Bujný obyvatel městských cest - kaštan - je uznávaný léčitelský strom, ale jeho jedlé vlastnosti nikdo nezrušil. Pravda, hovoříme o dvou různých typech dřeva: jsme zvyklí kaštan a jedlé druhy se nazývají setí a v městských výsadbách se s ním setkat je nesmírně obtížné, ale můžete růst.
Výsev kaštanu
Jedlé nebo ušlechtilé kaštany - typ stromy Kaštan. Roste nejlépe v subtropickém klimatu s vysokou vlhkostí, kde během roku padá velké množství srážek. Výška stromu dosahuje 35 metrů. Stromy mohou tvořit celé lesy na horských svazích. 
Je to důležité! Listy pomohou rozlišit jedlé kaštany od nepoživatelných: jsou delší a akutnější v jedlých rostlinách. Pokud jde o ovoce - ořechy, v jedlém typu jsou menší a více špičaté a ovoce samo o sobě má více jehliček než nejedlé. Plody jedlých i nejedlých druhů dozrávají v říjnu až listopadu.
Kde zasadit strom?
Před výsadbou kaštanového semene si prosím uvědomte, že v budoucnu bude šíření koruny stromu na vašem místě stínit velmi velkou plochu, takže místo budoucího obra zaplatíte alespoň 4 m v průměru.
Slunce nebo stín?
Plody stromu jsou poměrně velké pro zrání. vyžadují hodně slunečního světla a tepla, tak si vyberte otevřené, slunné místo, dokonce i jeden velmi foukaný: rostlina před větry a mrazem.
Kromě semen kaštanu jsou stromy odolné proti mrazu také: smrk, bříza, modřín, cedr sibiřský, osika, topol, jalovec, vrba, jilm a dub.
Požadavky na půdu
Ideální pro pěstování jedlých dřevin je černá půda. Strom může také nést ovoce v písčitých zemích, ale v tomto případě dozrávání plodů a rozvoj samotné rostliny je mnohem pomalejší. Netoleruje vápenaté půdy. Hlavním požadavkem pro půdu zvolenou pro výsadbu je dostatečnou vlhkost.
Víš? Tento strom - symbol města Kyjeva od roku 1969.
Pěstování ze semen
Výsadba semen rostlin nebude obtížná, protože ořechy klíčí dobře v otevřeném terénu. Přípravná fáze osiva před výsadbou je pouze jedna, ale nezbytná pro klíčivost, proces. 
Nejdůležitější proces (stratifikace)
Před výsevem ořechů přímo do země je nutné provést stratifikaci. To je proces udržení semen v chladu, aby se urychlilo jejich klíčení a zvýšila klíčivost. K tomu dejte kaštanová semena do krabice s pískem a odešlete ji do sklepa nebo sklepa s teplotou cca + 5 ° C. Tento proces je dlouhý a trvá přibližně šest měsíců, po kterém mohou být semena vysazena.
Půdní směs
Naklíčené ořechy pro střílet je třeba připravit substrátu skládající se z humusu a lesní půdy. Také v substrátu, kde budou ořechy uloženy, musíte přidat materiály, které udržují vlhkost dobře. Pro tento účel jsou ideální vermikulit a písek. Každá matice je žádoucí, aby rostlina v samostatném hrnci, av květnu, rostlina v zemi. 
Jarní a podzimní výsadby
Semena shromážděná na podzim před výsadbou by měla být namočena v teplé vodě, aby změkčila kůru po dobu nejméně pěti dnů: to urychlí proces klíčení. Osivo stojí v hloubce asi 10 cm a zakrývá listy na zimu. Na jaře rostou téměř všechny ořechy. Pokud na jaře zasadíte naklíčená semena, pak příští rok můžete dostat strom až na půl metru vysoký.
Je to důležité! Aby byl strom vybaven silným kořenovým systémem, přišroubujte kořen rostlin při jarní výsadbě naklíčených kaštanů.
Jak se starat o rostlinu
Hlavní věc při výsadbě jedlých kaštanů jste již udělali - správně sebral místo s vhodnou půdou. Nyní je to jen na malých: podporovat strom během jeho vývoje. 
Péče o půdu a zalévání
Kaštan je světlý strom jak v výsadbě, tak v péči. Vše, co je potřeba, je uvolnění půdy 2-3 krát za sezónu, mulčování spadaného listí a včasné zalévání, které závisí na suchosti blízké kořenové oblasti.
Hnojivo
Oplodnění rostliny by mělo být na jaře. Na základě 15 litrů vody připravte následující řešení:
- dusičnan amonný - 20 g;
- mullein - 1 kg;
- močovina - 15 g;
- hotové hnojivo na bázi dusíku, draslíku a fosforu - 20 g.
Víš? Kaštan - jediný ořech obsahující vitamín C.
Prořezávání
Poskytnout rostoucímu obři nádhernou korunu: zkrátit všechny horní větve rostliny o čtvrtinu délky. To by mělo být provedeno brzy na jaře, v prvních letech života stromu, další ořezávání bude formativní.
Naučte se všechny podrobnosti o výsadbě a péči o kaštany.
Použití kaštanu ve vaření
Chuť kaštanového ovoce připomíná ořech, takže není divu, že to bylo právě smažené jedlé ovoce, které se perfektně hodí k pivu a vínu k občerstvení. Také pečené výrobky se pečou z ovocné mouky, používají se na výrobu polévek, příloh a dokonce na přípravu dezertů.
Víš? Kandované kaštany - tradiční vánoční dárek ve Francii.
Obří strom vysazený na pozemku nemůže jen potěšit jeho každoroční kvetení, ale také ovoce, které můžete objevit jako originální pochoutka.
