Úžasná křehká zelenina, zelí Romanesco, je nedávným hostem na našich zahradních postelích. Byl stažen až na konci dvacátého století. Tento květákový hybrid se neliší od něj rysy odchodu, kromě některých nuancí. Budeme o nich mluvit v našem článku.
Botanický popis
Charakteristickým rysem této jedinečné rostliny je tvar a umístění květenství. Vypadají jako pyramidy jasně zelené barvy pevně přitlačené k sobě. Kapustové květenství je srovnáno s fraktální spirálou, protože každý z jeho pupenů se skládá z mnoha malých pupenů stejného tvaru.
Zelí Romanesco se poměrně nedávno objevilo na domácích trzích. Kohlrabi, brokolice, bílé zelí, Peking, Savoyard, červené zelí, květák a zelí Kale s jistotou drží své pozice.
Květenství je obklopeno velkými modrozelenými listy. V závislosti na pěstitelských podmínkách a odrůdě může toto zelí na podzim dosáhnout výšky jednoho metru a mít ovoce až do půl kilogramu hmotnosti. Tyto rozměry nezávisí na době výsadby.
Víš? Zelí Romanesco bylo oficiálně vyšlechtěno v Itálii v 90. letech. Ačkoli podle některých neoficiálních dat, to bylo už známé v římské Říši: slovo “romanesco” v italštině znamená “Roman”.“Romanesco” se odkazuje na kultivované odrůdy zelí, jmenovitě, to je v kultivar skupině “Botrytis”, jako květák.
Místo přistání
Zelí "Romanesco" vyžaduje určité místo pro pěstování, budeme o tom diskutovat později. Pěstujte tuto kulturu nebo semenáčků. Metoda mimo lokalitu se zpravidla používá v jižních zeměpisných šířkách. V jiných případech je lepší pěstovat sazenice.
Nejlepší předchůdci
Důležitým bodem při výběru místa pro výsadbu této rostliny je, jaký druh kultury na tomto místě rostl. Pokud se na místě rostly rajčata, luštěniny, cibule, řepa, okurky a brambory - to je dobré místo pro pěstování zelí "Romanesco". Ve stejné době, není nutné zasadit tuto rostlinu v půdě, pokud předtím, než ředkvičky, zelí, tuřín, ředkvičky, rutabaga rostl na tomto místě. 
Osvětlení a umístění
Protože během pěstování této rostliny v půdních bakteriích se objevují, na jednom místě by neměla růst více než tři roky v řadě. Na stejném místě se doporučuje transplantovat zelí "Romanesco" po pěti letech. Doporučuje se zasadit na dobře osvětlených vlhkých místech. Vlhkost je zvláště důležitá, když se v rostlině tvoří květenství.
Půda
Půda by měla být normálně kyselá, skládající se z černé půdy nebo hlíny. Velmi rád tuto rostlinu alkalické půdy. V časném jarním období je nutné krmit půdu dolomitovou moukou nebo dřevěným popelem (200-400 g na metr čtvereční).
Minerální a organické hnojivo půdy hnojené na podzim před kopání země. Tato kultura bude reagovat na kompost zavedený do země.
Výsev semen zelí
Konec dubna - nejvhodnější doba pro výsadbu semen "Romanesko" na sazenice. Výsadba se příliš neliší od technologie pěstování květáku. 
Podmínky pěstování sazenic
Nejdůležitější věcí při výsadbě této plodiny je vytvořit pro ni nejvhodnější teplotní režim. V místnosti, kde se sazenice vysazují, dokud se neobjeví první výhonky, teplota vzduchu nesmí překročit +20 ° С. Jeden měsíc po vytvoření sazenic musí být okolní teplota snížena o 10 ° C tak, aby v noci nepřekročila 8 ° C. Toho lze dosáhnout přesunem kontejnerů se sazenicemi na balkon.
Je to důležité! Při výsadbě těchto rostlin je nejdůležitější pozor na teplotu vzduchu. Špatné teploty všechny vaše úsilí o pěstování plodin.
Schéma výsevu
V místě výsadby semen zelí "Romanesko" nebo sazenic musí být umístěn 60 cm od sebe. Mezi řadami by měla být mezera asi 50 cm.
Péče o sazenice
Během růstu sazenic sazenice by měly být napojena pravidelně, přizpůsobit osvětlení rostlin, protože ve velmi silném světle, se rychle protáhnout stonky. Sazenice s řádnou péčí by měly být silné a nízké, s dobrými silnými kořeny; navíc musí snášet nepříznivé podmínky.
Je to důležité! Tato rostlina je bohatým zdrojem vitamínů B, vitaminu C a mimo jiné obsahuje zinek, minerály a karoten.
Přistání v otevřeném terénu
Sazenice musí být vysazeny v otevřeném terénu, v závislosti na tom, co je určeno pro zelí, jaký druh přednosti u odrůdy a jaké klimatické podmínky ve vašich zeměpisných šířkách.
