CHOV PLEMEN HOLUBŮ - CHOV DRŮBEŽE

Tradice chovných holubů vznikla velmi dlouho, především ve středomořských zemích. Maso holubů ve vzhledu a chuti se podobá masu volně žijících ptáků - je to dietní a snadno stravitelný produkt vhodný i pro malé děti.

V současné době stále více fanoušků drůbežářského průmyslu projevuje zájem o chov plemen holubů, což může být nejen koníčkem, ale i zdrojem doplňování příjmů. Tento článek popisuje základní principy, které začínající chovatelé drůbeže potřebují znát, nebo ti, kteří se rozhodli zahájit chov holubů jako ziskový typ podnikání.

Víš? Starověcí Egypťané, Řekové a Římané používali holubí maso k vaření. Starověký římský učenec Varro, v I. století před naším letopočtem. e. popsal císařskou holubnici, která obsahovala více než 5000 ptáků. Byli speciálně vykrmeni, aby sloužili císařské rodině a šlechtické šlechtě. Vysoká chuť a dietní vlastnosti holubího masa ocení také velký vědec a lékař Avicenna, který doporučil, aby ho konzumovali nemocní lidé.

Výběr masného plemene (kvalita holubího masa)

Pěstování holubů masných plemen má několik zajímavých vlastností, které musí vědět každý, kdo se rozhodl zapojit se do těchto druhů drůbeže. Za prvé stojí za povšimnutí, že holubi jsou nenároční a velmi nezávislí ptáci, kteří se v letním období dokážou postarat o hledání potravy sami.

Holubi mají také řadu rozdílů od ostatních zástupců ptáků:

za prvé patří do hejna ptáků, kteří jsou chováni hlavně ve velkých skupinách;
za druhé, holuby jsou monogamní, to znamená, že jakmile jsou vytvořené dvojice velmi trvanlivé a nikdy se nezhroutí (nepočítá smrt jednoho z partnerů);
Zatřetí, holubi jsou jediní zástupci ptáků, kteří produkují takzvané "ptačí mléko", kterým krmí kuřata. Jedná se o druh kaše, který vyniká u dospělých ptáků s epitelem stěn strumy. Navíc se tato látka uvolňuje nejen u samic, ale také u samců, na rozdíl od savců. "Ptačí mléko" je hlavním zdrojem potravy pro mláďata v prvních dnech života.

Před zahájením chovu holubů se musíte seznámit s existujícími plemeny, abyste si vybrali ten nejvhodnější. Mezi nejproduktivnější plemena holubů patří:

"Král" - původně z USA se vyznačuje vysokou plodností svých zástupců. Při správné údržbě holubi rychle přibývají na váze: za 45 dní dosáhnou průměrné hmotnosti 700 g. Za rok může samice „King“ vyrobit asi 18 dobrých, dobře krmených kuřat. Dospělí ptáci tohoto plemene váží v průměru 650-800 g a výstavní exempláře někdy dosahují hmotnosti jednoho a půl až dvou kilogramů. Porážková hmotnost holubů se pohybuje od 60% do 68% a závisí na podmínkách: při chovu ptáků výhradně v klecích je hmotnost jatečně upravených těl mnohem menší než v podmínkách omezeného rozsahu chůze;
Velké holubí maso "Strasser"Choval se v západní Evropě a má vysoký výkon. Hmotnost samce tohoto plemene může dosáhnout 1,2 kg. Ve věku 30 dnů je váha holuba často 700 g. Maso v Strassers je jemně vláknité. Porážková hmotnost tohoto plemene dosahuje 60%.
"Roman" holubi - plemeno bylo chováno v Itálii a dále zlepšeno ve Francii. Váha dospělých samců dosahuje 1-1,3 kg, samic - až 1,1 kg. Porážková hmotnost s řádnou péčí může dosáhnout 70%.
"Monden" Plemeno holubů pocházejících z Francie, Monde-Marsan. Váha dospělých holubů dosahuje 1,1 kg. Po dobu 30 dnů mohou být mláďata tohoto plemene vykrmena na 700 g. Produkce poraženého masa je 61%. Plemeno holubů "Mondensky" má nejvyšší index masivity u ostatních plemen holubů, což je 28,7%;
"Carnot" - nejstarší plemeno holubího masa. Váha dospělého muže se pohybuje od 550 do 700 g. Za měsíc mohou být mladíci vykrmováni na 330-340 g. Samozřejmě, že to není moc v porovnání s ostatními plemeny, nicméně v případě tohoto plemene není hmotnost hlavní. "Carnot" je oceňován pro svou nejvyšší chuť masa, která je několikrát nadřazena ostatním plemenům.

Obecně není tolik masných plemen holubů, jako například plemen kuřat nebo kachen. Hlavním problémem výběru ptáka je proto najít dobrého producenta. Chovatelé drůbeže nejčastěji hledají nejlepší zástupce určitého plemene v zahraničí: v Polsku, České republice a Německu v závislosti na zemi, ve které chovají většinu holubů tohoto plemene.

Při výběru ptáka pro chov musíte nejprve věnovat pozornost jeho zdraví. Holub by neměl být apatický a letargický, oči by měly být čisté a peří by mělo být hladké, ne trhané. Je třeba otevřít ptačí křídlo a zkontrolovat, zda v peřích nejsou žádné díry (znamení infekce s nafouknutým jídlem), samozřejmě, že takový pták nemusíte kupovat.

