Nedávno se na našich policích objevil neobvyklý druh medu, dygilevy. To stojí mnohem vyšší než jiné odrůdy. Lidé se často diví, co to je, možná další mýdlová bublina nebo všelék neznámého původu. Ačkoli v Altai a na severu eurasijského kontinentu, tento druh je známý a populární již dlouho, máme ho k dispozici poměrně nedávno. Co je to výrobek, zkuste to zjistit.
Vlastnosti a funkce
Úhlový med - vzácná a drahá odrůda. To je produkováno velmi málo kvůli omezeným rostoucím oblastem medu. To je považováno za velmi užitečné, a to není překvapující, protože jeho rostlina medu je oblouk nebo angelicus. 
- Původ - Rostlina medu je Dagil (angelica), léčivá rostlina rodiny deštníků. Dagil roste na severu Eurasie a v Altai se zde vyrábí také med.
- Barva - tmavá, bohatá jantarová, hnědá s jiskrou.
- Aroma Výrobek je příjemný a poněkud jemný, na rozdíl od jiných druhů.
- Chuť - světlé a poměrně ostré, s nádechem karamelu a příjemnou dochutí.
- Konzistence - dost silná.
- Období sběru - Rostliny medu rostou v červenci až srpnu, poté se sbírá nektar.
- Doba krystalizace - dlouhá, cukrová, jen silnější, mírně zrnitá. Se správným skladováním může zůstat téměř ve své původní podobě téměř po celou zimu.
Kalorie a chemické složení
Kalorický obsah produktu - 328 kcal.
100 gramů výrobku obsahuje:
- Sacharidy - asi 82 g, z toho: fruktóza - 37-42%, glukóza - 32-39%; maltóza - 2-4%, sacharóza - ne více než 2%.
- Proteiny - 0,2 - 0,3 g.
- Tuky - ne.
Makro a stopové prvky obsažené v produktu:
- mangan;
- nikl;
- chrom;
- měď;
- fluor;
- zinek;
- sodíku;
- fosfor;
- vápník;
- jod;
- železo
Víš? Léčivé vlastnosti kořene angeliky se staly známými ve středověku v důsledku epidemie moru. Tam je legenda, že po dlouhou dobu mniši hledali prostředky, jak bojovat s hroznou nemocí, a když měli prakticky ztracenou naději, sám Archanděl Michael naznačil.
Užitečné vlastnosti pro tělo
Unikátní vlastnosti této odrůdy jsou způsobeny léčivými vlastnostmi její rostliny medu. Angelica je již dlouho známá v lidovém lékařství jako léčivá rostlina.
Dozvíte se také o příznivých vlastnostech těchto druhů medu, jako jsou dýně, černý javor, hloh, willow wort, espartse, sladký, akát, kaštan, pohanka, akácie, vápno, řepka, phacelia.Včelí dárek Dyagilovy má tyto vlastnosti:
- protizánětlivé;
- antivirové a baktericidní;
- vyvolává tón;
- stimuluje imunitu;
- podporuje duševní aktivitu a koncentraci;
- má účinek hojení ran;
- pomáhá bojovat proti účinkům záření;
- odstraňuje toxiny;
- má sedativní účinek;
- přispívá k celkovému posílení těla.
Přípravek získaný včely z angeliky pomáhá s těmito chorobami:
- viry;
- plicní onemocnění;
- katarální onemocnění;
- otrava;
- onemocnění kardiovaskulárního systému;
- všechny druhy problémů gastrointestinálního traktu;
- onemocnění močového a reprodukčního systému.
To se ukázalo v hormonální změny a menopauzální ženy.
Naučte se, jak s menopauzou doporučujeme maral root, zelený ořech, červená jasan, bobule goji.Muži budou užiteční při prevenci prostaty a zvýšení libida, korekci sexuálních poruch. Pomáhá při poruchách spánku.
Je to možné
V některých situacích je třeba věnovat zvláštní pozornost konzumaci včelích produktů. 
Je to důležité! Med z angeliky se nedoporučuje rozpouštět v mléce.
Těhotná
V těhotenství, jak je známo, je použití většiny léků vyloučeno. Mohou být úspěšně nahrazeny použitím mletého medu, ale měli byste se poradit se svým lékařem, protože tento přípravek často způsobuje alergické reakce.
