Anglické přísloví říká: "Jezte 1 jablko denně a budete zdraví." Jablka jsou velmi zdravé ovoce, které je navíc k dispozici téměř všem. Dnes budeme hovořit o pečených jablkách - jsou užitečná, jak ovlivňují různé lidské orgány a procesy, stejně jako pravidla a předpisy pro používání takového produktu.
Kalorie a chemické složení
Pečená jablka se často používají v dietní nebo terapeutické výživě - protože mají kalorický obsah celku 47 kcal na 100 gramů.
Samozřejmě existují různé způsoby vaření tohoto produktu: s přidáním medu, cukru, skořice. Energetická hodnota 100 gramů výrobku pak to bude:
- s medem - 75 kcal;
- se skořicí - 56 kcal;
- s tvarohem - 82 kcal;
- s cukrem - 91 kcal.
Poměr BJU pečená jablka vařená v čisté formě (bez cukru, medu a dalších věcí) bude 0,4: 0,4: 9,9 (v gramech).
Poradíme Vám, abyste si přečetli o výhodách jablek a jejich použití v různých průmyslových odvětvích a seznámili se s recepty pro sklizeň jablek: džem a džem, kompoty a šťávy.
Složení pečeného jablka zahrnuje:
- vitamíny: A, skupiny B, C, E, H, PP. Většina obsahuje pyridoxin (B6), který je nezbytný pro normální fungování těla;
- minerály: jod, nikl, hořčík, železo, draslík, vápník, fosfor, bór, rubidium a další;
- organické kyseliny;
- škrob;
- disacharidy.
Víš? Ve starověkém Řecku muž hodil jablko do jejího směru, aby vyjádřil své pocity ženě, a žena, pokud cítila vzájemnou sympatii, ho chytila.
Na co jsou pečená jablka užitečná?
Ačkoli proces tepelného ošetření poněkud snižuje výhody produktu ve srovnání s jeho čerstvým protějškem, pečená jablka stále zůstávají velmi užitečným ovocem. 
Pro srdce a cévy
Jednou z hlavních vlastností pečeného ovoce ve vztahu k lidské činnosti srdce je aktivace srdečního svalu. Vzhledem k vysokému obsahu draslíku (to je téměř všeliek na srdeční systém), normalizuje acidobazickou rovnováhu v krvi a poněkud rozšiřuje krevní cévy, zvyšuje průtok krve do srdce a tím zvyšuje jeho aktivitu. To je důležité zejména pro starší lidi - používání ovoce v játrech se nebojí o práci srdce.
Pro játra a ledviny
Tento přípravek má příznivý vliv na výkonnost ledvin - odstraňuje z tohoto orgánu jemný písek, snižuje opuch a zlepšuje celkovou pohodu. Vzhledem k jejich regulačním vlastnostem jablka odstraňují přebytečný cholesterol a uvolňují zátěž tohoto vitálního orgánu.
Přečtěte si také o léčivých vlastnostech a přípravě celých a sušených jablek.
Pro žaludek a střeva
Snad nejvíce příznivý účinek tohoto pečeného ovoce je na stěnách žaludku a střev - díky své struktuře jemně čistí trávicí systém, zabraňuje vzniku gastritidy, žaludečních vředů a dalších onemocnění. Pečená jablka jsou také regulovat acidobazickou rovnováhu žaludkua pomáhají vyrovnat se s pálením žáhy a kolikou. 
Pečené ovoce se také používá v případě otravy nebo intoxikace organismu - vzhledem k tomu, že jablka jsou 75% vody, dobře čistí žaludeční trakt, zbavují se toxinů a odstraňují škodlivé látky. Metoda pečení jablečného jablka umožňuje lidem se závažným onemocněním tlustého střeva (nádory, vředy peptického vředu atd.) Bezpečně používat tuto sladkost, navíc ovoce pomůže zmírnit bolestivý stav.
