Užitečné lahodný - pekingský zelný salát s bulharským pepřem. Kuřecí a jiné recepty

Správná výživa je jednou z hlavních podmínek pro udržení štíhlé postavy. Nejlepší jídlo k udržení tenké postavy jsou saláty, saláty, které obsahují mnoho užitečných zelených, jsou obzvláště užitečné.

Saláty s čínským zelím a paprikou jsou skvělé pro každého, kdo pozorně sleduje jejich stravu: Pekingské zelí a papriky obsahují mnoho užitečných vitamínů a minerálů a jsou také poměrně nízkokalorickými potravinami. Aby byl salát dobrý, a kalorií nejsou přidány, je třeba co nejvíce přidat pekingské zelí a pepř k nim.

Užitečné vlastnosti misky

V průměru, sto gram porce takový salát zahrnuje jen 16 kalorií, včetně: t

• 1 g proteinu.
• 0, 2 g tuku.
• 4 g proteinu.

Na základě toho můžeme konstatovat, že tento pokrm je ideální pro lehké občerstvení nebo dietu a zároveň bohatý na vitamíny a užitečné aminokyseliny. Obsah vitamínu C, pepř není horší než nejznámější citrusové plody - citrony, pomeranče, rybíz.

Postupné recepty

S kuřecím masem

"Jolly ryaba"

Požadované složky:

• 300 g kuřecí filé nebo prsa;
• 2 středně červené cibule;
• 2-3 rajčata;
• 2 čerstvé okurky;
• 1 pod červenou paprikou;
• 1 žlutá paprika;
• 1 malé zelí;
• střední svazek zeleného cibulového peří;
• 2 lžíce zakysané smetany nebo majonézy;
• 1 lžíce obchodu nebo domácí hořčice;
• 1 stroužek česneku;
• 1 černý pepř hrášek.

Jak vařit:

1. 1 cibule nakrájíme na polovinu a pak nakrájíme na půlky.
2. Zelí a pepř nakrájíme na proužky nebo nakrájíme na kostičky.
3. Kuřecí prsa vaříme a nakrájíme na malé kostky.
4. Nakrájejte okurky na středně velká brčka a rajčata na malé, rovné plátky.
5. Míchejte hořčici, zakysanou smetanu, sůl a pepř na dresink. Řez česneku velmi jemně.
6. Zeleninu dejte do salátové mísy, smíchejte s omáčkou, solí.

   Je to důležité! Před podáváním ozdobte jemně nakrájeným cibulovým peřím.

"Štěstí štěstí"

Požadované produkty:

• 800 g čínského zelí;
• střední svazek zelené cibule;
• polovinu plechovky nebo plnou malou kukuřici;
• 150-200 g uzených kuřecích prsou;
• jedno velké nebo dvě malá rajčata;
• pár drobných olivek;
• čerstvé zelené;
• sůl;
• majonéza nebo olivový olej.

Jak vařit:

1. Nakrájejte zelí tenkou slámou, pak si pamatujte rukama, abyste jí dali šťávu.
2. Prsa nakrájejte na salátovou misku, jemně nakrájejte zelené cibulové peří. Všechny ingredience důkladně promíchejte, osolte a pepřte podle svého vkusu.
3. Zbavte se pepřových semen, nakrájejte na kostičky. Pak přidejte olivy, nasekanou zeleninu a kukuřici. Předběžné vypuštění moří z plechovky tak, aby nezkazilo chuť budoucího salátu.
4. Sůl, sezóna s majonézou nebo olivovým olejem, v závislosti na výběru.

S rajčaty

"Brazilský"

Požadované produkty:

• 3 střední papriky - červená, žlutá, zelená;
• 300-350 gramů čínského zelí;
• 1 lžička sladké hořčice;
• 1 lžička horké chilli omáčky;
• zelené;
• 1 cibule;
• 1 velké rajče;
• několik lžic rostlinného oleje;
• sůl, cukr, citronová šťáva - podle chuti.

