Semena černého kmínu a mouky z nich, patřící k jednomu z nejstarších koření a léků, jsou žádaná jak v gastronomickém, tak pro léčebné účely aktivně a všude.
Přečtěte si více o tomto mnohostranném produktu, který je uveden dále v článku.
Popis černého kmínu
Malé podlouhlé černé semena této kultury aktivně vyzařují nezapomenutelnou vůni, jsou trochu hořké v chuti a zároveň mají kořeněnou chuť. Vzhledem k barvě jeho semen je tato dvouletá tráva deštníkem označována také jako setí Chernushka.
Je to velmi nenáročný a se stejným úspěchem roste v subtropech a v oblastech s mírným podnebím, bez strachu ze zimy. Stonky trávy se zvednou nad zemí až do výšky přes půl metru, ale květenství připomínající deštník dosahuje výšky 1,1 m.
Víš? V hrobce staroegyptského faraona Tutanchamona, vedle zlata, stříbra a drahých kamenů, byla také láhev černého kmínu, který výmluvně svědčí o jeho hodnotě.
Rostlina kvetoucí ve druhém roce rozpouští mnoho malých bílo-růžové květy shromážděné v deštníky na konci června - začátkem července. 
Chemické složení mouky
Černá mouka z kmínů je dobře obohacena sadou těchto živin ve formě:
- retinol (A);
- thiamin (B1);
- Riboflavin (B2);
- cholin (B4);
- pyridoxin (B6);
- kyselina listová (B9);
- kyselina askorbová (C);
- tokoferol (E);
- nikotinamid (PP).
Minerální složka kmínu se vyznačuje pevnou sadou mikro a makro prvků.
Ty jsou prezentovány:
- sodíku;
- draslík;
- vápník;
- hořčík;
- fosforu.
Stopové prvky jsou v produktu přítomny jako:
- měď;
- železo;
- selen;
- zinek;
- manganu.
Semena kmínů a antioxidanty jsou hojné ve formě polynenasycených mastných kyselin, stejně jako esenciálních a neesenciálních aminokyselin. Nutriční hodnota mouky vyjádřená v kaloriích je 334 kcal na 100 g produktu. 
Užitečné vlastnosti černé kmínové mouky
Léčivé vlastnosti černého kmínu, objevené starověkými léčiteli, se nyní potvrzují.
Některé z nich jsou požadovány oficiálním lékem, který praktikuje jejich použití jako:
- léčivé odvarky;
- karmínový čaj;
- kmínová voda;
- léčivý olej.
Je to důležité! Nesmíte používat rascový produkt pro osoby, které prošly transplantací orgánů. Opravdu posiluje imunitní systém, aktivuje ochranné funkce těla a tím stimuluje procesy odmítání cizí orgány.
Staletá zkušenost s používáním kmínu ukazuje výhody jeho použití pro problémy spojené s:
- zmírnění syndromů bolesti;
- posílení imunitního systému;
- léčba dýchacích orgánů;
- odstranění bolesti hlavy a uší;
- záněty nachlazení;
- poruchy trávicího systému;
- hubnutí;
- čištění střev;
- onemocnění srdce a cév;
- boj proti vysokému krevnímu tlaku;
- posílení stěn cév;
- optimalizace koncentrace cukru v krvi;
- boj proti projevům aterosklerózy;
- léčba epilepsie;
- zmírnění menstruační bolesti;
- odstranění hemoroidálních problémů;
- aktivace laktačních funkcí;
- zvýšená účinnost;
- stimulace funkce mozku;
- normalizace nervového systému;
- odstranění problémů se spánkem;
- odstranění kožních problémů;
- zlepšení stavu vlasů.
Pro tělo dětí
Děti, které ještě nezvrátily 3, nemohou dostat rascový produkt. Po dosažení tohoto věku se však polovina dávek dospělých porcí úspěšně používá k posílení a léčbě těla dítěte. To platí zejména pro posílení imunitního systému dítěte a boj proti infekčním onemocněním zima.
