Na konci letní sezóny se musíte postarat o správné prezimování všech stromů, keřů a rostlin. Zvláštní pozornost by měla být věnována hroznů, protože se jedná o teplomilnou rostlinu, která vyžaduje zvláštní péči. Podívejme se, jak správně připravit hrozny na zimu.
Před zpracováním (podzimní prořezávání)
Po sklizni hroznů padne poslední listí z vinic - můžete začít řezat. Šťáva z vinné révy zcela zastaví svůj pohyb po pádu všech listů v podzimním období. V této době můžete začít odříznout další výhonky, takže pouze větve, které budou určitě nést ovoce příští rok. Nezapomeňte snížit větve, které jsou poškozené, nemocné, zlomené, sušené, nebo jen docela staré.
Prořezávání hroznů taky komplikovaný proces vyžadující dovednosti a znalosti, takže o tom budeme mluvit v jiném článku. Zde by mělo být zmíněno odříznutí dalších větví na keři pouze proto, že pokud plánujete podzimní zpracování hroznů, a tak jej ochráníte před chorobami a škůdci, mělo by být provedeno pouze po předběžném řezání vinné révy.
Chcete-li dosáhnout kvalitní a chutné sklizně hroznů, přečtěte si více o schématu prořezávání hroznů na podzim.
Postřik proti chorobám a škůdcům
Postřik hroznů před přístřeší pro zimu se provádí za účelem získání vinné révy z škůdců, nemocí, které "lpí" na keři na podzim, když je nejvíce vystaven vnějšímu vlivu. Zkušení vinaři doporučují provádět takové postřikování vinice pro preventivní účely, aby se zabránilo škodlivým účinkům na rostlinu.
Vinici můžete léčit jakýmikoliv chemickými prostředky, které jí neublíží, ale měli byste pečlivě stříkat každý keř. Například Můžete použít ke zpracování:
- síran měďnatý nebo železitý;
- hydratované vápno;
- Bordeauxská směs.
Také letní obyvatelé, kteří důvěřují chemickým hnojivům, zpracovávají vinici lidovými prostředky.
Víš? Co se týče živin, s výjimkou tuku, hrozny jsou velmi blízko k mléku.
Fungicidy
Fungicidy jsou chemikálie pro houbové choroby rostlin. Jsou široce používány ve vinařství jako spolehlivé, osvědčené a levné prostředky které budou schopny zachovat budoucí sklizeň.
Zkušení vinaři, kteří rostou tuto rostlinu už léta, nedoporučujeme ošetřovat hrozny na podzim před zimním úkrytem síranem železitým. To je způsobeno tím, že i přes své působení proti hmyzu, síran železnatý významně oslabuje ochranu rostliny před chladem, vaše vinice prostě nemůže přežít zimu. Jelikož podzimní zpracování hroznů se síranem železitým by nemělo být prováděno bez extrémní nutnosti, je lepší ho držet na jaře. Na jaře je dávka síranu železnatého pro postřik rostlin 500-700 g na 10 litrů teplé vody.
Podívejte se na nejoblíbenější odrůdy hroznů: Centenary, Crimson, Valiant, Taiga, Krasnostop Zolotovsky, Arochny, Ryzlink rýnský, Early Gourmet, Elegant a Tason.
Zpracování hroznů na podzim před úkrytem na zimu síranem měďnatým by mělo být prováděno následujícím způsobem. Bezprostředně před ošetřením zřeďte půl šálku produktu (nebo 100 g) v kbelíku s vodou o objemu přibližně 10 litrů. Granulát měďnatý se dobře míchá až do úplného rozpuštění ve vodě. Využívejte 2 litry na keř.
Další nápravou je Bordeauxská směs což je fungicid, který lze zakoupit v každém obchodě na ochranu rostlin. Ale stále je lepší vařit doma. Zkušení agronomové-vinaři doporučují postřik vinné révy roztokem Bordeaux s jedním procentem, protože velká koncentrace může snadno spálit révu. Chcete-li připravit potřebnou směs, vezměte si půl šálku síranu měďnatého a trochu více než polovinu sklenice hašeného vápna, vše rozmíchejte v kbelíku s vodou. Poté můžete začít zpracovávat. 
