Sladké jemné hrozny vzpomínky chirurga, navzdory malým shlukům a domácímu původu, adekvátně soutěží mezi ranými odrůdami. Vinaři navíc ocení vysokou odolnost vůči nachlazení, chorobám a parazitům. Jaká je tato odrůda, jak pěstovat vinnou révu ve vlastní zahradě a co dělat, aby se každoročně shromažďovaly dobré plodiny - o tomto všem se později zmíníme v článku.
Historie chovu
Stolní hrozny "na památku chirurga" byly získány křížením odrůd "Talisman" a "Nistru". Jeho autorem je ruský amatérský chovatel Jevgenij Pavlovský, kterému se podařilo přinést více než padesát unikátních odrůd. 
Navzdory jejich důstojnosti šla celá šlechtitelská práce pěstitele přesně na „Paměť chirurga“.
Podívejte se na nejběžnější odrůdy: „Na památku Dombkovskaya“, „Buffet Party“, „Julian“, „Cabernet Sauvignon“, „Kishmish“, „Chardonnay“ a „Girlish“.Je to právě tato odrůda, kterou odborníci uznávají za svou vysokou chuť, mrazuvzdornost a nebojácnost před útoky škůdců, patogenů a hub.
Jediným "nepohodlným" rysem tohoto druhu je jeho termofilita, která neumožňuje, aby se révy vyvíjely v severních oblastech.
Víš? Asi 2 200 biologicky aktivních látek bylo nalezeno v hroznech, včetně více než tuctu vitamínů, pektinů, železa, kobaltu, zinku, manganu, fluoru, jodu, mědi, molybdenu, organických kyselin a pouze 65 kilokalorií na 100 g produktu.Z odrůdy "Nistru" "Na památku chirurga" zdědil jemný šarlatový červenat ovoce a malé velikosti a od "Talisman" - schopnost rychle se přizpůsobit novým podmínkám a rané zralosti.
Popis a charakteristické vlastnosti
Hrozny v paměti chirurga oceňují časnou zralost, snadnou péči, lepší chuť a vysokou imunitu, jak je zřejmé z popisu odrůdy, fotografií a spotřebitelských recenzí. 
Keř vyniká ve vinici silným, energickým, energickým, snadno zakořeněným a rychle rostoucím vínem. První květenství na rostlině se objeví na začátku června. Je charakteristické, že ve střapcích jsou bisexuální květy.
Při opylování zrají kulaté bobule střední velikosti. Každý váží asi 8-15 g. Vypadají velmi chutně. Vrchol pokrytý hustou bílou kůží s rozmazanou červenožlutou barvou.
V slunných oblastech, bobule často dostat bohaté růžové zbarvení. Uvnitř šťavnatého masitého masa se střední hustotou a příjemnou sladkou chutí s lehkou kyselostí. 
Má jemné tóny jahod a čajové růže. Plody se skládají celkem z 22% cukrů a kyselost 8 g / l.
Jíst necítí kůži a tkáňová vlákna. Bobule tvoří válcové shluky, které váží asi půl kilogramu.
Je to důležité! Pro stimulaci intenzivního pěstování hroznů v paměti chirurga je nutné vyjmout révu na 6–8 jamek ročně. V ideálním případě by každý keř neměl mít více než 35 z nich.Odrůda se liší hnědými výhonky, které jsou tmavě fialové uzly. Listy jsou středně velké, tmavě zelené, tříprsté. Výtěžek chirurgovy paměti neporušuje záznamy, v průměru se na jednom plodném výhonku vytvoří jeden klastr. Tato nuance je však kompenzována vysokými komoditními, imunitními a chladnými vlastnostmi. Zralé rostliny mohou snadno přežít 20 stupňové mrazy, nejsou citlivé na plísně, oidium a různé hniloby.
Rysy pěstování
Vyhlídky na rozvoj vinné révy jsou do značné míry určovány kvalitou sadby, kompetentním zakořeněním a péčí. Co upřednostňuje rozmanitost "paměti chirurga", snažte se pochopit detaily.
Osvětlení
Réva vinné révy miluje teplo a spoustu světla. Plodiny a kvalita plodů závisí na těchto hlavních faktorech. 
Proto se vinaři snaží umístit semenáčky na sluncem zalité oblasti, nejlépe pryč od průvanu, severních větrů a nížin, kde se studený vzduch usazuje.
Víš? Na Ukrajině lidé jedí velmi málo hroznů. Navzdory skutečnosti, že roční míra spotřeby bobulí pro každého obyvatele země je v rozmezí 8-10 kilogramů, v praxi toto číslo sotva dosáhne 1 kilogramu.Je lepší vybavit vinici tak, aby na ní sousední budovy a stromy nevrhaly stín, protože v takových podmínkách se výrazně zhorší chuťové vlastnosti bobulí a jejich počet.