Jak vařit:

1. Zeleninu omyjte a důkladně osušte papírovými ručníky nebo ubrousky.
2. Kombinujte rostlinný olej s hořčicí, omáčkou, citronovou šťávou, cukrem, pepřem. Dobře promíchejte a trochu porazte.
3. Nakrájejte zelí tenkými plasty, nakrájejte pepř na tenké plátky. Cibule nakrájíme na polovinu a nakrájíme na půlky.
4. Vložte všechny ingredience do hluboké desky a promíchejte. Nalijte omáčku.
5. Zdobíme salát tenkými plátky rajčat a zelení.

"Moře"

Požadované produkty:

• 1 Pekingská hlava;
• 250-300 gramů krabích tyčinek;
• 1 malá kukuřice kukuřice;
• 1 bulharský pepř;
• čerstvé zelené;
• zelené cibule;
• majonéza;
• sůl, cukr.

Jak vařit:

1. Kukuřici vložte do cedníku a důkladně opláchněte. Pak ji nalijte do salátové mísy.
2. Nakrájené kousky krabů a papriky nakrájejte na malé kostky., Sůl.
3. Přidejte špetku cukru k chuti a důkladně promíchejte.
4. Dochutíme majonézou.

S okurkami

"Mládež"

Požadované produkty:

• 500 g čínského zelí;
• 2 velká rajčata;
• 200 g čerstvých okurek;
• sůl;
• 2 lžíce vinného octa;
• 100 gramů sladké papriky;
• 200 g černého pepře.

Jak vařit:

1. Pike pečlivě omyjte, osušte a roztrhněte na malé kousky.
2. Umyjte papriky, odstraňte semena a nakrájejte na tenké proužky.
3. Pomocí škrabky nakrájejte okurky na tenké plasty.
4. Nakrájejte rajčata na stejné plátky.
5. Všechny složky dobře promíchejte.
6. Posypeme octem, posypeme solí a pepřem.

"Původní"

Požadované produkty:

• 50-70 gramů čínského zelí;
• 2 malé okurky;
• 2-3 papriky, barva není důležitá;
• 1 lžíce olivového oleje;
• 1 lžička sezamového semínka;
• sůl

Jak vařit:

1. Zeleninu omyjte studenou vodou.
2. Zbavte se semen pepře.
3. Veškerá zelenina nakrájíme na malé proužky.
4. Všechny ingredience vložte do salátové mísy, posypte olejem, solí, posypte sezamovými semínky, dobře promíchejte.

Čínský zeleninový salát, vejce a paprika

"Pioneer"

Seznam požadovaných produktů:

• 300 g čínského zelí;
• 2 lžíce olivového oleje;
• 2 malé okurky;
• jablečný ocet;
• půl velké nebo celé malé papriky;
• 5 křepelčích vajec.

Jak vařit:

1. Nakrájejte zelí na jemný struhadlo.
2. Nakrájejte papriky na tenké proužky.
3. Okurky musí být nakrájeny na půlky.
4. Nakrájejte zelené a promíchejte všechny ingredience.
5. Posypeme olivovým olejem, špetkou soli a několika kapkami octa.
6. Křepelčí vejce nakrájíme na polovinu.
7. Zdobíme salát plátky vajec.

"Oáza"

Požadované složky:

• 200 g čínského zelí;
• 1 pod bulharského pepře;
• 2 vařená vejce;
• 50 gramů cibule;
• 3 lžíce majonézy;
• sůl

Jak vařit:

1. Paprika a zelí sekat brčka.
2. Cibule nakrájíme na 2 kusy, poté nakrájíme na půlky.
3. Nakrájejte vejce.
4. Smíchejte všechny ingredience, sůl a majonézu.

