NUANCE A PODMíNKY SKLADOVáNí CIBULE DOMA V BYTĚ: CIBULE, SEVKA, ZELENá A PóREK

Po sklizni cibule vyvstává otázka, jak ji uložit na výsadbu příští jaro a po celý rok.

Za určitých podmínek je cibule krásně uložena nejen ve sklepě (o způsobu skladování cibule, viz článek „Ukládání cibule ve sklepě“), ale také v bytě. Promluvme si o tom, jak a co ukládat různé druhy cibule doma.

Základní pravidla

Jak skladovat cibuli doma v bytě? Pravidla:

Pro dlouhodobé skladování bez mechanického poškození je vhodná pouze neinfikovaná zralá cibule. Měla by mít tenké krky a silné šupiny (nezralá bude hniloba, pravděpodobnost její infekce chorobami je velká, a přezrálé mohou opět poskytnout kořeny, které ztratily suché šupiny).
Před uskladněním by měla být sklizeň dobře vyschnout.
Při řezu nechte cibuli alespoň 4 cm krku.
Povinná podmínka - prodyšnost tara.
V zimě je to nutné dvakrát nebo třikrát. kousnout luku, odstraňte hnijící cibuli, a pokud je vlhká, znovu osušte.
Nadměrná vlhkost vzduch nepříznivě ovlivňuje stav uskladněné zeleniny. To by mělo být zváženo při výběru místa pro cibuli v bytě.

Poznámka: k řešení problému, jako je klíčivost cibule, můžete použít vápenná pasta.

Po odříznutí kořenů rozetře kořenové laloky žárovek.

Jiný způsob je spalování kořenů. Mínus obou ošetření cibule je, že po nich nemůže být použit jako materiál pro výsadbu.

Jak skladovat cibuli doma?

Chcete-li se dozvědět, jak odstranit a vysušit cibuli pro ukládání doma, můžete se z videa dozvědět:

Příprava

Jak připravit cibuli na skladování? Sklizené cibule sušena po dobu dvou týdnů, pokládka je s tenkou vrstvou na suchém povrchu (desky, deky atd.) venku. V případě špatného počasí se cibule suší, pokládá se v tenké vrstvě v dobře větrané místnosti (například na verandě nebo na balkóně).

Další možností je Cibuli osušte troubou. Zahřívá se a vypíná se, když se vnitřek skříně zahřeje (ne horké), tam tam cibuli.

Nemělo by to být přehnaný, jejichž znaky jsou silně popraskané šupiny.

Žárovky musí být očištěny od přebytečných šupin a zeminy. Po vysušení odřízněte listy a odejděte 4 -5 cm hrdlaa kořeny, aniž by došlo k poškození žárovky.

Luk řazeny, výběr špatné: mokré, s krkem zelené, měkké, poškozené. Při skladování ponechte sušenou a hustou cibuli.

Pěstováno za nepříznivých podmínek (časté deště, studené, zatažené) cibule před sušením, loupané šupiny co nejvíce. Mělo by být téměř nahé. Když se cibule suší, objeví se na nich šupiny.

Nuance a podmínky ukládání cibule v tomto videu:

Tara a místo

Co držet cibuli doma? V podmínkách bytu (domu) může být cibule uložena v různých kontejnerech. Následující metody skladování pohodlné, efektivní a časově testované:

Proutěný koš má otvory, které propouštějí vzduch. Materiál pro jeho výrobu je šetrný k životnímu prostředí. Proutěné věci vypadají esteticky.
Nízké krabice úsporný z hlediska prostoru: může být kladen na sebe. V nich luk "nevypadá", protože je ventilován.
Ležící v krabici Luk může být také větrán, pokud jsou na všech stranách krabice vytvořeny otvory.
Cibule Vyplněná nylonové punčocháče nebo punčochy na stěnách je nepravděpodobné, že by vyzdobili místnost nebo kuchyň, ale je vhodné je udržet ve skříni.
Tašky - Další výhodnou možností pro skladování cibule. Nejdůležitější je nenaplnit je více než 30 cm vrstvou cibule.
Sítě umožňují vizuálně sledovat stav cibule: hnijící a naklíčené žárovky jsou v nich okamžitě patrné. Mřížky zajišťují dobrou cirkulaci vzduchu pro dlouhodobé skladování plodin.

