Všichni si pamatujeme příběh „mladých“ jablek, ale málokdo ví, že příroda má svůj vlastní „elixír mládeže“. Je to malá nenápadná bobule, která se nazývá - zimolez Odkud tato analogie pochází? Honeysuckle jedlé má neuvěřitelné množství užitečných vlastností. V tomto berry je vzácný prvek v přírodě - selen, který dává mladým lidem buňky v těle..
Víš? Latinský název Lonícera zimolez byl na počest německého botanika Adama Lonitsera.
Co je tak atraktivní honeysuckle jedlý
Takže, zimolez - co je to za rostlinu? Biochemické složení této bobule ovlivňuje množství mikroprvků a vitamínů, které jsou zvláště cenné v období beri-beri, protože zimolez dozrává brzy.
Složení bobulí zahrnuje fosfor, draslík, hořčík, železo a vápník. Mírně méně ve složení sodíku, mědi, zinku, stroncia, barya, selenu a jodu. Kromě toho bobule obsahují glukózu, fruktózu, galaktózu a sacharózu.
Z kyselin je přítomna kyselina citrónová, jablečná, šťavelová. Všechny tyto poklady, plus velké množství vitamínů C a P - aktivních prvků dávají zimolez velkou terapeutickou hodnotu. Plody této rostliny mají pozitivní vliv na kardiovaskulární systém, složení krve. Pomáhají s infarkty, intoxikacemi, hypertenzí a žaludečními problémy.
Čerstvé a mražené bobule jsou dobré pro chudokrevnost, aterosklerózu a nedostatek vitamínů. Jam je vhodný pro osoby trpící peptickými vředy, gastritidou, edémem a onemocněním jater.
Zajímavé Kalorický obsah jedlého zimolezu - 30 kcal na 100 g výrobku. Tak, berry je velmi užitečný pro obezitu jako dietní výrobek. Nicméně, neměli byste zneužívat zimolez jam - tam je velké množství sacharidů v něm.
Odrůdy zimolezu jedlé
V přírodě existuje asi dvě stě druhů rostlin. Rostou téměř ve všech oblastech severní polokoule, v rozloze Himalájí a východní Asie. Na našich pozemcích je nejběžnější několik druhů.
Uvažujme podrobněji o vlastnostech jedlých odrůd zimolezů, které jsou častěji pěstovány.
- Bogdana Jedná se o hybrid, který pochází ze dvou druhů. Rostlina roste střední výšky a mírně se šíří korunou. Plody "Bogdana" oválného tvaru se sladkokyselou chutí a vůní. Zraje ne příliš brzy, ale je jednou z plodných odrůd.
- Dlouhý zimolez. Tato odrůda pochází z volného opylování zimolezu Kamčatka. Jeho křoví nejsou vysoké, ale rozlehlé a kulaté. Větve výhonků jsou dlouhé a tenké. Bobule jsou velké, ve tvaru válce. Chuť bobulí se podobá sladkému a kyselému dezertu. Long-zimolez zraje brzy.
- Talisman Tato odrůda byla vyšlechtěna amatérskými zahrádkáři za účelem získání bohaté sklizně a dezertní chuti ovoce. Koruny keřů nejsou silně vyvinuté, ale jsou vyšší než předchozí odrůdy na výšku. Bobule střední velikosti a dezertní chuť, jak bylo zamýšleno. Rostlina středně časného dozrávání a velký výnos. Je to velmi ceněný džem z této třídy.
Je to důležité! Použití velkého množství bobulí může vyvolat vyluhování prospěšných stopových prvků z vašeho těla. Může vést k alergiím na kůži a žaludečním onemocněním, stejně jako ke zhoršení krevního obrazu.
Jak zasadit a pečovat o jedlý zimolez
Kde je lepší zasadit zimolez na místě a jak se o něj postarat, zvažte další. Hlavní požadavky na výsadbu jsou lehké (ve stinných místech nebude plodit ovoce), průměrný obsah vlhkosti v půdě je lepší než neutrální složení.
Pokud poprvé zasadíte zimolez, koupíte keře dvou nebo tří let věku, pak během dvou nebo tří let obdržíte svou první sklizeň. Při nákupu sazenic pečlivě zkontrolujte výhonky a oddenky rostlin. Větve by měly být ohýbány, ale ne křehké, a kořeny by měly mít rozvinutý systém.
Nejlepší je dostat výhonky různých typů. Rostlinné rostliny ve větrných prostorách. Nejvhodnější složení hlinité nebo písčité půdy.
