Jak jíst dřín - cítit sílu!

V lidovém lékařství jsou hojně využívány bobříky, které obsahují mnoho užitečných látek, vitamínů a stopových prvků.

Při vaření je cenný díky své mimořádné chuti a vůni.

Cornel - červené hruškovité nebo válcovité bobule s jedním nebo několika kameny uvnitř, které jsou známé pro své užitečné vlastnosti pro jedno století.

Cornely mohou být volně rostoucí nebo uměle pěstované, také tam jsou rostliny albínů, ve kterých bobule mají žlutou barvu.

Nezralé plody se vyznačují kyselou chutí a po zrání mají příjemnou vůni a jsou kyselé.

Tam je asi padesát druhů dřín, mezi nimiž můžete najít jak keře a stromy. Nejoblíbenější odrůdy v našich zeměpisných šířkách jsou ruby, Pyatigorsk hruškovité a Vladimir odrůdy.

Jablečné plody se používají při výrobě brandy, vín, džusů, sirupů a marmelády.

Také si přečtěte, jak si můžete sušit houby doma.

Zjistěte zde zejména pěstování okurek v otevřeném poli.

Podívejte se na užitečné vlastnosti dýně kliknutím na odkaz: //rusfermer.net/ogorod/plodovye-ovoshhi/vyrashhivanie-v-otkrytom-grunte/tehnologiya-vyrashhivaniya-i-uhod-za-tykvoj.html

Jak sušit dřín

Sušení je nejlepší způsob, jak sklízet korne, který nevyžaduje mnoho času ani peněz.

Pro sklizeň je lepší zvolit zcela zralé zdravé plody, které mají jasně červenou barvu, i když nejsou měkké a nejsou přezrálé.

Mohou být volně rostoucí nebo kultivované.

Pro sušení je lepší zvolit celé bobule, které nejsou poškozeny chorobami a parazity.

Po průchodu bobulemi je opláchněte pod tekoucí studenou vodou. Někdy se do vody přidává stolní ocet nebo soda k dezinfekci. Pak je páčka odstraněna.

Sušené dřín třemi způsoby.

První způsob je na slunci.

Umyté bobule s kameny jsou rozmístěny na místě, kde je vlhkost minimální, na tlustém papíru nebo tkanině. Také před vyložením můžete blanšírovat bobule ve vroucí vodě po dobu 2-5 minut.

Dřín by měl být sušen na čerstvém vzduchu, vyhnout se přímému slunečnímu záření a vlhkosti.

Je třeba pamatovat na pravidelné promíchávání, aby se zajistilo rovnoměrné sušení. Po 3-5 dnech, kdy se bobule suší, se odstraní pro skladování.

Důležitá péče o stromy je postřik ovocných stromů na jaře.

Různé způsoby pěstování brambor: //rusfermer.net/ogorod/korneplodnye-ovoshhi/vyrashhivane-ee-v-otkrytom-grunte-korneplodnye-ovoshhi/tehnologiya-vyrashhivaniya-vysokourozhajnogo-kartofelya-raznyyra

Druhý způsob - v troubě

Celé korkové plody se suší v sušárně nebo ve speciální sušičce. Zpočátku je nutné udržovat je při teplotě 50-60 ° C a pak ji zvýšit na 70-75 ° C.

Tato metoda trvá méně času než první.

Třetí cesta

Od dřín připravuje pita. Bobule se umývají, aby se odstranila kost, drť se otírá. Buničina rozdrcená do kaše pro sušení se rozkládá spojitou tenkou vrstvou, s výhodou na dřevěném podnosu nebo podnose.

Vystaven na čerstvém vzduchu na dobře větraném místě. Po vysušení se vytvoří dlouhé proužky buničiny - lavash.

Před sušením, můžete lehce soli rozdrcené maso chránit pita před hnilobou. Pita chléb se používá jako koření.

Pro sušení sušených dřínů je viskózní a sladký a bobule připravené k sušení jsou ponořeny do horkého cukrového sirupu po dobu 6-8 a nechají se vychladnout.

