu podle přiložených pokynů.
Potřebuji útočiště na zimu?
Jak již bylo uvedeno výše, hroznový bufet se vyznačuje odolností proti mrazu. Dobře roste při teplotách do -22 ° C. Pokud ve vaší oblasti není zima krutá a teplota neklesne pod tuto hodnotu, nemusíte se starat o ukrytí hroznů na zimu - pohodlně strávíte zimu na čerstvém vzduchu.
Pokud žijete v oblasti, kde jsou silné mrazy a teploměr se valí nad -22 ° C, pak ohněte své viniční výhonky do půdy a zakryjte černou fólií, papírem nebo plastovým pytlem, pak posypte zeminou. Takže hrozny zachraňujete až do jara.
Výhody a nevýhody odrůdy
Mezi výhody popsaných odrůd patří:
- vynikající odolnost proti mrazu;
- sklizeň je během přepravy dokonale zachována;
- výrazná chuť a aroma zralých bobulí;
- vysoká hladina výtěžku způsobená bi-dutým kvetením;
- zrání vinné révy po celé délce výhonku;
- odolnost vůči některým chorobám.
S vědomím, jak pěstovat tuto delikatesu ve vaší zahradě, se mnozí z vás jistě budou chtít stát jejím majiteli. Přejeme Vám bohatou, chutnou, voňavou sklizeň a necháme vás kultivovat jen potěšení.
