Pikantní nebo chobre, také známý jako pepřová tráva, je velmi voňavá, jednoletá, vzpřímená, travnatá, spíše rozvětvená, polokřídlá až 70 cm.
Stonek z pepřové trávy je zakryt fialovým lemem, listy jsou úzké s ostrým hrotem, tmavě zelené barvy. Rostlina kvete velmi malými světle fialovými, světle žlutými nebo růžovými květy.
Pikantní je považován za dobrou rostlinu medu. Semena tmavě hnědé barvy mohou klíčit i po sedmi letech skladování.
Orientální země a oblasti Středomoří jsou považovány za místo narození chabry. Rostlina má velmi dávnou historii.
Víš? Obyvatelé starověkého Říma věřili v zázračné vlastnosti pepřové trávy. To bylo věřil, že tím, že nosí věnec chaub, vy můžete zlepšit paměť a objasnit mysl. Takový luxus si však mohli dovolit pouze zástupci nejvyšší šlechty, takže časem se věnec z pepřové trávy sám stal symbolem modré krve a patřící elitě.
Pepřová bylina se používá hlavně jako koření k tomu, aby dala jídlu charakteristickou aromatickou chuť. Pikantní se přidává do masových jídel, polévek, omáček, příloh a dokonce i mléčných výrobků.
Čerstvé, spolu s bazalkou a koriandrem, pepřová tráva je dobré přidat do okurek pro konzervaci rajčat, okurek, hub. Také tato bylina se používá při kouření masa a uzenin. Zvláštní popularita chabry je dána jeho relativně nízkou cenou ve srovnání s, například, jako koření jako zázvor, pepř nebo hřebíček.
Víš? V Rusku byl pikantní fumigován otelenými kravami a ošetřena mlékárna Krynki - věřilo se, že mléko v takovýchto pokrmech se neobrátilo déle.
Kromě vaření, pepř bylina je také používána jako léčivá rostlina: to má baktericidní a zpevňující vlastnosti, zlepšuje procesy trávení a usnadňuje tok anginy pectoris a respiračních infekčních onemocnění.
Čaj z chabry má poměrně příjemnou chuť, která hraje důležitou roli v procesu léčby.
Jak si vybrat místo pro výsadbu chabra v zahradě
Zahradní pikantnost je zastoupena v několika odrůdách, žádný z nich není selektivní, kultivace se zpravidla vyskytuje v otevřeném terénu. Nicméně, protože ne každý má možnost pěstovat pikantní na zahradě, můžete zasadit rostlinu na parapetu a mít kořeněnou a voňavou čerstvou trávu na ruce po celou zimu. 
Kde zasadit pikantní
Pepřová tráva je milující rostlina, proto by místo pro její pěstování mělo být otevřené, teplé a slunečné. Ve stinných místech je tato vonná tráva nepříjemná.
Plevel se špatně dostává na plevel, proto před výsadbou této trávy musí být místo vyhrazené k výsadbě důkladně očištěno od cizích rostlin, především od těch, které tvoří kořenové výhonky nebo se množí podzemními stonky.
Pikantní může provádět dekorativní funkce, tato tráva může vyzdobit vysokohorský kopec, umělý rybník nebo zahradní cesty, takže při výběru místa k rostlině můžete využít příležitosti ke spojení obchodu s radostí.
Jaká půda je potřebná pro výsadbu
Úrodná půda, světlo ve složení, je nejvhodnější pro pepřovou trávu. Hodnota pH není nižší než 6. Sladká roste dobře na hlinité nebo hlinité půdě. Je důležité, aby půda byla volná (dobře provzdušněná) a mírně vlhká.
Pikantní zahrada: pravidla přistání
Zahradní pikantní se pěstuje ze semen, navíc se tato tráva dokonale rozmnožuje samo-výsevem, a proto po řádném výsadbě rostliny po mnoho let je možné obdivovat nový voňavý trávník bez dodatečných nákladů.
Kdy je nejlepší čas na výsadbu pikantní
Zahradní pikantní je jednoletá rostlina, takže odpověď na otázku, kdy zasadit, je zřejmá: brzy na jaře, samozřejmě. Můžete okamžitě zasít pikantní v otevřeném terénu, ale je mnohem efektivnější pěstovat toto koření ze semen nejprve v nádobách pro sazenice.
Výsev se provádí na jaře od března. Když se počasí konečně zlepší, naklíčená pikantnost může být bez obav přemístěna na místo, které bylo dříve pro tyto účely rezervováno.
To je nejlepší udělat na konci května, a pak před podzimem trávy bude mít čas projít celým životním cyklem a dát semena. Pokud je pikantní zaseté přímo v otevřeném terénu, mělo by to být provedeno o něco dříve - od konce dubna do začátku května, ale musíte být vedeni počasím, protože výhonky chabry netolerují mráz.
Je-li pikantní pěstuje na okenním parapetu, výsadba čas nezáleží tak moc, ale vzhledem k délce denního světla, rostlina cítí pohodlně a vyvíjí normálně, je to lepší udělat v březnu.
Jako alternativa se často používá zimní způsob setí pepřové trávy. Po nástupu trvalého chladného počasí, aby semena nezaklíčily v předstihu, jsou zasety do rýh s hloubkou 0,5-1 cm, po které je půda dobře zkroucena shora. Horní postel může být práškována humusem nebo hnojem.
