Existuje mnoho různých ořechů. Jsou všichni dobří, ale každý svým způsobem. Pine ořechy, které jsou semena sibiřské borovice borovice, mohou být považovány za jeden z nejužitečnějších. Mají podobný tvar jako zrna granátového jablka a mají tmavě hnědou barvu, ale v tomto případě bych chtěl věnovat více pozornosti ne vnějšímu popisu, ale jejich pozitivním vlastnostem.
Kalorie a chemické složení
Pine ořechy jsou velmi vysoké v kaloriích (680 kcal na 100 g). Nasycují tělo vysoce kvalitním proteinem, který se dobře a rychle vstřebává. 100 g produktu obsahuje asi 15,6 g proteinu, 56 g tuku a 28,5 g sacharidů. Jádro obsahuje 14 aminokyselin, z nichž většina je nenahraditelná. Kyselina olejová je profylaktická proti ateroskleróze, tryptofanu pomáhá zbavit se nespavosti a arginin je nepostradatelný pro rostoucí děti.
Ořechy také obsahují velké množství vitamínů: A, B1, B2, C, D, E, PP a K, ačkoli vysoká hodnota produktu je způsobena přítomností vitamínů B1 a E.
Víš? V oleji z borovicových oříšků je spousta vitamínu A. Je to 3-5 krát méně v rybím oleji a olivovém oleji.
100 g produktu je schopno uspokojit denní potřebu těla pro takové defektní stopové prvky, jako je měď, zinek, mangan a kobalt. Kromě toho ořechy obsahují draslík, hořčík, fosfor a další minerály.
Jak jsou piniové oříšky užitečné pro ženy?
Použití piniových oříšků ženami pomáhá udržet krásu a zdraví po mnoho let, což je důvod, proč jsou přidávány do různých kosmetických přípravků, i když pravidelná konzumace potravin zlepšuje vzhled vlasů a nehtů.
Odvar z ořechů má pozitivní vliv na negativní projevy menopauzy a těžkého menstruačního krvácení.
Pro usnadnění menopauzy se doporučuje celer, veronica officinalis, řebříček, žerucha, levandule, máta peprná, prvosenka.Když jsou křečové žíly užitečné dvakrát denně, masírují nohy cedrovým olejem. Kromě toho se dobře zbavuje kožních onemocnění, jako je ekzém a lupénka. Tinktura s medem a vínem odstraňuje nespavost, únavu a podrážděnost.
Užitečné ořechy pro těhotné a kojící matky.
Je to možné
Vzhledem k možným alergickým reakcím na oříšky, existuje několik kontraindikací jejich použití, nicméně je nemožné popřít výhody, které mají v sobě. Pojďme zjistit, zda můžete vždy jíst plody cedru.
Během těhotenství
Pro budoucí matky jsou matky nepostradatelné:
- Zbavte se toxémie a zlepšete trávení.
Ke zmírnění toxikózy mohou být použity vlašské ořechy, mateří kašička, meduňka citronová, kdoule, korn, špenát.
- Přítomnost aminokyselin pomáhá posilovat imunitní systém.
- Kyselina eucosenová přispívá ke správnému vývoji plodu.
- Phyllochinon (vitamin K) posiluje kostní tkáň a zlepšuje srážení krve (aby se zabránilo krvácení);
- Thiamin má příznivý vliv na centrální nervový systém;
- PP zlepšuje průtok krve k plodu;
- Měď a mangan zabraňují anémii.
Je to důležité! Jeden kužel s ořechy pro těhotnou ženu by měl stačit na 2 - 3 dny a denní dávka by neměla překročit 2 lžíce. lžíce.
Během laktace
Výhodou cedrových semen během laktace je, že obsahují aminokyselinu arginin. Má pozitivní vliv na metabolické procesy v těle, to znamená, že je aktualizován na buněčné úrovni.
