Jak diverzifikovat salát z čínského zelí a nakládaných okurek? Postupné recepty

Neuvěřitelné výhody pekingského zelí jsou známy již mnoho století. V Asii je velmi populární a je produktem každodenního používání.

Zelí Kimchi je nakloněno tomu, že v procesu pěstování není třeba léčit rostliny chemickými látkami, které by zabíjely škůdce.

V důsledku toho ani hlava z běžného supermarketu neobsahuje žádné zdraví škodlivé látky. V tomto článku se dozvíte, jak vařit chutné a zdravé saláty z nakládané okurky a čínského zelí.

Přínos a škoda

Pekingské zelí je velmi užitečná zelenina: časté používání tohoto produktu přispívá k eliminaci toxinů a strusek, zlepšuje stav kůže a organismu jako celku.

Obsahuje téměř všechny vitamíny skupin A, B, C, EE, PP. Nicméně zneužití salátů z pekingu a okurek nestojí za to, protože nevyvážené použití soli přispívá k hromadění tekutiny v těle, a tedy k získání edému. V průměru, obsah kalorií čínského zelí a nakládaných salátů je asi 40 kalorií, v závislosti na zbytku složek a obvazu.

Recepty na vaření nádobí s přidáním výrobků

Pekingské zelí a nakládané okurky lze použít k výrobě salátů v různých variantách: s přidáním sýrů nebo vajec, jablek nebo brambor. Zvažte postupné vaření receptů.

Se sýrem

Požadované produkty pro volbu číslo 1:

  • 3 nakládané okurky;
  • 1 střední hlava čínského zelí;
  • 2 vejce;
  • 250 gr. kukuřice cukrová;
  • majonézu.

Jak vařit:

  1. Nakrájejte zelí na tenké plátky.
  2. Okurky nakrájíme na malé kousky.
  3. Nakrájejte sýr a vejce na kostky.
  4. Odkapejte solanku z nádoby s kukuřicí a pak ji položte na talíř s dalšími přísadami.
  5. Přidejte majonézu, dobře promíchejte, sůl podle chuti. Pokud je to žádoucí, sezonte mletým pepřem.

Požadované složky pro volbu # 2:

  • 100 g. peking
  • 2-3 nakládané okurky;
  • 1 střední mrkev;
  • 100-150 gr. mléčný sýr;
  • několik větviček čerstvých zelených listů;
  • lžíce olivového oleje;
  • koření

Metoda vaření:

  1. Listy zelí nakrájejte na tenké proužky.
  2. Okurky nakrájené na proužky nebo polokroužky.
  3. Sýr nakrájíme na velké kostky.
  4. Nakrájejte zeleninu nožem.
  5. Mrkev se třepe na hrubém struhadle nebo nařeže na tenké brčka.
  6. Kombinujte všechny ingredience, nalijte olej, přidejte své oblíbené koření podle svého vkusu, smíchejte.

Se zelení

Požadované produkty pro volbu číslo 1:

  • 400 g pekingu;
  • sklenice konzervovaného hrachu;
  • 3 vejce;
  • 200 g jakéhokoli salámu;
  • svazek zeleň;
  • zelené cibule;
  • majonézu nebo zakysanou smetanu na tankování.

Jak vařit:

  1. Nakrájejte zelí jemně a jemně, pak si pamatujte rukama a nechte je chvíli sedět, aby dávala šťávu.
  2. Nakrájejte vejce na velké kostky.
  3. Rozpadněte klobásu na pásy nebo v malých tyčinkách.
  4. Zeleninu a cibuli nakrájejte nožem.
  5. Kombinujte všechny produkty, posypte bylinkami, přikryjte majonézou.

Požadované složky pro volbu # 2:

  • 200 g kuřecí šunky;
  • 350 g pekingu;
  • 2 okurky;
  • sušenky s česnekem;
  • kopr, sůl, mletý černý pepř;
  • majonéza nebo zakysaná smetana.

