Dobrá volba pro soukromé nebo faremní krávy "Simmental" plemeno

Vnější podobnost ruského Pestru z lidových pohádek s rohatým jedincem ze stáda rakouského nebo belgického farmáře je vysvětlena skutečností, že předkové plemene populárního v Rusku a v Evropě se pasou na voňavých loukách švýcarských Alp.

Původ plemene

Značka "Simmental plemeno" patří pouze kravám, které mají dědičná druhová vazba s velkou rohatou z Bernese Oberland.

Chovatelské vlastnosti plemene byly vytvořeny z dobytka gotického skotu v důsledku staletí mezidruhového křížení a přirozeného výběru.

Kritéria výběru oceli stojí za to současných simmentálů a označení plemene:

• krátká, nadváha s krátkými nohami;
• produkce mléka (60%);
• schopnost přizpůsobit se;
• přijatelná povaha;
• silné zdraví, odolnost vůči chorobám.

Plemeno v 84 geografických regionech a tvoří čtvrtinu hospodářských zvířat skotu stráveného v knihách o registraci.

Tento druh krav přišel do naší země před dvěma staletími prostřednictvím "pokročilých" statkářů, kteří aktivně šířili toto plemeno v regionech Tula, Smolensk a Voroněž. Simmentální krávy se staly základem šlechtitelských prací na chovu vysoce produktivních mléčných plemen.

Charakteristiky

1. Vizuální hodnocení vlastností druhu vždy začíná oblekem. Simmentální kůže je tlustáčastěji barva slámy s růžovým odstínem, ve velkých bílých bodech. Méně často mají krávy červené a pestré strany. Definuje barvu:
   • klimatické pásmo pěstování;
   • podmínky uchovávání a krmení;
   • čistotu plemene.
2. Hlava je velká, široká, na hustém (středně dlouhém) krku; s ostrými světlými rohy (moderní simmentals, vyrovnat býky, více často - hornless); charakterizované bílým nebo růžovým nazálním zrcadlem;
3. Tělo je těžké, ale úměrné, na pevných kostech; s hlubokými, ale širokými prsy (býci mají lalok). Výška krav (v kohoutku) je 1,35, býci jsou o 10 cm vyšší;
4. Kohoutek a svalnatý široký záď spolehlivě spočívají na rovných, krátkých nohách. Charakterem tohoto druhu je "slona" zadních končetin;
5. Vemeno krávy je velké, válcovitého tvaru, s výraznými rozdíly ve vývoji přední a zadní části; bradavky jsou dlouhé, široké.

Je zajímavéVýrobek, který se vyrábí ve Švýcarsku z mléka krav Simmental, také získal status značky jako sýr ementál. Jeho kruh váží 75 kg, nebo dokonce 130. To je hlavní prvek švýcarského fondue.

Foto

Foto "Simmental" plemeno krav:

Produktivita

Tyto krávy ospravedlňují své maso a mléčné výrobky se ziskem - 100%:

• hmotnost dospělého zvířete - od 400 do 700 kg; telat tohoto druhu, poražený k porážce, váží 350 kg, jalovice - méně o 50 kg; výkrm je účinný po celý život; svalová tkáň krávy má na zadní straně tenké vrstvy tuku, avšak výtěžek čistého masa ve srovnání s objemem kostí je malý;
• s mléčnou specializací se produktivita na vrcholu 5-6 laktací zvyšuje na 3-6 tisíc litrů (záznamy se zaznamenávají: 10-12 tisíc litrů ročně); stabilita výtěžnosti mléka při 2-3 dojení zůstává až do roku 2000 14 let;
• Simmentální mléko má vysoký obsah tuku (3,7-4,2%) při zachování příjemné chuti;

Tam jsou také jiných mléčných plemen krav, jako například: Kholomogorskaya, Jaroslavl, Jersey, Ayshirskaya, Červená step.

• neplánovaná změna specializace (mlékárna na maso) může sloužit jako objektivní důvod: projev prvních příznaků nemoci, defekt vemene, poranění;
• reprodukční proces je charakterizován časnou pohlavní zralostí (u kuřat od 8 měsíců, u býků od 1,5 roku);
• těhotenství - otelení bez komplikací, novorozenci jsou ihned připraveni k pohybu po matce;
• další těhotenství u krávy se může objevit několik týdnů po otelení;
• první otelení padá na 31. měsíc života;



• pro zachování známek plemene využívají býky-producenty vlastních hejn a reprodukčních šlechtitelů rakouského výběru;
• zvířata jsou nenáročná na podmínky zadržování, krmení, dobře se přizpůsobují nové stravě, klimatické podmínky jakékoli zeměpisné šířky;
• toto plemeno však vyžaduje intenzivní a vyvážené krmení pro udržení produktivity;
• být těžký ústavou, dokonce Simmental býci se chovají klidně, zobrazovat přijatelnou povahu.

