Rovovka bílá, nebo tricholome bílá (latinský název - Tricholoma album), - mletá houbovitá houba patřící do rodiny Ryadovkovye. Bílá ryadovka dokonale "maskovaná" jinými druhy hub. Často amatérští houbaři dali tento zástupce houbového království do svých košů. V tomto článku bude diskutována otázka, zda se zabývat bílým tricholy, kolik je jedlé a zda má smysl přivést ho domů.
Můžu jíst
Bílá řada - nepoživatelný pohled, člen skupiny špatně jedovatých hub. V některých zdrojích je bílý tricholom zcela reprezentován jako jedovatý organismus. Samozřejmě to není jedovatý tricholom, což vyvolává těžké otravy těla, ale může přinést několik bolestivých hodin. Příčiny hub u lidí snadná otrava - hlavně střevní a žaludeční poruchy. 
Intoxikace je vyjádřena slabostí v těle, vysokým pocením, řezáním v břiše, nevolností, zvracením, průjmem, ztrátou vědomí. Tyto příznaky se obvykle vyskytují jednou nebo dvě hodiny po konzumaci hub.
Tato odrůda není vhodná pro použití v potravinářském průmyslu také z důvodu žíravé a pálivé chuti buničiny, stejně jako silné odpuzující vůně. Zápach z houby je tak trvalý, že nezmizí ani po dlouhém tepelném ošetření. Totéž platí pro nepříjemnou hořkost.
Víš? První antibiotikum, penicilin, bylo odstraněno z houby.
Jak to vypadá
Dále se seznámíme s botanickým popisem, výraznými rysy a fotografiemi alba Tricholoma. Ovocné tělo tohoto druhu je charakterizováno spíše velkými velikostmi a silným přídavkem, hubené vzorky téměř nenajdete. Pro bílé tricholomy jsou charakteristické následující znaky vnějšího vzhledu. 
Klobouk
Průměr víčka se může pohybovat od 5 do 10 cm (maximální možný průměr je 12 cm). Na dotek je povrch víčka hladký, vždy suchý (matný). U mladých vzorků je poměrně hustá, výrazně konvexní, s masitým, ovinutým okrajem. Jak roste, expanduje do plochého tvaru prostaty s sníženým okrajem (velký tupý tuberkul se obvykle drží ve středu víčka).
Žlutohnědé, topol, fialové, zelené řádky lze jíst.
Jelikož je zpočátku zcela bílá, barva čepice se postupně stává matně šedivou. Ve starých exemplářích je čepice pokryta světlými okrovými skvrnami a její střed je zbarven do žlutohnědé nebo hnědé. Popraskané víčko je důsledkem rozdílu teplot, nedostatku vody a co je nejdůležitější - toto znamení o sobě umožňuje poznat věk houby. 
Noha
Noha je silná, elastická, má válcový tvar, na základně je poněkud natažená. Jeho výška je 5–10 cm a jeho tloušťka je 1–2 cm, někdy se na povrchu nohy objevuje práškový vzhled. Pokud jde o barvu, v mladém ryadovoku je podobná barvě čepice (to znamená, že bílá), ale postupem času se změní na žlutohnědou (na základně se barva může změnit na černou). Kromě toho nohy starých vzorků vysychají, tvrdnou a snadno prasknou. Je snadné rozpoznat bílý tricholem charakteristickou dělenou nohou.
Víš? Nejdražší houba je lanýž. Cena za 1 kilogram této odrůdy je 2500 dolarů.
Záznamy
Pod víčkem houby lze pozorovat široké, časté navíjecí desky různých délek. Hymenophore pěstuje zub na noze, ale zároveň na něj trochu klesá. V mladých tricholesách jsou desky natřeny bílou barvou a v zarostlých jsou nažloutlé. 
Buničina
Dřeň je vláknitá, masitá, hustá, bílá. Při poškození v místech přestávky se barva postupně mění v růžový tón. Ve starých vzorcích se buničina snadno štěpí. Charakteristickým rysem tohoto typu tricholomu je zvláštní zápach, který při přestávce vyzařuje dřeň. Někteří houbaři srovnávají tuto ošklivou „vůni“ s vůní plynu nebo zápachem plísní. Jiní poukazují na to, že jim vůně připomíná vůni z ředkvičky. Zralé bílé tricholomy se snadno cítí před vizuálním kontaktem s nimi. Současně, u mladých vzorků, maso nemá téměř žádný pach, nebo voní slabší než zralé.
Naučte se marinovat na zimu.
Spóry prášek
Popsané druhy tricholomu mají podlouhlé, hladké, bílé spory. Spore prášek je také charakterizován bílou barvou.
