Pšenice je jednou z hlavních potravinářských plodin na světě. Tato tráva byla kultivována od starověku a je nyní distribuována téměř po celém světě. Tento materiál pojednává o biologických vlastnostech jarní pšenice ao charakteristických rysech její kultivace.
Popis
Tato plodina patří do skupiny obilovin a rodu Pšenice. To je roční bylinná rostlina, dosahující jednoho a půl metru na výšku. Květenství je ucho, jehož délka může dosáhnout 15 cm, zrna se liší - v závislosti na druhu, mohou být krátká, protáhlá, žebrovaná, zaoblená, sklovitá, meandrová. Jsou bohaté na bílkoviny (až 24%) a lepek (až 40%).
Kromě jarní pšenice, rodina obilovin také zahrnuje: pšenice ozimá, kukuřice, ječmen, žito, proso a čirok.
To je věřil, že kultivovaná pšenice se objevila na území moderního Turecka, v jihovýchodní části toho. V současné době se pěstuje v Evropě, na Středním východě, ve střední a jižní Asii, na Dálném východě, v mnoha oblastech Afriky, Severní a Jižní Ameriky, Austrálie. 
Vlastnosti
Jarní pšenice je zaseta na jaře, v letních měsících prochází úplným vývojovým cyklem, na konci léta nebo na podzim se sklízí. Kromě toho má tato forma pšenice řadu vlastností, které ji odlišují od zimního tvaru:
- je to samoopylující rostlina;
- kořenový systém není příliš rozvinutý, jarní odrůdy potřebují více živin a jsou méně tolerantní vůči kyselým půdám;
- jiný pomalý vývoj;
- trpí plevelem více než zima;
- jedná se spíše o kulturu odolnou za studena, schopnou tolerovat krátkodobé mrazy, zatímco měkké odrůdy jsou odolnější vůči chladu než tvrdé;
- odolné vůči suchu, zejména tvrdé, odolnost vůči suchu se zvyšuje v přítomnosti vlhkosti v půdě;
- optimální teplota pro zrání je v rozmezí +22 ° C + 25 ° C;
- ve srovnání se zimním prostředím je náročnější na kvalitu půdy, nejvhodnější jsou půda černozemě a kaštanové půdy;
- jeho sazenice jsou vůči vnějším faktorům ve srovnání se zimními formami zranitelnější - škůdcům, chorobám, nedostatečné vlhkosti, nadměrně rychlému sušení horní vrstvy půdy;
- luštěniny jsou považovány za nejlepší předchůdce.
Pro žhavou pšenici jsou hlavními prekurzory fazole, fazole, hrach, vikev a vlčí bob.
Druhy
Všechny druhy odrůdy jarní pšenice jsou rozděleny do dvou skupin - tvrdé a měkké. Tyto skupiny se významně liší. Zvažte jejich vlastnosti. 
Pevné
Pro růst tuhé jarní pšenice je kontinentální podnebí optimální, to znamená s relativně krátkým, ale horkým a suchým létem - například regiony Orenburg, Altaj nebo Severní Kazachstán. Tvrdé odrůdy jsou citlivější na sucha v půdě než měkké, ale snášejí mnohem lépe atmosférické podmínky.
Víš? V Evropské unii je tuhá pšenice jediným zemědělským produktem, který podléhá clu.
Jejich výtěžek je nižší než výtěžek měkkých odrůd. Durum zrna jsou zvláště bohatá na lepek a bílkoviny. Mouka z takového zrna se používá k výrobě obilovin, vysoce kvalitních těstovin, navíc se míchá do mouky na chleba, aby se zlepšila její kvalita. 
Jarní tvrdé odrůdy zobrazeny hodně. Výběr odrůd pro pěstování závisí na místních klimatických podmínkách, od jeho předchůdce, to může být vybráno pro specifickou zemědělskou technologii. Zde jsou některé běžné druhy:
- "Charkov 39" - je charakterizována vysokou sklovitostí (zrno se jeví jako průhledné a jeho lom připomíná štípané sklo), což je důležité pro producenty obilovin a vysoce kvalitní mouky;
- "Orenburg 10" - odrůda střední sezóny, odolná vůči suchu, rozbití a ubytování;
- "Bezenchuksky Amber" - vysoce výnosná odrůda v polovině sezóny odolná vůči usazování;
- Nashchadok - odrůda je střednědobá, vysoce výnosná, přizpůsobená intenzivnímu hospodaření, odolává vysokým dávkám minerálních hnojiv bez snížení skelnosti, ale zároveň je náročná na vlhkost;
- "Bezenchukskaya step" - střední sezóna, odolná vůči suchu, mírně odolná vůči skladování, vysoce kvalitní těstoviny jsou vyrobeny z mouky.
Měkká
Pšenice z měkké pružiny se dává přednost pěstování v oblastech se zaručenou vlhkostí, protože netoleruje atmosférické sucho. Je méně náročná na úrodnost půdy a méně citlivá na plevele.