Také z luku splétat copánky, což může být nejen jeden způsob, jak ukládat sklizeň, ale i výzdoba kuchyně.

Naučte se, jak z tohoto videa utkat luky pro uložení v bytě:

Kde skladovat cibuli v bytě? Místo, kde budete plodinu ukládat, si musíte vybrat suchéa nádrž je propustná pro vzduch.

Zapadne mezipatro, skříň, spíž. Některé ženy v domácnosti dávají přednost skladování nasekané cibule v mrazáku a přidávání do polévek, hlavních jídel během vaření, ne dříve rozmrazování. Níže se také dozvíte o skladování cibule.

Optimální režimy

Zvažte podmínky skladování cibule doma. Při jaké teplotě uložit cibuli v bytě?

Nevařte s cibulí v blízkosti baterieprotože teplota v místnosti, kde je cibule uložena, by neměla překročit 24 stupňů Celsia.

Aby se zabránilo hnilobě, klíčení nebo sušení cibule potřebují nasycení vzduchu vlhkostí ne méně než 50 a ne více než 70%. Pokud je domácí vzduch v důsledku ústředního topení příliš suchý, použijte speciální zvlhčovače vzduchu. Vlhkost je určena vlhkoměrem. Cibule nemá rád drastickou změnu klimatu.

Aby nedocházelo k vysychání žárovek v podmínkách s nízkou vlhkostí, jejich žárovky pepřovaná slupka. Aby nedošlo k hnilobě v podmínkách příliš vysoké vlhkosti, v blízkosti táry s cibulí dát kontejner s popel, piliny nebo vápno.

Podmínky spoření

240 dnů při teplotě +18 - +22 ° C a vlhkosti 50 - 70%.

Nakrájenou cibuli uložíme v mrazáku po celý měsíc.

Yalta cibule obchod 5 měsíců.

Sušená cibule ve vakuových pytlích vhodných pro potraviny. v průběhu roku. Pokud nejsou skladovací podmínky utěsněny - od 3 do 9 měsíců.

Způsoby

Kde skladovat cibuli v zimě v soukromém domě nebo apartmánu? Skladovat cibuli a česnek doma pomocí následujících metod.

Studené:

Na balkoně (cibule).
Jak udržet loupanou cibuli v chladničce? V mrazáku. Skladujte v plastovém sáčku, po vyčištění cibulí šupin, řezání na plátky a zmrazení na desce nebo plechu.

Metoda je vhodná pouze pro malé množství cibule.

Teplé:

V prodyšném obalu při pokojové teplotě.
V nasekané sušené formě (cibule, obvykle sušená v dehydratátoru nebo v peci). Přečtěte si více v článku "Sušení cibule na zimu doma."

Informace o sušení cibule v elektrické sušárně naleznete v tomto videu:

Vlastnosti

Zelená

Zelená cibule v chladničce na spodní polici do dvou týdnů. Jak dlouho uchovávat zelené cibule v chladničce? Ztuhlé peří se odstraní, kořeny se navlhčí vodou (peří nelze navlhčit) a zabalit do vlhkého hadříku spolu s žárovkami. Na horní straně látky je třeba obálku vytáhnout z papíru a navázat ji lanem na začátku peří.

Pro skladování v chladničce lze také zabalit zelené peří. v potravinovém papíru nebo dát cibule stonky v nádobě s vodouKrycí peří s obalem. Zelené peří lze připravit na zimu, sušením v konvekční troubě, v troubě nebo na čerstvém vzduchu. Další informace o skladování zelené cibule se dozvíte v článku „Skladování zelené cibule“.

Způsob ukládání zelené cibule do chladničky v tomto videu:

Pór

Jak zachránit pór na zimu? Nejčastěji se pór ukládá do písku. V nádrži nalil vrstva 5 cm.

