Momordica, nebo jak se také nazývá indické granátové jablko, hořká tykev, vzteklá nebo indická okurka, čínský meloun, je travnatá réva z dýňové rodiny. Vlasti tohoto závodu je Indie a Čína. Existují jedno a víceleté typy rostlin. Celkem existuje téměř 20 druhů momordica.
Momordica je spíše exotická rostlina v naší oblasti, ale praxe ukázala, že může docela úspěšně růst a nést ovoce v zahradě nebo dacha. Ovoce, semena, listy a dokonce i výhonky tohoto vína jsou vhodné pro potraviny. Creeper výhonky jsou tenké a trvanlivé, asi 2-4 metry na délku, listy jsou vyřezávané, jasně zelené barvy. Momordica květiny jsou opačné-sex - mužský květ je žlutý, velký, umístěný na dlouhém pedicle, ženský květ má menší velikost a krátký pedicle.
Plody v délce dosahují 10-25 cm, průměr - asi 6 cm, v závislosti na stupni zralosti se barva mění ze zelené na oranžovou. Ovoce je červené šťavnaté, má příjemnou chuť. Semena tmavých odstínů jsou pokryta hustou skořápkou, podobně jako semena granátového jablka. Jedno ovoce Momordica produkuje přibližně 30 semen.
Je to důležité! Stafylokoky a streptokoky se můžete zbavit extraktem z momordiky.
Chemické složení a kalorií momordiki
Kalorický obsah momordiky je pouze 15 kcal na 100 g produktu, zatímco obsah tuku je 0,1 g, sacharidy - 3 g, bílkoviny - 0,8 g, voda - 90 g
Složení ovoce momordiki zahrnuje mnoho živin: vitamíny A, B, E, F, C, PP, stejně jako organické kyseliny, flavonoidy, aminokyseliny a alkaloidy. Semena byla nalezena olej a momorditsin - alkaloid. Kořen révy obsahuje triterpenový saponin.
Všechny podzemní a podzemní části Momordice mají léčivý účinek, který popisujeme níže.
Léčivé vlastnosti momordiki
Vědci nedávno zahájili hlubokou studii o momordice a již odhalili některé z jejích léčivých vlastností, ale klinické studie jsou prováděny dále a je možné, že brzy budou k dispozici nové informace o léčivé rostlině.
Semena Momordica mají schopnost zmírnit otoky a také mají antiseptické, protizánětlivé a antifebrilní vlastnosti. Tyto bobule, semena mohou zlepšit zrak a celkový stav očí.
Víš? Od latiny, jméno Momordica doslovně překládá se jako “sousto”, protože mladá rostlina “žihadla” kůže jako kopřiva.
Plody rostliny jedinečné, inhibují růst rakovinných buněk. Extrakty Momordica mají pozitivní vliv na léčbu sarkomů, leukémie a melanomů. Momordica se může léčit z hepatitidy, rakoviny jater, pokročilých případů infekčních onemocnění, zlepšuje pankreatickou aktivitu, odstraňuje toxiny z těla a zlepšuje jeho imunitu, a také pomáhá udržovat zdraví diabetických pacientů úpravou chemického složení krve.
Drogy Tyto buňky jsou obnoveny z této liány, s onemocněním gastrointestinálního traktu a centrálním nervovým systémem mají blahodárný účinek.
Příprava a skladování zdravotnických surovin z momordiki
Použijte užitečné vlastnosti momordiki pro léčbu může celoročněpro tento účel je nutné včas zásobit léčivé suroviny této léčivé révy. Listy je lepší sklízet koncem jara, pak koncentrace živin v nich bude maximální, ovoce a semena - po posledním zrání v létě a kořeny - na podzim.
Ovoce a kořen se předsekají na malé kousky a semena, výhonky a listy se nejprve vysuší a sušené se rozdrví. Sušené suroviny sušte v zatemněné místnosti s dobrou ventilací. Sušené ovoce momordiki zachovat své léčivé vlastnosti po dobu 3-4 let, kořeny - 2-3 roky, a listy a květy - pro 1-2 roky. Suché suroviny skladujte ve vzduchotěsné skleněné nádobě nebo v látkových pytlích.
