Snadné recepty užitečné plněné čínské zelí

Nedávno v Rusku ani netušili existenci pekingského zelí. Zpočátku byla zelenina pěstována v Číně, poté byla pěstována v Japonsku a Koreji.

Čínské zelí nebo čínské zelí je název pro křehkou zeleninu z rodiny Cruciferous, která se pěstuje hlavně ročně. Zralé pekingské zelí tvoří podlouhlou válcovitou hlavu, na základně listy mají bílou žílu, listy tvoří volnou objímku.

Na jaře lidé masivně začnou zhubnout do léta, ale většina z nich se již třetí den začíná cítit nemocná ze suché pohanky bez soli a oleje. Nezoufejte, protože je možné jíst chutné, uspokojivé a nízkokalorické. Vaše spasení bude plněné pekingským zelím.

Co mám dělat?

Co tedy lze do bikiny přidat? Zde je vše omezeno pouze vaší představivostí.

Složky:

• Tvaroh + zelené (kopr je výborná volba).
• Zeleninová nádivka (paprika, mrkev, kukuřice).
• Plnění sýrů (zvláště vhodné jsou tvrdé odrůdy).
• Mince a zelenina.

Ať už si vyberete jakoukoliv náplň, můžete si být jisti, že plněné pekingské zelí je téměř nemožné zkazit.

Kalorií nádobí

Ne více než 200 kcal, ale vše závisí na náplni. Pekingské zelí obsahuje pouze 16 kcal!

Recepty s fotografiemi

S tvarohem a koprem

Složky:

• Obaly sýrových sýrů.
• Snítka kopru.
• Hřebíček česneku.
• Cob Peking
• Pár vařených vajec.

Možnost 1

1. V misce smíchejte tvaroh, jemně nakrájený kopr, otřete stroužek česneku.
2. Pekeku rozebrat do jednotlivých listů, opláchnout pod tekoucí vodou.
3. Roztřete výplň vybranou ze 2 možností v tlusté vrstvě, poté sbírejte listy zpět do záhlaví.
4. Zabalte do fólie a vložte ji do chladničky. Je žádoucí pro noc.
5. Ráno si peking, střih a vychutnat si neobvyklou chuť a minimum kalorií!

V chladničce je nutné udržet plněné zelí. To dá misce mimořádnou chuť a rafinovanost.

Možnost 2

1. Na jemné struhadlo, třít 2 vařená vejce, smíchejte s tvarohem a snítkou kopru.
2. Důkladně promíchejte. Pokud je to nutné, rozdrcení vidličkou.
3. Nalijte výplň rovnoměrně na každý list pekingu.
4. Shromážděte se zpátky k hlavě.
5. Nakrájíme a podáváme porce.

S masem

Pokud jste fanouškem něčeho uspokojivějšího, pak bude náplň masa podle Vašeho vkusu!

Složky:

• Libra mletého masa.
• 2 cibule.
• 1 mrkev.
• 70 gramů zeleného hrášku.

Metoda 1

1. Pár cibule, jemně nasekané a poslané na pánev s 500 g mletého masa.
2. Sůl a pepř podle chuti.
3. Přidejte jednu strouhanou mrkev a zelený konzervovaný hrášek.
4. Naneste silnou vrstvu pekingského papíru.
5. Sbírejte je do hlavy, nasaďte na mazaný tvar s olivovým olejem a pečte 20 minut při teplotě 180-200 stupňů.

Namísto konzervovaného hrášku si můžete vzít konzervované kukuřice. Tato složka nepoškozuje pokrm.

Metoda 2

• 400 gramů mletého masa.
• 1 velká cibule.
• 2 velká rajčata.
• 1 mrkev.

Vaření:

1. Mletou a jemně nasekanou cibuli smažíme v olivovém oleji.
2. Po 3-5 minutách přidáme strouhanou mrkev - rajčata.
3. Výsledná směs se opatrně promyje pod běžícími listy pekingu.
4. Přeložte zpět do hlavy a zabalte do fólie.
5. Poslat do trouby 20 minut při 200 stupních.

S paprikou

Pokud jste fanouškem křupání, tento recept bude pro vás úžasným objevem.