Je to důležité! Léčivé vlastnosti pečeného jablka jsou do značné míry závislé na jeho rozmanitosti - aby se zvýšila kyselost žaludku, je třeba jíst kyselá jablka („bílá náplň“, „semerenko“, „idared“ atd.) A pro snížení kyselosti - sladká ( "Korobovka", "Sugar Miron", "Shine alai" atd.).
Pro pohled
Užitečné složky pečeného jablka dokonale chrání zrakové orgány před degenerativními procesy, které se objevují s věkem - zlepšují stav sítnice, zabraňují různým očním infekcím a dokonce zlepšují vidění. V podstatě je to zásluha vitamínu A - může zlepšovat membrány sliznice oka na buněčné úrovni.
Pro zuby
Kvalitně může být vysoká koncentrace fosforu a vápníku (aktivní složky pečeného jablka) zlepšit stav zubní skloviny. Minerály pomáhají redukovat plaky, eliminují citlivost zubů a zabraňují zubnímu kazu. Vitamin A také ovlivňuje sílu zubů - je klinicky prokázáno: lidé, kteří konzumovali pečená jablka nejméně 5krát týdně, měli mnohem menší problémy se ztrátou zubů. 
Pro kůži
Takový pečený výrobek může ovlivnit stav kůže zevnitř (železo a hořčík ve složení jablka zlepšuje pokožku na buněčné úrovni a zabraňuje vzniku různých pigmentací) a venku - v lidovém léčitelství používá mnoho receptů založených na pečených jablkách. Různé masky a balzámy jsou schopny léčit kůži z takových závažných lézí, jako jsou akné a alergické vyrážky, lupénka a dermatitida. Masky pečených jablek dokonale zvlhčují a čistí pokožku - není divu, že tyto účinky ovoce byly zpívány v ruském lidovém umění (známý příběh omlazujících jablek).
Naučte se udržovat jablka čerstvá až do jara.
Je to možné
Spory kolem výhod a poškození jablek nezmizí dodnes, ale to platí pouze pro čerstvé ovoce. Zda pečená jablka způsobují škodu - pokusme se na to přijít.
Během těhotenství
Takové pečené ovoce je nejen škodlivé pro ženy v pozici, ale také mimořádně prospěšné díky unikátní koncentraci prospěšných látek. Jablka vařená pražením navíc pomohou vyrovnat se se symptomy. toxikosiszmírní nadýmání, normalizuje stolici a sníží kyselost, což nakonec odstraní pálení žáhy, které budou budoucí maminky tak často trpět. 
Také toto ovoce posiluje svalové svaly a cévy, což umožní tělu lépe se vyrovnat s těžkým nákladem.
Víš? Téměř každý druhý ovocný strom na zemi je jabloň: podle statistik jabloně zabírají více než 5 milionů hektarů půdy.
Kojení
Pokud lze čerstvá jablka pro mladé matky konzumovat jen 2-3 měsíce po narození dítěte, pak se pečené pečivo doporučuje konzumovat. od prvních dnů po porodu. A nejde jen o to, že výrobek zlepšuje fungování střev a žaludku, posiluje oslabené vlasy, zuby a nehty - toto ovoce také vyživuje tělo užitečnými prvky ve velkém množství. Navíc nezpůsobuje alergické reakce, takže se nemusíte bát krmit své dítě mateřským mlékem.
Při hubnutí
Pro ty, kteří chtějí dát postavu, aby jedl pečená jablka je nejen možné, ale nutné - dnes existuje mnoho diet a mono-diety založené na použití tohoto ovoce, stejně jako celé menu pro půst dnů s jablkem v hlavě. Většina moderních diet je postavena tak, aby tělo dostalo minimum potravy, a tedy živin - nicméně, s pečeným jablkem, tento problém není hrozné. 
Z tohoto produktu tělo přijímá nejen dostatečné množství aminokyselin, ale také čerpá energii pro normální provoz všech funkčních systémů. Jablka odstraňují přebytečné toxiny a tuky, ovlivňují pohodu a zlepšují náladu lépe než hořká čokoláda.