Arginin je také nalezený v potravinách takový jako lagenaria, zelená paprika, řepa, pažitka, fazole, granátová jablka.
Kojící matky nemají dostatek vitamínů B1, A a C, které jsou v dostatečném množství v piniovitých oříšcích. Dosud se neprokázalo, že také zvyšují množství mléka, ale že kvalita a složení mléka se zlepšuje - to je jistě.
Ale i přes všechny výhody, v prvním měsíci po narození, je lepší je nepoužívat. Můžete se pokusit začít od druhého měsíce, pokud žena v minulosti neměla alergie nebo jiné kontraindikace.
Při hubnutí
Navzdory skutečnosti, že ořechy mají velmi vysoký obsah kalorií, mohou snížit váhu. Takový zázračný efekt je založen na stimulaci tvorby hormonu cholecystokininu a má schopnost přenášet signály do mozku o nasycení organismu.
V důsledku toho se snižuje chuť k jídlu, a proto, s méně jídla, člověk ztrácí další libry. Jíst cedrová semínka potřebují 30 minut před jídlem.
S diabetem
Absence cholesterolu a velkého množství bílkovin v popsaných oříšcích u pacientů s diabetes mellitus normalizuje játra a imunitní systém, ale počet jader by neměl překročit 100 kusů: asi 20 - 25 g produktu.
Při onemocněních trávicího traktu
Navzdory zjevným přínosům piniových oříšků, v přítomnosti jakýchkoli problémů a nemocí, by měly být používány s opatrností a je lepší se poradit se svým lékařem předem.
- Není možné se do tohoto přípravku zapojit, pokud existují známky žlučových kamenů, cholecystitidy nebo onemocnění žlučových cest.
- Když je gastritida povolena asi 20 gramů denně na posílení sliznice břišní dutiny a zvýšení obranyschopnosti těla.
- Po utrpení pankreatitidy je lepší nepoužívat ořechy po dobu nejméně jednoho roku.
- Vzhledem k vysokému obsahu kalorií a přítomnosti velkého množství tuku bude tato potrava pro člověka s problémy v zažívacím systému obtížná.
Kolik může den
Cedrová semena jsou užitečná v malých množstvích. Jejich denní míra by neměla překročit 50 gramů a ráno je lépe užívat jako samostatný produkt.
Kde mohu přidat
Nejužitečnější ořechy, když jsou syrové. V této formě mohou být přidány do salátů, studeného zeleninového občerstvení, pizzy, různých dezertů a pečiva. Přidávají pikantní chuť do slavné pesto omáčkou.
V salátech se cedrová semena dobře kombinují s čínským zelím, avokádem, čerstvými rajčaty a okurkami, špenátem a rukolou. Jedinečná chuť se získá v kombinaci s medem, müsli a tvarohem. Nesmí být kombinován s masnými a mléčnými výrobky.
Velmi užitečné pro dieters a vegetariány. Dokonce i jednoduchý salát s paprikou, cibulí, hlávkovým salátem, rostlinným olejem, octem jablečného moštu a kořením bude vyhovující, pokud ho posypete jádry cedrového ořechu.
Jak si vybrat kvalitní výrobek při nákupu
Sbírejte semena cedru v září-říjnu. A je žádoucí je v tuto chvíli koupit, protože bude zaručena čerstvost.
Nejlepší je získat je ve skořápce, protože očištěné rychle ztrácejí užitečné vlastnosti a zhoršují se. Skořápka by měla být suchá, bez plísní, světla a tmavé barvy indikuje přítomnost prázdnoty a hniloby uvnitř. Příliš lehké a suché ořechy mohou být sušeny.
Je lepší nekoupit vyčištěné ořechy, ale pokud se stále rozhodnete koupit, pak si vyberte malý balíček, abyste jej mohli rychle používat. Obalový materiál musí být neprůhledný.
Je to důležité! Jestliže ořechy dávají hořkost, pak olej v nich zchladl. Nemohou jíst, aby se neotrávili.
