JAK UDRŽET ZIMNí ČESNEK DO JARA V BYTĚ?

Zimní česnek - náladová plodina pokud jde o skladování, zejména doma.

Jaké způsoby jí hospodyňky udržují čerstvé před novým rokem?

Jak připravit česnek cibule pro dlouhodobé skladovánía jaké podmínky jsou potřebné pro zimní česnek, aby zůstaly čerstvé a nebyly suché?

Tyto a další otázky budou zodpovězeny v našem článku.

Přečtěte si více o tom, jak skladovat česnek doma a jak jej uložit do sklepa nebo sklepa na našich webových stránkách.

Způsoby

Jak zachránit zimní česnek do jara? Způsoby skladování zimního česneku doma:

Studené způsob skladování (v chladničce, v pasterizované nádobě, pevně uzavřeném víčku nebo v látkovém sáčku, ošetřeném roztokem soli).
Nalil hlavy zimní česnek sůl.
Přetečení mouky.
Přetečení cibule slupka.
Některé ženy v domácnosti používají k ukládání svých zimních plodin. expandovaný vermikulitnakrájené česnekové hlavy.
Nalil stroužky česneku rostlinného oleje.
Ponoření do parafínový vosk - Další způsob, jak připravit hlavy zimního česneku pro dlouhodobé skladování. Žárovky potažené parafinem neztrácejí vlhkost a zůstávají čerstvé po dlouhou dobu.
Pletení v copánkách.
Skladování v kartonu krabice, v sítích, v kapronových punčocháchpodobný luk.

Jak si udržet stroužky česneku v oleji, naučíte se z videa:

Dlouhodobé skladování česneku lze také do jisté míry připsat zmrazení v mrazničce na zimu a jeho sušení pro ochucení čerstvým vzduchem nebo domácími spotřebiči.

Příprava

Jak připravit zimní česnek pro dlouhodobé skladování?

Pro dlouhodobé udržení česneku v zimě by se neměl pěstovat ve vlhkém prostředí a měl by být nadměrně zaveden do ledvin. dusíkaté hnojivo. Před čištěním česneku není voda tři týdny.

Zralé, nepoškozené (mechanicky nebo škůdce) žárovky jsou určeny pro skladování: pouze mají dobrou trvanlivost. Každý by měl mít alespoň 3 husté váhypokrývající celou cibuli.

Česnek cibule sušené do 28 dnů, oloupané z horních kontaminovaných šupin a řezané (pokud se neočekává, že by se v copácích skladovaly plodiny) stonek ve výšce 5 cm od hlavya kořeny - opuštění 1 centimetr. Kořeny, pokud je to žádoucí, mohou být také oškubány nebo spáleny nad plynovým sporákem a ponechány pouze dno.

Tipy pro sklizeň zimního česneku a jeho příprava pro skladování v tomto videu:

Jak skladovat zimní česnek v bytě? Pro udržení česneku v zimě je doporučeno zpracovávat jeho hlavy 2 hodiny. rostlinného oleje s několika kapičkami jod (0,5 litru oleje - 10 kapek jódu), pak osušte plodinu venku.

Kde skladovat zimní česnek doma? Zimní česnek je obvykle uložen v spížv kuchyni nebo v lednice. Musí být konzumován především: na rozdíl od jarního česneku je méně vhodný pro dlouhodobé skladování.

Jak udržet zimní česnek doma - ve které nádobě? Nalil se solí, moukou nebo exfoliovaným vermikulitem skleněné nádoby nebo pánve.

Sůl (mouka, vermikulit) se nalije na dno a pak se vloží vrstva česneku.

Vrstvy se musí střídat, zatímco výška kontejneru umožňuje. Nad poslední vrstvou česneku by měla být 2 cm vrstva. Tato metoda zahrnuje výměnu soli několikrát během zimy, protože se časem stává vlhkým.

Česnek neřezaný cop a zdobí jejich kuchyňské stěny. Stejně jako cibule, ve vesnicích, je uložen zimní česnek nylonové punčocháče.

Speciální mřížky pro zeleninu jsou vhodné pro skladování česneku, ale v nich, stejně jako v copácích a nylonových punčochách, pokud nejsou dodržena pravidla pro skladování, zimní česnek schne poměrně rychle.

Zimní česnek uložený v malých plátěné tašky. A tak, aby neztratil vlhkost, zalijeme cibulovou slupkou.

Jak ušetřit zimní česnek na zimu doma? Způsob skladování zimního česneku doma v plátěných pytlích v tomto videu:

Optimální podmínky

Jak udržet zimní česnek v bytě o něco déle? Teplota: +2 - +3 stupně Celsia (při skladování v chladničce); +15 - +20 ° C (skladování ve spíži nebo v kuchyni). VlhkostA: od 70 do 80 procent.

Nedoporučuje se skladovat zimní česnek v blízkosti topení: rychle ztrácí vlhkost a zuby jsou suché.

Výsledky experimentu na skladování česneku v bytě po dobu šesti měsíců v různých podmínkách v tomto videu:

Podmínky spoření

Zimní česnek je obtížné udržet až do jara doma. Obvykle je jeho skladovatelnost v bytě 4 - 5 měsíců.

Mluvili jsme o tom, jak, kde a v čem doma ukládat zimní česnek.

Existuje mnoho způsobů, ale cílem všech metod je zabránit vysychání sklizeň.

Úspěšně uloženo pouze zdravá, bez škodlivých a mechanicky poškozených cibulí, které byly řádně pěstovány, včas odstraněny a pečlivě připraveny pro skladování.