Papriky jsou rostliny dvou rodů, které nesouvisí s ničím. Rod Kapsikum je caplet a jeho odrůdy jsou červené (hořké nebo chilli) a další. Mají nadšení pro alkaloid kapsaicin. Rod Pepper je stejný černý (nebo hrášek) a dlouhý pepř - mají štiplavou chuť díky přítomnosti alkaloidu piperinu.
Kalorií a nutriční hodnota
Asi 1,87 g (7 kcal) proteinů, 0,45 g (4 kcal) tuků a 7,3 g (29 kcal) sacharidů je přítomno v hořkém pepři. Poměr v energetickém plánu je: (b / w / s): 19% / 10% / 73%. Dále obsahuje nasycené mastné kyseliny (0,042 g), mono- a disacharidy (5,3 g), vodu (88,02 g) a dietní vlákninu (1,5 g).
Vitamíny, mikro a makroživiny
V zelenině je asi čtyřicet vitamínů, dvacet minerálů a mnoho dalších živin:
- Spousta vitamínů skupiny B (cholin, pyridoxin, kyselina pantothenová, riboflavin, thiamin), jakož i vitamíny PP, K, E, C, A a beta-karoten;
- Papriky obsahují mangan, selen, měď, zinek, železo, fosfor, draslík, vápník a sodík.
Odrůdy hořkých chilli papriček
Chilli zahrnuje všechny feferonky. Pocházejí z tropické Ameriky. Celosvětově, asi 500 odrůd. Ovoce se liší chutí, tvarem, vůní a samozřejmě i spalováním.
Víš? Hot paprika je bobule! Nejpálivější jsou semena a vnitřní přepážky.
Pojmenujme některé z jeho odrůd:
- Anaheim - ovoce je zelené, dlouhé. Má mírnou ostrost.
- Banán - tenká a dlouhá forma, malé množství semen. Má kořeněnou vůni, sladkou chuť.
- Cayenne - vrásčitý obal a zakřivený tvar. Štíhlá chuť a vůně koláče.
- Habanero - tvar lucerny. Odstín se změní ze zelené na červenou. Exotická chuť a tropická chuť.
Víš? Když se přidává do potravin, i malé množství pepře se spálí asi 45 kcal.
- Padron - zakřivený tvar s drážkami. Vůně pikantní, petrželky a feferonky.
- Serrano - malý, protáhlý tvar se zaoblenými konci. Chuť s trochou kyselosti.
Co je užitečné hot pepper
Zelenina má mnoho příznivých vlastností: léčí smyslové poruchy, onemocnění centrálního nervového systému, má blahodárný vliv na trávení, zvyšuje krevní oběh, rozpouští krevní sraženiny a zlepšuje funkci jater. Na úkor endorfinů zmírňuje bolest a zlepšuje náladu a také odstraňuje toxiny z tlustého střeva. Léky z ní se používají pro nespavost a neuralgii.
Pro muže
Zelenina má pozitivní vliv na mužskou potenci. Na úkor endorfinů člověk zažívá prudký nárůst síly, a tak se zbavuje úzkosti, což často způsobuje pokles potence.
Šípka, Zheleznitsa Krymská, meloun, scorzonera, Brčál, kořen řapíkatý, líska, petržel, obyčejný drozd, křen, chřest, šípy česneku, goryanka, zázvor, tymián, šafrán, vlašské ořechy a muškátový oříšek mají také pozitivní vliv na účinnost.
Pro ženy
To je dobrý nástroj pro hubnutí, ale se zdravými ledvinami, srdcem a žaludkem. Pepř zlepšuje a urychluje krevní oběh a metabolismus, což má pozitivní vliv na rozklad tuků. Má málo kalorií a sacharidů. 
Je to možné
O pepři, můžete říci, že je to dobré s mírou. I když jste zdraví, neznamená to, že může být konzumován v neomezeném množství.
Malé děti
Tato zelenina je zcela zakázána pro děti do 12 let.
Těhotná
Pro těhotné ženy, a to i při absenci zdravotních problémů, je také zakázáno.
Během laktace
Je lepší ji vyloučit z potravy kojících matek. S mlékem vstupuje do těla dítěte a jak jsme řekli, pro děti do 12 let je zakázáno. 
Při hubnutí
Pro hubnutí chilli paprikou je dar z nebes. Přidává koření k jídlu, umožňuje snížit porci (nemůžete jíst hodně z ní), a také má pozitivní vliv na metabolismus a krevní oběh.
Úbytek hmotnosti také přispívá k: kardamom, swede, pórek, okra, květák, třešeň, brokolice, brusinky, špenát, jablka, rozinky, fazole, mrkev, červený rybíz.
Aplikace v kuchyni různých zemí světa
V kuchyních všech zemí se používá teplá zelenina. Většinou se používá v jihoamerické kuchyni. Zlepšuje chuť rybích a masných pokrmů, polévek, zeleniny a příloh. Je solená, dušená, nakládaná a marinovaná.
Sušené ovoce se používá jako koření. Pálivá paprika se dobře hodí k bazalce, česneku, koriandru a dalším kořením. Je součástí kari koření a omáček Tabasco. 