Je to důležité! Nezapomeňte, že přesné rozpoznání alba Tricholoma mezi obrovskou paletou bílých hub je možné pouze na sběrném místě a pouze se zkušeným houbařem. Popis a dokonce fotografie vám nedají úplný obraz tohoto vzorku houbového království.
Kde a kdy roste
Bílé veslování lze nalézt v hustých listnatých nebo smíšených lesích, často v březových lesích nebo tam, kde roste buk. Velmi často se tento druh vyskytuje i v háji, na okraji lesa, v parku, v blízkosti osídlených oblastí, na loukách, světlých vesnicích a dalších otevřených plochách pokrytých travnatou vegetací. 
Pokud jde o hlavní oblast růstu, bílá řada je rozšířená po celém evropském kontinentu. Bílý tricholome preferuje kyselé půdy. Houba obvykle roste ve velkých skupinách (řádcích), což plně odůvodňuje její jméno.
Období růstu začíná v červenci. Nejbohatší plodnice je pozorována v posledních týdnech září. Po prvním mrázu - v polovině října - se obvykle přenášejí ovocná tělíska. Díky hustému složení ovocného těla mohou tito tvorové stát velmi dlouhou dobu. Za dobrých klimatických podmínek mohou nejúspěšnější vzorky přežít až tři týdny bez vnějších známek poškození.
Víš? Houby jsou překvapivě přeživitelné organismy, jejich místa růstu mohou být nejextrémnější. Přežívají v nadmořské výšce 30 tisíc metrů nad zemí, mohou existovat na povrchu kyseliny sírové, přenášet tlak na 8 atmosfér a vysoké záření. Houby byly dokonce nalezeny v reaktoru jaderné elektrárny v Černobylu. Nález byl objeven v roce 2002. Nejúžasnější věc je, že se cítili skvěle. Navíc potřebovali dávky, aby mohli žít (stejně jako rostliny potřebují slunce). Ve složení těchto plísní byla detekována sloučenina melanin (analog látky chránící kůži před ultrafialovým zářením).
Jaké jsou houby
Tricholom bílý je velmi proměnlivý tvor. Někdy to připomíná jedlé govorushki, a v nepříznivém období, to může otočit se vůbec s mladou bílou houbou. 
Bílá houba
Přečtěte si také o obří govorushka a porcini houby: typy, vlastnosti, sklizeň na zimu, mráz.
Popsané druhy se snadno zaměňují s jinou nejedlou houbou rodu Row - tricolomy páchnoucí. Barva v tomto případě je mírně šedavě, desky jsou vzácné a noha je mnohem delší než bílá řada. Tělo plodu páchnoucí odrůdy je bohaté na halucinogeny, které mohou u lidí způsobovat sluchové a zrakové halucinace. 
Tricholoma inamoenum (páchnoucí řádek) Bílá řada má podobnosti tricholome šedá. Šedé druhy však rostou hlavně v borových lesích, mají lepkavou čepici a příjemnou vůni. Kromě toho, maso šedé ryadovki na zlomeniny lehce žluté, a v bílých tricholes, jak si pamatujeme, že se změní na růžové. 
Tricholoma portentosum (šedá řada) Kromě toho může být vzhledem k bílé barvě z dálky snadno zaměněna za zástupce rodu Champignon. Nicméně, pokud se podíváte pozorně, pak jedlé žampiony lze vidět na talíři různých barev (od růžové až tmavě hnědé), zatímco ztmavnutí není zvláštní pro talíře Tricholomy. 
Dalším vnějším rozdílem od žampionů je, že na nohavicích nebo přikrývce pod víčkem nejsou žádné kroužky. A pokud cítíte vůni, můžete pociťovat zřejmé rozdíly - v dužnině žampionu není žádný ostrý, odporný zápach. Naopak žampiony mají atraktivní anýzovou příchuť.
Další informace o žampionech: přínosy a škody, metody pěstování, technologie pěstování doma, jak správně čistit, zmrazovat houby.
Bílý trichome ze žampionů se také vyznačuje štiplavou, štiplavou chutí, ale není lepší tento rozdíl testovat v praxi, aby nedošlo k poškození zdraví.
Video: bílá řada
Doufáme, že tento přehled vám pomůže, abyste nebyli trochu zmatení a neměli byste se mýlit, když přijde sezóna sběru hub. Aby nedošlo k náhodnému jídlu Tricholoma album a ne dostat otravu jídlem, je lepší, aby se sebe a svou rodinu v nebezpečí a prostě hodit pochybné houby z vašeho košíku.
