Mnoho lidí si rád sbírá houby, protože je to skvělá příležitost nejen pro zmírnění stresu, ale také pro zásobování nádherné sklizně, která není v obchodě čerstvá. Každý může najít houbu, ale rozlišovat mezi jedlými a jedovatými nebo řádně vyčistit nalezený exemplář - to už vyžaduje zkušenost. Dnes vám prozradíme tajemství čištění sklizené houby.
Potřebují kotle čištění
Másla, stejně jako mnoho dalších zástupců království hub, je třeba očistit od filmu, který pokrývá víčko. Nicméně, tento druh je pravděpodobně jeden z mála ve kterém zralé houby musí být vyčištěny, a "děti" nejsou. Pokud se vám podařilo shromáždit malý počet nedávno naklíčených exemplářů v lese, pak není nutné tento film střílet.
Podívejte se na nejoblíbenější druhy jedlých hub.
Velké houby potřebují vyčistit, protože při přípravě tohoto nátěru se přidá extra hořkost a kazí nejen chuť, ale také vzhled hotového pokrmu.
Víš? Maslata je rozdělena do několika typů: obyčejný, zrnitý, modřín, sibiřský a žlutohnědý. Poslední dva jsou velmi jedovaté.
Správný přístup
Každý houbař má svůj vlastní přístup a vlastní pravidla nejen při sběru, ale i při následném zpracování hub. Muži se v podstatě zabývají sběrem hub v rodině, ale často je raději vaří sami, nedůvěřují tomuto povolání „slabšímu pohlaví“.
Primární čištění v lese
Mnoho "lesních nájemných lovců" začíná čistit houby v lese, jakmile jsou řezané. Za prvé, výrobek musí být očištěn od trávy a zeminy a pak můžete fólii z víčka odstranit. Je však třeba mít na paměti, že čištění houby výrazně zkracuje dobu jejího "lhaní" bez ošetření. Jakmile je film odstraněn, je nutné pokračovat v vaření co nejrychleji.
Zjistěte, jaké druhy oleje jsou a jak se používají v medicíně.
Mohu skladovat houby doma
Houby se často sklízejí po dešti, ale v případě kotlů je důležité vědět jednu věc: mokré kanci nelze čistit. Musí být předem vysušeny, jinak vlhkost znemožní vyčistit čepičku ze špatně zahřátého filmu.
V koši se nedoporučuje používat dlouhý olej. Vyrobené houby jsou lépe zpracovávat, vařit nebo zmrazovat. V chladničce, nepřipravené houby mohou být uloženy ne déle než pár hodin.
Metody těžby ropy pro zimu doma.
Pomůže vám pomoci
Namáčecí olej pomáhá vyrovnat se s nezvanými živými hosty v houbách: stačí umístit nález do slaného roztoku na několik hodin. Larvy se ponoří na dno nádrže a červi se vznáší vzhůru, což zcela zbaví houby parazitů. Po vyjmutí hub z roztoku soli musí být omývány čistou vodou, i když sůl neovlivní jejich chuť.
Je to důležité! Zkušení houbaři raději nedají sůl, ale okurku.
Jak rychle vyčistit máslo bez nože doma
Čištění hub není pracný proces, pokud se budete řídit jednoduchými pravidly. Nejdůležitější je, že houba musí být vždy suchá a na rukou musíte mít ochranné rukavice, protože olej zanechává skvrny, které se obtížně čistí.
Zjistěte, zda můžete jíst houby, které rostou na pařezech.
S gázou nebo houbou
Chcete-li odstranit film z čepice hub pomocí gázy, je třeba vzít suchý kus materiálu, kryt víčko s ním, zvednout film odspodu a pevně stisknutí čepice na gázu, opatrně odstranit film. Houba může také vypáčit víčko z okraje víčka, aby ho pohodlně uchopila.
Lámání hub na polovinu
Pokud neplánujete vařit celou houbu, můžete ji rozlomit až na film a zatáhnout poloviny v různých směrech, čímž uvolníte čepičku z lepícího filmu.
Jak čistit houby nožem
Pokud máte čas a všechny podmínky pro čištění oleje ostrým nožem, pak je zde několik vynikajících způsobů, jak rychle a snadno pomoci zbavit se hořkého povlaku na víčku.
Víš? Maslata jsou eukaryoty (živé organismy, jejichž buňky obsahují jádro), které mohou zmírnit bolest hlavy.
Použití vroucí vody
Extrémně jednoduchá, efektivní metoda, která nevyžaduje nic jiného než vroucí vodu a ostrý nůž. Houby jeden po druhém musí být ponořeny do horké vody po dobu 30 sekund, s uzávěrem dolů. Po tom, co potřebujete rychle odstranit oddělené fólie. Pokud je eukaryota ponechána vychladnout, nedojde k zázraku a film nebude stále odstraněn.
Použití rostlinného oleje
Při výběru metody s rostlinným olejem je třeba vzít hadr namočeným v oleji a vyčistit ho nožem, rukama a houbovými čepicemi a pak opatrně najít okraj filmu a vytáhnout ho. Olej pomůže filmu, aby byl dostatečně hydratovaný, a to bude vypnout úplně bez jakýchkoliv obtíží.
Jak si umýt ruce z oleje: užitečné tipy
Nejlepší je pracovat s kanci s gumovými rukavicemi. To přesně chrání vaše ruce před nepříjemnými skvrnami od oxidace železa, která je obsažena v těchto houbách. Ale to není vždy možné, a proto potřebujete znát prostředky, které pomohou tyto stopy odstranit.
Chcete-li se chránit před otravou houbami, naučit se rozlišovat mezi jedlými a nejedlými hříbky, medovými agaricemi, syroezhek, smrži.
Nejlepší je použít přírodní produkty, jako je soda, kyselina citrónová a ocet, k čištění rukou před ropnými skvrnami. Po ošetření rukou jedním z těchto roztoků byste si měli okamžitě umyt ruce mýdlem a poté namazat štětcem hydratačním krémem, aby nedošlo k vysychání kůže. Skvrny z oleje jsou velmi žíravé, a pokud se jich rychle nezbavíte, mohou zůstat na kůži několik dní.
Je to důležité! Postupy s přírodními a chemickými prostředky, pokud nevyčistí skvrny úplně, pak je alespoň zlehčují o několik tónů.Každý ví, že sbírání hub je polovina bitvy, druhá polovina je vaří. A před přímou přípravou oleje je nutné ji vyčistit, a pokud je to dospělá houba, pak z ní odstraňte hořký film. Vzhledem k tomu, že existuje několik způsobů, můžete si vybrat libovolné pro vaše pohodlí.