Rebarbora je vytrvalá bylina patřící do rodiny pohanky, s mohutným oddenkem a velkými listy, umístěnými na tlustých a dlouhých řapících. Řapíky rostou do délky 80 cm a tloušťky až 4 cm, jejich hmotnost může dosáhnout až 1 kg. V tomto článku budeme hovořit o pravidlech pěstování a sklízení rebarbory.
Nejlepší odrůdy jedlých stonků
Pěstování rebarbory na místě není omezeno pouze na jednu odrůdu této rostliny. Při výběru odrůdy je třeba věnovat pozornost době zrání a zbarvení. Stonky zelené barvy se používají pro výrobu bramborové kaše, zelné polévky a červené - při vaření želé a kompotu.
Víš? Podle uložených dat ze dne 2700 BC, léčitelé ze starověké Číny považovali léčení rebarbory za rostlinu. Sušený kořen rebarbory byl použit jako antipyretická, projímavá a tělová čistící látka.Nejznámější odrůdy jsou:
- "Victoria" - brzy zralý a plodný stupeň. Délka řapíků je o něco větší než 60 cm, nevýhoda této odrůdy je bohatá na kvetení. Výhodou jsou vynikající chuťové vlastnosti této odrůdy rebarbory, která činí její použití univerzálním.
- "Zaryanka" - časně dozrávající odrůda (první sklizeň za 30 dní od jarního růstu). Délka řapíku je od 30 do 44 cm, tato odrůda rebarbory má průměrnou průchodnost.
- "Obskaya" - středně brzy odrůda (sklizeň v 60-69 dnech po klíčení). Délka řapíku je 22-23 cm, tato odrůda je odolná za studena, ale netoleruje sucho.
- "Tvrdohlavý" - časně zralá odrůda (sklizeň v období 41-44 dní od jarního růstu). Délka řapíku 49-55 cm Tato odrůda není náchylná k hojnému kvetení.
Klimatické podmínky pro rebarbory
Rostlina rebarbory je nenáročná, dobře snáší různé klimatické podmínky (chlad, sucho), může růst ve stínu, má odolnost proti škůdcům a chorobám.
Je to důležité! Na jednom místě rebarbora roste velmi dlouho a dává sklizeň 15 let nebo více.
Rebarbora má silný a rozvětvený kořenový systém (který proniká hluboko do půdy až 2,5 m). V zimě je rebarbora nejlépe pokryta kompostem nebo hnijícím hnojem. Kořenový systém rebarbory má velký přísun živin, aby zajistil rychlý růst listů po tání sněhu.Jak zasadit rebarbory
Výsadbu rebarbory na pozemku lze provést dvěma způsoby: vegetativní (přesazování a dělení rebarborových keřů na jaře) a semena (přes sazenice).
Víš? Ve starých časech, rebarbory pupeny byly považovány za pochoutku, a v severní Asii oni jsou ještě jedeni. Starověká Čína je považována za místo narození rebarbory, první záznamy jsou datovány do 27. století. BC (záznamy v bylinkářech).
Pěstování ze semen
Mnozí začínající agronomové se zajímají: „Jak zasadit rebarbory ze semen?“. Nejprve je třeba namočit semena do vody před otoky, pak klíčit pod mokrou gázou nebo pytlovina. Když semena rostou bílé výhonky (1–2 mm dlouhé), musí být semena sušena do tekutosti a poté zaseta.
Výsev by měl být prováděn na konci dubna - začátkem května v řadě. (vzdálenost mezi řádky 25 cm). Semena jsou vysazena v hloubce 2-3 cm, když 1-2 listy rostou na výhoncích, jsou zředěny (rebarbory musí být ponechány v řadách ve vzdálenosti 20 cm). V budoucnu se pěstované sazenice rebarbory odbourávají, uvolňují, krmí hnojivy a zavlažují.
Na podzim rostou sazenice na 20-30 cm a mají 3-4 dobře vyvinuté letáky. Zralé sazenice rebarbory by měly být vykopány na jaře na výsadbu. Kořeny nebo segmenty oddenků s pupeny (právě začínají růst) jsou zasazeny do jamek lopatou (ve vzdálenosti 100 x 80 cm nebo 100 x 100 cm). Při pozdní výsadbě musí být listy rostliny (vysoce vyvinuté) odstraněny. Během výsadby se rebarbora kořen lisuje pevně s půdou, a ledvina je pokryta zeminou ne více než 1-2 cm (v případě, že země není dostatečně mokrý, je napojena, když zasadil). 
Vegetativní metoda
Někdy začínající agronomové kladou další otázku: "Jak pěstovat rostlinu vegetativně?". Při tomto způsobu reprodukce jsou rarubní keře vykopány brzy na jaře. Jejich kořenový systém je dělen nožem na části (každá část by měla mít 1 až 2 růstové pupeny s kořenem). Z jednoho kořenového systému se získá 5-10 kořenů výsadby. Rozdělené kořenové systémy by měly být ihned vysazeny.
Péče o rebarbory - obvaz, zalévání, plevel a přesazování
Péče o rebarbory poskytuje plení, zalévání, uvolňování mezi řadami a odstraňování šípů květin, stejně jako krmení a přesazování. Jednou za sezónu by měl být rebarbora oplodněn (minerálními a organickými sloučeninami). Když se stonky květů objevují na rebarbory, musí být také odstraněny (stonky květin čerpají všechny užitečné a živiny z rostliny). Na podzim by měly být odstraněny všechny rebarbory se slabými tenkými a krátkými řapíky a u zdravých by měla být vyříznuta téměř celá vegetativní část.
Je poměrně těžké transplantaci rebarbory, vzhledem k vysoce vyvinutému kořenovému systému a velké velikosti keře. Je vhodnější to provést brzy na jaře, dokud se nezvýší nadzemní část. Je však lepší šířit kořenový systém rebarbory vegetativním způsobem.
Pravidla pro sklizeň
Sklizeň rebarbory musí být zahájena ve druhém roce (pokud byla výsadba prováděna vegetativně) nebo ve třetím roce (pokud byla výsadba prováděna pomocí semen). Když kořeny dosahují délky 25-30 cm, mohou být řezány (poprvé - 3-4 listy). Každých 10-12 dnů, můžete řezat více listů (ale tam by mělo být 3-4 listy na závod po řezání). Ve většině případů se rebarbora tříkrát redukuje.
Je to důležité! Během sklizně musí být listy s řapíky vylomeny (odříznuty - nedoporučujeme). Aby se rostlina nevyčerpala, je nutné ponechat část listů na rostlině, která je odstraněna na podzim.Skladování rebarbory (svazek svazků v balení) musí být na chladném místě nebo v chladničce. Takže teď víte, jak klíčit rebarbory a jak se o to starat. Pamatujte si, že stonky rebarbory zahrnují organické kyseliny (jablečná, jantarová, šťavelová, citrónová) a minerální soli (vápník, fosfor, železo, draslík) a kořen a listy jsou jedovaté.