Zobrazení 1

1. Jemně rozpadněte 1 bulharský pepř, pár malých rajčat, 3 větvičky zelené cibule, sůl, pepř a přidejte chuť podle chuti.
2. Smíchejte s 70 gramy konzervované kukuřice a 1 čerstvou nakrájenou okurkou.
3. Jako obvaz použijte majonézu.
4. Nalijte nádivku na list zelí, sbírejte je do hlavy, nakrájejte na kousky.

Majonéza je lepší zvolit ne příliš tuku, pak jídlo bude něžné a příjemné chuti.

Zobrazení 2

S tvarohem

Další velmi dobrá verze náplně - tvaroh.

Metoda 1

Složky:

• Libra tvarohu.
• Pár zelených větviček.
• 1 stroužek česneku.
• Zakysanou smetanou.

Vaření:

1. Do misky dejte 500 g tvarohu a rozdrtte vidličkou.
2. Rozpadat 1-2 větvičky kopru nebo jiných bylin podle chuti.
3. Přidejte 1 stroužek česneku a důkladně promíchejte.
4. Nalijte nádivku na každý kus pekingu, pak sbírejte záhlaví.
5. Držte je pevně a pevně zabalte lepící fólií.
6. Po několika hodinách můžete řezat.

Listy zelí v Pekingu by měly být velmi opatrně rozloženy tak, aby se nerozbily.

Metoda 2

1. Smíchejte půl kilogramu tvarohu se zakysanou smetanou, přidejte 1 stroužek česneku a koření podle chuti.
2. Demontujte pekingské zelí do jednotlivých listů a opláchněte je pod tekoucí vodou.
3. Na každý list silně rozprostřete výplň a pak sbírejte hlavu zpět.
4. Zabalte s lepící fólií a chlazte 5-6 hodin.
5. Nakrájíme a podáváme porce.

Sýr



Perfektní recept pro milovníky slané.

Verze 1

Složky:

• 70 g kukuřice.
• 8 oliv.
• 2 lžíce olivového oleje.
• 200 g sýra.

Místo oliv mohou být použity olivy. Je lepší si vybrat pikantní olivy, dá to pikantní pokrm.

Vaření:

1. Sýr musí být nakrájen na malé kostky, přidán kukuřičný konzerv, 8 kousků oliv, sůl a pepř podle chuti, olivový olej jako obvaz.
2. Po rozložení náplně a vyjmutí hlavy dejte misku do chladničky přes noc.

Verze 2

1. Sýr feta (200 g) jemně nasekaný, smíchaný s jednou mrkví smaženou v olivovém oleji, přidejte půlku kukuřice a hrst oliv.
2. Výsledná směs se rovnoměrně rozloží na každý list pekingského zelí důkladně opláchnutý pod tekoucí vodou.
3. Po sběru všeho do záhlaví zatlačte listy dohromady a vyřízněte je.

Jak podat?

Seznamte se, jak se říká, na oblečení. Než si hosté jídlo vyzkoušejí, ocení, jak jste ho podávali..

1. Je to jedna věc, když je jídlo na stole v jednorázovém nádobí, a snaží se dokázat, že je opravdu chutné, a další, když je prezentace vkusná, talíře jsou ve stejném stylu, ne chytlavé a neodvádí pozornost od svačinu samotného.
2. Je lepší podávat pokrm v porcích, již řezané. Bude to vypadat originálně, pokud dáte každý jednotlivý kus ne na holý talíř, ale na celý kus pekingského zelí.
3. Pamatujte si, že v případě, že předkrm by měl být horký, pak budete muset sloužit to horké. Není teplé, a rozhodně ne studené, jinak, bez ohledu na krmivo, dojmy jídla nebude nejlepší.

Recepty z pekingského zelí jsou většinou poměrně jednoduché, nevyžadují složité výrobky a téměř žádné úsilí, absolutně každá hosteska je zvládne. Tato jednoduchost však nijak neovlivňuje chuť pokrmů, které jsou mimochodem prostě vynikající. Chcete-li porazit hosty na místě vybrat plněné péct!