Pro zemědělce byla otázka chovu skotu vždy aktuální, což by se stalo univerzální jak pro mlékárnu, tak pro produkci masa.
Švýcarské simmentály jsou dobrým příkladem této dokonalé kombinace. Při nejmenším úsilí a nákladech jsou zástupci tohoto plemene velmi produktivní.
Chovat historii a popis
Původ plemene krav Simmental (nebo Bernese) je stále neznámý. Existují dvě hypotézy o tom, odkud Simmentálové přišli. První je, že krávy byly přivezeny ze skandinávských zemí, a druhá říká, že pocházejí z divokých prohlídek. 
Původ
Výzkumní pracovníci původu plemene Berne si myslí, že byl přiveden ze skandinávských zemí do Švýcarska. Později, po dlouhou dobu, se krávy pasovaly na březích řeky Bern, dříve nazývané Simma, zdokonalené a získané známé rysy. Staly se stále více krásnými a od prakticky neproduktivního skotu se vyvinuly v jedno z nejlepších plemen masa a mléčných výrobků.
Externí funkce
Bernské krávy mají velké velikosti. V kohoutku dosáhnou výšky 150 centimetrů a délky - 160. Dospělí samci mohou dosáhnout hmotnosti v tunách, samice jsou obvykle menší, jejich hmotnost se pohybuje od 600 do 800 kilogramů.
Rysem plemene je drsný obličej a velké čelo. Na něm jsou převážně lehké rohy, které někdy mohou na koncích ztmavnout. 
Bernské krávy jsou obdařeny velkým a rozvinutým křížením, které ukazuje dobře organizovaný a funkční reprodukční systém. Díky tomu samice jsou schopny produkovat hodně mléka. Vemeno krávy je velké, kůže na dotek je hladká, ale trochu volná. Tvar vemene nemusí být zcela symetrický: často se zadní bradavky zvětší než přední.
Víš? Krávy mohou plakat, když se cítí smutné.
Vlastnosti masa a mléčných výrobků
Simmentální plemeno je univerzální. Je ideální jak pro porážku, tak pro produkci mléka, který má vynikající vlastnosti:
- obsah tuku se pohybuje od 3,7% do 4%;
- nádherná chuť;
- vysoký obsah bílkovin.
Jako masné plemeno jsou stále oblíbenější simmentály, které jsou často drženy jen na porážku. 
Pokud se zaměřujete na toto použití bernských krav, můžete si vybrat jejich hlavní charakteristiky:
- mladá telata získávají až kilogram za den;
- porážka masa kuřat dosahuje 55% a býků - 65%;
- samice jsou obvykle poraženy, když klesá jejich schopnost dávat mléko;
- samci jsou povoleni do dvou let věku;
- kvalita masa je poměrně vysoká, protože obsah tuku nepřesahuje 15%.
Podívejte se na tato plemena skotu a mléčných oblastí: Kavkazská hnědá, Sychevskaya, Schwyzka, Krasnogorbatovskaya.
Výhody a nevýhody
Simmentální krávy jsou skutečně univerzální: přinášejí minimum zmatků, ale poskytují majiteli vynikající maso a vynikající mléko.
Zvířata mají několik výhod:
- maximální množství chutného masa;
- dávat hodně mléka za sezónu;
- snadno se udržuje;
- odolné vůči parazitům a chorobám;
- dobře inseminované jak uměle, tak přirozeně;
- vyvinuli mateřský instinkt;
- mají klidnou a pružnou povahu.
Simmental Bull Z minusů je několik malých nedostatků:
- existují případy mírně špatné struktury zadních končetin, což je důvod, proč kráva chodí pomaleji než ostatní;
- vzhledem k velké váze s věkem může zadní strana zvířete klesat;
- velká výtěžnost mléka snižuje produktivitu masa a naopak. Proto je nutné držet mléčné a hovězí stádo odděleně, aby se zabránilo jejich křížení.
Údržba a péče
Zvláštní podmínky krav tohoto plemene nepotřebují. Chcete-li zajistit pohodlí a prevenci nemocí, musíte dodržovat některá jednoduchá pravidla. Jsou univerzální pro všechny dobytek a pomáhají dosáhnout vynikajícího výkonu bez velkého úsilí.
