Odrůda okurky "Altai" je považována za jeden z nejúspěšnějších produktů moderního chovu. Tato zelenina dává bohaté výnosy a je také vysoce odolná vůči všem druhům povětrnostních jevů. Na rozdíl od mnoha jiných odrůd je tento hybrid univerzální, protože může být konzumován ve své syrové formě a také jako jedna ze složek všech druhů jídel a okurek. Nicméně, ne mnoho zahradníků dnes rozhodnou pěstovat tuto okurku na svém vlastním pozemku, a to zejména v drsném klimatu. Dále podrobně prozkoumáme hlavní tajemství úspěšného pěstování okurky "Altai".
Popis odrůdy
"Altai" označuje typické zástupce rodu Cucumber, Pumpkin family. Jedná se o běžnou rostlinnou plodinu, která je jednoletá bylina révy s plíživým travnatým stonkem. V sekci, to může být zaoblené nebo mírně fazetované, na jeho povrchu tam je mnoho malých chlupů, který dá stonku charakteristická pubescence. Míra růstu okurky je průměrná, záleží na mnoha faktorech, především na klimatu a dalších podmínkách růstu. Délka kmene kultury v přírodních podmínkách se proto může měnit v rozmezí 1-1,2 m.
Víš? Kulturní pěstování okurek začalo před 6 tisíci lety na území moderní Číny a Indie.
Na hlavním stonku je vytvořeno několik laterálních výhonků, v závislosti na podmínkách pěstování, jejich počet se pohybuje od 3 do 5. Na povrchu stonku jsou také specifické procesy, tzv. Antény. S jejich pomocí je závod připojen k nadzemní podpoře. Oni jsou tvořeni na uzlech stonku, začínat od 3-5 uzlů blízko půdy, dosahovat posledního u vrcholu. 
Na bočních výhonech hlavního výhonku se tvoří četné listy se střídavým uspořádáním. Jedná se o oddělené velké listy o průměru asi 10-15 cm, lamina je celá, laločnatá a palmátová. Na straně stonku je na zářezech zářez, který je charakteristický pro všechny členy rodu Cucumber. Barva listů je často jasná a sytě zelená, ale během sucha může vyblednout.
Kořenový systém typu "Altai". Vyznačuje se hlavním, dobře vyvinutým kořenem a malými rozvětvenými bočními kořeny, pokrytými četnými chlupy. Hlavní hmota kořenového systému je v hloubce asi 25 cm, ale radiálně postranní kořeny mohou zaplnit prostor asi 1-1,5 m od hlavního kořene. Ve skleníku, při vysoké vlhkosti, kořenový systém dodatečně tvoří doplňkové procesy (v ose listů, v poloprostém kolenu atd.).
Víš? Okurka je jedním z mála ročně pěstovaných druhů s jedinečným kořenovým systémem. Celková délka podzemní části závodu překračuje nadzemní podlaží 100krát.
Kvetoucí okurka začíná 35-40 dní po výsevu semen. Na rostlině dozrálo několik pětilibrových květů žlutého odstínu. Jsou rozděleny na samice a samce, které se vyznačují pístem, resp. Ženské květy jsou četnější a mnohem větší než samčí. Jsou umístěny vedle samce, v ose rostliny 1-2 kusy, ale někdy může být jejich počet zvýšen (v závislosti na podmínkách pěstování). Opylení je entomophilic, po tom formovat podlouhlý vaječník na rostlině, který roste až podlouhlé plody s četnými semeny. 
Okurka "Altai" je určena pro domácí a průmyslové pěstování v chladném severním podnebí, takže odrůda se vyznačuje časnou zralostí a krátkým vegetačním obdobím. Sbírané plody se vyznačují vysokou prezentací a vysokou chutí. Používají se jak v surové formě, tak pro přípravu různých druhů okurek.
Charakteristické rysy odrůdy "Altai":
- zkrácený kmen (ve vztahu k příbuzným odrůdám);
- vysoký stupeň listí;
- zkrácené biče;
- ovoce typu okurek;
- malá velikost a charakteristická pubertace bílého ovoce;
- snížený počet semen v ovoci.
- vysoká odolnost proti mrazu;
- nenáročnost na půdní podmínky a klimatický režim;
- aktivní fruktifikace v polovině června;
- univerzálnost ovoce;
- ideální velikost a tvar mořidel pro moření;
- vysoký výtěžek;
- odolnost rostlin proti patogenům padlí a mozaice okurky.
