Nevíte, jak rychle vařit kukuřici v mikrovlnné troubě v balení? Řekneme vám to!

Každý ví o potřebě jíst co nejvíce zeleniny. Jsou bohaté na vitamíny, vlákninu a stopové prvky. Pokud člověk může dělat bez masa a živočišných produktů s rozumným plánováním své stravy, pak nedostatek zeleniny v menu způsobí značné škody na těle.

Ačkoli, z pohledu vědy, kukuřice je obilnina, to je zvažováno lidmi být jeho zelenina protože jeho metod vaření. Takový úsudek je plně oprávněný, v obsahu vitamínů a živin není nižší než u zeleniny.

Vlastnosti obilovin

Kukuřice se vyrábí z: obilovin, mouky, škrobu, alkoholu, smíšeného krmiva, kukuřičného oleje. Zbývající části jsou také předmětem podnikání. Z nich sklizené seno nebo siláž.

Užitečné vlastnosti

Mistr kukuřice v obsahu užitečných látek. Jádra kukuřice jsou bohatým dodavatelem vlákniny pro naše tělo, proto použití tohoto výrobku zlepšuje kontraktilní a sekreční aktivitu trávicího systému, přispívá k urychlené eliminaci toxinů, radionuklidů, jedů a strusek.

„Královna polí“ je bohatá na vitamíny. 150 g kukuřice poskytne denní množství vitamínů skupiny B. To znamená dobrou práci nervového systému, odolnost proti stresu. Vitamin E má pozitivní vliv na zrakovou ostrost..

Málokdo ví, že kukuřičné klasy jsou srovnatelné s játry v obsahu železa (3700 mcg), což činí kukuřici nepostradatelnou pro léčbu a prevenci anémie, zejména u těhotných žen.

Hořčík a draslík mají příznivý vliv na práci kardiovaskulárního systému, snižují riziko vzniku mrtvice, srdečních infarktů a dalších kardiologických onemocnění. Vitamíny a antioxidanty mají dobrý vliv na kůži, nehty, vlasy, zpomalují proces stárnutí.

Podívejte se na video o prospěšných vlastnostech kukuřice:

Který si vybrat?

Chcete-li udělat chutné a zdravé jídlo, musíte přijmout odpovědný přístup k výběru produktů. Nezralé, přezrálé nebo zkažené ovoce může nejen zkazit chuť pokrmu, ale také způsobit značné škody na zdraví. Chcete-li si vybrat pravé ucho kukuřice, musíte se řídit některými jednoduchými pravidly.:

• Nakupujte pouze v obchodech nebo na ověřených místech. Nepřijímejte potraviny z rukou. Nikdo nezaručuje jejich správné skladování.
• Zhodnoťte vzhled klasu. Listy by měly být zelené barvy a těsně přiléhající ke klasu, barva zrn je stejnoměrná, světle žlutá.
• Zvláštní pozornost věnujte přítomnosti plísní. Dokonce i malé množství to naznačuje, že takové ovoce nelze jíst.
• Pokud rozdrtíte semeno, objeví se v něm tlustá jasná kapalina - to je znamení, že kukuřice nezaspala.

TIPNejlepší sezóna na nákup kukuřice je konec srpna. Toto je doba jeho zrání. Pokud si koupíte kukuřici v proc, nebo v období podzim-zima, musíte se postarat o její správné skladování.

Pro uložení v lednici potřebujete:

1. Odstraňte šupky z klasu a odřízněte "kartáč".
2. Oloupané klasy namočte ve vodě se solí a citronovými kousky po dobu 20 minut.
3. Vhoďte cedník, počkejte, až se vypustí veškerá kapalina.
4. Odstraňte zrna z klasů.
5. Kukuřičná zrna skladujte v těsně uzavřené nádobě na potraviny.

Příprava

Než začnete vařit kukuřici, musíte ji připravit.. To není těžké dělat:

1. Opláchněte ucho pod tekoucí vodou.
2. Řez suché a špinavé listy nožem.
3. Velké polévky jsou rozděleny do dvou částí.
4. Nalijte studenou vodou a nechte jednu hodinu.

Je-li přezrálá kukuřice před vařením namočená do mléka po dobu čtyř hodin, jídlo z ní bude měkké a šťavnaté (o tom, kolik vařit starou kukuřici, aby se stala měkkou a šťavnatou, přečtěte si zde).

