Zelí je jednou z nejoblíbenějších plodin ruských pěstitelů zeleniny, která není žádoucí, pokud jde o okurky, brambory a rajčata. Tento produkt je možné po celý rok konzumovat čerstvý, stačí, abyste na své parcele zasadil určitou odrůdu této rostliny, která je vhodná pro fermentaci a dlouhodobé poranění.
Chovatelé každý rok produkují nové odrůdy, které nepodléhají škůdcům a chorobám. Zvažte nejběžnější druhy zelí, vhodné pro dlouhodobé skladování. Můžete také sledovat zajímavé video na toto téma.
Rozdíl pozdních zralých hlav od počátku
V poslední době bylo pro skladování vybráno mnoho odrůd pozdního zelí.. Jaký je rozdíl pozdních matných hlav? Například rané odrůdy dozrávají ve třech měsících od okamžiku vzniku, středního zrání - za 4 měsíce.
Ale pozdní zelí bude vyžadovat téměř 6 měsíců od data výsadby semen pro plné zrání. Kvůli pozdnímu zrání má následující vlastnosti:
- dlouhá trvanlivost: může ležet čerstvý, na chladném místě až do příští sklizně;
- vysoký výtěžek;
- přepravitelnost hlav pozdních zelných odrůd je na nejvyšší úrovni;
- při nakládání nebo nakládce zachovává veškerou chuť, cenné vitamíny a texturu.
Doporučené pěstební plochy
Pozdní zelí se vyznačuje dobou zrání.. Proto se nedoporučuje zasadit ji ve středním Rusku a v severních oblastech.
Léto je tam zima a kultura prostě nebude mít čas dozrát. Ale na jihu země, kde zahradníci sklízejí dvě plodiny raných odrůd, můžete bezpečně zasadit pozdní zelí.
Ale některé farmy a zahradníci praktikují pěstování pozdního zelí na Sibiři, výsev semen pro sazenice doma. Také pozdní zelí lze pěstovat v moderních vyhřívaných sklenících..
Seznamy pro pěstování v různých podmínkách
Existuje mnoho odrůd a hybridů zelí, některé mohou být vysazeny přímo v otevřeném terénu na směny, některé v sazenici.
S pomocí sazenic
Na sazenice mohou být vysazeny následující odrůdy: t
- Moskva pozdě - hlavy tohoto zelí rostou až do 10 kg. Popis odrůdy Moskva pozdě: zralé, odolné vůči chorobám a nízkým teplotám, toleruje dopravu.
- Charkov zimní - pozdní zralé zelí s dobou zrání 170 dní. Hlavy nejsou velké, husté, s vynikající chutí, váží 3,5 kg.
- Valentine f1- pozdní hybrid, vegetační období je 180 dní. Bez sazenice metoda může být pěstována pouze v jižních oblastech Ruska. Hlavy šťavnaté chutné váží 4 kg. Dlouhá životnost - více než šest měsíců.
- Agresor f1 - vysoce výnosný, tepelně odolný hybrid s hlavami 5 kg.
- Turkiz - pozdní hybrid odolný proti prasklinám, chorobám a suchu.
V otevřeném terénu
Jaké druhy zelí jsou nejlepší pro otevřené pole? Pro dlouhodobé skladování a moření jsou na místě vysazeny pozdně zralé odrůdy.
Zvažte je:
- Ženeva - je to zralá třída, mezi pozdními ročníky dozrává zelí za 140 dní. Třída má dobrou lehkost a přenosnost. Skladovatelnost je velmi dlouhá - může ležet až do příští sklizně.
- Sláva 1305 - Tato pozdní dozrávající odrůda vede mezi pěstiteli zeleniny v Rusku v oblibě pro vynikající chuť a snadnou údržbu.
- Amager - hybrid pro dlouhodobé skladování, odolný proti škůdcům a chorobám. Hlavy neprasknou. Toto zelí se konzumuje čerstvé, protože při kynutí získává hořkou chuť.
- Slavyanka - Vynikající pozdní dozrávající zelí, které je dobré jak čerstvé, tak zelí.
- Běloruské - Mnoho odborníků to považuje za nejvhodnější pro skladování a zimní polotovary.
