Jaký je rozdíl mezi meduňkou a mátou: popis a vlastnosti pikantních bylin, rozsah a tipy na pěstování?

Často můžete slyšet mylný názor, že máta a meduňka jsou dvě stejná jména pro stejnou rostlinu.

Zkušení zahradníci a znalci koření je však nikdy nepletou. Nedovolte takovou chybu a všichni, kdo si tento článek přečetli do konce.

Zvažte, co je meduňky a jak se liší od jiných pikantních bylin - máty peprné, které rostliny mají vlastnosti, jaký je jejich přínos nebo škoda a mnoho dalšího.

Je to stejné nebo ne?

Na území Ruska je distribuován jeden druh meduňky citronové - Melissa officinalis, ale jsou zde mnohem populárnější druhy máty. Všechny z nich, včetně máty peprné, nemají nic společného, ​​kromě toho, že patří do téže rodiny, s melissou.

Proč jsou zmateni?

Tento zmatek je způsoben relativní vnější podobností, podobnými tóny vůně a převládajícím názorem na přínosy těchto bylin pro lidské tělo. Klobouky a oblíbený název meduňky citronové - máta citronová, máta včela, ale je to naprosto nesprávné jméno z hlediska biologie.

Jaký je rozdíl ve vzhledu?

Jak odlišit tyto dvě rostliny ve vzhledu? Na první pohled jsou máty a meduňky podobné, ale pokud se podíváte pozorně, uvidíte mezi nimi spoustu rozdílů: jak tráva kvete, jak voní a jak chutná. Zvažte více.

• Stonek a výška. Máta má vzpřímený stonek a Melissa je rozvětvená, to znamená, že několik stejně vyvinutých výhonků. Výška máty může dosáhnout 1 metr, ale častěji nepřekročí 50 centimetrů, a meduňkový keř může dosáhnout výšky 1,5 metru.
• Květiny. V mátových květů jsou shromážděny v květenstvích, připomínající ucho ve vzhledu, jejich barva je téměř fialová. Květy citrónové mušle tvoří falešné prsteny 6 - 12 kusů a jsou malovány v bílé, modravé a fialové tónech.
• Listy. Listy meduňky jsou kulaté nebo oválné, světle zelené barvy, na dotek sametové. List máty je tmavě zelené barvy s tmavě lesklým, hladkým, špičatým tvarem.
• Ovoce. Máta téměř nikdy nese ovoce, ale Melissa to dělá každoročně. Jeho ovoce připomíná krabici obsahující sazenice.
• Aroma. Jak odlišit pikantní bylinky podle vůně? Vůně máty je bohatší, mentol, a citrónový balzám zvýrazňuje nasládlou vůni s jemnými citronovými tóny.
• Chuť. Když je mát žvýkána, můžete cítit osvěžující mentol chlad, zatímco meduňka medu chutná spíše jako citron.

Jak vypadají na fotografii?

Následují fotografie, které ukazují, jak vypadají máty a melissy, a že není těžké rozlišovat mezi rostlinami.

Mincovna:

Melissa:

Užitečné a léčivé vlastnosti

Chemické složení máty peprné, včetně máty peprné

Máta je bohatá na vitamíny a minerály, které jsou obsaženy v chemickém složení. Z celkového množství živin lze rozlišit následující:

1. vitamin A - 212 mikrogramů;
2. Vitamíny B (B1 - 0,082 miligramů, B2 - 0,267, B3 - 0,337 mg, B6 - 0,128 mg, B9 - 115 μg);
3. C - 31,7 mg;
4. PP - 1,705 mg;
5. vápník - 242 mg;
6. sodík - 32 mg;
7. draslík 568 mg;
8. hořčík - 80 mg;
9. fosfor 74 - mg;
10. železo - 5, 09 mg;
11. zinek - 1,12 mg;
12. mangan - 1,177 mg;
13. měď - 329 mcg.

Mát obsahuje také velké množství nasycených kyselin - 0,245 mg, tuk - 0,93 g, dietní vlákniny - 8 gramů.

Chemické složení meduňky

Chemické složení melissy dále:

1. Vitamin A - 203 mikrogramů;
2. Vitamín B1 - 0,09 miligramu;
3. B2 - 0,17 mg;
4. B6 - 0,15 mg;
5. B9 - 106 ug;
6. vitamin C - 13,4 mg;
7. Vitamin PP - 1,77 mg;
8. zinek - 1, 08 mg;
9. mangan - 1, 12 mg;
10. měď - 0,24 mcg;
11. fosfor - 60 mg;
12. sodík, 30 mg;
13. železo - 11,88 mg;
14. hořčík - 64 mg;
15. vápník - 199 mg;
16. draslík - 457 mg.

Co je lepší a užitečnější?

Chemické složení obou rostlin umožňuje s jistotou říci: máty a meduňky jsou velmi užitečné rostliny, protože jejich léčivé vlastnosti jsou oficiálně považovány za léčivé byliny a lékaři doporučují svým pacientům pít toto nebo bylinné odvar nebo čaj.

Používá se Melissa:

• při léčbě nervových poruch;
• deprese;
• účinky stresu;
• nespavost;
• při kožních onemocněních;
• chronický průjem;
• nadýmání;
• nevolnost.

Mincovna, jako samostatný lék a jako součást jiných drog, pomáhá bojovat:

• se zánětlivými procesy vnitřních orgánů;
• s hypertenzí;
• únava;
• apatie;
• infekční onemocnění;
• pálení žáhy;
• abdominální distenze;
• problémy se srdcem a cévami.

Má protizánětlivé, diuretické, antispasmodické vlastnosti.