Cibule nastavila řady cibulových stonků. Řádky jsou vyplněny 10 cm vrstvou písku. Tímto způsobem skladování cibule do šesti měsíců zůstává čerstvý.

Zřídka vložte tento typ cibule do mrazničky nebo skladujte v sušené formě. Optimální teplota pórku je 1–2 stupně se znaménkem plus a vlhkost je 85%.

Jak skladovat pórek doma? Cibule může zima a na balkoně, pokud si kolem kontejneru s ním oteplování z deky, nebo například starý kabát. Je nutná pravidelná kontrola plodin a odstraňování nevyhovujících rostlin (sušených nebo nemocných). Přečtěte si podrobnosti v článku "Skladovací pór".

Cibule

Jak udržet cibuli doma až do jara? Skutečnost, že cibule jsou připraveny ke skladování, říká šustění během jeho otáčení. Cibule potřebuje suché místo. Jako nádobu na to můžete použít koš, krabici, sáček nebo uložit cibuli na polici (vrstva cibule by neměla být větší než 40 cm), posypeme ji nahoře suchými cibulovými šupinami.

Cibule prýmek v copech a umístěte je na talíř na zeď. Pikantní cibule některé ženy v obchodě na balkoně. K tomu si vyberte nejsilnější cibuli, osušte a dejte je nejprve do lednice (v oddělení zeleniny).

Pak dejte luk do krabice, zakryjte deku nebo staré teplé vnější oblečení (to bude chránit žárovky od náhlé změny teploty), vyjměte krabici na balkóně. Množství cibule potřebné pro vaření se před použitím rozmrazuje v chladničce. Přečtěte si více - v článku "Skladování cibule".

Sevok

Jak správně skladovat cibuli sevok doma?

Balkon, lodžie, komora, kůlna (v těchto pokojích teplota v zimě klesá pod příznivou hodnotu pro sev +16 stupňů).

Centimetrové žárovky skladované při pokojové teplotě, cibule menší než 1 cm spadají do zahrady, protože v teple zimy hodně vysychají a ztrácejí schopnost tvořit nové žárovky.

Jak udržet cibule na jaře v bytě? Ukládání sedadel může být ledniceve kterém je oddělení s teplotou -1 až -3. Viz také "Cibulové soupravy: skladování".

Jala

Jaké jsou podmínky pro skladování cibule Yalta v zimě doma?

Sladká cibule, nezpůsobující slzy, skladované dlouho, nejvýše 5 měsíců, v chladničce nebo pletené v copech.

Při delším skladování se cibule uvolní a vysuší.

Sevok nelze uložit při teplotách od nuly do +16 ° C.

Za těchto podmínek cibule rychle začíná vernalizaci a mají mnohem dříve vznikají generativní orgány. Když takový sevok zasadil do země, jde k šípům a nedává sklizeň.

Použití chladničky

Je možné cibuli uchovávat v chladničce a v mrazničce? Zelené cibule a pórek jsou uloženy v chladničce a cibuli Je mnohem lepší při teplotě 18 až 22 ° C. To nedává smysl držet to v lednici: tam to stane se pomalý.

V mrazáku je zpravidla skladováno mnoho dalších výrobků a jen velmi málo lidí tam cibuli, která může být čerstvá po celý rok a při teplotě místnosti.

V mrazáku paní, obvykle poslal malé množství nakrájenou cibuli pro pohodlí: po celý měsíc můžete použít cibuli připravenou k přidávání do potravin.

Přečtěte si více o tom v článku "Zmrazení cibule doma na zimu."

Jak udržet zelenou cibuli v lednici, aby zůstala čerstvá? Podmínka dlouhodobého skladování zelené cibule v chladničce - cibule musí být suchá. Je tříděn, sušen, rozložen na papír a vložen do plastového sáčku. Nemůžete prát zelené před záložkoua v balení by měly být otvory.

Jak uchovávat pórek v chladničce? Malé množství pórku může být uloženo v chladničce. Pre-pick to, snížit kořeny a listy. Pak se rozdělí do balíčků (přibližně 8 kusů) a umístí v oddělení pro zeleninu.