Od dětství všichni víme, jak chutná mrkev. To je věřil, že mrkev je sklad vitamínů, a že musí být konzumován každou osobou.
Málokdo ví, že jihozápadní Asie je považována za místo narození mrkve, kde ji začali pěstovat až před 4000 lety!
Řekneme o výhodách tohoto lahodného nápoje pro ženy, muže a děti a řekneme vám, jak jej správně užívat.
V současné době existuje mnoho druhů mrkve:
- fialová
- červená;
- žlutá;
- oranžová;
- a dokonce bílé.
Nicméně, vezměte v úvahu složení chemického složení mrkve, které jsme zvykli jíst s vámi. Jeho kalorický obsah je pouze 32 kilokalorií na 100 gramů, což umožňuje považovat mrkev za dietní výrobek.
Zelenina obsahuje hodně vitamínu Aa mrkev je bohatá na různé vitamíny skupiny B, D, E, PP, C, K.
Obsahuje také zeleninu:
- železo;
- fosfor;
- vápník;
- hořčík;
- draslíku.
Výhody a léčivé účinky
Předpokládá se, že mrkvová šťáva je pro nás velmi užitečná, ale je to tak nebo ne? Může však být užitečná pouze tehdy, když ji pijete nalačno méně než 30 minut před jídlem. Také dobré začít svůj den sklenkou mrkvové šťávy: nabije vás celý další den.
Pro muže
Výhody šťávy jsou, že:
- obnovuje a zlepšuje erekci;
- zvyšuje produkci spermií a pohyblivost;
- chrání před vznikem rakoviny prostaty;
- stimuluje sexuální touhu;
- dobrý vliv na plodnost.
Pro ženy
Pro ženy jsou výhody mrkvové šťávy následující:
- podporuje hormonální rovnováhu;
- podporuje léčbu neplodnosti;
- zmírňuje stav během menopauzy;
- zabraňuje vzniku nádorů v mléčných žlázách;
- prodlužuje mladost pokožky, odstraňuje vrásky;
- urychluje růst vlasů a nehtů.
Pro děti
Nápoj bude užitečný i pro děti:
- obnovuje imunitní systém a posiluje ho;
- normalizuje hladinu hemoglobinu v krvi;
- pomáhá vstřebávat vápník;
- podílí se na tvorbě nervových a hormonálních systémů;
- podporuje ochranné funkce sliznic;
- zlepšuje zrak.
Nápoj by však měl být podáván dětem až po dosažení věku šesti měsíců. Ale i v tomto případě je třeba postupovat postupně, počínaje jednou lžičkou zředěné šťávy.
Kontraindikace
Kontraindikace použití šťávy:
- alergie na mrkev;
- exacerbace chronických onemocnění zažívacího traktu, jako jsou gastritida nebo peptické vředy;
- diabetes mellitus (vzhledem k vysokému množství cukru v mrkvové šťávě);
- děti do šesti měsíců.
Co je lepší - čerstvé nebo zakoupené?
Tato otázka může být zodpovězena jednoznačně - čerstvě vymačkaná, protože všechny příznivé vlastnosti šťávy jsou skladovány v prvních dvaceti minutách po její přípravě.
- Zakoupené nápoje sotva obsahují všechny stejné vitamíny, minerály a stopové prvky, které jsou obsaženy v čerstvé šťávě, ale rozhodně obsahují konzervační látky a další látky, které pomáhají šťávě skladovat déle.
- Čerstvé šťávy si zachovává své blahodárné vlastnosti pouze půl hodiny a skladová šťáva může být skladována několik let, což nám říká, že v ní není dostatek živin.
Jak udělat zdravý mrkvový nápoj doma?
- Použití odšťavňovače. Nejjednodušší je připravit mrkvovou šťávu pomocí odšťavňovače, stačí jen oloupnout mrkev a odříznout centimetr mrkve na základně. Šťáva se bez dužiny as lehce sladkou chutí. Pokud je to žádoucí, může být zředěn vodou.
- Jak stlačit bez odšťavňovače? Pokud nemáte odšťavňovač, můžete použít pracnější, ale spolehlivou metodu. Pomocí mixéru nebo jemného struhadla je třeba sekat mrkev do stavu pyré, pak zabalit do gázy (gázu je třeba navinout do několika vrstev) a dobře stlačit.
Kolik mrkve potřebujete k získání 1 litru šťávy? Obvykle z jednoho kilogramu mrkve se ukáže asi půl litru hotové mrkvové šťávy a 3-4 sklenky jsou potřebné pro sklenici.
Kombinace s jablky a celerem
- Jablečná mrkvová šťáva. Výhody mrkvové šťávy a jablka nelze pochybovat. Jablka, jak je známo, obsahují pektin, pomocí kterého jsou radionuklidy odstraněny z našeho těla.