Jeho zrno obsahuje méně lepku, konzistence mouky je tenčí a drobivá ve srovnání s moukou z tvrdé pšenice. Taková mouka se používá pro cukrovinky a také pekařské výrobky. Při výrobě chleba v mouce z měkkých odrůd obvykle smíchaných s moukou z pevných odrůd, jinak se chléb rychle zchátral a rozpadal. 
Odrůdy měkké jarní pšenice je obrovské množství, jsou přizpůsobeny nejrůznějším klimatickým podmínkám a půdám. Některé z nich jsou uvedeny níže:
- "Irgina" - zralá a vysoce výnosná odrůda používaná v jižních oblastech, odolná vůči usazování;
- "Prioksky" - brzy zralý, vysoce výnosný, avšak špatně přenáší sucho a je vystaven bakteriálním onemocněním;
- "Lada" - časně zralý, vysoce výnosný, odolný proti padlí, je však náchylný k usazování a netoleruje dlouhodobé deště;
- "Daria" - časná zralost, vysoká výnosnost, odolnost proti usazování a padlí je průměrná, ale zároveň je často ovlivněna hnědou rzí;
- "Dobrynya" - střední sezóna, odolná vůči usazování, středně odolná vůči suchu, výborné pekařské vlastnosti, ale náchylné k prašnému a tvrdému smutu, stejně jako hnědá rez.
Vyrůstat
Proces pěstování jarní pšenice je poměrně časově náročný. Technologie jeho pěstování umožňuje přísné dodržování určitých pravidel a vysoké technologické disciplíny.
Bude užitečné dozvědět se, jak zasít, krmit a sbírat ozimou pšenici.
Zpracování půdy
Doporučuje se ošetřit půdu pro jarní pšenici ihned po sklizni předchůdce. Postup se provádí ve dvou fázích: podzim (podzim) a předseť (jaro). Pokud předchozí rostlina byla trvalka trav, v procesu zimního zpracování, půda je nejprve disked, a po 14 dnech - orba orat.
V případě jiných prekurzorů, například zimních plodin a luštěnin, může být zpracování půdy stejné, ale v oblastech náchylných k erozi je orná půda bez půdy nahrazena mezipánví. 
Předseťová příprava začíná hrůzostrašně - to zabraňuje nadměrnému odpařování půdní vlhkosti a přispívá k oteplování půdy. Tento proces se nazývá "zavírání vlhkosti". Poté proveďte kultivaci půdy do hloubky 10 cm
Je to důležité! Specifické agrotechnické metody závisí na předchůdcích, stavu půdy, přítomnosti svahů, přítomnosti nebo nepřítomnosti jednoho nebo jiného zemědělského zařízení.
Výsev
Pro tento postup je důležité připravit osivo, čas a hloubku výsevu, jakož i způsob setí. Uvažujme tyto komponenty podrobněji. 
Příprava semen
Dezinfekce semen pomocí ošetřovatelů je povinná. K tomu použijte drogy jako "Vitavaks", "Fundazol". Navíc je velmi žádoucí zahřát semena před setím. To se provádí venku na přímém slunečním světle po dobu 3 - 4 dnů nebo v sušičce s aktivní ventilací po dobu 2-3 hodin při teplotě přibližně + 50 ° C.
Je to důležité! Příliš pozdní setí jarní pšenice vede k poklesu jejího výnosu nejméně o čtvrtinu.
Data setí
Doba setí závisí na klimatických vlastnostech regionu. Například v západní a východní Sibiři je to přibližně 15-25 května, ve většině regionů evropského Ruska je to polovina až do konce dubna. V každém případě jarní výsev začíná ihned po zrání půdy. 
Hloubka výsevu
Tento parametr závisí na typu zeminy. U lehkých půd je průměrná výška výsevu 6 cm, ve stepi se může zvětšit na 9 cm, u těžkých půd klesá na 3-4 cm.
Metody výsevu
Výběr způsobu setí závisí na místních vlastnostech. Nejběžnější je metoda úzkého rozsahu, i když zvyšuje rychlost setí, ale také zvyšuje výnos o 2-3 centy na hektar. Často používá obyčejné a páskové metody. Křížová metoda se prakticky nepoužívá z důvodu zpřísnění dat výsadby, nadměrné spotřeby paliva a nadměrného utlačování půdy během jejího používání.
Péče
V suchých oblastech se po výsevu praktikuje válcování půdy. K tomu použijte válečky různých provedení, které rozdrtí hrudky a poněkud vyrovnají povrch pole. Když se po dešti vytvoří zemská kůra, k jejímu zničení se používá hrůza. 
Důležitou součástí péče o plodiny je likvidace plevelů, protože výtěžek této plodiny je pro ně značně poškozen. Největší účinnosti je dosaženo, když je tento boj prováděn s ohledem na druhové složení plevelů, jejich počet a charakteristiky místního klimatu.