Kromě toho botanici poznamenávají, že s dobrým osvětlením, listy rostlin produkují mnohem více sacharidů, plody jsou naplněny obsahem cukru a příjemnou vůní.
Doporučujeme se seznámit s odrůdami bílých hroznů pro vaši zahradu: "Valentine", "Kesha", "Augustine", "Laura", "Bazhena", "Monarch", "Harold", "Arcadia", "Timur", "Talisman" .Klastry se stávají nasycenými jantarově fialovým odstínem. Tyto vzorky mají zesílenou kůži a dlouhou životnost dřeva.
Požadavky na půdu
Pro dobrý vývoj révy je důležité zasadit rostlinu na lehkou, výživnou půdu, která má vysokou propustnost.
Pro vinice jsou ideální obohacené chernozem. V ideálním případě by měly být mírně kyselé nebo neutrální. 
Tento faktor můžete zkontrolovat běžným stolním octem. Pár kapek dost na to, aby se rozstříkla na hrst půdy, odebraná z hloubky 20 centimetrů.
Hiss a malé bubliny označují alkalické prostředí, jejich nepřítomnost je kyselá. Zkušení zahradníci upravují vápencovou půdu, dolomitovou mouku nebo cementový prach.
Někdy je obtížné určit procentní podíl písku a jílu v zemi na pozemku zvoleném pro pokládání vinice. To však musí být provedeno, protože převládající písek a jílové nečistoty mají špatný vliv na nutriční procesy oddenku.
Je to důležité! Pro vinice se nedoporučují těžké hlíny, stejně jako substráty z bahna. Prakticky nedovolují vlhkost a znesnadňují kořenovým procesům vstřebávat živiny. A na písku se voda rychle vypařuje a kořeny jsou v zimě velmi chladné.Aby bylo možné zjistit hlavní složky půdní směsi plánované pro hrozny, naplňte ji třetím sklem. Nalijte vodou a dobře promíchejte.
Nádobu položte na rovný povrch a nechte stát. Na konci experimentu analyzujte sediment, který uvidíte dole:- Je-li více než 70 procent vylévané půdy usazeno, substrát je písčitý a bude muset být zředěn černou zeminou.
- Je-li asi 80 procent sedimentu písek, bahno nebo jíl, je půda problematická a nedoporučuje se pro pokládání vinice.
- Pokud se více než třetina horní vrstvy sedimentu skládá z hlíny nebo kalu, je třeba, aby pozemek vyžadoval korekci cernozem, protože je jílovitá hlína.
- Písek je vždy spouštěn jako první, bahno a hlinka jsou za ním vrstvené. Je přijatelné, že až 45% písku, 35% bahna a 20% hlíny je ve vinici.
Čím lepší je půda zoraná, tím snadnější je, aby kořeny dostaly jídlo z hlubin. Pro zlepšení chemického složení substrátu může být humus, kompost a minerální komplex hnojiv.Je to důležité! Aby obsahoval intenzivní vývoj vrcholů vinné révy, postačí jej uškrtit na úrovni 8. uzlu.
Pravidla výsadby hroznů "na památku chirurga"
Další vegetace a plodnost odrůdy „Surgeonova paměť“ úzce souvisí nejen s volbou správného osvětlení a typu substrátu, ale také s načasováním, metodami zakořenění a kvalitou sadby. Ponořte se do detailů.
Výběr sazenic
Hlavním pravidlem, že zkušený zahradníci používají při nákupu sazenic hroznů, je preferovat zdravý a životaschopný materiál. 
U kvalitních odrůd by měly jít do specializovaných zahradních center, nikoli na trh.
Při výběru věnujte pozornost kořenovému systému, stavu révy, věku. Zeptejte se prodejců, co jste na: stromek se pěstuje na vlastních kořenech nebo roubovaných.
Bude užitečné, když se dozvíte, jak na jaře a na podzim pěstovat sazenice hroznů.Musíte si koupit kopie se silnými a dobře vyvinutými pevnými kořeny. Neměly by být suché, pokryté plísní, hnilobou, skvrnami, houbami nebo jinými podezřelými formacemi, mechanickým poškozením.
Pokud uděláte malý škrábnutí na konci kořene, zjistíte, čerstvé zelené dřevo, materiál stojí za nákup.Hybridy štěpů si vybírají révu do délky 45 cm a půl metru. Buďte opatrní, každá sazenice, bez ohledu na původ a typ kořenového systému, musí mít alespoň jeden výhonek delší než 10 cm.
