Pokud byly dříve tuříny pěstovány v průmyslovém měřítku výhradně pro krmiva pro hospodářská zvířata, dnes se díky chovu kultivary pěstují také na potraviny. Hlavními producenty tuřínu jsou USA, Kanada, Austrálie a Německo.
Kdy a jak zasadit tuřín v semenáčcích
Tuřín není těžké pěstovat, takže je často zasazen semeny ihned v otevřeném terénu. Pokud máte pozdní jaro nebo chcete brzy sklizeň, pak se snaží pěstovat sazenice. Pro odstranění špatných nebo prázdných semen se ponoří do slané vody. Prázdná semena se vznáší a dobrá semena se usadí na dno.
Před výsadbou se také doporučuje dezinfikovat materiál ve slabém roztoku manganistanu draselného. Po tom, semena musí namočit, oteklé, rychle klíčí. Při výsevu tuřín na sazenice, můžete se přizpůsobit asi měsíc a půl před výsadbou v otevřeném terénu. Přesnější data závisí na tom, kdy chcete sklízet.
Semena tuřínu jsou malá, takže při setí se mísí s pískem pro rovnoměrné setí. Nejlepší je zasít do rašelinových šálků, aby nedošlo k poškození rostliny při přistání v otevřeném terénu. Po setí jsou semena sypána pískem s centimetrovou vrstvou, nastříkána a potažena filmem, vložena do teplé místnosti.
Péče o sazenice
Optimální teplota pro sazenice od 5 do 15 stupňů Celsia, je žádoucí, aby místo bylo zastíněno. Po vzhledu prvních výhonků jsou zředěny a zanechávají ty nejsilnější.
Je to důležité! Ředění semenáčků, nemůže být vytáhl: můžete poškodit kořeny jiných výhonků. Proto se vadné klíčky odtrhnou.
Péče o semena sazenice je zavlažování a pečlivě uvolnění půdy. Mladé sazenice mohou být krmeny komplexním minerálním hnojivem. Dva týdny před přesazením v otevřeném terénu kalení sazenic. Sazenice na hodinu jsou vybírány na balkóně nebo na ulici, postupně zvyšují dobu údržby na ulici na den.
Transplantace semenáčků tuřínu na otevřený terén
Tuřín při pěstování na lehkých půdách s neutrální reakcí přináší nejkrásnější sklizeň. Kyselá půda potřebuje vápno, protože plodiny pěstované na této půdě budou špatně skladovány.
Kdy zasadit sazenice na pozemku
Transplantace v otevřeném terénu závisí na klimatických podmínkách regionu, pokud nedochází k mrazu. To je obvykle květen, od druhé dekády do konce měsíce.
Příprava půdy a půda pro tuřín
Tuřín má rád výživnou půdu, tak před výsadbou sazenic v otevřeném terénu je půda připravena předem. Na podzim, po odstranění zbytků rostlin, vykopávají zem, vkládají do ní hnůj a minerální hnojiva (popel a nitrophoska).
Pozor! Nedoporučuje se vyrábět čerstvý hnůj, zatímco chuť vodnice se zhoršuje, maso ztmavne a kůže kořenových plodin praskne.
Jak zasadit sazenice na místě
Pro výsadbu připravte jamy ve vzdálenosti 30 cm od sebe, pozorujte šířku řad mezi řádky do 60 cm. Rašelinové šálky sazenic vložené do otvorů, posypané zeminou a zalijeme. Poté, co se vlhkost usadila, rozemele lůžko rašelinou.
Po kterém je lepší pěstovat tuřín
Doporučuje se obrátit tuřín po plodinách, kořenová plodina dobře roste po jahodách, řepě a ročních bylinkách.
Víš? Ve cti swede, blízký příbuzný tuřínu, každoroční dovolená se koná ve švýcarském městě Richterswil. Akce se nazývá Raben-Chilbi a koná se v malebných místech jezera.
Jak se starat o tuřín v otevřeném poli
Tuřín v pravidlech pěstování a péče se neliší od příbuzných rostlin: tuřín, swede. Kořenová plodina musí být napojena, zbavena plevelů, uvolněna, vytváří přístup k vzduchu a krmena.
Jak na vodu
Při zavlažování je třeba dávat pozor - z důvodu nedostatku vody bude dužnina hořká, protože její přebytek bude vodnatý a bez chuti. V období aktivního růstu je zapotřebí bohatého zavlažování, pak se sníží rychlost vody. Optimální zalévání by nemělo být více než dvakrát týdně. Když sucho často, s těžkými výsadbami podívat na půdní vlhkost.
Co krmit
Krmivo vodnice jsou dvakrát krmeny organickým hnojivem - roztokem kuřecího hnoje nebo infuzí kejdy.
V červenci se do organického roztoku přidává superfosfát, takže kořeny jsou sladší. Není špatné přidat hnojení manganu, boru a mědi. Je žádoucí je kombinovat se zavlažováním, půda by měla být uvolněna.
Kdy sklízet a ukládat tuřín kořeny
Na konci června se sklízejí kořeny. Doporučuje se vyčistit, jakmile dozraje, protože tuřín není dlouho uložen v zemi. Je lepší kopání používat vidličky, drží tuřín pro topy. Pokud jste udělali letní výsev, sklizeň začne do konce září.
Pro skladování tuřínu v zimě se plody sbírají pevně bez poškození. Vrcholky jsou odříznuty pod základnou a zanechávají jeden a půl centimetru. Skladovací prostor by měl mít teplotní rozsah od 0 do 2˚С a vlhkost do 90%. Případně můžete kopat příkop, a po položení ovoce, posypeme ji rašelinou nahoře a kryt s materiálem odolným proti vlhkosti.
Zajímavé Ve starověkém Římě byl tuňák konzumován všemi segmenty populace, pečený, dušený a vařený. Milovníkem vodnice byl císař Tiberius.
Jak se vypořádat s chorobami škůdců a tuřínů
Tuřín je zelná rostlina křížovité rodiny. Nemoci a škůdci jsou prakticky stejní jako u všech křížovitých a zelných rostlin, takže tuřín nelze zasadit po zelí, ředkvičce, tuřínu. Dodržování střídání plodin je prvním opatřením k prevenci chorob rostlin.
Nemoci přístupné k léčbě, ustoupit při léčbě fungicidy. Při nemocech, jako je kýl a fomoz, by se nemocné rostliny měly odstraňovat ze zahrady, aby se zabránilo kontaminaci zbytku výsadby.
Jako preventivní opatření se doporučuje dezinfikovat výsadbový materiál a hnojit tyto neobvyklé rostliny v zahradě potasem a sloučeninami fosforu a draslíku, což zvyšuje odolnost kořenů.
Hmyzí paraziti napadající tuřín: zelná moucha, sakrální blecha, mšice zelná, brouci a housenky. Hmyz jíst listy tuřínu, což přirozeně ovlivňuje další vývoj rostliny.
V případě housenek musí být sestaveny ručně a pak ošetřeny mýdlovým roztokem. S pomocí lidových prostředků se můžete zbavit tuřínů jiných škůdců. Z mšic pomáhá vývarem rajčat, cibule a česneku. Od štěnice domácí a blech - odvar ze stejných vrstev, pampeliška infuze, feferonky a popel ze dřeva.
Tuřín je pro nás neobvyklá rostlina, ale přesto užitečná a chutná. Vzhledem k nízké kalorií tuřín - dar z nebes pro ty, kteří trpí nadváhy.