Recepty

Můžu udělat rychlé jídlo?

Pokud se obáváte, kolik kukuřice vařit, je příprava této obiloviny dlouhá. V závislosti na stupni zralosti bude vaření kukuřice trvat od 30 minut do 3 hodin. Tato doba může být výrazně snížena, pokud používáte mikrovlnnou troubu. V každé kuchyni je mikrovlnná trouba. Mnohé ženy v domácnosti ho používají k ohřevu a rozmrazování potravin, i když funkčnost moderních spotřebičů vám umožňuje vařit celé nádobí.

K rychlému vaření bude kukuřice potřebovat:

• mikrovlnná trouba;
• sáček na celofánové potraviny;
• Nádoby vhodné pro použití v mikrovlnné troubě;
• několik kukuřičných klasů;
• sůl, koření.

Princip vaření kukuřice v balení pro různé pokrmy je stejný:

1. Opláchněte kukuřici důkladně, odstraňte listy z klasu.
2. Připravené klasy posypeme dvěma špetkami soli, vložíme do plastového sáčku na pečení.
3. Ve stejném balení nalít dvě nebo tři lžíce vody.
4. Pevně ​​svázat balíček do uzlu nebo připevnit pomocí speciálních svorek tak, aby obsah nemohl vypadnout z něj.
5. Z výše uvedeného opatrně vytvořte pár otvorů v balení s nožem o velikosti 1 cm, aby z nich vycházela pára, ale obsah se nevylil.
6. Obsah balení dal sklo bez víka.
7. Mikrovlnná trouba 7-10 minut při plném výkonu.

Tento způsob vaření je velmi pohodlné a jednoduché provedení, šetří čas, vyžaduje minimální náklady. Kukuřice se vaří rychle obal ochrání mikrovlnnou troubu před kontaminací v případě prasknutí zrna.

Podívejte se na video o vaření kukuřice v balení mikrovlnné trouby:

Popcorn

Nejoblíbenější pokrm kukuřice. Je snadné vařit v mikrovlnné troubě v balení podle jednoduchých pokynů.

Pro vaření bude vyžadovat:

Pro vaření budete potřebovat:

• kukuřičné klasy;
• máslo;
• sůl nebo cukr.

Pokyny k vaření krok za krokem:

1. Kukuřici důkladně opláchněte, jemně odstraňte z kukuřičného klasu nožem.
2. Na dně plastového sáčku na pečení, nalít do dvou lžíce rostlinného oleje.
3. Umístěte zrna do sáčku, pevně je svázejte do uzlu, nebo je připevněte pomocí speciální svorky tak, aby zrna nemohla spát.
4. Tašku s obsahem promíchejte tak, aby všechna zrna uvnitř byla rovnoměrně namazaná.
5. Vařte v mikrovlnné troubě při plné kapacitě po dobu 2-3 minut.
6. Připravený popcorn vylejte z obalu na misku, posypte solí nebo cukrem podle chuti.
7. Podáváme teplé nebo chlazené.

DŮLEŽITÉ: V procesu vaření zrna se výrazně zvýší ve velikosti, takže byste měli používat malé porce.

V klasu

Zvláštností této pochoutky je, že ucho je připraveno přímo v listech. K tomu nejlépe sedí mladé uši se zelenými listy. Voda v tomto případě není nutná, potřebná vlhkost poskytne čerstvým zeleným na klas.

Pro vaření bude vyžadovat:

• několik kukuřičných klasů;
• máslo;
• sůl, pepř, zeleň.

Pokyny k vaření krok za krokem:

1. Dobře vypláchněte klas pod tekoucí vodou.
2. Řezané suché listy nožem, ponechte jen zelené.
3. Na všech stranách vyprázdněte klas s papírovým ručníkem.
4. Vložte plastový sáček na pečení bez přidání vody, pevně kravatu do uzlu nebo zavřete speciální sponou.
5. V balení vedle uzlu vytvořte pár 1 cm otvorů nožem, aby se při vaření pára uvolnila, ale obsah se nerozpadl.
6. Balení se vkládá do skleněné nádoby bez víka.
7. Vařte v mikrovlnné troubě po dobu 5-7 minut při plném výkonu.
8. Vyjměte hotovou kukuřici z sáčku, položte ji na misku, každé máslo nahoře natřete máslem.
9. Podávejte, nečiste listy, jíst s rukama, držet listy, bez použití příborů.

