"Jalapeno" je druh chilli papričky.
On je ceněn pro jeho neobvyklý pocit strnulosti a silnou ostrost.
Skóre nemovitostí se pohybuje mezi 2400 a 10500 jednotkami.
To je považováno za nejslavnější paletu chilli papriček.
Obecný popis zařízení
Co je to - Jalapeno Pepper? Jméno tohoto pepře pochází z mexického města Jalapa. V národní mexické kuchyni bez "Jalapeno" nemůže udělat jediné jídlo. Třít na jemném struhadle nebo krájený ostrým chilli nožem spolu s cibulí je nepostradatelným kořením pro každou mexickou kavárnu.
Zajímavé Rostlina roste do výšky 1 m. Produktivita: 24-35 lusů na keř. Délka plodu se pohybuje od 4 do 10 cm.
Shromážděte je nezralé - zelené. Po zaschnutí nebo na konci růstu dostanou červený odstín. Pokud nemáte čas sbírat pepř v čase - kvalita se zhorší. Červená "Jalapeno" je oceňována mnohem horší než zelená. Takový pepř je odeslán k vývozu do zemí třetího světa, pohřben v zemi nebo pečlivě uzený, což umožňuje ochucení chipotle.
Foto
Fotografie ukazuje pepř Jalapeno:
Domácí péče
Příprava semen
Pepř snadno roste v jakýchkoliv klimatických podmínkách.
Výsadba se provádí klíčky nebo semena. Semena se nakupují pouze v zahradnických prodejnách.
Před výsadbou jsou namočeny ve speciální směsi. K tomu potřebujete manganistan draselný a obvaz.
Semena se rozprostřou na navlhčenou bavlnu a nechají ležet 48-62 hodin. Udržujte výsadbový materiál na teplém, bezvětrném místě. Nelze umožnit přímý zásah slunečního svitu a průvanu.
Vatu je pokryta gázou. Tento postup vám umožní udržet semena ve skleníku. Nelze také umožnit úplné vysušení bavlněné podložky. Materiál by měl být vždy mokrý.
Požadovaná půda
Výsadba se provádí na jaře. Březen a duben jsou nejlepší. Toto období je považováno za nejlepší pro vynikající klíčení rostlin.
Doba růstu sazenic činí 45-75 dní. Pro výsadbu nádob připravených předem. Půda je zakoupena připravená.
Nejvhodnější je půda pro zeleninové nebo květinové plodiny. Půda by měla obsahovat minerály a vitamíny. Také půda může být připravena sami. K tomu potřebujete písek, rašelinu, humus a zemi.
Polovina písku se míchá s rašelinou, přidává půdu a humus. Ve výsledné půdě můžete přidat sklenici popela. Směs se míchá a ukládá do krabic pro sazenice.
Výsadba semen
V jedné nádobě není zasazeno více než 2-3 semenáčky.
Je třeba vzít v úvahu, že mezi nimi existuje prostor. Semena prasnic nepotřebují velmi hluboko.
Ideální hloubka je 1-1,5 cm, semena jsou pokryta malým množstvím půdy.
Ihned po výsadbě jsou z postřikovače napojeny. Nemůžete použít přímý proud vody, protože velký tlak vody mohou být vyplaveny.
Je to důležité! Pokud zaséváte semena hlouběji než 1-1,5 cm - nebudou schopny stoupat a hnit v půdě.
Pěstování sazenic
Pepř "Jalapeno" je velmi termofilní. Nemá rád návrhy a chladné místnosti. Nedovolte přímý zásah slunce. Jinak semenáčky zemřou.
Vzhledem k termofilnost přistání boxy pokryté sklem nebo tašky. Je důležité, aby takový povlak prošel světlem. 3-4 krát za 7 dní je třeba vysázet sazenice.
V opačném případě bude rostlina udusit a hnije. Po vzhledu 3-4 listů na každém keři je rostlina usazena ve větších nádobách. To odstraňuje slabé, špatně vyvinuté procesy. Voda sazenice potřebují mírně a pravidelně.
