Petržel - nejoblíbenější koření s hmotností užitečných vlastností, která se široce používá při vaření.
Nicméně, mnoho lidí spojuje rostlinu výhradně se zelení, a kořen petrželky si zaslouží žádnou pozornost.
Pro pěstování této části rostliny se pěstuje petržel kořene.
Populární odrůdy kořenové petrželky
Tam je velké množství odrůd kořene petrželky, který je paleta petržel kudrnaté. Od odrůdy listů se liší masivním kořenem a menším množstvím zelené hmoty. To však neznamená, že zelené rostliny se obecně nepoužívají pro potraviny.
Pěstují plodiny v zájmu kořene, a greeny jsou více pravděpodobné, že slouží funkci krmení kořenové plodiny a jsou zapojeny do metabolismu. Pokud je vaším cílem pěstovat oddenky normální hmotnosti a velikosti, je lepší, abyste si nevybrali zeleninu na salát. Nechte nás pobývat na některých populárních odrůdách kořenové petrželky.
Víš? Někdy lidé zobecňují klasifikaci rostlin, jejichž oddenek je jíst, a nazývá je všechny kořenové plodiny. Ve skutečnosti, kořenová zelenina - formace, která se tvoří z hlavního kořene a hlavního výhonku (mrkev, petržel), hlízy -na bočních výhoncích kořene (brambory, jeruzalémské artyčoky) vzniklo zahušťování a kořenová nádoba nebo kořen kužele jsou druhem náhodného kořene (dahlia).
Cukr
Známá a oblíbená odrůda je jedním z průkopníků kultury. Chovatelské práce na pěstování odrůdy byly provedeny na konci čtyřicátých let XX. Století. Cukr není jiná velká kořenová zelenina, ale kořeny s hmotností do 80 g mohou být sklizeny do 12-13 týdnů po prvních výhoncích v lůžkách.
Odrůda je univerzální, používá celou rostlinu jako koření. - Kořen a listy. Jak již bylo zmíněno, odrůda byla vyšlechtěna jedna z prvních, takže můžete zavřít oči některým z nedostatků chovatelů, z nichž jeden je krátká trvanlivost.
Alba
Nejoblíbenější rozmanitost zahradníků, lišící se v pozdním dozrávání: sklizeň asi 166-168 dnů po vzhledu prvních výhonků. Odrůda má velkou růžici, bohatou zelení. 
Hmotnost jednoho kořene může dosahovat až 220 g. Má vysoký výtěžek (až 4,9 kg na 1 m²) a je po dlouhou dobu dokonale zachována. Díky druhé jakosti je Alba odrůdou vhodnou pro zimní sklizeň.
Plodné
Různé druhy zrání. Vegetační období trvá 125-128 dnů. Zásuvka je objemná, stonky rostlin směřují do stran, listy mají charakteristickou kořeněnou vůni.
Kořenové plodiny typické formy pro kulturu jsou kuželovité, mají hmotnost až 110-115 g a mají délku 22 cm. Vhodné pro konzervaci, vaření prvních jídel, omáček a konzumaci syrových surovin. Za normálních růstových podmínek lze sklízet až 3,4–3,6 kg kořenových plodin z 1 m².
Co je kořen petrželky?
Petržel kořen je paleta kudrnaté petrželky, která je součástí deštník rodiny. Jedná se o dvouleté bylinné rostliny, které dosahují výšky 0,9-1 m. Stonky se táhnou vzhůru, listy zelené, typické pro jiné druhy rostlin. Ovoce ve tvaru vejce má protáhlý tvar. Kromě greeny, ve vaření, použijte velký kořen.
Video: Sklizeň kořene petrželky
Vlastnosti kultivace v otevřeném terénu
Mezi zahrádkáři existuje názor na potíže s pěstováním této odrůdy petrželky, i když stereotyp je z velké části chybný. Existují určité rysy, ale to jsou rysy, nikoli složitosti.
Mezi tyto momenty patří:
- kořenová petržel není přesazena, protože účelem chovu je růst kořene, nikoli zelených;
- Před výsevem semena nejsou nasáklá, protože v důsledku tohoto postupu se z nich vymyje draslík, což může způsobit špatný vývoj rostlin.
Je to důležité! Pokud jste jedli jídlo z česneku a strach o čerstvost dechu, petržel kořen vám pomůže. Žvýkat malé množství kořene a zničí česnek vůni.
Přistání v zimě
Kultura může být zima a jarní výsadba, ačkoli mnoho farmářů je toho názoru, že je lepší zasít na podzim. V zimě, zatímco v zemi, semena jsou ztvrdlá a posílena, a na jaře, jakmile to podmínky dovolí, probudí se a klíčí. Kromě toho je mladý růst z takového semenného materiálu silnější, má lepší imunitu a přináší sklizeň dříve.
