Ovoce a zelenina by měly být základem výživy, aby se udržely zdraví a poskytly tělu vitamíny a prospěšné látky. Je známo, že některé druhy ovoce mají obzvláště bohaté složení a jsou velmi výživné. Jedním z nich je nepochybně avokádo. Zjistíme, pro co je tento produkt užitečný a jak jej správně používat.
Kalorie a chemické složení
Avokádo je poměrně vysoký obsah kalorií díky vysokému obsahu tuku. 100 g čerstvých produktů je obsaženo v 160 kcal, což je asi 8% denní stravy pro osoby středního věku. 
Složení avokáda na 100 g ovoce:
- proteiny - 2 g;
- sacharidy - 1,8-1,9 g;
- Tuk - 14,5 g
Dietní vlákniny doplní se 6,7-6,8 g, voda - 72,2 g
Ovoce je bohaté vitamíny, minerály a jejich poměr se blíží zelenině. Obsahuje významné množství vitamínu C, vitamínu A, stejně jako téměř celé spektrum vitamínů B. Zvláště u avokádového vitaminu B4 (cholin), který ovlivňuje lidský metabolismus.
Minerální složení Produkt je bohatý na draslík, vápník, hořčík, fosfor a měď. Množství draslíku v avokádu je větší než u banánů. 
Unikátní pro toto ovoce je přítomnost kyseliny olejové v něm. Pomáhá odstranit špatný cholesterol z těla.
Víš? V roce 1998 byla avokáda uvedena v Guinnessově knize rekordů jako nejživější ovoce na Zemi.
Co je užitečné avokádo
Avokádo je považováno za jedinečné ovoce s velkým přínosem pro lidské tělo. Tento způsob je tvořen především vysokým obsahem zdravých tuků, které normalizují metabolické procesy, podporují eliminaci škodlivých toxinů a cholesterolu, zlepšují metabolismus lipidů, posilují stěny cév a normalizují činnost trávicího a nervového systému těla.
Pro muže
Starověké kmeny považovaly avocados za nepostradatelný produkt k udržení zdraví mužů a zachování účinnosti. Ovoce je považováno za přírodní afrodiziakum, které zvyšuje sexuální touhu, a kyseliny a mikroprvky obsažené v jeho buničině stimulují reprodukční funkci u mužů. 
Některé léky pro léčbu sexuálních poruch a neplodnosti u mužů obsahují zejména avokádový extrakt. Hořčík obsažený v ovoci pomáhá stabilizovat nervový systém mužů, snižuje podrážděnost a agresivitu.
Víš? Aztékové zdůraznili, že avokádo patří k „mužským“ produktům - v jejich jazyce mělo ovoce jméno, které lze přeložit jako varlata. To je způsobeno tím, že plody na stromě rostou ve dvojicích, což je velmi podobné vnějším mužským genitálům.
Pro ženy
Ženy budou také najít mnoho užitečných vlastností v avokádu. V něm je obsažen zvláštní význam. kyselina listováto je to, které přispívá ke stabilizaci ženského reprodukčního systému, zvyšuje pravděpodobnost početí a schopnost nést dítě, a má také příznivý vliv na časný fetální vývoj embyronu, což snižuje riziko patologie.
Kromě toho plod obsahuje nenasycené tuky, které v kombinaci s vitaminem A mají výrazný vliv na buněčné stěny, zvyšují pružnost pokožky, posilují vlasy a nehty. 
Je to možné
Výborné složení avokáda nevyvolává žádné pochybnosti o jeho výhodách, je však nutné vědět, v jakých případech bude ovoce prospěšné a kdy je lepší se zdržet jeho používání.
Přečtěte si také o příznivých vlastnostech a použití exotického ovoce: ananas, mango, granátové jablko, data, fíky, papája, arbutus, liči, feijoa, medlar, longan, kivano, guava, rambutan.
