Zemědělci často dávají přednost nákupu malých telat, aby z nich nezávisle vyrostli silné a silné zvíře a zároveň si byli jisti přirozeností svých potravin. To je důležité jak při chovu telat na maso, tak při chovu dojnic, zejména pro vlastní spotřebu výrobků. Aby bylo možné maximalizovat cíl, je důležité zvolit správné plemeno zvířete a jeho zástupce, což pro začínajícího farmáře může být docela obtížný úkol. Pojďme se dozvědět, jak si vybrat správného zástupce mlékáren a masných oblastí, s ohledem na vlastnosti různých plemen v článku.
Účel nákupu
Hlavními cíli nákupu telecího těla jsou pouze dvě: buď budou později předány k masu, a zde hovoříme o býčích telatech, nebo budou ponechány pro další produkci mléka, a pak je nutné si koupit holčičku.
Je to důležité! Všechny číselné hodnoty jsou zprůměrovány a přesnější ukazatele přírůstku hmotnosti budou záviset na podmínkách a výživě zvířat.
V obou případech existuje poměrně málo plemen, která uspokojí některou z těchto chovatelských potřeb. Zvažte ty nejoblíbenější.
Výkrm býků (porážka masa) t
Obvykle, když roste býk na maso, farmář má zájem o maximální denní přírůstek hmotnosti, takže 1-1,5 roku je možné předat zvíře k porážce a získat maximální zisk.
Dozvíte se o nejznámějších druzích masných býků ao vlastnostech pěstování býků na výkrm.
Většina zástupců masných plemen s intenzivním výkrmem je schopna do této doby získat 400-500 kg, i když někdy jsou skromnější údaje 350 kg. Průměrné ukazatele pro plemena jsou uvedeny v tabulce níže.
Plemeno | Hmotnost při narození (kg) | Denní přírůstek hmotnosti telat (g) | Hmotnost ve věku jednoho a půl roku (kg) |
Aberdeen-Angus | 25 | 800 | 350 |
Kazašský Whitehead | 27 | 1000 | 400-450 |
Hereford | 36 | 1200-1500 | 350-400 |
Simmental | 44-46 | 900-110 | 350-400 |
Sharolezskaya | více než 30%. t | 1000-1500 | 400 |
Shorthorn | 35 | 1200-1500 | 450-500 |
Golshtinsky | 45 | 900-1100 | 450 |
Limousin | 35 | 1000 | 500 |
Kalmyku | 30 | 1000 | 450-550 |
Dívka na krávě
Není také příliš snadné vybrat si malou holčičku pro další kultivaci, aby bylo možné získat mléko. Chov jedinců není levný, a přesto musíte pochopit, které plemeno preferujete, s ohledem na jejich hlavní rysy a požadavky. Dobrá mléčná plemena pro naši lokalitu jsou uvedena v tabulce níže.
Plemeno | Výnos mléka za rok (t) | Obsah mléčného tuku (%) | Obsah bílkovin (%) |
Černá a pestrá | 5,0 | 3,7-3,9 | 3,2 |
Červené motley | 4,15 | 3,96 | 3,4-3,7 |
Červená step | 3,2-3,5 | 3,5-4,0 | 3,7-3,9 |
Ayrshire | 8,5 | 4,28 | 3,44 |
Holandština | 4,5 | 3,5-4 | 3-3,5 |
Jaroslavl | 2,7-3,5 | 4,4-4,5 | 3,4-3,7 |
Jersey | 3,0-3,5 | 5-6 | 4 |
Kholmgorskaya | 3,5-4,0 | 3,6-3,7 | 3,3-3,4 |
Obvykle vyžadují vysoké dojnice náležitou pozornost majitele.
Jak si vybrat tele při nákupu
Při koupi malé krávy nebo býka by měla být stanovena řada kritérií, která by měla vycházet z vlastností vzhledu a stáří. Kupující by měl také vzít v úvahu rodokmen tele a věnovat pozornost jeho sání reflex a dýchání.
Věk
Ideální věk pro nákup býků na výkrm je 1,5-2 měsíce od narození, kdy již můžete vyhodnotit jeho zdraví. V dřívějším věku jsou děti stále slabé a mohou onemocnět v nových podmínkách.
Aby nedošlo k omylu ve věku telete při nákupu, vždy věnujte pozornost následujícím faktorům:
- Přítomnost pupeční šňůry: pokud je a visí - tele není déle než 10 dnů, ale mezi zástupci plemene Holstein může odpadnout pouze ve věku dvaceti let.