S diabetem
Dnes lékaři jednomyslně souhlasí s tím, že pečené jablko je pro diabetiky nejlepší užitečnou sladkostí - při takovém tepelném ošetření si zachovává maximum svých prospěšných látek. Tyto plody pomáhají bojovat proti únavě, poruchám oběhu a zažívacím onemocněním, špatné náladě a předčasnému stárnutí. Malé množství disacharidů v játrech jablka nezvyšuje celkovou hladinu cukru v krvi, a proto může tento výrobek používat diabetici.
Je to důležité! Inzulínem závislí diabetici o 1 stupni používají jablka v játrech jako svačinu, což je velmi nežádoucí. Je lepší použít je jako hlavní dezert po hlavním jídle: v tomto případě bude sacharóza přítomná v kompozici použita pro zpracování hlavního jídla a ne pro nasycení krve cukrem.
Z jakého věku mohou děti
Pečená jablka - nejlepší dezert pro dětiDíky přírodní fruktóze se tento produkt dobře vstřebává v mladém těle a nepoškozuje zubní sklovinu. Tento výrobek mohou používat děti všech věkových kategorií - děti se podávají jako doplněk 3-4 měsíce po porodu. 
Funkce použití
Stejně jako jakýkoli jiný výrobek má tento pokrm své vlastní nuance, co se týče spotřeby, o čemž uvažujeme níže.
Co je kombinováno
Tato pečená sladkost je dokonale kombinovaná s různými sušenými plody, ořechy, tvarohem, zakysanou smetanou, cukrem, medem, sladkým sirupem. V různých zemích se pečená jablka konzumují s různými přísadami - takže v Americe je tento pokrm, sypaný javorovým sirupem, rád, aby spolu s palačinky na slavnostních jídlech jedl jako dezert.
V Rusku a na Ukrajině je tradiční aditivum do tohoto produktu med a sušené ovoce. Nicméně, lidé, kteří se drží diety, nebo kteří chtějí udržet postavu, by měli používat sladké doplňky v minimálním množství: mohou výrazně zvýšit obsah kalorií v misce.
Doporučujeme, abyste si přečetli o prospěšných vlastnostech a použití různých druhů medu: phacelia, řepky, lipy, akátu, pohanky, kaštanu, jetele sladkého, akátu, esparcetius, hlohu, varu, černého vykostěného, květen.
Kolik může den
Takový produkt pro zdravého člověka, v zásadě nemá žádná omezení v použití - nebude škodit, i když budete jíst 10-15 pečených jablek. Je však lepší postupovat přiměřeně: 5 kusů středně velkých kusů denně bude více než dost. Malé děti a ti s predispozicí k diabetu by neměli jíst více než 3 a diabetici o 1 a 2 stupních mohou mít nejvýše 2 jablka denně spolu s hlavním jídlem. 
Je to možné na prázdný žaludek a v noci
Na prázdný žaludek se tento produkt používá pouze pro léčebné účely k čištění střev. Nejlepší je jíst takové jídlo jako dezert, po jídle hlavního jídla. V noci je také možné použití, ale v malých množstvích: je lepší nezatěžovat trávicí systém prací v noci. Kromě toho, takové jídlo může dát snadno laxativní účinekkteré jen ztěžují váš noční spánek.
Víš? Úloha zakázaného ovoce z ráje stromu poznání dobrého a zlého, kromě jablka, je také nárokována granátovým jablkem, hrozny a fíky.
Recepty na vaření
Po zvážení vlastností a nuancí tohoto výrobku se seznámíme s nejlepšími recepty pro jeho přípravu.
S medem a skořicí
Pro přípravu tohoto pokrmu potřebujeme:
- jablka (lepší než zelené odrůdy) - 6-7 kusů;
- med - 6 čajových lžiček;
- skořice - 6 čajových lžiček;
- vlašské ořechy (volitelné) - 2 čajové lžičky.