Je to důležitéV šlechtitelských simulacích si člověk nemůže být jistý, že příští generace se objeví bez vad v exteriéru. Mezidruhové hybridy neztrácejí příznaky plemene s krví menší než 50%.

Režim péče a krmení

Pravidla pro péči o skot zahrnují:

1. Požadavky na chov krav: t
   • teplá stodola (t◦ = 4◦ až 20◦С) bez trhlin a průvanu;
   • přirozené odvětrávání;
   • podlahy odolné proti vlhkosti (dřevo, cihla);
   • vnitřní kanalizace;
   • ložní prádlo ze slámy, rašeliny nebo pilin (obrat 2krát denně);
   • oplocená zimní procházka s obnovitelnou hustou podestýlkou;
   • letní (volné, vyměnitelné) pastvy s baldachýnem z deště a slunce;
   • krávy mohou být napojeny pouze vodou s pokojovou teplotou;
   • krávy denně čistí svou vlnu a umývají místa znečištění teplou vodou;
   • denní režim při dodržení stejných časových intervalů by měl zahrnovat čištění, dojení, krmení (pro toto plemeno se doporučuje 4 dojení v letním období a 3 v zimě).

Je to důležitéPro severní regiony je široké rozpětí krav na hnoji, což zlepšuje zimní mikroklima stodoly.

V tomto případě je denní čištění hnoje nahrazeno podestýlkou ​​a na jaře se z kabiny odstraňují všechny akumulace.



2. Pro vysokou produktivitu zvířat tohoto plemene by měla být sestavena optimální strava:
   • rozmanité;
   • odpovídající sezóně;
   • směr chovu;
   • fyziologického období vývoje.

Vypočítá se:

• staré: 1 krmná jednotka - 1414 kcal (nutričně 1 kg ovsa);
• novým způsobem: na 1 ECE (jednotka napájení energie) - 10 MJ výměnné energie (4,2 J = 1 cal).

Pro vysoce produktivní zvířata krmiva vybraná individuálně. Strava krav Simmental se skládá z:

• šťavnaté krmivo (pastviny nebo setí trávy; siláž - drcené fermentované směsi; zelenina a kořenové plodiny);
• hrubé krmivo (seno, sláma, mlátící odpad z obilnin a luštěnin);
• koncentráty zrn (otruby, koláče, moučky);
• vitamíny (E, D, A), minerály - Ca, Mg, P, Zn, Na, Se, NaCl; Důležitá je jak nevýhoda, tak nadbytek těchto prvků.

Je to důležitéU těhotných krav se zvýšeným metabolismem o 25% se zvyšuje potřeba bílkovin, což je ve stravě dodáváno seno, siláž a senáž. Přebytek proteinu může zkomplikovat porod.

Zdraví

Skot má řadu nemocí, které jsou mu vlastní:

• tympanie (onemocnění vyvolané hnilobnými bakteriemi, které vstoupily do těla krávy s letní zelenou potravou);
• obstrukce jícnu (s chamtivým požitím neřezaného kořene krávou);
• traumatická retikulitida (zánět oka poškozeného cizími předměty v potravinách);



• kožní onemocnění (plísňové onemocnění; postihuje hlavu a končetiny);
• nekrobacilóza (nekróza tkáně v důsledku infekce v meziglacialních trhlinách, vemene, ústní dutině);
• mastitida (zánět mléčných žláz vemene).

Pro plemeno Simmental nebezpečná je pouze mastitidakterý důvod může být:

• defekty vemene;
• nízký podvozek;
• porušení pravidel pro dojení;
• poranění a infekce vemene;
• zadržení placenty;
• endokrinní poruchy v těle.

Spolu s léčbou léky hraje důležitou roli prevence nemocí:

• varování před přehřátím vemene;
• vyloučení zranění, infekcí;
• dodržování pravidel krmení a péče.

Simmental krávy jsou dobrou volbou pro soukromé nebo zemědělské zemědělství. Dokonce křížení s jinými plemeny převažují a předávají své nejlepší vlastnosti univerzální produktivity.