Předci chabry
Pepřová tráva roste dobře na místech, která byla dříve obsazena zeleninou, jako je zelí, okurky, rajčata, brambory a kořenová zelenina, pravidelně krmené organickou hmotou.
Také dobré prekurzory pepřové trávy jsou obilná zrna, stejně jako zimní plodiny, které byly zasety na dobře oplodněnou a opuštěnou půdu. Tyto kultury samy o sobě jsou dobře očištěny od plevelů, což má negativní vliv na růst chabry.
Špatní předchůdci pepřové byliny jsou její příbuzní z rodiny yarnotkie - máta a meduňka, tymián, bazalka, rozmarýn, šalvěj, majoránka, majoránka atd.
Vzor přistání
Pikantní má vysoké nároky na úrodnost půdy, takže před výsadbou by měla být lokalita oplodněna a teprve poté zaseta semeny. Jako vrchní obvaz se používá kompost nebo hnůj. Hnojená půda musí být vykopána hluboko, vyrovnána a napojena.
Je to důležité! Slaný je zaset do mělké hloubky - ne více než 1 cm, jinak to bude příliš těžké pro klíčení malých semen. Vzdálenost mezi řadami by měla být asi 15 cm.
Aby bylo možné připravit semena pro výsadbu a zajistit nejlepší klíčivost, musí být nejprve namočeny na jeden den, zabaleny do vlhkého ručníku, pak sušené a okamžitě zaseté. Taková semena klíčí po 3 týdnech.
Pravidla péče o chabrom v zahradě
Chcete-li získat dobrou úrodu chabry, nestačí řádně zasadit, rostlina také musí být poskytnuta s náležitou péčí.
Jak často budete potřebovat zalévat pikantní
Pikantní potřebuje mírné zalévání. Během období klíčivosti semen je třeba zajistit, aby půda nevysychala jemným zavlažováním lůžka každých pár dní.
Když rostlina roste, je napojena stejným způsobem jako obyčejná trávníková tráva - v závislosti na teplotě a suchosti země jednou nebo dvakrát týdně.
Je to důležité! Pikantní netoleruje zamokřování!
Pravidla péče o půdu
Pro chabra je velmi důležitá nepřítomnost plevelů, proto by se plochy zaseté touto rostlinou měly pravidelně odstraňovat a očistit od plevelů. Kromě toho, pro chabra, volná půda je nutná, což je zvláště důležité pro kontrolu v horkém počasí, kdy země vysychá a stává se kamenem.
Tento postup zajišťuje nezbytné větrání rostlin v horních vrstvách půdy a také pomáhá udržet vlhkost v zemi. Navíc, díky volné půdě, je kultura lépe vybavena nutnými živinami a stopovými prvky.
Jak krmit rostlinu
Pikantní - nenáročná rostlina, ale jak se o něj staráte, závisí na velikosti plodiny a její kvalitě.
Před výsadbou a bezprostředně po sklizni rostliny na podzim by měla být půda hnojena komplexními minerálními doplňky, například přípravkem dusík-fosfor-draselný (nitroammophoska). Na kbelíku s vodou s 15-20 g léku.
Také před setím může být močovina aplikována na půdu rychlostí 10-20 g na metr čtvereční. Pikantní také potřebuje pravidelné hnojení organickou hmotou, což je důležité zejména pro trávu pěstovanou na parapetu.
Jak a kdy sklízet chabru
Pikantní je velmi užitečná a voňavá bylina, ale aby se zachovaly všechny mikroprvky, které jsou v ní obsaženy, je třeba plodiny sklízet v raných fázích kvetení (což nevylučuje možnost sbírání listů na salát po celou sezónu).
Pepřová tráva je oříznuta ostrým nožem tak, aby nad zemí zůstaly výhonky vyšší než 10 cm, jako čerstvá rostlina můžete ihned použít rostlinu nebo ji umístit do sklenice s vodou, aby se tráva, která nevybledla několik dní, neztratila.
Pro delší skladování je nutný pikantní vyschnout. K tomu je třeba rozříznout větve rozmístěné v jedné vrstvě na suchý vodorovný povrch (nejlépe na látku nebo pergamen) a umístit na dobře větrané místo, chráněné před přímým slunečním zářením.
Když je tráva zcela suchá, listy a záhony by měly být odříznuty a uloženy v dobře uzavřených skleněných nádobách nebo látkových pytlích. Pravidelně by měla být kontrolována suchá tráva, zda nevykazuje známky stárnutí.
Semena chabry se získávají odříznutím zcela zralé rostliny a jejím zavěšením pro vysušení květinovými záhony nad předem rozprostřeným papírem. Poté, co se semena osprchují, musí být zcela vysušena a uložena pro skladování v papírových pytlích.
Pepřová tráva je poměrně nenáročná koření při výsadbě a péči, ale její sklizeň, s přihlédnutím k možnostem dlouhodobého skladování, může trvat několik let, zatímco během celé teplé sezóny tato krásná okrasná rostlina, organicky zapadající do zahradní krajiny, potěší oko s kvetoucím vzhledem a kořeněným aroma, zároveň zdrojem čerstvé zeleně pro improvizovaný piknik.