Chcete-li vytvořit příjemné prostředí pro dobytek, doporučujeme vám naučit se stavět stodolu, vybavit ventilaci a vytvořit si stánek pro zvířata vlastníma rukama.
Letní pěší krajina
Letní procházka oblast je navržena tak, aby v teplém období kráva může jít ven, dýchat čerstvý vzduch, chodit. Při chůzi může zvíře zůstat přes noc. V uvedené oblasti je nutné postavit pozemek se střechou (kůlnou), který vytvoří stín. Taková adaptace je nezbytná, aby se kráva na slunci nepřehřívala a během letní sezóny se necítila dobře. 
Uspořádání stodoly
Kůlna, kde zvířata stráví většinu svého života, by měla být pohodlná a vybavená vším potřebným. Podavač musí být hluboký a s výhodou odnímatelný, aby se snadno čistil. Jako pijan můžete použít běžný žlab. Je důležité, aby byla vždy voda. Podlahy v místě, kde kráva žije, musí být vždy suché a čisté. Nejčastěji se používá odpad ze slámy. Někdy šetří slámu smíchanou s půdou nebo rašelinou v poměru 1: 2.
Je to důležité! Pokud položíte mokrou podestýlku, kráva na ni dopadne pouze tehdy, když je zcela vyčerpaná. A to sníží množství mléka produkovaného 10-15%.
Pohodlné podmínky
Simmentály jsou tak pohodlné v údržbě, že v létě mohou bezpečně zůstat na pastvinách nebo na procházkách. Obvykle snášejí teplo i chlad, takže se v našich zeměpisných šířkách cítí dobře.
V zimě musí být zvíře opatřeno stájí, které bude dobře větrané. Hlavní věcí je zabránit průvanu, jinak se krávy budou cítit nepříjemně a nemocně. Teplota místnosti se může pohybovat od +4 ° C do +20 ° C. 
V chladném období je třeba uspořádat osvětlení tak, aby kráva následovala obvyklou denní rutinu, pochopila, kdy přijde čas na krmení, dojení atd. Je nutné, aby délka denního světla byla vždy stejná, v noci je třeba ponechat tlumené světlo. Bude optimální instalovat dvě lampy na pět stánků.
Víš? Kráva se stala přežvýkavcem po mnoha letech vývoje. To bylo způsobeno tím, že krávy nemohly rychle utíkali, popadli jídlo, polkli a šli do klidnějšího místa, kde ona a jedli.
Čištění
Čištění stání je jedním z nejdůležitějších aspektů chovu skotu. Správné a včasné čištění místnosti snižuje šance, že se zvíře nakazí parazity. Je nutné provést zákrok denně, nejlépe dvakrát denně, ráno a večer. Tímto způsobem můžete zajistit maximální pohodlí pro zvíře, minimální množství nepříjemného zápachu ze stánku, stejně jako jistotu, že kráva bude zdravá a mléko čisté.
Při krmení suchým krmivem, jako je seno nebo oves, můžete do dávkovače jednoduše vložit novou dávku. Toto jídlo nebude kazit a nebude hnilobou. Pokud dáváte přednost krávě vařené kukuřice s vodou nebo rostlinné zbytky, pak by měl být podavač pravidelně umýván a včas vyčištěn zbylých zbytků jídla tak, aby se nezhoršily. Pokud kráva sní kyslou kaši, může to vést k otravě nebo dokonce smrti. 
Voda v pitné vaně musí být také denně vyměňována. Čistá voda je klíčem ke zdraví zvířete.
Je to důležité! Když je zvíře drženo v neuspořádaném stánku, indikátory kvality mléka se snižují, protože způsobují vstup bakterií.
Co krmit
Simmental nepotřebují speciální krmné směsi, ale protože jsou to velká a masivní zvířata, vyžadují stálou dobrou výživu. Doporučuje se krmení skotu 3krát denně. Jako krmná směs se používají převážně oves nebo seno. Také, kráva bude velmi šťastný zeleniny trim, který by měl být pre-namočené ve vodě.
Je důležité sušit seno na slunci déle než 3 hodiny. To je nezbytné pro to, aby zvíře správně strávilo potravu a nezažilo bolest v žaludku. Pokud se rozhodnete nakrmit hospodářská zvířata pšeničným obilím, měli byste sledovat jeho kvalitu: krmivo by mělo být co nejúčinnější, aby nedošlo k žádnému pichlavému vměstku, který by mohl poškodit žaludek krav a vést k silným bolestivým pocitům.