Jak vařit:

  1. Pekenku nasekáme s nožem na malé kousky.
  2. Vařené kuřecí řízky, čisté od kostí a pruhů, nakrájené na kostičky.
  3. Okurky nakrájené na půlkruhy.
  4. Zkombinujte přísady, přidejte česnekové krutony. Vše důkladně promíchejte.
  5. Rozpadající se zelení, sůl, přidávat koření. Pak naplňte dresinkem.

S kukuřicí

Požadované produkty pro volbu číslo 1:

  • napůl vidlice pekingského zelí;
  • Konzervované konzervy;
  • 200 g. lovecké klobásy nebo uzené klobásy;
  • 2 malé okurky;
  • nízkotučná zakysaná smetana nebo lehká majonéza.

Jak vařit:

  1. Odstraňte párky z slupky a nakrájejte na tenké kroužky.
  2. Pekingské vepřové maso se roztrhne na velkém struhadle nebo naseká nůž na tenké proužky.
  3. Okurky nakrájené na kostky.
  4. Přidejte kukuřici bez tekutiny, pak majonézu nebo zakysanou smetanu.
  5. Sůl, promíchejte.

Požadované složky pro volbu # 2:

  • 1 malá hlava čínského salátu;
  • 1 velká mrkev;
  • 1 okurka;
  • 150-200 gr. salám;
  • sklenice konzervovaného kukuřice;
  • banda zelené cibule;
  • kopr nebo petržel;
  • majonézu.

Jak vařit:

  1. Nakrájejte zelí na velmi tenké plátky.
  2. Mrkev přes velké struhadlo přeskočit.
  3. Nakrájíme okurku a salám na 1-2 cm tyčinky.
  4. Chop greeny.
  5. Smíchejte všechny ingredience, sůl a sezónu s majonézou.

Od suluguni

Požadované produkty pro volbu číslo 1:

  • 1 okurka střední velikosti;
  • spoustu zelených;
  • 100-150 gr. suluguni;
  • půlku pekingské vidlice;
  • rostlinného oleje.

Jak vařit:

  1. Listy zelí důkladně opláchněte, osušte papírovým ručníkem a nakrájejte na tenké proužky nebo je roztrhněte na malé kousky.
  2. Okurka nakrájíme na kostky nebo bary.
  3. Suluguni mele tak, jak si zvykneš.
  4. Dochutíme salátovým olejem.

Požadované složky pro volbu # 2:

  • 350 g čínského zelí;
  • 2 papriky;
  • 70-80 gr. suluguni;
  • 50 g. Parmazán;
  • 70 g. ovčí sýr;
  • 1 lžička olivového oleje;
  • 1 lžička sojové omáčky;
  • koření podle chuti.

Metoda vaření:

  1. Zelí a pepř nakrájíme na tenké tyčinky.
  2. Parmazán a suluguni nakrájíme na kostky.
  3. Všechny produkty se kombinují, dochucují směsí sójové omáčky a másla.

S bramborami

Požadované produkty pro volbu číslo 1:

  • 350 g vařených brambor;
  • 200 g nakládaných okurek;
  • 1 velká nebo 2 středně velká rajčata;
  • 1 cibule;
  • 1 červená paprika;
  • střední hlava Pekingu;
  • 20 gramů hustého krému;
  • svazek zeleň;
  • sůl, pepř.

Jak vařit:

  1. Předvařené brambory nakrájíme na polovinu a pak na malé kostky.
  2. Pepper chop brčka, opakujte to samé s okurkami.
  3. Nakrájejte rajčata na malé řezy.
  4. Cibule nakrájíme na polokroužky nebo plátky.
  5. Nakrájejte zelí na pásy nebo je roztrhněte na vlákna.
  6. Zeleně rozpadat jemně.
  7. Do hluboké mísy vložte všechny produkty, promíchejte, nalijte zakysanou smetanu. Chuť, sůl, pepř.

Požadované složky pro volbu # 2:

  • 1 věc cibule žárovky;
  • 1 malá mrkev;
  • slunečnicový olej;
  • 1 nakládaná okurka;
  • 200-300 gramů pekingu;
  • 3 vařené brambory;
  • 3-4 lžíce majonézy nebo zakysané smetany;
  • různé bylinky, koření.