Je to důležité! Látky, které jsou součástí momordiki, mohou urychlit metabolismus, takže jeho plody se používají k hubnutí.
Recepty pro použití momordiki v tradiční medicíně
Exotická rostlina může pomoci člověku vyléčit mnoho nemocí, hlavní věc zároveň - nepřekročit terapeutickou dávku.
Momordica může vyléčit nachlazení a chřipku; tinktura na vodce: skleněná nádoba je naplněna dužinou ovoce nakrájenou na malé kostky, nalije se vodkou na vrchol a trvá na 10-15 dnech na tmavém místě. Vezměte tinkturu 1 lžičku. 30 minut před jídlem 3-4 dny.
Odvar odrůdy Momordica léčí hemoroidy, prostatitidu, sklerózu, horečku, a také se používá k dosažení diuretického účinku. Kousky 20 semen se rozdrtí, nalije se sklenicí vroucí vody a 10 minut vaří na mírném ohni. Trvat několik hodin, filtrovat a používat 50 ml 3-4 krát denně.
Žvýkání 3-4 semen momordica před jídlem po dobu 10 dnů zmírní střevní a žaludeční onemocnění.
Používání momordiki root pro bronchitidu, je možné zmírnit průběh onemocnění, protože má vykašlávání vlastnosti. ORZ bude rychlejší, pokud se provede inhalací s listy a střílí momordiki. Dekorace stonky a listy zmírní bolest artritidy. Čerstvé maso plod zmírní svědění a otok po bodnutí hmyzem.
Využití momordiki v kosmetologii
Asijské ženy už dlouho používají momordika pro kosmetické účely. Různé dekory, nálevky a krémy, které zahrnují tuto úžasnou rostlinu, zlepšují stav pokožky, vyživují ji vitamíny a oleji a v důsledku toho hladké vrásky, takže tvář bude vypadat mladší a svěžejší.
Dekorace listy se zbaví pichlavého tepla a různých kožních vyrážek. Šťáva momordiki používané pro kožní onemocnění, pro tento účel je obvaz nasáklý šťávou a aplikován na postiženou plochu několikrát denně. Dekorace listy a výhonky urychlí hojení popálenin a sníží pravděpodobnost jizvy. Při pravidelném používání čerstvých listů se celkový stav pokožky zlepší, bude na dotek sametový.
Víš? Plody momordiki ve středověku jedli pouze členové císařských rodin starověké Číny.
Použití vaření
Semena nezralá momordiki jsou jedovatá, mohou být po úplném zrání jedena, když jsou sladká. Plody momordiki shromážděné v nezralé formě. Dřeň plodu je vodnatá, podobá se okurce v chuti, je konzumována v nezralém stavu. Když zralé, ovoce se stává měkké a mění barvu na oranžovou, zatímco se stává hořkou chuť. Hořkost ze zralého ovoce můžete odstranit tak, že ho namočíte do slané vody po dobu 3-4 hodin, po které je připravena k vaření nebo dušení.
Malé ovoce konzervované pro budoucí použití. Květiny, listy a mladé stonky dušené a jíst. Mleté části lianas se přidávají do masa, bramborových pokrmů a různých salátů. Semena a nakrájené ovoce po opékání se přidávají do polévek a borščů, dušeného masa a salátů, jakož i do kyselých mléčných výrobků místo ovoce. Chuť momordica je dobře kombinovaná s luštěninami.
Kontraindikace
Užívání momordiki je zakázáno těhotným a kojícím ženám, dětem a lidem, kteří trpí onemocněním štítné žlázy, nebo je u této rostliny individuální. Semena by měla být konzumována v omezeném množství, aby se zabránilo otravě a horečce. Pozornost by měla být používána momordika s onemocněním zažívacího traktu, může docházet k exacerbacím.
