Nejčastěji zkušení pěstitelé ukládají brambory ve sklepě v zimě. Při správném vybavení areálu a dodržování určitých pravidel hlízy bez problémů přežijí až do jara ve výborném stavu.
Musíte však vědět, že nadměrná vlhkost nebo suchý vzduch nepříznivě ovlivňují brambory. Nejčastěji skladujeme brambory ve sklepě. Tak, na jaře to bude možné zasadit brambory pro novou sezónu, a po celou zimu můžete jíst dobré hlízy. Takže je třeba vědět, jak zařídit místo ve sklepě pro skladování brambor. Zvažte, kolik stupňů by mělo být v místnosti a další důležité nuance řádného skladování.
Jak ukládat brambory v zimě?
Jedním z nejdůležitějších faktorů je místo, kde budou brambory skladovány. Místo by mělo být tmavé a chladné.
Chcete-li zachovat zeleninu až do jara, nezapomeňte na větrání a sušení místnosti. Odborníci doporučují vybělit stěny sklepa - to zabraňuje vzniku plísní. Také v místnosti s bramborami by neměly být štěrbiny a otvory.
Jaká by měla být teplota vzduchu?
Optimální teplota pro kořen - v rozsahu + 2 ... +4 stupňů Celsia. Pokud je vysoká, pak zelenina začne rychle růst, ztrácí vlhkost a mizí. A pokud teplota klesne na nulu nebo pod, pak se časem hlízy během přípravy stanou nasládlou a slizovitou.
Metody skladování
Brambory můžete ve sklepě skladovat různými způsoby, například hromadně, v krabicích nebo pytlích. Každý si vybere pro sebe nejlepší možnost. Pro všechny tyto metody však platí obecná pravidla pro přípravu sklepa.
Než si brambory přivezete dovnitř, je nutné místnost dezinfikovat. Provede se roztok síranu měďnatého a vápna. Můžete také použít koncentrovaný roztok manganistanu draselného. Pak se sklep suší. Dbejte na dobré větrání. Dále vyberte metodu ukládání.
Při skladování ve velkém, měli byste zvážit některé nuance:
- Tato metoda je dobrá, pokud je plodina malá;
- bít jen několik shnilého ovoce může odnést většinu brambor.
Další typ úložiště je v krabicích. Snad nejpohodlnější a nejbezpečnější. V případě potřeby se snadno přenášejí, jsou kompaktní a zabírají méně místa.
Někdy se používají tašky, ale jen z přírodních materiálů.. Tyto sáčky jsou dobře větrané. Pokud se objevila shnilá hlíza, není vůbec děsivá, protože hniloba se nerozšíří za hranice sáčku. Správné skladování je možné pouze tehdy, pokud jste dodržovali všechna pravidla.
Jak připravit místnost?
Start tréninku stojí za léto. Nejprve otevřete sklep a dobře ho osušte. Vzhledem k tomu, že sklep zamrzne v zimě, měl by být izolován, aby se dosáhlo přípustné teploty pro skladování brambor.
Pěny musí být opatřeny pláštěm, který je nad úrovní zamrznutí půdy. Tyto listy jsou upevněny lepidlem nebo pěnou. Střecha by měla být vyrobena ze dřeva, hrany musí být zahřáté.
V tomto případě nebude mráz procházet stěnami sklepa.
Jak udělat hromadné skladování vlastníma rukama?
Objemný sklep - vynikající řešení, pokud pěstujete zeleninu nebo ovoce ve velkém množství. Vytváří se pomocí speciální technologie, takže zde bude udržována příznivá teplota.
Chcete-li začít, vyberte správné místo. Sklep by měl být suchý a vyvýšený.. Vchod se nachází na severní straně. Volbou materiálového přístupu moudře.
Nejvhodnější:
- strom;
- cihly;
- břidlice
Po výběru materiálu přejděte do stavby. Nejprve vyčistěte plochu a odstraňte ornici. Pak uděláme nějaký základ hlíny. Další, nalijte sutiny a nalijte všechny asfalt na vrcholu. Když je všechno suché, pokračujte na stavbu zdí. Stojí za to začít s rámem.
Po jeho konstrukci obalíme krabici se stromem a zpevníme ji cihlou. Než uděláte střechu, musíte provést tepelnou izolaci. Pro tuto vhodnou minerální izolaci. Poté překryjte celou konstrukci nahoře směsí slámy a jílu.
Střecha by měla být vyrobena z dřevěných trámů, plechů nebo betonových desek. Po dokončení všech prací zaspíme sklepní půdu. Věnujte pozornost svahu, měl by být 45 stupňů. Pak je stavba opět pokryta střešní krytinou a pokrytá zeminou o 8-10 cm, což je konec celé práce, zbývá jen obnovit pořádek uvnitř.
Běžné chyby
- Teplotní podmínky nejsou dodrženy.
- Nadměrná vlhkost ve sklepě.
- Nedostatečné větrání.
- Nehýbejte hlízy v zimě.
- Místnost není včas větraná.
- v zimě v bytě;
- v lednici ve vodě v purifikované formě;
- v lednici v syrové, smažené a vařené formě;
- bez slupky;
- na balkoně v zimě;
- v obchodě se zeleninou.
Závěr
Pochopení způsobu skladování brambor ve sklepě je jednoduché. Hlavní věcí je pravidelně kontrolovat teplotu a vlhkost v místnosti. Je nutné včas bojovat proti škůdcům, plísním a plísním. Správné stohování, skladování a dodržování všech bezpečnostních opatření - klíč k zachování brambor, celých, krásných a nezraněných!