Během těhotenství
Ovoce, které má ve svém složení mononenasycené tuky, mírné množství vitamínu A a kyseliny listové, je prakticky vytvořeno pro těhotné ženy. Tyto prvky jsou klíčem růst a výživa placenty a fetálních tkání, přispívají k intenzivnímu rozvoji mozku u dítěte a hořčík pomůže nastávající matce vypořádat se s křečemi a zklidnit nervy.
Nezapomeňte, že avokádo, stejně jako další nové produkty, mohou způsobit alergie, proto byste měli začít s malým množstvím av případě reakce se poraďte se svým lékařem.
Je to důležité! Živiny jsou skladovány pouze v čerstvém ovoci, takže je nejlepší použít syrový, aniž by byl vystaven tepelnému ošetření.
Během laktace
Ovoce bohaté na vitamíny má příznivý vliv na práci kojící matky, dodává sílu, tóny, vyživuje vitamíny, normalizuje střeva. Nicméně použití avokáda během laktace musí být velmi opatrné, protože i přes svou zelenou barvu, může způsobit alergie na dítě. 
Zavést avokádo ve stravě matky není dřív než 2 měsíce po dodánízačněte s malým kouskem, který určitě potřebujete jíst v první polovině dne, aby bylo možné sledovat případnou negativní reakci dítěte během dne. Je-li konzumované množství dítěte nemá vliv na stav dítěte, můžete postupně zvýšit velikost porce, ale nezapomeňte, že tento produkt je velmi vysoký obsah kalorií a neměli byste jíst více než jedno ovoce denně.
Doporučujeme, abyste si přečetli složení, vlastnosti a možnosti použití hroznů, jahod, třešní, malin (černých), angreštu, bílého rybízu, yoshty, borůvek, brusinek, brusinek, borůvek, rakytníku, morušek, princů, okounů.
Při hubnutí
Kupodivu, s vysokou nutriční hodnotou a obsahem tuku, vydatné ovoce může pomoci těm, kteří chtějí ztratit nechtěné tukové zásoby.
Tajemství tohoto produktu je, že obsahuje prakticky kompletní sadu základních vitamínů a minerálů, stejně jako bílkovin a kyseliny listové, které se podílejí na budování svalové hmoty.
Samozřejmě, že ovoce samo o sobě nebude spalovat existující tuk, ale pokud jej nahradíte různými škodlivými pokrmy ve stravě a budete se držet aktivního životního stylu, pak je rozloučení s kilemi zcela možné bez poškození těla. 
S diabetem
Avokádo je ideální pro začlenění do stravy lidí, kteří trpí diabetu a typu I a typu II. Je bohatý na vitamíny B, což vám umožňuje normalizovat metabolické procesy v těle, zároveň je velmi výživný a obsahuje tuky, které jsou rychle a snadno vstřebatelné do těla, stejně jako látka zvaná manoheptulosa, která je zodpovědná za regulaci hladin glukózy v krvi.
S cukrovkou můžete použít černý a červený rybíz, třešně, moruše, melouny.
Z jakého věku mohou děti
Avokádo je pro nás spíše neobvyklý produkt, tolik matek se zajímá, kdy jim představit dítě.
Neexistuje žádný konsenzus o tomto skóre: někteří odborníci doporučují avokádové pyré jako první doplňující jídlo, jiní nedoporučují dávat to dětem v zásadě. V této věci je nejlepší držet se zlatého průměru a zavést ovoce ne dříve než všechny ostatní zeleniny a ovoce, které rostou ve vaší oblasti. 
Tak, s největší pravděpodobností, dítě se seznámí s aligátor hrušky. ne dříve než rok. Pyré se vyrábí pouze z čerstvého ovoce bezprostředně před použitím.
Je to důležité! Avocado slupka obsahuje toxické toxiny, které mohou být nebezpečné pro malé děti a zvířata, takže ovoce musí být důkladně vyčištěno a zlikvidováno.
Pravidla výběru a použití
Pokud jste nevyzkoušeli tuto exotickou pochoutku, je důležité objasnit, jak si vybrat správné ovoce a jak je jíst.