Velmi starý a účinný způsob ochrany hroznů před kontaminací je hydratované vápno. Chcete-li začít, připravte roztok páleného vápna, uhaste vápno ve vodě (2 litry vody na 1 kg vápna v konzistenci), potom nalijte 10 litrů vody a promíchejte roztok. Malování štětcem nebo koštětem, naneste roztok na každé keře a větev hroznů. Takové jednoduché řešení spolehlivě ochrání rostlinu před plísní až po pružinu, a to i v případě zvýšení teploty. 
Je to důležité! Nesmíme zapomenout, že by keře měly být ošetřeny fungicidy pouze ve speciálním oděvu, aby se zabránilo kontaktu s pokožkou a očima.
Lidové léky
Tam jsou některé lidové prostředky, které pomohou chránit hrozny před škůdci a houby na podzim, oni byli vyvinuti přes tisíc let historie vinařství.
Pokud chcete ochránit rostlinu před padlí čerstvě sklizená tráva, umístěte ho do hromady a počkejte, až se uprostřed hromady trávy objeví šedá forma. Pak položte trávu do kbelíku s vodou, zamíchejte a vypusťte. Výsledná kapalina se postříká révou. 
Tímto roztokem se můžete chránit před roztoči: Nalijte 2 kg zelených vrstev brambor s 10 litry horké vody a nechte roztok stát. Po usazení činidla ošetřete pouzdro.
Je to důležité! Pro ochranu rostlin před vypuknutím plíseň a odium - postříkat vinici takovými prostředky: "Folpane", "Ridomil", "Efal", "Kartocid".Pomocí roztoku 5% jodu v litru vody můžete chránit vinnou révu před šedou hnilobou, ale postup musí být proveden dvakrát.
Cenově nejdostupnější lidový lék je roztok infuze cibule slupky. Chcete-li připravit tento zázračný lék, nalijte půl kbelíku cibule slupky s vodou, vařit po dobu 20 minut a nechat vařit po dobu 24 hodin. Poté přidejte k vodnímu roztoku do objemu 10 litrů, přidejte 20 g medu, roztok zalijte a vinnou révu zpracovejte.
Útulek hroznů
Bez ohledu na zeměpisné šířky růstu doporučují tito pěstitelé rostlin pokrýt zimu hned po pádu listí. Nejjednodušší způsob, jak naplnit křoviny zeminou, totiž předřezanými a zpracovanými hrozny, se vloží do hřídele do hloubky 30 cm a nahoře se pokryje 20 cm vrstvou zeminy. Nezapomeňte, že půda musí být odstraněna z křoví, aby nedošlo k odhalení jejích kořenů. Tato metoda je však špatná, protože dešťová voda může umýt úkryt, což povede k polevě keře.
Víš? Vinice zabírají na Zemi asi 80 000 čtverečních kilometrů. Od sklizně jde 71% do výroby vína, 27% je konzumováno čerstvé a pouze 2% tvoří rozinky.
Pokud se teplota ve vašich zeměpisných šířkách během zimního období významně změní několikrát, sníží se tak teplota sněhu a opět zamrzne, potřebovat radikálnější prostředky.
Chcete-li zajistit normální sklizeň vinice, přečtěte si, jak správně pokrýt hrozny na zimu.Víno zakryjte speciální látkou: agrofibre a akrylem. Je nutné pokrýt jak révu, tak kořeny, protože jsou nejzranitelnější vůči chladu. Udělejte vzduchový polštář, pokrývající hrozny se slámou, keři rajčat nebo jiných rostlin.
Celé pouzdro zakryjte fólií, které zajistí jeho hrany na zemi (cihly nebo zeminy). Film může nahradit břidlice. Na jaře, odstranit film nebo opustit průduchy, protože keře může tlumočit.
Vybavte tyto štíty rampami, aby vytvořily vzduchovou mezeru, pak zavřete konce zeminou a posypte zeminou. Tento design bude sloužit vám po mnoho let, pevně drží sníh.
Pouze tímto způsobem mohou hrozny snadno přežít zimu. A také vás bude moci na jaře potěšit svým hustým zeleňem av létě bude hojně nést ovoce.
