Úplně neznámý pro mnoho, slovo “chumiza” je poněkud populární kultura na východe, pro více informací o čem to je, pojďme mluvit dále.
Popis a fotografie
Chumiza, nebo černá rýže, je roční plodina, která patří do rodiny obilovin. Od dávných dob je v Číně běžná a v posledních letech se v Evropě stala velmi rozšířenou jako pícnina. 
Stonky vztyčené černé rýže dosahující výšky asi 2 metry. Rostlina má široké a dlouhé listy, vyvinula kořenový systém, květenství se shromažďuje v latkách.
Víš? Kořeny pronikají 1,5 m hluboko do půdy.Zrno ve vzhledu připomíná proso, ale o něco menší. Chumiza je plodina s vysokým výnosem: z jednoho hektaru lze získat až 70 centů výnosů obilí.
Složení a užitečné vlastnosti
Na rozdíl od běžné rýže, která je převážně nasycena škrobem, je složení živin černé rýže mnohem bohatší a rozmanitější. Obsahuje následující prvky:
- vlákno (7%);
- popel (2%);
- pektiny;
- antioxidanty;
- vitamíny A, skupiny B, E, C, K, PP;
- mikro- a makroživiny: vápník, draslík, železo, měď, selen, zinek, mangan, sodík, fosfor, hořčík.
100 g obilovin obsahuje 69,6% sacharidů, 14,4% bílkovin a 5,4% tuku. Energetická hodnota -369 kcal.Podobně jako chumizu, i rodina obilovin zahrnuje péřovou trávu, citronelu, trávnatou trávu, trávu pšeničné, proso, luční trávu, ježka, žito.Systematické používání přípravku Chumiza v potravinách přispívá k:
- čištění těla toxinů a strusek;
- stabilizace imunitního systému;
- svalový tonus;
- zlepšení stavu kardiovaskulárního systému;
- normalizuje hormony;
- normalizace metabolismu;
- Má pozitivní vliv na nervový systém, zejména během stresu a nespavosti;
- normalizace krevního tlaku;
- zánětlivých procesů.
Víš? Chumis byl přivezen do Ruska po rusko-japonské válce, která se konala v letech 1904-1905.
Chumise aplikace
Chumiza se používá především jako krmivo pro zvířata (drůbež a hospodářská zvířata). Je považován za ideální krmivo pro kachny, kuřata i papoušky.
Kuřata se stávají lepšími nosnicemi, přežití se zvyšuje u kuřat. Skot je krmen černou rýží seno.
Krávy zvyšují obsah tuku v mléce, pokud se krmí na seno. Obilí se používá při vaření pro přípravu obilovin a polévek. Chumizu také rozemele na mouku, pečivo, ze kterého se ukazuje vynikající kvalitu.
Je to důležité! Olej se vytlačuje ze stonků. Chumiza se také používá v kosmetologii, má dobrý vliv na posílení nehtů a vlasů.
Rysy pěstování
Tato kultura je poměrně nenáročná, odolná vůči suchu. Pro pěstování Chumizy není vhodná pouze sůl. Rostlina je termofilní, takže musíte zasít semena v dostatečně zahřáté půdě, ne nižší než 10-15ºС do hloubky asi 3-4 cm.
Na hektar se vyseje přibližně 3 kg semen. Před výsevem jsou semena namočena ve vodě, důkladně vysušena, smíchána s pískem a poté zaseta. Na seno je vysazeno až 25 rostlin na hektar (mřížka by měla být asi 15 x 15 cm).
Chcete-li získat obilí, rostlina méně často, takže vzdálenost asi 30 cm mezi řádky, 5 cm mezi sazenic.Pro vznik sazenic, musí být půda vždy mírně mokré, výhonky se objeví do 10 dnů.
Péče je zalévání, uvolňování půdy, hnojivo, ředění. Po vzniku výhonků je nutné pečlivě sledovat vzhled plevelů a opatrně je odstranit. Jak rostou, jsou krmeny hnojem, pouze 2-3 krát. 
Poté, co klíčky vykrajování dosáhnou výšky 10 cm, nebojí se sucha, kořenový systém je již dostatečně rozvinutý a rostlina produkuje podzemní vody. Plodiny sklizené v září, nejsou jasné termíny, protože klásky jsou odolné vůči srážení obilí.
Je to důležité! Sklizeň je nutná v suchém počasí.Pro sklizeň sena se sklízí černá rýže předtím, než se objeví hroty. K tomu proveďte řez a zjistěte, zda je stále ucho. S výskytem asi 70% uší rostliny se sbírá na zelené hmotě.
Kromě všech výše uvedených, černá rýže je velmi krásné uši a bude zdobit všechny stránky.