Metoda vaření:

  1. Brambory nakrájejte na středně velké kostky.
  2. Stejným způsobem rozemele mrkev.
  3. Uřízněte okurku na kostky nebo kostky podle vlastního uvážení.
  4. Cibule nakrájíme na plátky nebo polokroužky, poté smažíme ve slunečnicovém oleji.
  5. Všechny komponenty jsou připojeny, doplnit doplnění paliva. Pokud je to žádoucí, posypeme jemně nasekanými bylinkami a oblíbeným kořením.

S jablky

Požadované produkty pro volbu číslo 1:

  • čtvrtina pekingského zelí;
  • 100-150 gramů kukuřice;
  • 1 okurka;
  • 2 sladká a kyselá jablka;
  • olivový olej.

Jak vařit:

  1. Tvrdé jádro oddělte z listů zelí a nakrájejte na kostky nebo nakrájejte na proužky. Měkký díl rozřežte na proužky.
  2. Okurka nakrájíme tenké plátky.
  3. Jablka přeskakují přes velký struhadlo, nebo řezají do tyčí.
  4. Chcete-li ochutnat, přidejte sůl, zamíchejte, zakryjte olejem.


Požadované složky pro volbu # 2:

  • 200 g pekingu;
  • 1 velká paprika;
  • 1-2 okurky;
  • 1 zelené jablko;
  • 1-2 mrkev;
  • banda kopru;
  • několik lžiček majonézy nebo rostlinného oleje.

Instrukce vaření:

  1. Nakrájejte zelí, jak znáte. Jen si pamatujte rukama, aby dala šťávu, pak ji vložte do hluboké salátové mísy.
  2. Bulharský pepř nakrájíme na tenké proužky, uřízneme také okurku.
  3. Apple třít na velký struhadlo.
  4. Jemně rozpadněte kopr.
  5. Směs naplňte majonézou a solí podle potřeby.

S vejci

Požadované produkty pro volbu číslo 1:

  • 500 g pekingu;
  • 2-3 slepičí vejce;
  • 150 gramů strouhanky z pšeničného chleba;
  • 200 g uzené klobásy;
  • 1-2 okurky;
  • majonéza, sůl.

Metoda vaření:

  1. Pekingské zelí rozřezává tenké plasty.
  2. Okurky a klobásy sekat do barů nebo kostky. Také řez vejce.
  3. Kombinujte produkty v hluboké misce, promíchejte, posypte krutony.
  4. Přidejte majonézu, sůl.

Požadované složky pro volbu # 2:

  • 400 g pekingu;
  • 3 malé okurky;
  • 3 vejce;
  • malá banda zelené cibule;
  • lžíce majonézy;
  • kopr

Jak vařit:

  1. Čínské zelí projít speciální struhadlo pro vaření solené zelí.
  2. Nakrájejte okurky na tenké brčka.
  3. Vejce nakrájíme na kostky.
  4. Banda cibule a kopr jemně rozpadají.
  5. Smíchejte všechny ingredience, přidejte majonézu, přidejte sůl.

Rychlý recept

Požadované komponenty:

  • 200 g krabích tyčinek;
  • malá hlava zelí;
  • 2-3 vejce;
  • čtvrtina kukuřice;
  • 1 okurka;
  • kopr, petržel;
  • majonézu.

Jak vařit:

  1. Kleště na zelí nebo malé kousky.
  2. Krabí tyčinky rozpadat kostky. Pak vejce nakrájejte stejným způsobem.
  3. Nakrájejte kopr a petržel.
  4. Kukuřici dejte na zbytek přísad, přidejte koření a majonézu.

Jak sloužit jídlo?

Jak sloužit takový salát rozhoduje pouze hostitelka, protože existuje mnoho možností, jak se podávat!

Salát můžete ozdobit listy zelení v neobvyklých tvarech, použít další listy zelí a dát na ně salát, zdobit složení rozložené na okrajích kousky zeleniny.

Jak vidíte, existuje velké množství receptů na výrobu salátů s přidáním čínského zelí a okurky. Každé z těchto pokrmů bude vhodné jak u slavnostního stolu, tak i během obvyklého denního jídla.

Populární Příspěvky

https://farmforage.com cs.farmforage.com © Zeleninová zahrada 2024