Oznámil to švýcarský sýr Factory Stadelmann, švýcarská továrna na výrobu sýrů, která vyvinula technologii pro výrobu růžového sýra. Sýr byl jmenován Pink Queen, což v angličtině znamená "Pink Queen". 
Majitel továrny na sýry Jürg Stadelmann řekl, že zajímavá zakázka na výrobu původně růžového sýra pochází z Asie. Podle výrobce sýrů bylo nejobtížnější při vaření sýra najít přírodní pigment, který nezměnil chuť sýra. Na dotaz, jaký druh pigmentu byl použit, Jürg neodpověděl. Jürg použil na základě tohoto výrobku sýr Sehnwald, jehož technologie byla vynalezena jeho rodinou. Sýr je již v prodeji.