Jak si vybrat při nákupu
- Avokádo je pokryto hustou, nerovnou kůží tmavě zelené barvy. Zralé plody by neměly být pevné, ale nadměrná měkkost by měla být ostražitá, to znamená, že se ovoce začalo hnit. Je lepší brát plody střední tvrdosti.
- Dřeň zralého avokáda by měla mít hladký přechod: blíže k pokožce zeleného odstínu, nažloutlé střední a téměř oranžové barvy kolem kosti. Zralé avokádo by mělo být pod rukojetí žluté, tmavá barva označuje zralé ovoce a zelená označuje nezralost.
Podmínky skladování
Všeobecné podmínky skladování avokádo doporučují střední teplotu + 18 ... +25 stupňů a tmavé místo. Podmínky skladování ovoce však do značné míry závisí na stupni jeho zralosti.
- Nezralé plody tak mohou být bezpečně skladovány při pokojové teplotě po dobu asi jednoho týdne, během kterých přirozeně dozrávají.
- Chcete-li urychlit proces zrání ovoce, můžete ho dát do plastového sáčku s banány nebo jablky.
- Nezralé plody nelze uchovávat v chladničce, mohou se poškodit.
- Zralé ovoce se zpravidla neuchovává déle než 2-3 dny, proto je nejlepší ho spotřebovat do 24 hodin. Je možné zpomalit jeho zrání omezením přístupu kyslíku, například zabalením do fólie a jeho umístěním do nejchladnější zóny chladicího oddílu.
- Řezané ovoce by mělo být skladováno pouze v chladničce, odděleně od ostatních výrobků.
- Řezané avokádo vydrží déle, pokud neodstraňujete kost.
- Ovoce může být zmrazeno, proto je třeba jej umýt, vyčistit, nakrájet na kousky nebo jen odstranit kost a zmrazit ve speciálních pytlích, takže si může zachovat své vlastnosti až 2-3 měsíce.
Jak snadné je čištění
Kůra ovoce je velmi tvrdá, proto je důležité ji řádně odstranit, aby nedošlo k silnému poškození těla.
- Jeden způsob zahrnuje jednoduché řešení: ovoce nakrájejte na polovinu podélně, zasuňte semeno, pak oddělte jednu polovinu a opatrně odstraňte kost z druhého konce nože. Poloviny jsou znovu řezány podél sebe, poté je z každého řezu odstraněna slupka.
- Druhá metoda je vhodnější, pokud se ovoce použije v salátu nebo jiném pokrmu. Začneme stejným způsobem, jako v první metodě, po odstranění kosti, vyřízneme maso z každé poloviny zevnitř nožem, nejprve podél, pak napříč, bez řezání kůže ovoce. Následně škrábáme výsledné kostky lžící.
Jak jíst a co je kombinováno
Avokádo, i když je považováno za ovoce, je velmi podobné zelenině, má neutrální, lehce sladkou chuť, něco podobného obyčejnému máslu. Nejčastěji se používá přesně jako zelenina, v přílohách.
- Odděleně se ovoce prakticky nespotřebuje kvůli nedostatku sladkosti a výrazné chuti. V kuchyních různých zemí je kombinován s masem, mořskými plody, rybami, zpravidla vařenými, smaženými nebo dušenými.
- Velmi často se čerstvé avokádo používá v různých zeleninových salátech, stejně jako při přípravě japonského sushi.
- Populární je příprava ovocné sendvičové pomazánky, pro to je rozdrcena v mixéru do stavu bramborové kaše, přidejte tvaroh nebo neutrální jogurt a koření podle chuti a do homogenity.
Při vaření s avokádem můžete kombinovat koriandr, kopr, špenát, česnek, rajčata, cherry rajčata, okurky, celer, červenou cibuli, cibuli, fazole, houby.
Jak používat v domácí kosmetologii: nejlepší recepty
Není žádným tajemstvím, že živiny a tuky ve složení plodu, blahodárné účinky na pokožku a vlasové buňky, což je důvod, proč jsou avokáda často používána v kosmetickém průmyslu a doma.