Transplantace v otevřené půdě
Transplantace sazenic produkovaných koncem jara - začátkem léta. Květen a červen fungují dobře. Při přesazování je nutné ponechat malé uličky ve výšce 35-50 cm, když pepř dosáhne výšky 10-20 cm, bod růstu je sevřen. V tomto případě musí být výhonky ponechány.
Optimální teplota pro pěstování paprik je 26-33 ° C. Proto je nejlepší uspořádat malý skleník. S náležitou péčí, pepř kvete ihned po přesazení na zem. Kvetení pokračuje až do konce léta. Místo květin se tvoří malé plody.
Top obvaz a hnojiva
Krmení se provádí 3-4 krát po celou sezónu.
Dobře přizpůsobený hnůj, zředěný vodou. Poměr tohoto hnojiva je 1:10. Lze použít popel.
Sklenice popela se smíchá s kbelíkem vody. S takovými směsmi zaléval půdu kolem rostliny. Nedovolte přímý kontakt hnoje na samotnou rostlinu a její kořeny.
V opačném případě může dojít k těžkému popálení a rostlina zemře. Také speciální mix "Stimulus" dokonale přiblíží.
Tento lék se prodává ve specializovaných prodejnách. Rychle zachází s rostlinami a obnovuje potřebnou vitalitu.
Zalévání
Zalévání by mělo být pravidelné a velmi hojné. Přesušení hliněné kómy může způsobit pokles květů, což znamená snížení výnosu. Zaplavení však vyvolává nežádoucí kořenovou hnilobu. Optimální zalévání 2-3 krát týdně. Použitá voda se oddělí. Nepoužívejte vodu s chemickými nečistotami.
Zpracování a sklizeň
Při zpracování výhonků můžete odstranit žluté listy a holé větve. Prořezávání rostlin však není nutné.
Je to důležité! Pro plnou splatnost potřebujete 65-95 dní.
Kolekce je vyrobena pouze v rukavicích. Kontakt s pepřem způsobuje popáleniny a vážné podráždění kůže. Čerstvé papriky jsou uloženy ve sklenicích ve sklepích nebo v chladničce. Když je čerstvý, může být ponechán déle než 14 dnů. Suchý pepř je uložen na tmavém místě v uzavřených nádobách.
Chov
Jalapeno je trvalka. Má velmi jasně vyjádřené období zimního dormanství.
V tomto případě musí být keř uložen ve skleníku nebo místnosti. Optimální teplota je 15-20 ° C. Teplota nesmí klesnout pod 12 ° C.
Během vegetačního období potřebuje rostlina teplo v rozmezí 23-26 ° C. Chov pro semena produkovaná od ledna do března. Z nejkrásnějších a zralých lusků vyjměte semena. 2-3 hodiny se suší na čerstvém vzduchu. Jsou pak vhodné pro pěstování a pěstování sazenic.
Přínos a škoda
Pepř je bohatý na vitamíny: A, B2, B6, C. Obsahuje přírodní éterické oleje.
Pepř obsahuje minerály. To je široce používané ve vaření. Tinktury z "Jalapeno" mají užitečné vlastnosti. Pepř dokonale stimuluje růst nehtů a vlasů.
To je užitečné pro diabetes, poruchy spánku a deprese. "Jalapeno" obsahuje prospěšnou látku alkaloid kapsaicin, který snižuje krevní tlak.
Užitečné látky z pepře chrání buňky těla před negativními vnějšími vlivy a všemi druhy toxinů.
Tento druh pepře je nutné používat opatrně a v malém množství. V opačném případě můžete spálit stěny žaludku. Od "Jalapeno" by měli odmítnout lidi s různými chorobami ledvin, žaludku, jater a střev. Omezte používání pepře potřebují děti, těhotné a kojící ženy.
Nemoci a škůdci
Kvůli naléhavosti ovoce není rostlina vystavena škůdcům. Když se chovají doma, mohou se objevit roztoče. Omyje se vodou a listy pepře se otírají vlhkou bavlnou.
Pepř "Jalapeno" milují zahradníky pro nenáročné pěstování. Rostlina je termofilní. Dobře reaguje na hnojivo a hnojivo. Plody jsou velmi užitečné pro lidské tělo a obsahují potřebné vitamíny.