Výběr místa přistání
Místo vykládky by mělo být vybráno na základě následujících faktorů:
- místo by mělo být dobře osvětleno sluncem, avšak lehké stínění nebude rušit;
- sypká půda (v hustém prostředí, roste rohatý, ošklivý) s pH 6,0-7,0, vhodnější jsou písčitá hlína a hlína s velkým množstvím organické hmoty ve složení;
- výskyt podzemní vody není blíže než 2 m od povrchu;
- neměli bychom zapomenout na pravidla střídání plodin: všechny druhy zelí a cibule jsou dobrými předchůdci petrželky;
- Věnujte pozornost sousedům: nejvíce kompatibilní s kulturou rajčat, mrkve, jahod.
Víš? V Rusku, petržel byl pěstován v 19. století v severozápadních oblastech, na předměstí St. Petersburg a ve východním Finsku, který byl pak díl ruské Říše.
Příprava půdy
Pozemky pro výsadbu se začnou připravovat kolem třetí dekády října. Půda by měla být dobře kopat, odstranit všechny rostlinné nečistoty. Plevel sklizený z budoucích lůžek by měl být nesen a zničen, aby se zabránilo rozvoji nemocí nebo přilákal parazity.
Pak musíte udělat 1/2 kbelíku humusu na 1 m². Z minerálních hnojiv, aby 1 polévková lžíce. lžíce superfosfátu a draselné soli na 1 m². Pro získání volnějšího substrátu se k němu přidávají říční písek, piliny nebo jemný štěrk. Krátce před výsevem musí být půda dobře vyživena vodou.
Technologie přistání
Semena petrželky musí být předem smáčena (vrstvená), aby se odstranil esenciální olej a stimulovalo se klíčení plodiny. Nicméně, mnoho zahradníků věří, že namáčení semen pro zimní výsev dělá více škody než užitku, což je špatné pro jejich nadcházející zimu. Spotřeba osiva pro zimní výsev je o 50-70% vyšší než pro jaro. To je způsobeno tím, že na jaře ne všechny semena vyklíčí, některé zemřou.
Je to důležité! Kořen nEstrushki nelze použít během těhotenství, protože má abortivní vlastnosti. Přípravek je navíc kontraindikován při epilepsii, problémech s metabolismem vápníku a akutním selháním ledvin.
Aby se maximalizovaly šance na zdravé a silné výhonky, mělo by být osivo připraveno takto:
- Proveďte postup vernalizace, vložte semeno do ledu.
- Semena semen vytvářejí skořápku rašeliny, humusu, hnojiv.
- Proveďte postup vytvrzování, střídavě naplňte semena studenou a teplou vodou.
Proces výsevu je jednoduchý a sestává z následujících:
- V oblasti, kde bude lože rozbité, jsou drážky vytvořeny s hloubkou 3 cm, vzdálenost mezi sousedními rovnoběžnými zářezy je 0,2 m, drážky jsou posypány vápnem, na vrcholu písek.
- Zákopy jsou zasety semeny, pokryté zeminou a mírně zkroucené.
- Osázené postele mulčovací humus.
Pravidla péče o rostliny
Péče o kořenovou petrželku není obtížná. Všechno je tradiční, nicméně o hlavních bodech se budeme podrobněji zabývat.
Hnojení
Pokud doufáte v slušnou sklizeň kořenové petrželky, buďte připraveni krmit své výsadby několikrát za sezónu. Dobrá volba je minerální hnojiva.
Poprvé jsou vyrobeny krátce po prvním ztenčení lůžek. Použijte tento nástroj: 35-40 g komplexního minerálního hnojiva rozpuštěného v 1 nádobě s vodou, nalijte výsledný roztok radikální plochy.
Po opakovaném ředění se postup opakuje, roztok dusičnanu amonného (1 polévková lžíce) a draselná sůl (3 lžíce) v 10 litrech vody se použije jako vrchní obvaz. Pro třetí postup se používá popel ze dřeva v poměru 1 kus / 1 m².
Zjistěte, zda petržel je zelenina nebo ne.
Zalévání
Optimální počet zavlažovacích procedur pro jedno vegetační období je 3-4 krát. Pokud jsou jaro a léto suché, voda častěji, až 6-8 krát. Průměrná rychlost je 20-25 l / m². Postup by měl být prováděn brzy ráno nebo po západu slunce.
Ředění
Obvykle se tato agrotechnická technika provádí dvakrát. První ředění se provádí po vytvoření prvního páru plechů. Vzdálenost mezi sousedními výhonky by měla být 4 cm, opakovaný postup se provádí po 6 až 7 listech na rostlinách, jejichž účelem je ponechat nejsilnější rostliny každých 9-12 cm.
Uvolnění a odplevelení
Po každém zavlažování (zalévání, déšť) a také podle potřeby uvolněte půdu. Plevel by měl být odstraněn, jakmile se objeví. Čím méně plevelů na zahradě, tím méně je pravděpodobné, že dojde k rozvoji onemocnění a výskytu parazitů.
Petržel kořen je nádherné koření používané ve vaření. Má množství různých kvalit používaných v tradiční medicíně pro léčbu urogenitálního systému, normalizaci krevního oběhu a trávení. Na základě našich doporučení můžete bez problémů pěstovat na osobním pozemku.