Ačkoliv popisovaný produkt není určen pro malé děti do 3 let, existuje jedna výjimka. Vzhledem k tomu, že již dlouho bylo pozorováno, že použití kmínu v mírném množství kojícími matkami nejenže aktivuje procesy laktace, ale také pomáhá eliminovat koliku v břiše dítěte, děti dávají k tomuto účelu slabou infuzi semen kmínu.
Pro tělo mužů
Zdraví mužů také někdy potřebuje podporu prostřednictvím rasce pro problémy spojené s:
- adenomy prostaty;
- snížená účinnost;
- mužská neplodnost způsobená zhoršením kvality spermií;
- prostatitis;
- infekce v genitourinárním systému.
Víš? Ani Hippokrates, ani Galen, ani Avicenna, ani jiní slavní léčitelé starověku neignorovali černý kmín, vzdávali hold jeho úžasným léčivým vlastnostem a schopnosti udržovat lidské tělo v dobrém stavu.
Pro tělo žen
Při řešení problémů souvisejících s optimálním fungováním ženského těla je také poptávka po černé kmínové mouce. Jeho složení pomáhá zastavit bolest v menstruačním období, zmírnit stav žen v klimakterické fázi jejich života, pomáhá optimalizovat hormonální funkce ženského těla. 
Jak již bylo zmíněno, mírná konzumace produktu z kmínu zintenzivňuje laktační procesy u kojících matek a zároveň zabraňuje kolice v žaludcích dětí.
Krmná mouka také pomáhá ženskému tělu v:
- onemocnění vaječníků;
- neplodnost;
- eroze;
- myome;
- cervicitis;
- mastopatie.
Během těhotenství
U těhotných žen lékaři kategoricky zakazují používání jakýchkoli produktů kmínu, které vyvolávají svévolné kontrakce dělohy a následné krvácení a potrat.
Zjistěte také, co to pomáhá a jaké nemoci léčí černý kmín.
Při hubnutí
Schopnost kuminového produktu aktivovat metabolické procesy v těle a poněkud zpomalovat nadměrnou chuť k jídlu ji umožnila používat jako potravinový doplněk v potravinách.
Poměrně nedávno objevení silného antioxidantu, tymochinonu, v jeho složení přineslo vědeckou základnu reálným možnostem dotyčného produktu urychlit metabolismus organismu a zbavit ho tak přebytečných tuků.
Nejčastěji pro hubnutí použít kmín čaj, který je připraven ze 4 lžíce. Já semena a sklenice vroucí vody. Po 10 minutách je tento hubnutí čaj připraven pro každodenní použití ráno a večer. 
Základní pravidla aplikace
Chcete-li získat stabilní výsledek v posilování imunitního systému a optimalizaci tělesného tónu, staletá zkušenost tradičních léčitelů doporučuje dospělé konzumovat 1 lžičku denně. kmín. Děti starší 3 let potřebují poloviční dávku.
Je to důležité! V žádném případě nesmíte výrobek zneužít, překročit maximální denní dávku jeho použití, což je 25 g (5 lžic) pro dospělého a 10 g (2 lžičky) pro dítě ve věku od 3 do 12 let.
Kontraindikace a možné poškození
Využívání nástrojů s takovými různorodými a účinnými léčebnými vlastnostmi vyžaduje opatrnost a umírněnost, jakož i zohlednění zdravotního stavu určité osoby. V opačném případě hrozí riziko než poškození lidského zdraví.
Existují kontraindikace pro příjem produktu z kmínů v souvislosti s:
- nesnášenlivost k produktu;
- těhotenství;
- zvýšená kyselost žaludku;
- gastritida a žaludeční vřed;
- infarkt myokardu;
- užívání léků, které snižují hladinu cukru v krvi;
- ischemická choroba srdce;
- tromboflebitida;
- děti do 3 let;
- nízký krevní tlak;
- žlučové kamenné onemocnění.
Starověké koření, které je zároveň léčivým nástrojem, je nyní stále více žádáno kvůli hojnosti užitečných látek a výrazným léčivým vlastnostem, které jsou při správném a mírném používání schopny lidskému tělu pomoci vyřešit mnoho problémů.