Tento způsob vaření je vhodný pro snacking na ulici. Taková vařená kukuřice opravdu potěší děti.

Na špejle

Pro vaření bude vyžadovat:

• několik kukuřičných klasů;
• máslo;
• sůl, pepř, zeleň;
• špejle pro jednohubky.

Pokyny k vaření krok za krokem:

1. Odstraňte listy z klasů stejné velikosti, dobře opláchněte pod tekoucí vodou.
2. Nakrájejte polévku na 5-6 cm kousky.
3. Položte kousky do plastového sáčku na pečení, přidejte 2-3 lžíce vody.
4. Tašku pevně přilepte na uzel nebo zavřete speciální sponou.
5. Ve vaku nahoře vytvořte dva otvory s 1 cm nožem pro napařování.
6. Balení se vkládá do skleněné nádoby bez víka.
7. Mikrovlnná trouba 5-7 minut při plném výkonu.
8. Připravte hotové tyčinky z sáčku do misky, posypte kouskem másla, přidejte sůl, bylinky a koření podle chuti.
9. Uprostřed každého baru lepila dřevěná špejle, takže bylo příjemné držet ji za ruku.
10. Podávejte, položte na jídlo, jako svačinu.

Pečené se paprikou

Pro vaření bude vyžadovat:

• 1 cibule;
• 2 sladké papriky;
• 400 g vařené kukuřice;
• 200 g hovězího vývaru;
• rostlinný olej;
• sůl;
• mletý černý pepř.

Pokyny k vaření krok za krokem:

1. Oloupané cibule, nakrájíme na malé kostky.
2. Cibuli smažíme na pánvi za použití rostlinného oleje až do zlatohnědé barvy.
3. Opláchněte kukuřici, vyčistěte listy.
4. Vařte, oddělte zrno od klasu nožem.
5. Přidejte kukuřici na cibuli na pánvi a vařte dalších 5 minut
6. Umyjte papriky, odstraňte semena, nakrájejte na malé proužky.
7. Přidejte pepř do pánve na cibuli a kukuřici.
8. Všechny ingredience jsou důkladně promíchány, sůl, pepř ochutnat a nalijte do masového vývaru.
9. Dušená pod krytem, ​​dokud se vaří na středním ohni.

Zde se dozvíte více receptů na vaření kukuřice v mikrovlnné troubě.

Jak sloužit?

Kukuřičné pokrmy lze použít jako svačinu nebo přílohu k hlavnímu pokrmu. V prvním případě může být podáván studený nebo horký, poté, co byl namazán olejem, solí, ochucený kořením a bylinkami.

Pokud je kukuřice vařena přímo na klasu, můžete ji jíst bez použití příborů, držet listy nebo speciální špejle. Kukuřičná obloha podávaná v porcích nebo na společném nádobíjíst s vidličkou, v případě potřeby pomáhat s nožem.

Tipy a varování

Navzdory svým příznivým vlastnostem jsou kukuřičná jádra kontraindikována u lidí s žaludečním vředem nebo dvanáctníkovým vředem. Má schopnost zvýšit krevní srážení, kukuřice je škodlivá pro tromboflebitidu. Nadměrná konzumace může způsobit nadýmání, zhoršenou stolici, dokonce i u zdravého člověka. Nejezte pokrmy z kukuřice pro osoby s individuální intolerancí k tomuto produktu.

Při vaření kukuřice v mikrovlnné troubě je třeba pamatovat:

• K vaření v mikrovlnné troubě nepoužívejte kovové a potažené nádobí!
• Doba vaření závisí na výkonu mikrovlnné trouby, velikosti klasů. Je důležité nepřehánět kukuřici, jinak to bude suché a tvrdé.

Závěr

Jíst kukuřice je dobrý způsob, jak diverzifikovat své menu s vynikající a zdravé jídlo.. Pěkný bonus je, že to bude trvat dost času na přípravu. Cope s takovým obědem nebo večeří není těžké. Vařte pár klasů v mikrovlnné troubě, naplňte olejem a kořením a pěkně přineste na stůl pod moc i nezkušených hostesek.