Štětiny, Mogar Chumiza, myši, setaria - všechny tyto názvy se vztahují na stejnou rostlinu Setaria italica, která se nachází v stepních a lesostepných pásmech.
Má užitečné vlastnosti používané v zemědělství, krajinářství a tradiční medicíně.
Dozvíte se více o chemickém složení, užitečných vlastnostech a metodách pěstování štětin.
Botanický popis
Štětina - jednoletá rostlina rodiny obilovin. Hladké, hladké stonky rostou samy nebo ve svazcích, dosahují výšky 20 cm až 1 m. Dobře vyvinutý kořenový systém proniká půdou do hloubky více než jeden a půl metru a šířky 30 cm až 80 cm.
Listy jsou dlouhé, lineárně kopinaté, šířka listů až 15 mm. Květenství ve tvaru hustého kužele je pokryto štětinami zelené nebo fialové barvy. Délka květenství je od 3 do 12 cm Plody jsou zrna oválného tvaru, jedna rostlina dává asi 7 tisíc semen. Množství těchto semen, které zůstávají životaschopné po dobu 7 let. 
Víš? Vědecký název rodu, ke kterému rostlina patří, Setaria, pochází z latinského slova "seta", což znamená "štětina".
Šíření
Štětiny jsou široce rozšířeny po celém území bývalého SSSR, zejména v pásu černozem. Dává přednost dobře zvlhčeným místům v blízkosti řek a dalších zdrojů vody, podél silnic, v pustinách. Roste v mírných a tropických klimatických pásmech na všech kontinentech, je považován za plevel na poli obilnin.
Velmi populární a pěstuje v Číně.
Chemické složení
Tato rostlina má bohaté chemické složení: mikro a makroživiny, vitamíny, proteiny, sacharidy, tuky. Obsahuje velké množství škrobu, vlákniny, polynenasycených mastných kyselin, mono - a disacharidů, vody.
Štětiny jsou bohaté na:
- fosfor,
- draslík,
- hořčík,
- šedá
- vápník,
- sodíku
- železo.
Bohatá sada vitamínů skupiny B (B1, B2, B6, B9), vitamínů A, E, beta-karotenu a významného množství vitamínu PP činí ze štětin velmi užitečnou rostlinu.Užitečné vlastnosti
Díky svému složení je štětina obilovinou užitečnou pro lidské zdraví. Může být konzumován, což je doporučeno zejména pro vegetariány. Protein, který je součástí setaria, není odlišný ve struktuře od pšeničného proteinu, ale neobsahuje lepek, proto je snazší ho strávit.
Vysoký obsah vitamínů skupiny B a hořčíku má příznivý vliv na stav cév, činnost srdce, nervový systém, snižuje tlak, snižuje hladinu cholesterolu. Železo předchází anémii a zlepšuje aktivitu krevních buněk, vápník posiluje kosti a předchází artritidě.
Je to důležité! Aminokyselina tryptofan v štětinách snižuje chuť k jídlu a pomáhá ztrácet další libry.
Aplikace
Setaria se používá v tradiční medicíně, v zemědělství a jako okrasná rostlina v krajinářském designu. 
Chutné a zdravé obiloviny mohou být vyrobeny ze semen rostliny, vody a mléka, sladké a slané. Mohou být přidány k pečení a z mouky - k vaření nudlí. Klíčící semena jsou velmi užitečná, jsou konzumována syrová. Často se používají k výrobě piva, vína a octu.
Zvláště hodně štětin se pěstuje v Číně a Indii. Je široce používán v orientální medicíně.
V lidovém lékařství
Léčivé vlastnosti setaria se používají při léčbě mnoha onemocnění v tradiční medicíně, zejména v čínštině.
Semena rostliny obsahují adstringent, který pomáhá zlepšit práci gastrointestinálního traktu, eliminuje nadýmání a koliku. Navíc z nich obdrží:
- účinné diuretikum pro léčbu onemocnění vylučovacího systému;
- lék, který zlepšuje práci sleziny;
- protizánětlivé a antiseptické.
Pro zjištění funkčnosti sleziny se používá bílá vrba, mýdlovec, kaštanový med, ostropestřec, hořčík, dřišťál, salát, avran officinalis.
Infuze a odvarů oddenků podporují hojení ran a narůstání kostí během zlomenin, mohou zastavit krvácení, pomáhat s hady a kousnutím psů, popáleninami a modřinami.Ve východní lidové medicíně se k redukci bolesti při revmatismu používají odvarů a infuzí setaria.