Zahradníci doporučují výsadbu "Romanesco" zelí ručně a přistání stroje je také možné. Je nutné vzít v úvahu, jaký druh zavlažovacího systému budete mít - v studnách nebo pomocí zavlažovacího systému. Sazenice by měly být vysazeny 45-60 dnů poté, co jste zaseli semena.
Funkce péče
Obyčejný květák nevyžaduje zvlášť složitou osobní péči a blízká odrůda Romanesco se od ní příliš neliší. Při provádění některých povinných postupů budou vaše rostliny dávat dobrou sklizeň.
Zelí "Romanesco" potřeba vody pravidelně, ale zároveň nedovolte, aby půda vyschla nebo mokřina. Zkontrolujte keře na škůdce, jako jsou housenky nebo zelí. Vyčistěte zahradní lůžko plevelů.
Zalévání
Z kvality zalévání rostliny přímo závisí na jeho výnosu a tvorbě květenství, jako odrůda "Romanesco" miluje vlhkost velmi mnoho. Pokud nemáte "Romanesco" v dostatečném množství, květenství nebude vůbec vázáno. Také sucho ovlivní tvorbu výtoku a hlavy.
Top dressing
Rostliny také musí být řádně podávány. Můžete získat jen keř listů zelí, a nemají sklizeň vůbec, pokud je hnojivo aplikováno příliš pozdě nebo v příliš velkém objemu. Během sezóny se tato plodina třikrát oplodní.. Týden poté, co jste zasadili semenáčky, krmte rostlinu poprvé.
V deseti litrech vody smíchejte půl libry mulleinu nebo ptačího trusu, přidejte 20 g komplexních minerálních hnojiv. Podruhé je nutné hnojit půdu dva týdny po prvním použití. Vmíchejte deset litrů vody a půl lžíce dusičnanu amonného, dvě polévkové lžíce superfosfátu, dva gramy kyseliny borité a stejné množství chloridu draselného.
Třetí čas, co potřebujete k krmení "Romanesco" po začátku vázání hlav. Recept na hnojivo je podobný receptu na předchozí: deset litrů vody, půl kilogramu ptačího trusu nebo divoška, jeden a půl lžíce superfosfátu, stejné množství dusičnanu amonného, jednu polévkovou lžíci chloridu draselného. Poté, že rostlina nebude potřebovat další krmení.
Péče o půdu
Stejně jako květák, tato odrůda nemá rád kyselou půdu, proto je nutné na podzim ochladit kyselou zemi. Také půda by měla být připravena na jaře - rozptýlit pár kbelíků shnilého kompostu nebo hnoje do čtverečních metrů postele pod zelím. Do směsi hnojiv se přidávají komplexní boritá hnojiva a v nich musí být také obsaženy složky jako molybden a měď.
Víš? Toto zelí má takový nestandardní vzhled, ne náhodou, chovatelé to vzali takhle, to je, podobně jako fraktál.
Škůdci a nemoci
V odrůdě "Romanesco", mimo jiné, podobné karfiolu škůdcům a chorobám. Sukózní bakterióza Stává se to z porušení zavlažovacího systému zelí. Na jeho květy se objevují vodnaté skvrny, které se začínají hnit. Chcete-li se zbavit nemoci, měli byste pečlivě snížit mokré skvrny s nožem. Pokud není možné se zbavit všech skvrn, musí být rostlina sbírána a spálena. 
Nemoc černá noha projevuje se černěním stonků sazenic. Rostlina umírá. Je těžké se zbavit této nemoci - je nutné dezinfikovat půdu, zpracovat semena, dezinfikovat sazenice z bakterií. Infikované keře by měly být okamžitě zničeny.
S touto nemocí "mozaika"který je přenášen virem, na listech keře se objevují skvrny různých tvarů. Listy jsou matné a zemřou. Protože toto onemocnění není léčitelné, je nutné bojovat proti škůdcům, kteří nesou virus.
S alternariose na listech se objevují hnědé skvrny, okraje listů samy ztmavnou. Soustředné kruhy se také objevují na křovinách postižených houbou. Pro ochranu rostlin před touto houbou je nutné zpracovat sazenice a semena speciálními prostředky. To je také užitečné pro léčbu rostlin s Bordeaux směs.
Jako květák, odrůda "Romanesco" takové škůdce jsou nebezpečné: zelí létat, blecha broušená, mšice zelí, skrytě skryté, zelí strom. Včasné zpracování rostlin pomocí řady insekticidů pomáhá v boji s nimi.
Sklizeň
Exotické italské zelí by měly být odebírány v polovině podzimu. Během tohoto období jsou na něm plně utvářené, hvězdicovité květenství. Sklizeň musí být sbírána včas, jinak zelí hlavy ztratí svou šťavnatost a něhu. Skladuje se v chladničce po dobu až jednoho týdne, ale pokud je zmrzlá, pak, aniž by ztratila své vlastnosti, bude skladována po mnohem delší dobu.
Tato odrůda zelí není tak těžké pěstovat, kromě toho je velmi užitečné, se používá v různých pokrmů a stane se skutečnou fraktální dekorace pro vaši zahradu.