V takových případech, jako je nachlazení, nespavost, problémy gastrointestinálního traktu, pálení žáhy v pozdějších obdobích, je včelí dárek vynikajícím prostředkem. Nezapomeňte však na vysoký obsah kalorií v produktu. Pokud jste náchylní k rychlému přibývání na váze, měli byste užívat lahůdku.
Ztráta hmotnosti
Ti, kteří se rozhodnou ztratit pár kilo navíc, by si neměli myslet, že je třeba zcela vyloučit včelí produkty ze stravy. 
Je samozřejmě nutné pamatovat na obsah kalorií, ale 2-3 lžičky lahůdky denně nepoškodí vaši postavu.
Pravidelné používání malého množství včelích dárků má navíc své pozitivní stránky:
- napomáhá řádnému fungování zažívacího traktu;
- odstraňuje toxiny;
- způsobuje tvorbu žluči, která pomáhá spalovat tuk;
- zmírňuje únavu;
- povzbuzuje;
- uspokojuje potřebu sladkostí.
S diabetem
Lidé s diagnózou diabetu typu I obecně nemohou jíst potraviny, které obsahují různé cukry. Ale pro ty s diabetem typu II, někdy můžete léčit sami na lžíci medu (ale ne více než jeden za den). 
K dispozici je také gestační typ, který se vyskytuje dočasně během těhotenství v důsledku hormonálních změn v ženském těle. V tomto případě nepoškozuje ani lžíce medu.
Víš? Pro výrobu jedné čajové lžičky medu je třeba pracovat dvanáct včel po celý život.
Použití v tradiční medicíně
Tradiční medicína od dávných dob využívá dar včel k léčbě a prevenci různých nemocí. A při léčbě nachlazení se žádný recept neobejde bez jantarového pokladu.
Kloktání pro bolest v krku
V lidovém lékařství existuje několik účinných léků na léčbu bolestí v krku, které zahrnují včelí dárek.
Seznamte se s tím, jak se ucházet o anginu aloe, propolis, červeň černou, husí kůň, kalanchoe, malinu, dogrose.Například: rozpustit lžičku medu ve sklenici vody při pokojové teplotě. Výsledný roztok kloktá.
Pro opláchnutí mrkve můžete připravit následující složky:
- Čerstvě vymačkaná mrkvová šťáva - 1/2 šálku;
- vařená voda - 1/2 šálku;
- med - 1 polévková lžíce. lžíce;
- jód - 3-4 kapky.
Stomatální máchání
Někteří odborníci se domnívají, že při léčbě stomatitidy by neměl med používat, protože vytváří příznivé živné médium pro rozvoj bakterií. Nicméně skutečnost, že produkt včelařství je prvním přirozeným antiseptikem, z nějakého důvodu ztratí zrak. 
Proto předkládáme recept na velmi účinný lék proti zánětu ústní dutiny. Lžíce sušených listů heřmánku nalijte 0,5 litru vroucí vody.
Trvejte po dobu 0,5 hodiny, pak vytáhněte a ochlaďte na tělesnou teplotu. Ve vývaru přidejte 1 polévkovou lžíci. lžíce medu agaric a míchat. Opláchněte každé 2 hodiny po dobu 6-7 dnů.
Krém proti varu
Výborný lidový lék na furunkulózu:
- 2 lžíce. lžíce lněných semen;
- 1 žárovka média;
- 2 lžíce. lžíce medu.
Cibuli nakrájejte, nasekejte lněná semínka, vše smíchejte s medem. 
Zahřívejte na nízkém ohni, dokud se neobjeví první známky varu, a pak odstraňte z tepla. Ochlaďte na tělesnou teplotu a aplikujte na var.
Vředy se potýkají s pomocí řebříku, zabrus, snapdragon, aconite, třešeň ptačí, přeslička, salát.Můžete si připravit dorty, pro které musíte mít stejné díly:
- med;
- mouka;
- mýdlo na prádlo 72% (třeno).
Jak lze použít pro kosmetické účely
Bee produkty jsou široce používány v kosmetologii. Používá se častěji v maskách, všech druzích tonik a křoviny. 
Je to důležité! Med sám o sobě není alergen. Důvod - ve zbytcích pylu, které jsou v něm přítomny.
Proti vráskám
Na základě včelích dárků se vyživující, zpřísňující a hydratační masky před vráskami. Můžete jednoduše dát lžíci medu na kůži po dobu 30 minut, pak ji odstranit a umyjte si obličej teplou vodou.
V případě, že máte suchou pokožku, můžete přidat olej, pokud je příliš mastný - měsíční tinktura.