Víš? Kočky mají velmi rád kočky: pokud onemocní, jedí zelené listy a léčí je.
V zemědělství
Štětiny se pěstují v mírném a subtropickém podnebí. V zemědělství se používá jako zelené krmivo, ve formě sena, siláže pro hospodářská zvířata. Pěstuje se také pro zdravé a výživné obilí - vynikající krmivo pro mnoho zvířat a ptáků.
Tato rostlina obsahuje hodně cukru a je snadno stravitelná. Je šťastné, že je člověk požírá, po kterém se zvyšuje produkce mléka u skotu, kuřata se začnou hnízdit lépe.
Obilí obsahuje velké množství bílkovin a může být použito nejen jako krmná plodina, ale také jako potrava pro člověka.
Naučte se pěstovat kukuřici a cirok pro siláž, jak silážovat krmivo.
V průmyslu
Setaria našla uplatnění v alkoholovém průmyslu. Používá se pro výrobu piva, vína a jiných alkoholických nápojů. Také na bázi obilí produkují ocet, droždí a škrob.
Naučte se vyrábět ocet, jablečný mošt, limoncello, mátový likér, medovinu, třešňovou šťávu, malinový likér, švestkové víno, víno z růží, kompot, džem, hroznový a černý rybíz.
V krajinářském designu
Rostliny dekorační kvality jsou často používány v krajinářském designu při tvorbě různých kompozic. Vypadá skvěle vedle umělého rybníka a harmonicky doplňuje alpské kopce.
Krásné a načechrané klásky mohou být ozdobou každé kytice. Často se používá jako sušené květiny při vytváření aranžování květin.
V suché kytici, amarant, celosia, helihrizum, craspedia, gypsophila, miscanthus, statice, Volzhanka, ohniště a lunaria vypadají velkolepě.
Příprava surovin
Rostlina kvete v červenci až srpnu, během tohoto období je sečena pro sklizeň sena a zelené hmoty. Seno musí být sklizeno, jakmile se začnou objevovat klásky, aby se zachovalo maximální množství užitečných látek. Zelená hmota obsahuje spoustu vitamínů, mikro a makro prvků, cukru.
Zrna se sklízejí na začátku podzimu ve fázi plné zralosti.
Kultivace
Pro setí se doporučuje použít plevel, kde se pěstoval ječmen, pšenice a kukuřice v předchozím roce.
Rostlina miluje minerální a dusíkatá hnojiva dusíku, je odolná vůči suchu a nenáročná, s velmi dobrým výnosem, odolná proti chorobám a škůdcům. Pěstuje se dobře na černozemě, ale může se pěstovat na podzolových a písčitých půdách.
Příprava půdy
Po sklizni pole musí být pole zbaveno plevelů, loupáno do mělké hloubky asi 8 cm a kultivováno.
Výsev
K přípravě semen k výsadbě se leptá formalinem.
Je možné zasít na jaře, pouze v dobře zahřáté půdě. Rostlina roste rovnoměrně při teplotě 14-15 ° C.
Je to důležité! Mladé výhonky štětiny netolerují mráz.
Semena sena se zasejí do hloubky 2-3 cm, v pevných řadách s rychlostí výsevu 20 kg na 1 ha, pak se hnají válečkem.Pokud se štětiny pěstují na obilí, je nutné použít širokou řadu výsevních metod s odstupem řádků 30-40 cm a rychlostí výsevu 15 kg na 1 ha.
Výsevní péče
Zvláštní péče nevyžaduje setí, stačí pravidelně čistit plevele a uvolňovat půdu. Důležité je také hnojení plodin na počátku odnožování.
Sklizeň
Seno setaria se odstraní, jakmile začnou být hozeny. Po sečení ve výšce 6-8 cm je možné po opětovném růstu sklízet druhou plodinu.
Zrna se sklízejí po zrání, když barva klenoty zhnědne.
Výtěžek
Jedna z hodnotných vlastností štětin - vysoký výnos. Je mnohem větší než jiné roční obiloviny. Na hektar může být sklizeno v průměru 1,5-2 tun obilí a asi 30 tun zelené hmoty.
Uvažovali jsme o užitečných vlastnostech a rozsahu použití velmi užitečné roční rostliny, dozvěděli jsme se o jejím chemickém složení a léčivých vlastnostech. Štětiny není těžké pěstovat, tato nenáročná rostlina může být velmi užitečná v zemědělství. S ním si můžete vytvořit krásné kytice a vytvořit jedinečný krajinný design v blízkosti domu nebo chaty.