Hlavní fáze přistání
Před výsadbou zimolez zkontrolujte kořeny sazenic, suché je třeba odstranit. Zimolez je trvanlivá rostlina, proto je lepší udělat vzdálenost mezi otvory s přihlédnutím k dalšímu růstu rostliny. Dále postupujte podle tohoto plánu:
- Připravte otvory pro sazenice a hnojte kompostem (v závislosti na složení půdy). Nalijte vodu do studní.
- Rostlinné výhonky, narovnávání kořenů, ale nezvyšují se silně, takže vývoj rostliny nezpomaluje.
- Znovu zalévejte vodu smíchanou s kompostem tak, aby přilnula ke kořenům. Pak díru provršte, aby nedošlo k úniku vlhkosti. K tomu, je na prodej mulčovací materiál, nebo jít kolem stočené listy novin.
My vodu a krmivo
Půda s "chudým" složením je oplodněna organickou hmotou a příliš oxidovaná sypaná křídou. V prvních letech růstu vyžaduje zimolez obzvláště pečlivou péči. Je možné zalévat rostlinu jak na listech, tak pod kořeny.
Je nutné krmit keři s mezerami do dvou týdnů od začátku vegetace. Vrchní obvaz s dusíkem proveďte následující: V 10 litrech vody se rozpustí 30 g dusičnanu nebo močoviny. Jedna rostlina by měla být přibližně 1 litr roztoku.
Nedoporučuje se uvolňovat půdu pod křovinami - můžete poškodit kořeny rostliny. V intenzivním teple zalévání postup, vykonávat častěji, vlhkost je život rostliny.
Prořezávání zimolez
Prořezávání rostliny bezprostředně po výsadbě je nepraktické - sníží plodnost rostliny. Během prvních let růstu je nutné odstranit slabé výhonky a suché větve. Ztenčete slabě rostoucí nebo málo rostoucí výhonky tak, aby nenarušovaly vývoj silnějších výhonků.
Na jaře dezinfikujte keře a ztenčete korunu. Když jedlé zimolez květy, Nezapomeňte na ochranu proti škůdcům.
Pozor! Ne všechny plody zimolezu jsou jedlé. Můžete jíst bobule modré a černé, a červené a oranžové - jed.
Sklizeň
Kvalita plodiny bude záviset na tom, jak jste se starali, krmeni, ořezávali křoví. Plody této rostliny dozrávají koncem června - začátkem července.
Nasycené hladké barvy bobulí - znamení zralého ovoce. Některé odrůdy, když zralé "ztratit" bobule, tak nejlepší způsob, jak sbírat, je šířit film kolem keře a jemně na něm otřást ovocem. Když dáte bobule do jakéhokoliv kontejneru, všimněte si, že zralé plody se snadno deformují.
Jak reprodukovat jedlý zimolez
Zimolez plemena několika způsoby, které mají své výhody a nevýhody.
Pěstování ze semen
Squash několik bobulí na tenký papír, přesuňte semena jeden centimetr od sebe. Nechte je uschnout a papír navinout, nechat při pokojové teplotě. Pokud se rozhodnete klíčit tento rok, pak budete muset zasít hned na mokré půdě, setí hloubka není více než milimetr.
Identifikujte zásobníky semen ve skleníku nebo zakryjte sklem, abyste vytvořili skleníkový efekt. Voda, jak povrch schne. Po třech týdnech uvidíte výsledek vašeho úsilí.
Zelené řezání
Další způsob pěstování jedlého zimolezu je reprodukce v létě se zelenými řízky. Zelené řízky jsou převzaty z rostliny v měsíci červnu, kdy jsou bobule nasycené barvou. Velikost výhonků je asi 15 cm.
Řezané řízky jsou ošetřeny heteroauxinem, který jim pomůže usadit se. Půda a vzduch pod fólií by měly být nasyceny vlhkostí. Následující podzim, pěstované a zralé výhonky jsou vysazeny na místě.
Divize keřů
Šestiletý zimolez je vykopán před nástupem pučení. S pomocí zahradního nůžky je keř rozdělen do několika částí. Je důležité brát v úvahu stáří rostliny, příliš starý keř se nezapustí.
Poté, co jste rostlinu rozdělili na několik nových, zpracovejte místa řezání a zasadte je do připravené půdy. Mnoho zahradníků pěstuje zimolez nejen pro terapeutické účely, ale také jako okrasná rostlina. V období kvetení a plodění tato kultura samozřejmě potěší oko.