Více draslíku pomáhá udržovat normální funkci srdce a rovnováhu kyselin a bází. Také tato šťáva se používá pro chudokrevnost a nedostatek vitamínu C v těle.
- Mrkvová šťáva s celerem. Díky mrkvi, tato šťáva pomáhá v boji proti onemocněním srdce, pomáhá eliminovat toxiny z těla, zlepšuje zrak. A díky celeru zlepšuje imunitní systém, snižuje krevní tlak a hladinu cholesterolu v krvi.
Jak se přihlásit?
Gastritida
Mrkvová šťáva při onemocněních gastrointestinálního traktu, zejména při gastritidě, pomáhá zmírňovat bolestivé ataky a také snižuje zánětlivý proces v žaludku, díky antioxidantům obsaženým v kompozici.
Nejužitečnější během gastritidy k použití čerstvě vymačkané šťávy.. Můžete také přidat mléčné výrobky, jako je jogurt, na to. Tato šťáva by měla být opilá 3x denně před jídlem 200 mililitrů.
Onemocnění jater
Vitamíny ve šťávě E, A neutralizují volné radikály. Také vitamin E zlepšuje metabolismus tuků v játrech, čímž se vyhne obezitě jater. To je důvod, proč lékaři doporučili použití čerstvé mrkve a šťávy k prevenci onemocnění jater.
Lze ji také kombinovat s džusy:
- dýně;
- oranžová;
- jablka.
Na prázdný žaludek je nutné použít maximálně 3krát denně na 200 ml.
Onkologie
Mrkev obsahuje nezbytné antioxidanty, které zastaví rozvoj rakoviny. Tyto látky zabraňují dalšímu dělení (vývoji) patologických buněk, což znamená, že onemocnění postupně přestává postupovat.
Šťáva z této zeleniny je také oceňována díky vysokému obsahu karotenoidů.. Karotenoidy jsou obzvláště důležité pro kuřáky, kteří mají větší šanci na rozvoj rakoviny hrtanu. Jíst mrkvovou šťávu (výhradně čerstvě vymačkanou) by neměla být větší než 250 ml najednou a léčba by měla trvat alespoň měsíc.
Kameny z močového měchýře
Jednou z hlavních příčin vzniku kamenů v močovém měchýři je nedostatek vitaminu A, který, jak víte, obsahuje mnoho mrkve. Je nezbytné, aby 20-25 minut před jídlem, aby 1 lžíce čerstvé šťávy, opakujte 2-3 krát denně. Průběh léčby je asi 3-4 měsíce.
Diabetes
Mrkvová šťáva obsahuje příznivé účinky na diabetes mellitus:
- beta karoten;
- alfa karoten;
- fotochemické sloučeniny.
Nicméně, musíte být opatrní, protože šťáva je také hodně cukru. Pít čerstvý džus není více než 250 ml jednou denně..
Nespavost
Léčit nespavost je nejlepší použít směs mrkve a šťávy z celeru. Bude obohacen vitamíny A a B, stejně jako vlákninou. To je důvod, proč tento nápoj pomáhá v boji proti nespavosti.
Recept na šťávu s celerem: 5-6 mrkev a 2 stonky celeru. Mělo by se jíst ráno na lačný žaludek, protože tento recept má nejlepší účinek na tělo nalačno.
Pankreatitida
Během exacerbace onemocnění je šťáva z mrkve kontraindikována, ale během remise můžete šťávu vypít.
Jak pít? Ne více než půl sklenice šťávy každé 2-3 dny.
Vředy a popáleniny
V lidovém lékařství léčba kožních vředů a popálenin mrkví. Za tímto účelem naneste na poškozenou plochu obklad ze šťávy s vlákninou, připravenou pomocí struhadla.
Pro opalování
Mrkvová šťáva se používá místo opalovacího krému, chrání pokožku před slunečními paprsky a pomáhá jí získat krásné opálení bez poškození zdraví.
Obličejová maska
Mrkev hydratuje obličej, zjemňuje barvu pleti a pomáhá se zbavit vrásek. Recept této masky je velmi jednoduchý: na očištěné a dušené obličejové kůži strouhané mrkve jsou aplikovány silnou vrstvou a ponechány po dobu 10-15 minut.
Kdy to může ublížit tělu?
Kategoricky nemůžete jíst mrkev pro lidi:
- s žaludečním vředem;
- s gastritidou;
- v přítomnosti ledvinových kamenů.
Je třeba se vyvarovat příliš mnoho mrkve ve stravě, protože to může vést k zežloutnutí kůže.
Mrkev - pro nebo proti? Rozhodně pro. Při správném použití je tato zelenina skladem vitamínů. za nízkou cenu. Pomáhá bojovat s mnoha chorobami, pomáhá udržovat vidění. Hlavní věc je používat mrkev a její šťávu správně!