- Stav zubů vybraného zvířete: Dítě má 4 mléčné zuby od narození, po týdnu má třetí a čtvrtý pár řezáků a dalších 7 dní později třetí pár molárních molárů roste (na rozdíl od běžných, vzorky mléka jsou vždy mnohem tenčí a měkčí). Řezáky dosáhnou svého úplného vývoje po 3 - 4 měsících a ve věku 4-5 měsíců začnou háčky a vnitřní strana středních zubů broušet a objeví se první stálé zadní moláry.
Vzhled
Vzhled lýtka je schopen charakterizovat jeho stav je mnohem lepší než majitel. Je-li vybrané zvíře aktivní, zábavné a zvědavé a vlna na něm se krásně třpytí - je to vhodná volba pro nákup.
Je to důležité! Někdy, aby bylo možné skrýt současný věk lýtka nebo ho bezpečněji přepravovat, mohou prodávající zkrátit pupeční šňůru, která bude viditelná zvenčí.
Někdy se zdravá telata dokonce přibližují k lidem, zatímco slabí a nemocní stále lžou, aniž by vůbec vykazovali nějakou aktivitu.
Pokud nechcete utrácet více síly a peněz na kojící slabá telata, pak byste se měli vyhnout zvířatům s:
- zpětný hřbet;
- snížené uši;
- slzavé oči;
- výtok z nosu.
Kromě toho, vždy koupit pupek tele před nákupem. U zdravých zvířat by nemělo mít otok nebo způsobit nepohodlí pro dítě - pokud zvíře pociťuje nepohodlí při palpaci, jistě začne kopat, nebo se alespoň od vás snaží distancovat. Onemocnění pupku vždy vyžaduje léčbu, jinak může existující infekce vést k hromadění hnisu v břišní dutině a následné smrti tele.
Víš? Krávy jsou schopny cítit smutek a plakat, stejně jako lidé. Pokud tedy jedinec vezme novorozené tele, může nepřetržitě plakat několik hodin.
Zvláštní pozornost si zaslouží telata s velkým pupkem (při základně více než 18 mm). V 90% případů mají vrozenou náchylnost k různým onemocněním. Současně přítomnost pupeční kýly může způsobit zpomalení růstu zvířete, což je důvod, proč jsou náklady na tato telata vždy nižší.
Můžete zkontrolovat kýlu posunutím pupkového výčnělku dovnitř. Pokud je zároveň možné probodnout díru, znamená to, že dítě má kýlu.
Telecí dýchání
Při inspekci se ujistěte, že věnujete pozornost povaze dýchacích jedinců. Rychlá inhalace a výdech (více než 20krát za minutu) indikují možné porušení dýchacího systému. Chcete-li zkontrolovat vaše plíce, dostat tele běžet kolem farmy na několik minut: pokud to začne kašel, pak tam jsou ještě problémy. Můžete zkontrolovat kašel stanovením stavu tracheálního prstence: prsty prstů pociťujte dýchací průdušku (umístěnou v dolní části krku) a pak ji jemně zatlačte a vytáhněte dolů (cvaknutí).
Pokud se dítě začalo kašlat a sípání je slyšet, to znamená onemocnění dýchacího ústrojí. Na dotek se průdušnice podobá kulaté trubce a může dokonce vyklouznout z prstů.
Sací reflex
Dalším dobrým způsobem, jak se ujistit, že je zdravý, je kontrola sacího reflexu tele. Dejte dítě dva prsty do úst a uvidíte, jak aktivně začne sát je: pokud všechny pohyby jsou ostré a teplota v ústech není příliš vysoká, pak takový jedinec může být koupen.
Telata ve věku 1 až 3 měsíce neskočí, takže se toho nebojte.
Víš? Pokud neberete tele z krávy, může ho krmit mlékem po dobu tří let.
Rodokmen
Ve většině malých soukromých farem není nutné spoléhat se na spolehlivá data týkající se rodokmenu vybraného zvířete, protože i když existují dokumenty, nejsou vždy korelovány s realitou. Pokud však hovoříme o osvědčené farmě s dobrou pověstí, měli byste věnovat pozornost následujícím důležitým bodům:
- produktivita matky (pokud výtěžnost kravského mléka odpovídá 5500 litrům ročně a stejný ukazatel krav na otcově linii přesahuje 8500 litrů, pak bude v každém případě vybrané dítě schopno produkovat o 500 l více než matka);
- mateřské a otcovské linie během několika generací by se neměly protínat (vyhýbat se inbreedingu, protože příbuznost rodičů špatně ovlivňuje zdraví jejich potomků).
Dodržování těchto jednoduchých doporučení, můžete vždy vybrat dobré tele každého plemene. Jak však roste, závisí na vaší trvalé péči a výživě, na kterou byste neměli zapomenout.