Chardonnay

Na rozdíl od stolních odrůd mají technické odrůdy vysoký obsah šťávy v bobulích. Pro výrobce výrobků jsou rozhodující fyzikálně-chemické vlastnosti hroznů, zatímco vzhled samotných bobulí je druhotný. Technické odrůdy jsou méně náchylné k podmínkám péče a pěstují se zpravidla ve větších oblastech mechaničtěji.

Čtěte Více

Pojďme si promluvit o bílých odrůdách: ať mají méně antioxidantů, přesto obsahují organické kyseliny, vitamíny, taniny, bioflavonoidy, bílkoviny, draslík, tuky, fosfor, hořčík, bílé vlákno, hrozny jsou cenným potravinářským produktem. Podívejme se blíže na tuto nádhernou hroznovou révu Slunečné hrozny "Valentina" Valentýnské hrozny jsou jídelní formou hroznů, která se vyznačuje silně rostoucími keři.

Čtěte Více