Chůze dobytka na pastviny
Při chůzi na pastvinách zvířata nepotřebují další krmení během dne, i když ráno a večer můžete do krmítka dávat seno nebo oves. Krávy jsou lahodně jíst čerstvé trávy na loukách, tak oni jsou dokonce tam vlevo na noc v létě.
Je nutné naplnit krmítka takovým množstvím potravy, aby po jídle zvířete zůstalo trochu. To je nezbytné k zajištění toho, aby kráva byla zcela nasycená a neměla hlad, jinak se množství mléka výrazně sníží.
Přečtěte si o tom, jak se pasou krávy na pastvině.
Rozdíly v zimním krmení
V zimě, zvíře přijme méně živin než v jiných ročních obdobích, tak to je nutné ředit dietu hospodářských zvířat, přidat více vitamínů a nerostů. Často používejte doplňkové krmení s vařenými kukuřičnými jádry, zeleninou. Je také důležité sledovat frekvenci krmení: dospělé krávy by měly dostávat potravu 2-3 krát denně.
Jemnosti chovu mladých zvířat
Zvířata dosahují pohlavní dospělosti ve věku 2,5 roku. První otelení obvykle představuje 31 měsíců. Kráva může přinést nové tele jednou za rok a půl. Těhotenství trvá 283 dní. Při porodu není prakticky nutná lidská pomoc. 
Pro rozpoznání ideální doby páření je nutné určit dobu lovu u krav. V této době dochází k určitým změnám v chování ženy:
- stane se více milující;
- moos bezdůvodně;
- bere pózu pro páření, snaží se dělat klece na jiné osoby;
- zvýšená aktivita;
- z žádného důvodu putuje kolem plotů;
- znatelné zhoršení chuti k jídlu.
Je to důležité! Charakteristickými fyzickými změnami v období lovu jsou zčervenání stydkých pysků a sliznic z vulvy.
Býci se cítí velmi živě v období, kdy je kráva připravena ke kamarádovi, a chovají se agresivněji. To je druhý nezaměnitelný způsob, jak určit optimální dobu páření.
Tele se narodí s hmotností 50 kilogramů. Od prvních minut života se zvíře snaží po několika hodinách existence vstát a najít vemeno. Simmentální krávy mají vynikající mateřský instinkt a jsou schopny krmit své potomstvo samy. 
Simmentální mladiství mohou získat až 1,5 kg hmotnosti denně, pokud se rozhodnete vzít dítě od matky, měli byste ho převést na individuální stravu. Ihned po narození se tele krmí tele, obsahuje mnoho živin a je také garantem budoucího zdraví dítěte, jeho schopnosti odolávat chorobám a parazitům. Tři dny po otelení se mlezivo stane běžným mlékem, takže je třeba dát teleti maximální množství. Krmivo potřebuje každé 2 hodiny. Po jídle musí být tlama zvířete otřena čistým hadříkem. Od šestého dne života můžete své dítě naučit pít z kbelíku. Na osmý den, měli byste začít přidávat trochu krupice do mléka, a také vás naučí jíst seno. Za tři týdny ho začnou krmit šťavnatým krmivem, například pilinami ze zeleniny. Pro zajištění správného množství minerálů v těle je nezbytné dát jí směs soli, křídy a moučky z masa a kostí.
Naučte se, jak si vybrat tele při nákupu a co musí být nutně zahrnuto do stravy mladých zvířat.
Ve stánku by mělo být tele suché a čisté. Dítě by mělo být vyčištěno kartáčem, opláchněte silnými nečistotami vodou a otřete je čistým, suchým hadříkem.
Po měsíci může být zvíře propuštěno na krátké procházky pokaždé, když se prodlouží čas na ulici. V létě musíte své dítě naučit jíst trávu na pastvinách. 
Simmentály jsou univerzálním plemenem krav. S minimálním úsilím do hostitele mohou přinést jak vynikající maso, tak spoustu chutného mléka. Pro všechny farmáře jsou bernské krávy velmi cenné a milují díky těmto vlastnostem.
