Jedna z prvních zelenin, která je zasazena na jaře v lůžkách téměř každého zahradníka, je ředkvička. Trvale chovatelé přinášejí ty nejlepší odrůdy ředkviček s charakteristikami, které přitahují pozornost. Obzvláště oblíbené jsou velké odrůdy ředkviček.
Většina článků o internetu o ředkvičkách je neinformativní a není strukturovaná. Je těžké zjistit, které odrůdy v otevřeném poli budou dávat dobrou sklizeň, a které vyžadují pozornost a pečlivou péči o získání velkého množství vysoce kvalitních kořenových plodin.
Která ředkev je považována za plodnou?
Když si přečtete popis a uvidíte „hmotnost kořene 30 gramů“, je obtížné je propojit s realitou. Samozřejmě hustota buničiny, velikost a tvar u většiny druhů jsou individuální, ale můžete se zaměřit na následující přibližné údaje:
- Pro kulaté ředkvičky hmotnost 15-25 g, průměr 3-4 cm.
- U protáhlých odrůd je hmotnost 15-25 gramů, 3-4 cm dlouhá a 1,5 - 2 tlustá.
Tato velikost a hmotnost je optimální pro použití ředkviček v salátech a jídle. Vše, co je větší a těžší, je považováno za velkého, amatérského. Výše uvedené údaje jsou samozřejmě přibližné. Ředkvička se nachází v husté buničině, která při této velikosti váží až 40 gramů, je zde lehká a prázdná - váží pouze 10-15 gramů.
Nejoblíbenější druhy
Způsobem přistání a požadavky Ředkvička může být otevřená a uzavřená. Současně skleník znamená nejen skleník nebo skleník - lze ho pěstovat v jednoduchém boxu na okně.
Pro domácí pěstování
Ředkvička je tak jednoduchá a nenáročná, že ji lze pěstovat po celý rok. Existují odrůdy odolné vůči nedostatku světla a schopné růstu v zásuvce v kuchyni nebo balkonu.
Carmen
Časný zralý stupeň zrání v 19-21 dnech. Zaoblený kořen světlé barvy dosahuje průměru 4 cm. Odolnost proti nízkému osvětlení a nízkým teplotám.
Diego
Hybrid s vysokou odolností proti světelnému deficitu, což dává dobré výnosy pro domácí pěstování Doba zrání je 22 - 24 dnů od vzniku výhonků. Zaoblený kořen plodiny nasycené barvy dosahuje průměru 4 cm.
Celeste
Holandský hybrid je určen k pěstování v podmínkách nedostatečného osvětlení a krátkých denních hodin. Průměr kořenových plodin se pohybuje v průměru 3,5-4 cm a dosahuje hmotnosti 25-30 gramů. Dosahuje zralosti 24-26 dnů od okamžiku vzniku výhonků.
Pro uzavřenou zem
Pro výsadbu v uzavřeném terénu musíte použít pouze speciální odrůdy. Ve sklenících a sklenících je vlhkost vyšší než na ulici, proto rostliny podléhají většímu počtu onemocnění.
Glóbus
Superearly variety, od vzhledu prvních výhonků po sklizeň trvá 16-18 dní. Kořenová plodina je kulatá, od červené barvy o průměru 3-4 cm, hmotnost jedné kořenové plodiny kolísá v rozmezí 20-25 gramů.
Krása
Středně raná odrůda, doba zrání 18-22 dní od vzniku výhonků. Kořen je kulatý, o průměru 4–5 cm a hmotnosti 20–25 gramů.
Skleníku
Ruská odrůda pozdního období těhotenství - od klíčení až po sklizeň 25-30 dnů. Kořenová plodina oválného tvaru dosahuje průměru 5 cm a délky 4 cm. Hmotnost se pohybuje od 10 do 20 gramů.
Pro otevřený povrch
Při pěstování v otevřeném terénu neexistují žádné zvláštní požadavky na výběr odrůd.takže můžete použít téměř všechny.
