Vinařská kultura se plynule pohybuje na sever a nyní réva roste tam, kde nemohla růst kvůli příliš drsnému klimatu, obdařenému čerstvým ovocem pečujícího zahradníka.
Ale i tam, kde hrozny nerostou, jsou dováženy sladké shluky.
V posledních desetiletích chovatelé začali vyrábět více stolních odrůd, které si po dlouhou dobu zachovávají svou čerstvost, a Čokoláda k nim patří - vysoce výnosná a poměrně odolná středně pozdní odrůda s exotickou chutí krásných plodů ametystu.
Velký počet dalších dlouhodobých odrůd patří k nejstarším a to dozrává v září, čímž prodlužuje sezónu bobulí na několik měsíců.
Rané zrání jsou také Julian, Gordey a Anyuta.
Hroznová čokoláda: popis
Bobule nejsou tak sladké, jako například Muromets, ale mají neobvyklou chuť čokolády pro hrozny, procento sacharidů v nich je 16-17%, kyseliny jsou 6-7%, a ochutnávka skóre dosahuje 9,5 bodů.
Neobvyklá chuť se může pochlubit také Rutou, Katalánskem a Dubovským růžovým.
Forma může být oválná až podlouhlá válcovitá. Barva bobulí se pohybuje od světle růžové až hluboké vínové, jeho tloušťka závisí na místě růstu.
Kůra je velmi silná, i když je tenká a prakticky nepostřehnutelná při jídle.
Klastry jsou velké s přibližnou hmotností 700-1200 gramů, mohou být skladovány po dlouhou dobu a nezhoršují se. Dřeň je hustá, masitá. Neexistují prakticky žádné jámy - od 1 do 4 kusů na hrozno, váha samotného bobule je asi 8 gramů.
Při správné péči dosahuje 2 kilogramů. Listy jsou světlé, zelené, hladké, zaoblené, silně členité. Květiny bisexuální. Doba zrání trvá 135-150 dnů.
Kardinál, Aladdin a Lily údolí také mají bisexualní květiny.
Foto
Fotky hroznů Shokladny:
Historie chovu
Čokoládové hrozny "se narodil" v roce 1981, a oficiálně obdržel titul odrůdy o pět let později. Byl veden týmem ukrajinských chovatelů pod vedením Pavla Golodriga (jsou zde tedy synonyma pro název Čokoláda - jména „Pavel Golodrig-12“ a „V paměti holodriga“).
Tým Golodrig také vlastní takové odrůdy jako Gurzuf pink, Angelica a Amethyst.
Čokoláda byla získána přechodem odrůdy Antey Magarachskiy a stolního hybridu Katta Kurgan Kirovabad. V této době je tento hrozen široce distribuován v pobřežních oblastech Ukrajiny, Krymu, jižního Ruska.
Ořezávání a péče
Od čokolády - hybridní odrůdy, to není příliš náladový. Vysoká odolnost proti mrazu u hroznů (od -23 do -26) neumožňuje zakrytí tak těsně.
Mezi hybridy patří také známý král Deer, Valery Voevoda a Rumba.
Pro výsadbu vyberte místo s maximálním sluncem na rostlině, půda by měla být dobře hnojena minerály, pokud chcete zajistit nejvyšší možný výnos.
Keře budou silné. 60 očí - optimálně vhodné zatížení na pouzdro. Prořezávání vinné révy se provádí na 7 - 8 očích a během sezóny sledováno. Stojí za zmínku, že plodnost výhonků dosahuje 80%.
Senátor, Alex a Svetlana jsou také mrazuvzdorní.
Nemoci a léčba
Co je dobré vědět: Jednou z nejdůležitějších vlastností čokolády je její odolnost vůči fyloxéře. Jedná se o velmi nebezpečný a dlouho známý hmyz - mšice, která navzdory svým chudým rozměrům může zničit obrovské porosty hroznů.
Bohužel, chovatelům se v této třídě nepodařilo vyhnout plísňovým onemocněním. Ačkoli podle některých zdrojů napadá šedá hniloba mnohem méně často než plísně a oidium.
Zvláště rychle na rostlině postupuje s plísní (plíseň). To je nebezpečné a známé všem milovníkům hroznů plísňových onemocnění.
Známky: Žluté průhledné skvrny se objevují na listech, pak jsou pokryty bílým květem jako chmýří. Při vysoké vlhkosti se houba rychle přesune na stonky květin nebo bobulí.
Nakažené ovoce již není vhodné pro potraviny nebo pro vinařský průmysl. Abychom se vyhnuli této pohromě, rostliny by měly být postřikovány fungicidy před a po kvetení, Přípravky obsahující měď, jako je roztok síranu měďnatého, jsou zvláště dobré a přijatelné za cenu.
Dobrá sklizeň vyžaduje včasné zpracování a řádnou péči.
Prevence proti takovýmto běžným chorobám hroznů, jako je anthracnose, chloróza, bakteriální rakovina, rubeola a bakterióza, nebolí.
Neobvyklé a velmi příjemné, bohaté na odstíny bobulí, mrazuvzdornost, která je docela dobrá pro hrozny, nezranitelnost nebezpečného škůdce - mšice fyloxera, udržení kvality, silný kořenový systém, který umožňuje pěstování vinné révy na vlastních kořenech, bez roubování na nenáročné odrůdy, nám umožňují odhadnout
Čokoláda je řez nad mnoha jinými populárními odrůdami.