Je to důležité! Aby nedocházelo k podráždění a popálení při vaření s feferonkou, nedotýkejte se sliznic rukama rukama (netřepejte nos, oči ani si je nevkládejte do úst).
Jak si vybrat při nákupu
Nákup musí věnovat pozornost těmto faktorům:
- lusky by měly být jasné a plody jsou husté, hladké, bez vrásek;
- je třeba se vyhnout poškozeným, letargickým a rychle se kazícím paprikám;
- sušené ovoce před pitím by mělo být namočeno v horké vodě po dobu 30 minut.
Jak skladovat doma
Chcete-li zeleninu uchovat déle, musíte dodržovat několik pravidel:
- skladování by mělo být tmavé a chladné;
- vše je třeba vložit do plastového sáčku a použít do 2 týdnů;
- Velké množství musí být zabaleno v malých baleních a uloženo v mrazničce.
Před zmrazením musí být ovoce omyto. Předbalené tak, aby nedošlo k zamrznutí. Při opakovaných mrazech ztratily živiny. V mrazáku leží asi rok.
Využití horké medicíny v tradiční medicíně
Různé druhy pepře jsou rozlišovány jejich zhguchestyu. Čím vyšší je, tím více léčivých vlastností. Aplikace v tradiční medicíně je velmi odlišná.
Sběr červů
Žádné anthelmintické poplatky nebo tinktury s pepřem, tradiční medicína nevede. Tradiční léčitelé jednoduše doporučují zahrnout zeleninu v malých množstvích do své denní stravy.
S chladem
- Když začne chlad, dejte malý kousek pepře do sklenice mléka a vařte. Odhoďte pepř a pijte mléko a jděte do postele.
Pro léčbu chřipky a nachlazení použijte také: česnek, sasanky, lyubku dvoulisté, malinové listy, kyselá, šalvějová louka, černá kmín, cibule, brusinky a fialová stevia.
- Můžete trvat 1 pod v 0,5 litru vodky po dobu 7 dnů na tmavém místě. Pijte čtvrt šálku na začátku nemoci. Můžete přidat pepř na čaj.
- Jako triturace použijte olej-petrolejovou tinkturu. Pro to je třeba brousit 10 lusků a přidat 1 šálek rostlinného oleje a petrolej. Po 10 dnech se zahřívá. V noci otřete hrudník a záda a nosí teplé spodní prádlo.
S chladem
- Nejjednodušší způsob, jak se zbavit nachlazení, je přivést pepř do ponožek na noc. Nepoužívejte při teplotě.
- Můžete použít pepřovou tinkturu. Pro jeho přípravu vezměte lusky a 90% alkoholu v poměru 1:10. Týden trvají a namáhají. Navlhčete několik vrstev tinktury, zabalte si nohy, nasaďte vlněné ponožky.
Dna
Dna-postižené klouby jsou rozmazané tinkturou z 1 dílu červené papriky a 5 dílů vodky. Trvejte před použitím po dobu 7 dnů v temnu a napětí.
Pro bolest v kloubech
Z kloubní bolesti aplikujte olejovou kerosinovou tinkturu. Její recept je uveden v sekci "Pro nachlazení". Na noc je mazaná bolestivými klouby. 
Jak používat domácí kosmetologii
V kosmetologii se také používá horká zelenina. Je součástí anticelulitidních přípravků, šamponů, masek a balzámů. Také pepř je ve složení některých zubních past a pomáhá zbavit se slabosti a krvácení dásní.
Pro posílení vlasů
Pepř podporuje průtok krve do vlasových folikulů, snižuje mastné vlasy a má pozitivní vliv na tenké a barevné vlasy. Chcete-li připravit domácí masku, musíte vzít 2 lžíce rostlinného oleje a 1 lžíci tinktury z červené papriky. Smíchejte směs do pokožky hlavy, položte na plastový sáček a šátek. Nechte půl hodiny a pak dobře opláchněte.
Pro posílení nehtů
Vlastnosti hoření se používají pro krásu a sílu nehtů. Pro masku nehtů musíte míchat půl lžičky mletého pepře s 10 kapkami vařené vody a lžičkou krém na ruce. 
Směs by měla být udržována po dobu 10 minut ve vodní lázni a poté ochlazena. Hřebíky promažte po dobu 15 minut a opláchněte. Můžete použít ne více než 8 krát za měsíc.
Kontraindikace a poškození
V mnoha zemích se feferonky konzumují ve velkém množství. Ale navzdory jeho nepopiratelnému prospěchu to může přinést a poškodit.
Je to důležité! Velké množství pepře může poškodit sliznici, vyvolat pálení žáhy a dokonce i maligní nádory.
Kontraindikace při přijímání hořící zeleniny jsou:
- problémy s trávicím traktem;
- onemocnění srdce, jater a ledvin;
- individuální intolerance;
- těhotenství a kojení;
- věku do 12 let.
Dokonce i když nemáte žádné kontraindikace pro použití pepře, stále je musíte použít v malých množstvích, aby nedošlo k poškození těla. 
Význam hot pepper v našich životech je těžké přeceňovat. Používáme ji ve vaření, medicíně, kosmetologii. Než ho však použijeme, je nutné studovat jeho vliv na naše tělo, abychom získali prospěch a nezpůsobili škodu.