Na policích našich obchodů častěji než ve skutečnosti skořice, a cassia, nebo čínské skořice (obchodní jméno).
Vaření:
- Umytá jablka vztyčená v celém prostoru vidličkou nebo nožem.
- Řez jádro, takže dno (to je nutné, aby med nevyteče ven).
- Ovoce dejte do pekáčku (pokud je na plechu - pak přikryjte pergamenem).
- Do vyříznutých otvorů nalijte 1 lžičku medu a přidejte ořechy (volitelné).
- Nahoře posypeme skořicí a pošlete do trouby 20 minut při teplotě 190 ° C.
- Hotový výrobek položte na talíř, posypte práškovým cukrem a ozdobte lístky máty.
Se sušeným ovocem a ořechy
Složky:
- sušené ovoce (které je k dispozici - rozinky, data, fíky) - 5 lžíce;
- jablka kyselé odrůdy - 5 kusů;
- směs ořechů (vlašské ořechy, mandle, kešu, atd.) - 5 lžiček;
- zázvorový prášek - 2-3 lžičky;
- tekutý med nebo jakýkoliv sirup - sloužit.
Naučte se, jak dělat rozinky, sušené banány, švestky doma, a přečíst si o prospěšných vlastnostech ořechů: arašídy, pistácie, lískové ořechy, cedrové oříšky, brazilské.
Vaření:
- Sušené ovoce nalít teplou vodu po dobu 15 minut, pak je sušit a jemně nasekat.
- Opláchněte jablka, nakrájejte vidličkou a opatrně odstraňte jádro (ponechte dno)
- Ovoce smažte směsí sušeného ovoce a ořechů. Těsně tamp.
- Každé jablko je zabaleno ve fólii, nahoře zanechává malý otvor.
- Výrobek vložte půl hodiny do předehřáté trouby o teplotě 180 ° C.
- Po vyjmutí misky musíte fólii rozbalit a výrobek položit na talíř. Top můžete nalít med nebo sirup.
S tvarohem
Připravit takové jídlo bude potřebovat:
- jablka - 4 kusy;
- nízkotučný tvaroh - 200 gramů;
- tekutý med - 2 lžíce. lžíce;
- vlašské ořechy - na vyžádání.
Vaření:
- Ovoce osušte, osušte a opatrně odstřihněte jádro (ponechte dno). Uřízněte horní "kryt".
- Připravte si nádivku - smažte tvaroh spolu s broušeným srdcem jablek v mixéru (odstraňte kosti a tvrdé příčky).
- Do zemní náplně přidejte med a ořechy.
- Dávka jablek s výslednou hmotou, zavřete "víko".
- Vložte do trouby předehřátý na 180 ° C po dobu 25-30 minut.
- Vyjměte horký pokrm, položte ho na talíř a nalijte na něj zbytek medu. Ozdobte ořechy.
Kontraindikace a poškození
Tento přípravek má velmi málo kontraindikací. Není doporučeno používat pečené ovoce ve velkém množství pro lidi, kteří mají zažívací problémyVlákna, která byla přijata ve velkém množství do žaludku, mohou ztížit trávení. Pacienti s kolickou a častou abdominální distenzí by také neměli překročit denní míru užívání tohoto produktu - hrubé složení vlákna pouze zhorší problémy se střevním traktem.
Tento produkt nepřináší vůbec žádné škody - od dnešního dne nebyly jeho negativní účinky na tělo odhaleny. Samozřejmě, pokud budete jíst mnoho jablek trouba, nepříjemné důsledky nelze vyhnout - práce trávicího systému bude narušena, a tam bude těžkost a nadýmání. Proto, abyste se nepoškodili, musíte dodržovat denní míru používání. 
Můžeme tedy konstatovat, že pečená jablka jsou skutečně jedinečnou sladkostí, která je stejně vhodná jak pro děti, tak pro starší lidi, kteří trpí poruchami trávicího procesu. Zlepší imunitní systém, zvýší náladu a dodá vitalitu.