Popis nejlepších druhů
Ammon f1
Pozdní dozrávání hybrid, plodné, dlouhodobé skladování. Hlavy zelí jsou dobře zachované po dobu 12 měsíců. Doba zrání je 140 dní. Listy nejsou velké, zvednuté, šedozelené, bublinkové s voskovým povlakem a vlnitostí na okrajích.
Hmotnost hlavy bude záviset na hustotě výsadby a může dosáhnout 6 kg, husté, s rovnoměrným přídavkem. Silná rostlina s průměrem vnějšího a vnitřního stonku. Rostlina je odolná vůči třásnám a fuziózii.
Ankoma
Odrůda pozdního dozrávání s dobou zrání 4 měsíce od data přesazení do otevřeného terénu. Vidlice jsou ploché, husté s krátkým pařezem. Zelí je vhodné pro solení a moření. Je dobře přepravován, aniž by ztratil prezentaci a dlouho skladoval v zimě.
Hybridní kořenový systém je velmi silný, takže hybrid vydrží suché období.. Vysoce výnosná odrůda z jednoho hektaru je sklizena 600 centnerů s vhodnou zemědělskou technologií. Váha jedné hlavy dosahuje tří kilogramů.
Lennox
Late-dozrávání hybrid, který je pěstován jak v bezsemenném, tak semenném způsobu. Nadpis hustý s tenkými listy a atraktivní vzhled. Malý pahýl a váha jedné vidlice 5 kg. Charakteristickým rysem této odrůdy je, že její listy mají vysokou koncentraci kyseliny askorbové a cukru.
Hybrid je uložen na dlouhou dobu, takže se pěstují farmy na prodej. Třída je univerzální, vhodná pro zimní sklizeň a pro čerstvou spotřebu. Kořenový systém je silný, díky tomu rostlina snáší sucho.
Je to důležitéMůže být skladován po dobu 8 měsíců od data sklizně, až 10 kg hlávek vynikající kvality na metr čtvereční.
Oblíbené
Středně pozdní hybrid, vegetační období 150 dní. Horizontální vývod světle zelených listů. Kocheryga není velký. Hlava hustého plochého tvaru v řezu je bíložlutá. Hmotnost vidlice dosahuje tří kilogramů. Po dosažení obchodovatelného výnosu můžete získat 630 c / ha. Odrůda je odolná vůči fusariu.
Redbor
Zelí Redbor f1 je pozdní dozrávající odrůda s tmavě fialovými kudrnatými listy vhodnými pro pěstování v severních podmínkách. Bush roste 80 cm vysoký a váží od 200 do 700 gramů. Hybridní mrazuvzdorný, vydrží až -18 stupňů. Stojí za zmínku, že po mraze se zelí stává velmi chutným, šťavnatým a měkkým.
Podívejte se na video Redborne Kale:
Kamenná hlava
Belokochanny, pozdní dozrávající odrůda s kulatými, hustými hlavami. Hmotnost jedné vidlice může dosáhnout čtyř kilogramů. Listy ve vidlici přiléhají těsně k sobě bez vytvoření dutin. Bílé zelí v řezu, odolné proti praskání. Hybrid je dlouhodobě skladován bez ztráty chuti, což se zlepšuje pouze v procesu zrání. Pokud pěstujete sazenice zelí, plodina může být sklizena po dobu 120 dnů - semena v zemi, po 160 dnech.
Galaxie
Pozdě-zralý, nenáročný v péči o hybrid, se splatností 135 dnů po přesazení. Rostlina je vzpřímená, silná, se zaoblenou hmotností hlavy 6 kg. Stojí za zmínku, že odrůda poskytuje dobrou sklizeň i na špatných půdách a je odolná proti praskání. Skladováno velmi dlouho až 12 měsíců. Vysoce výnosný hybrid, odolný vůči stresu, dobře transportovaný.
Závěr
Pozdní odrůdy zelí pěstuje mnoho zahradníků, zahradníků a velkých farem. Mají vynikající vlastnosti vhodné pro kvas. Díky dlouhodobému skladování můžete mít na stole čerstvý salát zelí po celou zimu.