V závislosti na těchto faktorech mohou být použity obecné herbicidy („Hurricane“, „Roundup“), přípravky proti pšeničné trávě a dikantním plevelům („Atribut“), proti jednoroční dvouděložné (2,4 D a 2M-4X) atd.
Když se objeví škůdci poté, co jejich počet překročí práh škodlivosti, jsou plodiny ošetřeny insekticidy. K tomu použijte drogy jako "Decis", "Decis-extra", "Sumi-alpha" atd. 
Pro jarní pšenici se mohou objevit nejnebezpečnější nemoci, jako je septorióza a spike fusarium. Bojují s fungicidy - může to být například Rex Duo, Carbezim nebo Tilt.
Někdy jarní pšenice se pěstuje pod zavlažováním. Nejčastěji se to praktikuje při pěstování tvrdých odrůd. Režim zavlažování se volí v závislosti na povětrnostních podmínkách a kvalitě půdy. Zavlažování v kombinaci se správným použitím hnojiv může výrazně zvýšit výnosy plodin.
Zpracování
Vzhledem k tomu, že jarní pšenice je náročná na úrodnost půdy, hnojiva jsou široce využívána při pěstování. Používá se především dusík v kombinaci s fosforem-draselnými hnojivy. Jejich počet se v různých regionech značně liší - může záviset na půdě, rozmanitosti, klimatu, předchůdcích.
Při pěstování jarní pšenice se široce používají dusíkatá hnojiva: čpavková voda, dusičnan vápenatý, nitrophoska, nitroammofoska a "azofoska".
V průměru se spotřebuje 35–45 kg dusíku, 17–27 kg draslíku a 8–12 kg fosforu na tunu výnosu obilí a tuny slámy. Kromě toho se používají také organická hnojiva: hnoje, kompost, rašelina. Jsou přivedeny na podzim, kdy je na podzim ošetřena půda. Ve stejném období se zavádějí amoniakové formy dusíkatých hnojiv: voda čpavek, bezvodý amoniak atd. 
Nemoci a škůdci
Jak bylo zmíněno výše, nemoci pro tuto kulturu, septoria a fusarium ucha jsou nejnebezpečnější. To je méně náchylné k padlí, hnědá a stonková rez, plíseň sněhu, kořenové hniloby. Pro boj proti nim se používají různé fungicidy (o nich se můžete dočíst v sekci „Péče“).
Pro boj proti chorobám pšenice používejte fungicidy jako Prozaro, Alto Super, Bravo, Folicur, Fitolavin, Albit a Tilt.
Mezi škůdci, škodlivou želvu, chrobáky, lopatky na obilí, třásně, švédské a Hesenské mušky apod. Mohou vážně poškodit plodiny, proti nimž se používají insekticidy: "Decis", "Decis-extra", "Sumi-Alpha" a další.
Agronomové jsou povzbuzováni, aby se naučili, jak se zbavit strašidel.
Produktivita a čištění
Výnosové ukazatele jsou silně závislé na povětrnostních podmínkách, klimatu, kvalitě půdy a semenném materiálu, odrůdách pšenice, pečlivém dodržování agrotechnických metod během celého cyklu pěstování této plodiny.
Víš? V oblasti plodin (přibližně 215 milionů hektarů) má pšenice jistě první místo na světě. Přibližně 90% světových plodin je zároveň měkkými odrůdami. Vedoucími v pěstování této kultury jsou Čína, Indie, Rusko, USA a Francie.
Například průměrný výnos měkkých odrůd "Daria" je 30-35 q / ha a maximální - 72 q / ha. Průměrný výnos tvrdé pšenice "Bezenchukskaya step" - 17-22 c / ha, maximum dosahuje 38 c / ha. 
Je důležité začít sklízet včas, protože přesčasy po dobu 10-12 dnů snižují výnos a významně snižují kvalitu zrna. Při sklizni lze použít jako přímou kombinaci a samostatnou metodu. Podstatou oddělené metody je, že žací kosy stonek a pšenice se sbírá do rolí.
V rolích vysychá a zraje několik dní, pak se válce odstraní kombajnem. Pokud je počasí nestabilní, použijte přímé spojení - touto metodou se sníží ztráta zrna, ale jeho nečistota se zvyšuje. 
Po sběru se obilí zpracovává na proudu: čištění a sušení. Pro tento účel se používají různé komplexy na čištění zrna a sušení zrn. V některých případech není nutné sušení, pak se omezuje na čištění zrna.
Souhrnně lze konstatovat, že pěstování jarní pšenice bude vyžadovat přísné dodržování zemědělské technologie. Tato kultura je navíc citlivá na kvalitu půdy a povětrnostní podmínky. Pokud jsou všechny tyto faktory vzaty v úvahu a počasí je příznivé, můžete počítat s velkou sklizní.