Víš? Ve světě vinic vysadili více než 80 tisíc metrů čtverečních. Z toho asi 75% se používá na výrobu vinných nápojů, 27% na konzumaci syrových plodů a pouze 2% na přípravu hroznů.
Načasování
Za podmínek mírných klimatických zeměpisných šířek je obvyklé pěstovat rostliny na jaře, kdy se země ohřívá a na podzim, když nebyla studená.
Optimální načasování pro hrozny "vzpomínka na chirurga," mnozí odborníci věří, že v polovině dubna. Během období teplého období bude mít hybrid čas na vývoj oddenku a přizpůsobení se zimě. 
Ostatní zahrádkáři trvají na účinnosti podzimní výsadby a doporučují jejich realizaci ve druhé dekádě září.
Vysvětlují své postavení snížením rizika nematodů a mycelia houbových parazitů, které často ovlivňují oddenek. Kromě toho, během období hibernace, rostlina ztvrdne a na jaře to bude prudce růst.
V mnoha ohledech mají pravdu a další. Proto, načasování výsadby zvolit, na základě klimatických vlastností vašeho regionu a osobní výhody. Hlavní věc je, že během období zakořenění by země neměla být studená, dávejte si pozor na její vlhkost a teplotní podmínky venku.
Vzor přistání
Před výsadbou získaných sazenic je důležité připravit místo a kořeny rostliny. Pokud na jaře nastane zakořenění, začnou na podzim všechny přípravné práce na vinici. 
K tomu je nutné provádět hlubokou orbu a krmení půdy, a pokud je to nutné, upravovat její kyselost. Na jaře to nelze provést kategoricky, protože v hlubokých vrstvách se tvoří suché hrudky a dutiny, půda nebude mít čas se vyrovnat.
Víš? Největší vinice (11,750 km?) Jsou Španělsko. Druhé místo obsadila Francie (8640 km²) a třetí Itálie (8270 km²).Po přípravě půdy je třeba vykopat díru o rozměrech 50 x 50 cm a na dně položit drenážní vrstvu. Vrchol kompletně pokrytý úrodným substrátem, který se připravuje ze stejných částí lopaty odstraněných prvními bajonety při kopání prohloubení půdy, koňského hnoje, kompostu.
Někteří přidají trochu granulovaného superfosfátu do krmiva. Pak je otvor zakryt tmavý plastový film a ponechán až do jara.V případě jarní výsadby se všechny výše uvedené operace provádějí měsíc před zakořeněním.
Příprava stromek hraje důležitou roli, protože rozvoj kultury během prvního pětiletého plánu závisí na jeho životním potenciálu.
V důsledku toho je možné přispět k rychlému a bezbolestnému zakořenění důsledným přezkoumáním kořenových procesů, kontrolou jejich čerstvosti a zpracováním růstovými stimulanty („Humat“, „Emistim C“, „Kornevin“). Pokud byly shledány shnilé, sušené nebo plesnivé oblasti, jsou odříznuty na živé. Nakonec se kořenový systém ponoří do hliněné kaše.
Když je vše připraveno, vezměte kryt z otvoru a proveďte výřez. Kořeny v jámě se jemně narovnávají, usínají na zem a berou to. Je důležité, aby při výsadbě sazenice 2 z jeho spodních očí vyvrcholila nad zemí. Na vrcholu je žádoucí nalít malý kopec.
A na roubovaných vzorcích opusťte místo očkování. Při pokládání vinice mezi sousedními rostlinami dodržujte vzdálenost do jednoho a půl metru. Aby nedošlo k rozptýlení a usnadnění výpočtů, udělejte označení pomocí šňůry a kolíku.
Je to důležité! Po výsadbě je třeba napojit hroznové sazenice a znovu mulčovat. Toto je děláno držet vlhkost, předcházet plevelům a rychle zakořenit révu.
Péče o Grade
Odrůda "Na památku chirurga" je jiná termofilní a nenáročná. To však neznamená, že vinná réva může být uspokojena pouze množstvím slunečního světla a dobrou půdou. Pro získání kvalitní plodiny musí zahradník vynaložit úsilí. 
Zalévání
Nadměrná vlhkost by měla být opatrná. Proto znáte smysl pro proporce a nikdy neotáčejte oblast pod hrozny do bažiny. V počátečních fázích vegetačního období před výskytem květenství je zapotřebí bohatých a častých zavlažovacích rostlin.
V budoucnu obnovovat vodní postupy je pouze za podmínek dlouhodobého sucha. Množství vody, které potřebují hroznové keře, závisí na umístění podzemní vody a stáří vinné révy. 