Je také velmi důležité nakupovat holuby ve dvojicích. Abychom pochopili, kde se pár, dal ptáci do krabice dva. Pokud holub coos a holubice fluffs peří a nakloní hlavu, to znamená, že je pár před vámi. Pokud ptáci bojují, pak jsou jedinci stejného pohlaví.

Pokoj pro holuby

Vzhledem k tomu, holuby jsou extrémně nenároční ptáci, mnoho prostoru nebude potřeba vybudovat holubí farmy. Vhodná podkrovní místnost nebo nástavba ve stájích a skladech. Ideální možností je samozřejmě vybudování oddělené místnosti, kde budou holuby drženy. To však nevyžaduje velké finanční náklady: vhodné jako klec pod širým nebem s napnutou síťovinou a typickou holubnici, kde se ptáci budou odpočívat a schovávat před deštěm.

Bez ohledu na výběr prostor, hlavní věc je, že kočky a další drobní dravci nemohli vstoupit na území holuba. Proto nebude nadbytečné zvedat holubník nad zemí. Při výpočtu plochy pro holubník je třeba vzít v úvahu, že 12 m² pojme až 50 holubů. Po uspořádání prostor by měl být dno holubníku posypáno pískem, což v budoucnu usnadní čištění. Podél stěn holubníku je třeba upravit okouna.

Příprava pro hnízdní holuby

Před hnízdištěm v holubníku je nutné důkladně vyčistit a vybavit hnízdní zařízení a parní boxy. Je nezbytné, aby počet parních boxů byl větší než páry holubů v holubníku. To umožní holubům, aby si vybrali své vlastní místo pro páření a ne za něj bojovali.

Pro párování je vhodné použít hnízdní box s dveřmi. Krabice by měly být umístěny co nejdále od sebe, aby si ptáci mohli pamatovat na umístění svého hnízda. Poté, co holuby tvoří rodinu, musí být krycí krabice přeměněna na hnízdní, proto jsou v každé krabici umístěna dvě hnízda, vpravo a vlevo.

V malých holubicích můžete uspořádat hnízdo bez krabic přímo na regálech. Pak bude třeba, aby hnízda byla od sebe oddělena svislými stěnami. Je třeba mít na paměti, že hnízdní boxy by měly být umístěny tak, aby byly dostatečně osvětleny, ale přímé světlo nespadá do hnízd. Před spárováním holubů jsou krabice zakryty měkkou podestýlkou ze sena nebo slámy. Když ptáci strkají hnízda, musíte pod ně nalít popel nebo pyretrum.

Chov holubů

Pro pěstování holubů pro maso je velmi důležité, aby se správná strava pro mladé ptáky. Množství a kvalita masa na výstupu přímo závisí na tom.

Výkrm

Mladá zvířata jsou během růstu nejvíce vystavena různým onemocněním. Krmivo proto musí obsahovat dostatečné množství vitamínů, živin a minerálů. První týdny po vylíhnutí vyžadují holubi velké množství jídla. Snižte porci, když duhovka mladých jedinců se stane stejná jako u dospělých ptáků. Ráno jsou ptákům dána malá porce jídla a večer ji zvýší.

Před krmením se doporučuje zrno navlhčit malým množstvím rybího tuku. Pro mladé holuby rostou dobře, jsou krmeny velkým počtem pšenice s ječmenem a hráškem. Poté, co mladý růst začne létat v hejnu s dospělými ptáky, množství pšenice se sníží o 2 krát a nahradí ji stejnými částmi hrachu a wiki. Nejběžnější kompozice pro krmení mladých zvířat: pšenice 20%, hrášek a kukuřice 10%, každý ječmen 20% a proso 30%. Denní dávka takové směsi pro 1 mladého ptáka je 40 g.

Pro oslabené mladé jedince, kteří zaostávají v růstu a vývoji, bude zapotřebí více výživných látek. směs pšenice, kukuřičné krupice, rafinované rýže, pšeničné kaše a krmných kvasnic. Také ve směsi je třeba přidat 5 kapek rybího oleje a 5% roztok glukózy v pitné vodě.

Mladiství budou vyžadovat doplnění ve stravě a ve formě šťavnatého zeleného krmiva ve výši 10 g na 1 ptáka denně. Ve formě přísad jsou vhodné vařené brambory, kaše a chléb. Maso se vykrmuje do 12-14 dnů. Měli byste se také ujistit, že před každým jídlem je goiter ptáka prázdný.

Je to důležité! Nemůžete překrmovat mláďata přísadami do hlavní krmné směsi, povede to k intestinálnímu rozrušení a úbytku hmotnosti.

Porážka ptáků

Ptáci masných plemen holubů jsou obvykle poraženi, obvykle mezi 28 a 35 dny. Předtím je pták vykrmován semeny kopru, kmínu, anýzu, aby mu dala maso chutnou chuť. Aby bylo maso bílé a něžnější, můžete porazit ptáka soleným mlékem před porážkou. Den před porážkou jsou ptáci zastaveni, aby se krmili, což zjednodušuje vykuchání jatečně upravených těl a zlepšuje kvalitu masa. Holubi mohou být zabiti stejným způsobem jako ostatní domácí ptáci.