Přečtěte si také o příznivých vlastnostech a použití v různých odvětvích citrusových plodů: citron, pomeranč, mandarinka, kumquat, bergamot, suite.
Obnovit suché vlasy
Avocado buničina je nouzová pomůcka pro obnovu suchých vlasů. V zásadě může být použita jako maska v čisté formě, broušení do bramborové kaše. Kompozice se aplikuje na vlhké vlasy nejméně půl hodiny.
Výraznějšího účinku však lze dosáhnout přípravou výživnější masky.
Vezměte 150 g pyré z avokádového pyré, přidejte asi 1 lžíci mandlového oleje a 3 lžíce přírodního jogurtu bez přísad nebo kefíru. Výsledná směs se aplikuje na vlhké vlasy po dobu 30 minut.
Pro zvlhčení pokožky
Ovoce ovlivňuje kůži magickým způsobem, není to bez důvodu, že obsahuje "vitamín mládeže" A.
Chcete-li získat hydratační masku budete potřebovat docela trochu úsilí a přísad: avokádová dřeň - 1 plná polévková lžíce, mletá v bramborové kaší, a 1 lžička olivového oleje. Máslo může být nahrazeno mlékem v množství 1 lžíce, takže maska se ukáže být více tekutá a ne jako tuk jako s máslem.
Směs se aplikuje na pokožku obličeje po dobu 20 minut, pak se zbytek opatrně odstraní vlhkým hadříkem a obličej se opláchne vodou s příjemnou teplotou, ale ne horkou.
Přečtěte si také o příznivých vlastnostech a použití ovoce: jablka, hrušky, švestky, švestky, broskve, nektarinky, meruňky, kdoule, tomel.
Výživná maska
Pro suchou pokožku, která vyžaduje výživu, můžete připravit "šokovou" nutriční masku s avokádem. 
1 lžíce ovocné dřeně se smíchá s 1 lžíci jemně strouhané mrkve, 1 žloutku, 1 lžíce olivového oleje a 1 lžičky medu. Všechny složky se důkladně promíchají a směs se aplikuje na obličej, krk a dekolt po dobu 20 minut. Takovou masku omyjte teplou vodou.
Čistící maska
Lidé s kombinací pleti, vhodnou čistící směsí: 1 polévková lžíce kaše avokádo, 1 vaječný bílek, 1 lžička medu a zakysaná smetana a 1 dezertní lžíce mouky. Naneste směs na obličej po dobu 20 minut, pak opláchněte studenou vodou do úzkých zvětšených pórů.
Omlazující maska
Pro zralou pleť je ideální maskou čistá dužina, aplikovaná po dobu 20-25 minut. Nicméně, pro zvýšení účinku, můžete použít poměrně jednoduchý recept: smíchejte dužinu poloviny avokádového ovoce s 1 lžičkou olivového oleje, přidejte 1 lžičku suchého droždí, trochu vyluhujte směs a rozprostřete na kůži po dobu 20 minut. Opláchněte vlažnou vodou.
Kontraindikace a poškození
Navzdory své užitečnosti, avokádo není vhodné pro každého.
- První věc, kterou je třeba si pamatovat, je individuální nesnášenlivost produktu. Pokud se po použití projeví příznaky alergické reakce, není nutné pokračovat v experimentech bez konzultace s lékařem.
- Chronické a akutní nemoci trávicích orgánů jsou kontraindikací pro použití tohoto ovoce.
- S péčí musíte jíst avokádo pro kojící matky, protože enzymy obsažené v buničině pronikají do mléka a mohou ovlivnit trávení nejen matky, ale také dítěte.
- Je přísně zakázáno jíst plodovou kost, protože obsahuje silné toxiny.
Bezpochyby je avokádo velmi užitečným produktem. Pokud budete postupovat podle těchto opatření a budete moci správně vybrat a aplikovat ovoce, budete schopni plně ocenit všechny požitky tohoto magického ovoce.