Například mladí mláďata potřebují časté, ale malé porce vlhkosti a zralé rostliny jen zřídka vyžadují, ale hodně vody. Některé vinaři rýč obrysy mělké příkopu na hranicích pristvolnyh kruhy. To snižuje riziko stagnace vody.
Je to důležité! Pod hrozny nelze vyrobit čerstvý hnůj. Je obýván mnoha parazitickými hmyzy, které kazí kořeny.
Hnojivo
Každé jaro, před vývojem pupenů, je nutné hnojené keře hnojit organickými nebo minerálními komplexními látkami. Opakovaný postup probíhá měsíc před kvetením, před dozráním a po sklizni.
Agronomové nedoporučují bydlet na stejných komplexních hnojivech, protože hrozny neustále, v závislosti na vegetační fázi, vyžadují nové živiny. 
Aktivní nahromadění zelené hmoty například přispívá k dusíku, takže močovina a dusičnan amonný přispívají výhradně na počátku vývoje révy. Fosfor obsažený v superfosfátu je zodpovědný za kvalitu květenství a budoucí bobule. Koncem srpna a začátkem září je křoví krmeno draslíkem a období hnojení končí zinkem, což ovlivňuje mrazuvzdornost rostliny.
Prořezávání
Řezací révy jsou uspořádány na jaře dříve, než se pupeny začnou otevírat, nebo na podzim, kdy rostlina přejde do režimu spánku. Poslední možnost je však nebezpečná, protože zraněné dřevo je velmi citlivé na nízké teploty. 
Na "vzpomínce na chirurga" se prořezávání provádí metodou ventilátoru. Nejdříve jsme zásobili ostrým inventářem, který by měl být před prací dezinfikován slabým roztokem manganistanu draselného.
Seznamte se s pravidly pro stříhání hroznů ze zbytečných výhonků v létě, na podzim a na jaře.Poté proveďte šikmé řezy po 6. nebo 8. uzlu. Na jednom keři by nemělo být více než 22 výhonků a 35 uzlů.
Víš? Od dávných dob, anémie, dna, hypertenze, gastritida, zácpa, hemoroidy, tuberkulóza, astma, onemocnění jater, žlučníku a ledvin byly ošetřeny hrozny. Bobule byly také použity ke zlepšení metabolických procesů v těle a zklidnění nervového systému.
Postřik proti škůdcům a chorobám
Ačkoliv má odrůda vysokou úroveň odolnosti vůči patogenům a parazitům, prevence nebolí. K tomuto účelu se používá mnoho procesních pouzder se směsí boru nebo fungicidy. 
Během sezóny stačí držet ne více než 3 spreje. Účinnými léky jsou Topaz, Antrakol, Chorus, Tiovit.
Je také důležité přijmout opatření proti otravným osám, které po vycítění hrozícího zrání sladkých plodů létají z celého regionu. Boj proti nim potrvá hodně času a vyžaduje trpělivost.
Někteří pěstitelé neustále sledují vosí hnízda a spalují je. Jiní prostě chrání shluky hustými sítěmi, kterými se plody stávají nedostupnými pro škůdce.
Rysy zimovat zimy
V botanickém popisu odrůdy naznačuje její vhodnost pro nízké teploty, ale v přehledu mnoho zahradníků hovoří o nadměrném výkonu. Podle spotřebitelů je odrůda „Vzpomínka na chirurga“ velmi ráda tepla a vydrží více než 19 stupňů mrazu. 
Proto, bez ohledu na závažnost zimy, všechny mladé rostliny potřebují úkryt. K tomu, jejich kořenový systém je ohříván vrstvou humusu, a réva je odstraněna od podpory, odstranit asi 75 procent výhonků a skrýt je pod spunbond nebo vyhození. Spudding se sněhem, břidlice.
Je to důležité! Roubované sazenice vzpomínky chirurga jsou velmi špatně zakořeněné, dávají malé ovoce, často onemocní a hibernace horší.
Silné a slabé stránky
Když jste se dozvěděli o hlavních požadavcích na hybrid při výsadbě a péči, o jeho vlastnostech vývoje a plodnosti, je čas nakreslit linii pod klíčovými výhodami a nevýhodami odrůdy. 
Mezi pozitivními vlastnostmi hroznů, zahradníci říkají:
- časné zrání (po 115 dnech můžete hodovat na zralých bobulích);
- dobré přizpůsobení novým podmínkám a bezbolestné zakořenění;
- vysoká chuť a vlastnosti výrobku odrůdy;
- vynikající přenositelnost zralých hroznů;
- jednoduchost péče.
Ideální rostliny v přírodě neexistují, takže tyto drobné vady odrůdy lze snadno eliminovat kompetentním pěstováním vinice. Doufáme, že Vám náš článek pomůže vytvořit efektivní, produktivní zahradu.