Vzhledem k tomu, máty peprné má širší škálu pozitivních účinků na lidské tělo, mnoho lékařů je užitečnější.

Rozdíl těchto dvou bylin je v akci, kterou mohou mít na těle.Mint dokonale tóny nahoru, a Melissa, naopak, je vynikající sedativum.

Poškození a kontraindikace

Mincovna

• Při předávkování mátou se mohou vyskytnout všechny druhy alergických reakcí (kožní vyrážka, potíže s dýcháním, zarudnutí kůže a svědění), je možná silná bolest hlavy.
• Mincovna nemůže být používána nikým, kdo se obává křečových žil, hypotenze, problémů s počátkem dítěte a sklonu k alergiím.
• Nedoporučuje se, aby rostliny byly zaváděny do stravy dětí, které jsou kojícími matkami, je třeba být opatrný u matek a těhotných žen.
• Rostlina má negativní vliv na mužskou potenci.

Melissa

• Nežádoucí účinky meduňky se projevují ve formě alergických vyrážek a inhibují vědomí a reakci, letargii, ospalost.
• Proto je kategoricky nemožné používat osoby, jejichž povolání vyžaduje vysokou koncentraci pozornosti (řidič, pilot, dispečer atd.), Stejně jako osoby, které trpí sníženým tlakem.
• Melissa by neměla být zneužívána muži, protože to může nepříznivě ovlivnit jejich genitální funkci.

Jak jsou kontraindikace a možné škody?

Délka seznamu nežádoucích účinků v případě nadměrného užívání rostliny a kontraindikací jednoznačně může být učiněna: mincovna by měla být přistupována opatrněji než Melissa. Máty ​​a meduňky jsou nebezpečné pro ty, kteří trpí nízkým krevním tlakem.; je také lepší nezneužívat bylinky mužů, aby po problémech se sexem neměli. Je důležité si uvědomit, že jakákoli léčba má pozitivní účinek, pokud je prováděna s myslí, bez extrémů a nadměrných hodnot.

Rozsah působnosti

Jaký je rozdíl mezi nimi?

Melissa je univerzálnější v kosmetologii.:

• Je vhodný pro péči o všechny typy pokožky obličeje, rukou a nohou;
• Často se používá při komplexní léčbě vlasů a pokožky hlavy.

Máta se však používá pouze pro péči o mastnou pleť. Máta je vynikající příchuť, často se používá v domácích chemikáliích, přidává příjemné aromatické tóny do osvěžovačů vzduchu, mycích prostředků, zubních past a oplachů.

Generál

Obě bylinky jsou široce používány v lékařství, léčivech, vaření, kosmetologii. jak čerstvé, tak sušené. Máty ​​a meduňky jsou součástí mnoha léků, ale pouze s různými dávkami v závislosti na požadovaném účinku.

Tyto bylinky zázračně mohou mít příznivý vliv na stav vlasů a pokožky hlavy.

Bez nich není možné si představit vynikající pokrmy mnoha restaurací, jejichž nabídka by byla neúplná bez čaje s mátou a melissou.

Vyrůstat

Mincovna by měla být vysazena v dobře osvětlených prostorách., potřebuje neustálou péči a systematické zavlažování. Tato rostlina nemá rád písečnou půdu. Nejčastěji se šíří semeny nebo řízky, při přesazování do otevřeného terénu by měla být vzdálenost mezi keři asi 30 cm a Melissa je méně náročná na péči. Netoleruje nadměrnou vlhkost (pro sezónu může být napojena jen několikrát), má ráda rozptýlené sluneční světlo nebo částečný stín.

Při výsadbě v otevřeném terénu je půda v oblasti obvykle smíchána s pískem a vzdálenost mezi křovinami by neměla být menší než 40 cm, protože rostlina může aktivně růst. Propagované meduňky:

1. dělení keře;
2. semena;
3. vrstvení;
4. řízky.

Oba tyto bylinky mohou být pěstovány v parapetu, způsob výroby koření je také podobný: oni jsou sušeni na tmavém místě, a pak rozdrcený a uložený v zapečetěném balení, oni absolutně netolerují mrazy.

Mincovna a meduňka se mohou dokonale dostat spolu na jednom místě.

Tam je názor, že takové okolí je nebezpečné, protože rostliny mohou pereopylich navzájem, a pak jejich chuť bude zkažený. Zkušení zahradníci s takovým názorem silně nesouhlasí. Faktem je, že tyto bylinky nejsou jiné druhy, ale různé rody stejné rodiny, proto je přirozená hybridizace této úrovně nemožná.

Zaměnitelnost

Vzhledem k tomu, že rostliny mají různé chutě, nahrazení jednoho druhého při vaření je podobný experimentu chuti.

Někteří kuchaři se stále odvažují na to, například, v "Mojito" nebo limonády často namísto máty dát meduňky.

Je to nutné pouze v extrémních případech: máta je více vonná a sladká, meduňka má pikantní chuť.

Pokud namísto máty do dezertu dáte balzám na citron, pak je docela možné, že bude chutnat hořce, protože je někdy nahrazen novým kořením.

Je možné tyto dvě závody kombinovat?

Mátou a meduňkou může být úspěšně složka bylinné kolekce - čaj nebo odvar, užité pro tělo, například pro hubnutí. Samozřejmě budou pak užitečnější, protože budou kombinovat všechny pozitivní vlastnosti těchto dvou rostlin.

Máta a meduňky - zcela jiné rostlinyačkoli oba mají široký rozsah výhodných vlastností a použití. Bude-li znát jejich rozdíly, bude obtížné poškodit jejich vlastní tělo jejich nesprávným použitím pro léčebné účely a použitím v kosmetologii.