Proti akné
Chcete-li bojovat proti akné nebo dospívající akné, zkuste udělat takové řešení pro mytí: na 1 litr vařené vody se 1 lžíce medu.
Proti akné používejte dřišťál, hlínu šalvěj, polní hořčici, petržel, rozmarýn.
Můžete udělat takové masky: na lžíci medu 5-7 kapek oleje tea tree. Dej na místa hromadění úhoře, doba trvání procedury - 20 minut.Víš? Jeden včelí roj v průměru váží asi 7 kg a během zimy jí pětinásobek vlastní váhy.
Jak si vybrat a odlišit skutečný med od falešných
Tento výrobek je drahý, takže není divu, že existuje mnoho lovců, kteří vydávají falešné kvalitní med. 
Jak odlišit kvalitní výrobek od falešného oka:
- Tato odrůda nemůže být levná, mějte na paměti, když vám nabídneme, že si ji koupíte za levné.
- Škrob se k takovému výrobku obvykle nepřidává, rychle krystalizuje, což není typické pro tuto odrůdu, a bude produkovat klam.
- Zralý med z angeliky před září neprodávají.
- S lžičkou točí tenký proud rychle.
- Pokud je zahříván v lžíci, nebude "hořet", pouze tát, a pak začít vařit.
- Příliš tmavá barva je často důkazem, že byl přidán spálený cukr.
- Nekupujte výrobek z chladničky nebo pokud byl obal na slunci.
- Je-li během transfúze medová pěna, je nezralá.
- Med nelze uchovávat v plastových, měděných nebo pozinkovaných nádobách, pamatujte si to.
- Hmotnost litru medu by měla být nejméně 1,4 kg, pokud vámi nabízený výrobek váží méně - nevyzrál.
- Produkt rozvrstvený do frakcí, pevný na dně, kapalina nahoře, by neměl být zakoupen.
Zjistěte více o tom, jak testovat med pro kvalitu a přirozenost.
Některé jednoduché způsoby kontroly kvality produktu pomocí dostupných nástrojů:
- Rozpustit med ve vodě. Mělo by se rozpustit vše bez zbytků. Odkapejte několik kapek octa, pokud se vytvoří pěna, pak je v kompozici křída.
- Na papír položte med, pokud se kolem něj vytvoří vlhké skvrny, to znamená, že v produktu je voda.
- Kruton nebo plátek čerstvého chleba, na kterém je aplikován med, zůstane pevný během několika minut, pokud je výrobek vysoce kvalitní a rozdrcený, pokud je přítomna voda.
Podmínky skladování
Záleží na tom, jak skladujete produkt včelařství, jak dlouho si ho můžete užívat a zda si zachová své užitečné vlastnosti. 
Pro skladování je nejlepší použít dřevěné sudy nebo březovou kůru.
Ale nejběžnější variantou je pro nás docela vhodná - skleněná nádoba s těsným plastovým víčkem. Můžete také použít nádoby z hliníku, porcelánu nebo keramiky s glazurou. Nelze však použít plastové, měděné nebo pozinkované nádoby.
Ideální skladovací podmínky pro výrobek jsou:
- teplota vzduchu - od -5 do + 20 ° С;
- vlhkost - až 75%.
Je to důležité! Med nemůže být podroben tepelnému ošetření, ztrácí své užitečné vlastnosti. Maximální teplota kapaliny, ve které může být tento produkt rozpuštěn, aniž by ztratila své vlastnosti, je +45 ° C.
Kontraindikace a poškození
Hlavní kontraindikací je individuální intolerance a alergie. Tato odrůda má navíc často za následek alergické reakce.
Kromě lidí trpících cukrovkou se vyplatí věnovat pozornost medu z angeliky těhotným ženám, je nutné omezit užívání na osoby, které jsou náchylné k plnosti. Pokud chcete jíst na lačný žaludek, bude lepší mít půl hodiny snídani.
Produkt začíná zažívací procesy, stojí za to mít na paměti.
Nyní víte, co představuje dar včely, jehož medvědem je andělka. Z výše uvedeného lze vyvodit, že se jedná o skvělou léčivou látku s příjemnou neobvyklou chutí. 
Jeho hlavní, a možná jedinou nevýhodou - možné alergické reakce. Tato nevýhoda je však charakteristická pro téměř všechny včelí produkty. Můžete však překvapit a potěšit své hosty na chladném zimním večeru, který jim dává voňavý čaj s neobvyklým, chutným a především užitečným delikatesem.