S kukuřicí

"Tango"

Požadované produkty:

• 200 g zelí;
• 2 slepičí vejce;
• 150-170 gramů uzené klobásy;
• půl lusku bulharského pepře;
• 1 malá kukuřice kukuřice;
• kopr;
• zelené peří cibule;
• majonéza;
• sůl

Jak vařit:

1. Opláchněte zelí důkladně a odřízněte požadovaný počet listů z hlavy.
2. Listy nakrájejte na tenké proužky.
3. Předvařená vejce nakrájená na velké kousky.
4. Pepřové kotlety.
5. Rozpadal uzená klobása s kostkami nebo brčka.
6. Vypusťte kukuřici. Ke zbytku složek přidejte kukuřici.
7. Opláchněte cibuli a kopr dobře pod studenou vodou a nakrájejte je velmi jemně.
8. Přidejte sůl a majonézu, dobře promíchejte.

"Úžasný"

Požadované složky:

• olivový olej;
• plechovka kukuřice;
• 300 g šunky;
• 100 g sušenek;
• 300 g čínského zelí;
• Velký bulharský pepř.

Jak vařit:

1. Pepř, opláchněte a osušte papírovým ručníkem. Pak se nakrájejte na polovinu, odstraňte semena.
2. Oddělte se od hlavy listů zelí. Nakrájejte je tenkým plastem.
3. Šunku nakrájejte na malé kousky.
4. Vložte všechny nakrájené ingredience do salátového talíře.
5. Vypusťte marinádu z nádoby s kukuřicí, dobře opláchněte semena, přidejte je do salátu.
6. Pokud nemáte na ruce strouhanku nebo balení hotových sušenek, připravte si je sami.

   Pozor! Pro vlastní přípravu sušenek nasekáme žitný chléb na tenké plátky a položíme ho na plech a sušíme v peci při 180 ° C po dobu 20 minut. Před podáváním posypeme krutony.

Se sýrem

"Allegro"

Požadované produkty:

• 300 g čínského zelí;
• sojová omáčka;
• máslo;
• majonéza;
• 200 g sýra Adyghe;
• půl velké papriky;
• pár bílých plátků chleba;
• mletý černý pepř;
• asafoetida;
• svazek zeleň;
• olivy.

Jak vařit:

1. Omyjte zeleninu a připravte zbývající ingredience.
2. Nakrájejte zelí jemně nebo ho roztrhněte na malé kousky.
3. Olivy nakrájejte na plátky.
4. Nakrájejte pepř na tenké proužky.
5. Chléb nakrájíme na kostičky, pak smažíme na másle.
6. Sýr také nakrájíme a smažíme na pánvi.
7. Smíchejte všechny ingredience, koření a přelijte majonézou.

"Aténský"

Požadované produkty:

• 6 velkých zelených listů;
• 100 g sýru feta;
• olivový olej - 4 lžíce;
• 1 plechovka kukuřice;
• 1 sklenice zeleného hrášku;
• 1 velká červená paprika;
• 15 oliv.

Jak vařit:

1. Listy zelí opláchněte a nakrájejte na středně velké proužky.
2. Před přidáním kukuřice a hrášku vypusťte kapalinu z plechovek a opláchněte pod studenou vodou. Pak přidejte do zelí.
3. Pepř semena a nakrájíme na plátky nebo kostky dle vlastního výběru.
4. Plátek oliv, sýr - velké čtverce.

S mrkví

"V temně modrém lese"

Požadované složky:

• čtvrtina hlavy zelí;
• 1 čerstvá okurka;
• 1 médium rajče;
• 3-4 opeření zelené cibule;
• rostlinný olej, může být nahrazen majonézou nebo zakysanou smetanou;
• 1 mrkev;
• 1 velká žlutá paprika.

Jak vařit:

1. Rajčata, pepř, okurka nakrájíme na kostky.
2. Jemně nakrájejte zelí.
3. Mrkev na velké struhadlo.
4. Nakrájejte zelenou cibuli.
5. Vše zamíchejte, ochuďte olivovým olejem, sůl podle chuti.