Teplo
První stupeň určený pro otevřený terén. Doba zrání se pohybuje v rozmezí od 17 do 25 dní, kořeny jasných karmínových barev. Průměr kořene je 3-4 centimetry, délka je obvykle menší než 5 cm, hmotnost se pohybuje od 20 do 25 gramů.
Dawn
Ruská odrůda průměrné zralosti, od klíčení do zralosti, trvá asi 25 dní. Zaoblený kořen syté červené barvy dosahuje průměru 4-5 cm a hmotnosti 18-22 gramů.
Šampion
Česká odrůda pozdní zralosti. Od vzniku sazenic až po zrání trvá asi 40 dní, kořenová plodina je zaoblená a mírně protáhlá. Hmotnost dosahuje 20 gramů a velikost se pohybuje od 4-5 cm.
Chuť: hořká nebo sladká?
Často je situace, kdy je velká kořenová zelenina hořká nebo horká. To je obvykle věřil, že toto je kvůli velikosti - ve skutečnosti, hořkost je způsobena věkem a stupněm. Pokud ředkev převažuje, začíná se hromadit hořčičný olej. Je to proto, že i sladké odrůdy začínají chutnat hořké nebo hořet.
Velkoplodé odrůdy jsou chovány speciálně pro odstranění tohoto nedostatku z velkých plodů. Teplo, Dawn a Globe mají sladkou, bohatou chuť. Skleník a Champion během zralosti mají malou hořkou chuť, která je kombinována s celkovou sladkou chutí.
Je to důležité. Chov nových odrůd ředkviček se vyskytuje v chovných stanicích po celém světě. Vzhledem k tomu, že klimatické podmínky jsou odlišné, každá odrůda vyžaduje zonaci - přizpůsobení místním podmínkám. Neoznačená odrůda se může lišit svou chutí, velikostí nebo barvou od původní odrůdy. Proto při výběru preferencí je lepší dát místní odrůdy časově testované.
Extra velká ředkvička: popis s fotografií
Kromě velkých a poměrně běžných odrůd ředkviček, tam jsou superlarge ty. Kořenové odrůdy „Red Giant“ a „Autumn Giant“ dosahují hmotnosti 150 gramů a délky desítek centimetrů.
Červený obr
Chováno chovateli stanice Dálného východu v 50. letech minulého století. Tvar kořene je kuželovitý, dosahuje 15 cm nebo více, průměr na výpusti je 3-4 cm, podle jeho vlastností je středně pozdní odrůda, která dosahuje zralosti v 40-50 dnech.
Po dosažení zralosti, není ochablý a nevyhodí květinový hrot, který je srovnatelný s analogy. Kořenové plodiny umístěné na tmavém chladném místě se mohou skladovat ve 3–4 měsících.
Charakteristickým rysem růstu červeného obra je pozdní růst - prvních 25-35 dní. kořen prakticky nezíská hmotu. V této době tvořil svěží růžici listů, kořen zůstává tenký a slabý. Po vzniku růžice se kořen začíná rychle zaplňovat a v době 40–45 dnů získává 80–100 gramů.
Podzimní obří
Chov chovatelů Kubanů v 70. letech minulého století. Kořenová bílá barva, válcová - 6-8 cm na výšku a 5-6 cm v průměru. Maso je šťavnaté, bílé, ne hořké.
Střední sezóna, doba zrání 25-28 dní. Na rozdíl od většiny obřích odrůd aktivně roste nad úrovní terénu a v době zrání z ní vyčnívá o polovinu a více. V ostatních regionech, které se nacházejí v oblasti severního Kavkazu, roste horší a vykazuje menší výsledky. Při pěstování v příznivých podmínkách se množství kořenových plodin pohybuje od 130 do 170 gramů, ve středním Rusku jsou výsledky horší - 70 až 100 gramů.
Existuje mnoho různých druhů ředkviček, tam jsou nejen červené nebo bílé odrůdy, ale také černá, modrá a fialová. Zvláštní zmínka je daikon - japonská ředkev. Proto byste neměli být omezeni na výše uvedené, ale zkuste ostatní.