Poté, co jsou vyhozeni do cedníku a znovu zalijeni zahřátým sirupem, po 5-6 letech jsou plody se sirupem přivedeny k varu. Opět se bobule sklopí do cedníku a suší se na papíře.

Výhody a škody způsobené sušeným dřínem

Sušený dřín si zachovává všechny blahodárné vlastnosti čerstvých bobulí. Cornel je nasycen vitamínem C, jehož obsah přesahuje rybíz a je téměř shodný s kyčlí.

Kromě toho malá velikost plodů kornu obsahuje řadu užitečných látek:

• disacharidy (fruktóza a glukóza);
• fytoncidy;
• organické kyseliny (askorbová, citrónová a jantarová);
• vitamin b3;
• draslík;
• fosfor;
• železo;
• hořčík;
• sodíku;
• vápníku.

Sušené bobule obsahují pektin a taniny, takže se používají k odstranění oxalátů, toxinů a těžkých kovů z těla.

V jámách bobulí velké množství rostlinných olejů a tříslovin. Proto mají antibakteriální, hojení ran, protizánětlivý účinek a jsou používány při léčbě průjmů.

Cornel ovoce zvyšuje hladiny hemoglobinu, což je důvod, proč jsou často používány pro onemocnění krve, oběhového systému a diabetu. Normalizuje krevní tlak, a také dělá stěny cév silnější a pružnější. Kromě toho je často používán pro migrény, závratě a tinnitus, a je také užitečný pro lidi, kteří trpí dnou, tyfus a úplavice.

Sušené bobule přidané do čaje díky vitamínu C, který posiluje imunitu, a protizánětlivé vlastnosti kornelu jsou předepsány pro nachlazení, snižují tělesnou teplotu.

Sušené ovoce pomáhají obnovit potenci a řešit problémy s častým močením, nadměrným pocením a dalšími.

Nedoporučuje se používat dřín nebo jeho tinktury:

• před spaním, stejně jako lidé s vysoce vzrušující psychikou;
• osoby trpící zvýšenou kyselostí žaludku a zácpy;
• těhotné ženy;
• ve velkých množstvích malým dětem a lidem ve věku.

Nesmíme zapomenout, že vše je v dobrém stavu, takže použití nadměrného množství bobulí může vést k nežádoucím následkům.

Uvádí výsadbu a péči o maliny.

Naučte se, jak se starat o angrešt v podzimním období: //rusfermer.net/sad/yagodnyj-sad/posadka-yagod/kryzhovnik-kak-pravilno-vysazhivat-uhazhivat-i-lechit.html

Aplikace sušeného dřínu

Lze jej použít při vaření, prevenci a léčbě různých onemocnění. Snadno stravitelné ovoce lze tedy přidávat do kompotů ze sušeného ovoce, do omáček a jako koření do masa a rybích pokrmů.

Kromě toho, sirupy, zavařeniny, želé a marshmallow jsou vyrobeny ze sušeného dřínu.

Dužina bobulí se používá v kosmetologii, pro masky pro mastnou pleť.

Bujóny a tinktury z bobulí se používají k léčbě nachlazení: bolest v krku, chřipce, stejně jako při anémii.

Vzhledem k obsahu antioxidantů se místo kávových zrn často používají pražené kornelové kosti. Také kosti se používají k léčbě hemoroidů (15 sušených plodů denně).

Od tinktur na sušených bobulích kornu, můžete udělat obklady pro onemocnění kůže, jako je dermatitida, ekzémy a další.

Sušený dřín je velmi zdravý a lze ho jíst jako běžné sušené ovoce.

Léčivé bobule kornu se používají jak k vytvoření kulinářských mistrovských děl, tak k prevenci mnoha nemocí.

Má silný tonizující účinek, je protizánětlivým a kotevním činidlem, které zvyšuje hemoglobin, zlepšuje paměť a posiluje lidský imunitní systém, proto je nepostradatelný v období podzimu a jara, stejně jako v avitaminóze, protože obsahuje živiny ve velkém množství.