"Čínské motivy"

Požadované produkty:

• půl hlavy pekingu;
• 150-200 gramů mrkve v korejštině;
• sezamové semeno;
• 2 čerstvé okurky, můžete použít nakládačky;
• slunečnicový nebo olivový olej;
• 60 ml šťávy z granátového jablka;
• 220 g vařeného hovězího masa.

Jak vařit:

1. Zelí rozložte na listy a dobře opláchněte pod tekoucí vodou. Tenký kousek.
2. Mrkev třít na speciální struhadlo pro vaření mrkev v korejštině. Pak marinujte několik hodin v marinádě octa, koření, česneku a chilli. Poté se ujistěte, že jste marinádu vypustili.
3. Vařené maso nakrájíme na kostky nebo tyčinky, trochu opečeme.
4. Okurky nakrájené na půlkruhy.
5. Nalijte šťávu z granátového jablka a trochu oleje do oddělené nádoby. Případně můžete přidat trochu koření.
6. Sezamová semínka na pánvi trochu schnou.
7. Smíchejte všechny ingredience a nalijte zálivku šťávy z granátového jablka, oleje a sezamových semínek.

S ředkvičkami

Iskra

Požadované produkty:

• Polovina zelí pekingského zelí.
• Malá banda ředkviček.
• 1 věci sladké papriky.
• 2 vařená vejce.
• 2-3 lžíce zakysané smetany.

Jak vařit:

1. Nakrájíme na tenké, nakrájené ředkvičky v půlkruzích.
2. Pepř nakrájíme na proužky.
3. Oloupeme vejce a nakrájíme na proužky.
4. Vložte všechny ingredience do talíře, přikryjte majonézou a dobře promíchejte.

"Řecký vánek"

Požadované produkty:

• 1 čínské zelí;
• 1 střední paprika;
• 1 ředkev;
• 125-130 gramů sýru feta;
• malá banda zelené cibule;
• 1 lžíce sezamu;
• 1 lžička balsamikového octa;
• 3 lžíce olivového oleje.

Jak vařit:

1. Listy zelí musí být nakrájeny na tenké proužky.
2. Ředkvičky nakrájíme na tenké kroužky.
3. Pepř nakrájíme na proužky.
4. Jemně nakrájejte zelené cibule.
5. Fet nakrájíme na velké kostky.
6. Přidejte salát s octem a olejem, sůl podle chuti.

Ze seriálu "ve spěchu"

Flamenco

Požadované složky:

• 4 kousky čínského zelí;
• 1 sladká paprika;
• několik kapek citronové šťávy;
• špetka černého pepře;
• půl cibule;
• 1 zelené jablko;
• rostlinného oleje.

Jak vařit:

1. Nakrájejte jablko, zelí a pepř na tenké proužky.
2. Cibuli jemně nakrájejte. Smíchejte zeleninu, sůl.
3. Chcete-li ochutnat, přidejte pepř, citronovou šťávu.

"Breeze"

Požadované složky:

• 200 g pekingu;
• 2-3 středně rajčata;
• 1 malá paprika;
• rostlinný olej, sůl - podle chuti.

Jak vařit:

1. Listy zelí jemně sekané a pamatujte si malé ruce na zelí šťávu. Takže salát se ukáže chutnější.
2. Bulharský pepř, nejlépe červený, praný, řezaný a odstraňovaný ze semen.
3. Rajčata nakrájíme na malé stejné plátky.
4. Naplňte olejem, sůl.

Jak sloužit?

Jak vidíte, toto jídlo má mnoho variací výkonu, a proto jak a kdy mu sloužit je určeno pouze hostitelkou. Salát může být zdoben celými olivami, olivami, posypané krutony a bylinkami, úhledně nakrájené poloviny zeleniny, vložené do originálních forem nebo jen na krásné pokrmy.

Pekingské zelí v kombinaci s pepřem a mnoha dalšími druhy zeleniny je velmi zdravé a chutné jídlo.. Musí se snažit připravit každou hostesku. To nevyžaduje mnoho času a drahé produkty, a dokonce i nejnáročnější člověk se to bude líbit.