Jak se čistí
V průmyslových podnicích pro čištění jader ze skořápky pomocí speciálního vybavení. Doma je to poměrně obtížný proces. Pro usnadnění, mnoho doporučují smažit semena první. Ale ztratí spoustu živin.
Takže je lepší dělat bez ní. Jádra můžete krájet doma kladivem, česnekovým lisem, kleštěmi a jinými podobnými zařízeními.
Nejlepší volba - nalijte malou vrstvu na ručník, přikryjte horní a váleček válečkem na těsto. Skořápka bude prasknout a bude snazší odejít.
Kde a kolik může být uloženo doma
Pro zachování příznivých vlastností ořechů je nutné udržovat teplotu ne vyšší než + 18 ° C a vlhkost ne více než 50%. Místnost by měla být chladná a dobře větraná.
Úložný prostor může být:
- dveře chladničky;
- chladící spíž;
- suchý sklep nebo sklep;
- (prodlouží životnost 2 krát).
Můžete ukládat ve formě:
- Kužely. Umístěte do plátěného sáčku a uchovávejte na tmavém, chladném, dobře větraném místě.
- Ve skořápce. Žádoucí na tmavém místě. Sledujte kvalitu produktu, v závislosti na této skladovatelnosti může být od 3 měsíců do jednoho roku.
- V purifikované formě. Tento výrobek se skladuje pouze v chladničce, ve vzduchotěsném obalu (plastové nádoby, plastové sáčky) po dobu až 3 měsíců. V mrazáku je skladováno déle.
Jak lze použít v kosmetologii
Složení cedrových semen zahrnuje látky s antibakteriálními vlastnostmi. Proto kosmetika s přidáním cedru pomáhá zbavit se různých vyrážek a zánětů, vyhlazuje vrásky, vyživuje vitamíny a oleje.
Se záněty a vyrážkami bojují s pomocí pomeranče, swede, laconosa, purslane, listů lopuchu, vřesu, quinoa.Přítomnost silikonu činí pokožku mladou a elastickou.
S ohledem na užitečnost produktu se k různým maskám a křovinám přidávají rozdrcená jádra.
Víš? Cedrový popel odstraňuje nežádoucí chlupy. K tomu 300 g mušlí musí vypálit a nalijte vodu nebo rostlinný olej. Naneste směs na pokožku po dobu 10 minut a poté ji otřete vlhkým hadříkem.
Výživná maska
Pro tuto masku je třeba vzít 2-3 lžíce oloupaných jader a 0,5 lžíce kefíru (mastnou pleť) nebo zakysanou smetanu (suchá kůže). Jádra rozemele na mouku a smíchají s fermentovaným mléčným výrobkem. Aplikujte po dobu 15 minut, poté opláchněte.
Můžete si vzít drcené ořechy, maliny a jogurt v poměru 1: 2: 2. Dobře promíchejte a naneste na obličej a krk po dobu 15 minut. Omyjte čistou vodou. Maliny mohou být nahrazeny jahodami a jogurtem - s jakýmkoliv mastným mléčným výrobkem.
Drhnout
K drhnutí je třeba vzít 2 lžíce drcených ořechů, jeden protein a několik kapek heřmánkového koncentrovaného oleje. Dobře promíchejte. Aplikujte na obličej podél masážních linek. Masáž po dobu 3-5 minut. Opláchněte teplou vodou a pak studenou.
Kontraindikace
Stejně jako jakýkoli jiný výrobek mají piniové oříšky některé kontraindikace a je velmi nežádoucí je používat:
- osoby s osobní intolerancí;
- náchylnost k alergiím;
- problémy v oběhovém systému (křečové žíly, tromboflebitida);
- osoby s gastrointestinálními problémy;
- kojících žen v prvních měsících po porodu;
- děti do 2 let.
- pokud se vyskytnou nemoci žlučových cest - pouze po konzultaci s lékařem.