Cornel - je to keř nebo malý strom, migroval k nám z Kavkazu a je vážně zakořeněn v zemích Ukrajiny, Moldavska a Ruska. Dogwood překládal od Turkic znamená “červený”. Jeho šarlatově zbarvené bobule obsahují obrovské množství antokyaninů, vitamínů C a pektinových látek.
Výhody sušeného dřínu
Cornel je sklad živin a vitamínů. Obsahuje asi 10% fruktózy a glukózy, vitamínů A, C, R. Cornel je bohatý na kyselinu askorbovou. Bohatší než černý rybíz. V chladném období, kdy naše tělo potřebuje vitamíny, je svída jistým pomocníkem.
Je to důležité! Sušený dřín obsahuje více koncentrovaných živin než čerstvý.
Anti febrilní antipyretický účinek sušeného kornu může ušetřit v období oslabení těla. Doporučuje se používat pro závratě, dnu, spalničky, bolest v krku, revmatismus, také pro problémy s trávením - zlepšuje metabolické procesy v těle, léčivé vlastnosti kukuřice také zahrnují prevenci sklerózy. Proto, pár plodů dřín za den - a jste zdravý, chráněný a plný energie. Koneckonců, dřín - tonikum vám vždy pomáhá být ve formě.
Víš? Tyto červené bobule jsou dobré profylaxe během epidemií chřipky.
Jak suché dřín doma
Sušení dřín je nejjednodušší způsob, jak zachovat všechny své léčivé vlastnosti. Navíc tento postup není časově náročný a netrvá dlouho. Stačí jen vybrat celé, neporušené bobule, důkladně opláchnout pod tekoucí vodou.
Je to důležité! Pro dezinfekci je nutné nalijeme vodou zředěnou octem.
Nejjednodušší způsob, jak suché bobule zaschnout, je suché, ale bez přímého slunečního světla. Najděte si suché místo a položte plody na kosti na tlustý papír. Ponechte dřín po dobu 3-5 dnů, pak sbírejte pro další skladování. Rychlejší způsob sušení v troubě. Musíte dát bobule na plech, máčet při teplotě 50-60 stupňů, pak zvýšit na 75 stupňů. Nezapomeňte, že všechny dobré věci jsou dobré jen s mírou. Nadměrná konzumace bobulí může vést k nežádoucím následkům.
Co je užitečné sušené dřín
Sušené dřín má také léčivé účinky. Obsahuje hodně pektinové látky, která pomáhá eliminovat toxiny z těla. Pocení vlastnosti dřín také pomáhá čistit tělo přebytečné vody.
Víš? Ztráta hmotnosti se doporučuje věnovat pozornost červené bobule. Koneckonců, cornel zlepšuje lidské metabolické procesy.
Jak vařit sušené dřín
Recept je jednoduchý, ale dlouhodobý. Nejdříve musíte vybrat celé bobule, umýt je a oddělit od kostí. Pak zalijeme cukrem a necháme jeden den. Výsledný cukrový sirup se vypustí a kornel se položí na plech. Po dobu 15 minut v troubě při teplotě 80-90 ° C. Vyndejte a ochlaďte plody. Opakujte postup dvakrát.
Zmrazené dřín
Podíváme se na nejjednodušší způsob, jak zmrazit dřín. Po zmrazení neztratí svída svou chuť a léčivé vlastnosti. A někteří říkají, že to zlepšuje jejich vlastní výkon. Pro zmrazení vybereme zralé bobule, omyjeme, necháme uschnout a dáme je do mrazničky. Pak sáčky zabalíme a pošleme zpět do mrazničky. Poměrně jednoduchý postup nám poskytuje celoroční zdroj vitamínů.
Víš? Můžete si udělat džem, marmeládu, marmeládu, všechny druhy kompotů, sirupy z kornu a dokonce přidat víno do procesu kvašení. Kosti někdy nahrazují kávová zrna.Postarejte se o své tělo - na podzim a v zimě budete fit, zdravý a plný energie.