Vlastnosti a výnos ovoce
Odrůda má poměrně vysoký výnos. Z 1 náměstí. m po celou dobu aktivní vegetace v podmínkách otevřené půdy může sbírat 3,5-4 kg ovoce, což je asi 35-40 tun na hektar. Plodné odrůdy se vyskytují do 45-50 dnů po prvních výhonech, zatímco sklizeň se provádí nejméně 1-2 krát týdně. Vývoj plodů probíhá rovnoměrně, od vaječníků až po úplnou zralost, v průměru trvá asi 8-12 dní.
Takové odrůdy okurek se vyznačují vysokými výtěžky: „Kytice“, „Každý je žárlivý“, „čínský zázrak“, „Puch velkolepost“, „Phoenix 640“, „Paratunka“, „sibiřský věnec“, „Amur f1“, „Němec“.
Charakteristické plody odrůd okurky "Altai":
- průměrná hmotnost - 85-115 g;
- průměrná délka (plná zralost) - 9-11 cm;
- forma - oválný, cornish typ;
- typ pleti - hladký, hustý, červeno-hlízovitý, se světle bílou dospíváním;
- barva - bohatá, jasně zelená;
- poměr délky a šířky je 3,5: 1.
- chuť - nasycená výraznou vůní, bez hořkosti;
- přepravitelnost je vysoká, plody jsou vhodné pro dlouhodobou dopravu.
Výběr sazenic
Nejčastěji se pěstuje okurka pěstováním sazenic, takže výběr kvalitního výsadbového materiálu je hlavní podmínkou pro získání bohatých výnosů, stejně jako kvalitních a zdravých plodů. Nicméně, přes toto, mnoho nezkušených zahradníků zanedbávat pečlivý výběr sazenic, se spoléhat na poctivost prodejců. Výsledkem je, že kultivace dlouho očekávané sklizně je čas od času komplikována. 
Pro výsadbu v otevřené půdě v severních oblastech vhodné rostliny ve věku 25-30 dnů po setí. Obvykle splňují následující požadavky:
- výška anténní části - 25-30 cm;
- délka obvodového kolena - ne více než 5 cm;
- tloušťka kolenního kolena je od 0,5 do 1 cm;
- počet listů - 5-6 ks;
- Velikost spodních letáků je asi 16 cm v průměru.
Je to důležité! Pokud jste nabídli k nákupu příliš dlouhé sazenice s bledě zelenými listy - ujistěte se, že odmítnout takový materiál na výsadbu. Tyto rostliny byly pěstovány v podmínkách nedostatku osvětlení, takže často nemají vysokou životaschopnost.
V mírném a teplejším podnebí jsou mladší sazenice vhodné pro výsadbu v otevřeném terénu (15–20 dní). Tyto sazenice se vyznačují následujícími znaky:
- výška anténní části - 15-20 cm;
- délka obvodového kolena - ne více než 5 cm;
- počet těchto listů - 2-3 ks;
- Velikost spodních letáků je asi 10-12 cm v průměru.
Doporučuje se získávat výsadbový materiál ve specializovaných prodejnách, protože je zde vysoká pravděpodobnost, že se na spontánních trzích a internetových obchodech setkáte s nekvalitními sadbovými materiály.
Při výběru sazenic je nutné pečlivě kontrolovat všechny rostliny, zda nejsou přítomny různé patologické stavy a nemoci. Rostliny by měly být mírně vlhké, sytě zelené, bez skvrn nebo hnilobných lézí. Je také nutné zkoumat spodní část listů, protože se na ní často vyvíjejí různí škůdci (mšice, roztoče pavouka, atd.).
Je také vhodné věnovat pozornost hrnci, neměla by mít žádné poškození a praskliny, protože to je hlavní znak zanedbávání rostlin, stejně jako poškození systému kořenů nabídky. Pokud je to možné, nezapomeňte se podívat na stav kořenů sazenic. Musí být dobře vyvinuté, bez poškození a hnilobných lézí. Ideální kořeny by měly zcela zaplnit substrát v hrnci. To pomáhá při následném odstranění sazenic z nádrže a také ukazuje dobrý růstový potenciál sazenic.
VIDEO: JAK VYBRAT NAJLEPŠÍ CROWN V některých případech se bezohlední výrobci uchylují k různým stimulantům růstu a aktivnímu hnojení sazenic minerálními hnojivy, což výrazně zvyšuje jejich růstovou rychlost a také zlepšuje jejich morfologické rysy. Takové sazenice však často nejsou příliš odolné vůči všem druhům environmentálních problémů, což vede k jeho smrti. Rozpoznat takové rostliny je poměrně jednoduché. Dostávají příliš intenzivní zelený odstín (ve srovnání s jinými sazenicemi), stejně jako mírné zkroucení listů ve směru kořenového systému (jako výsledek přesycení dusíkem).
Získané sazenice je třeba umístit na trvalé místo během několika hodin po zakoupení. Pokud je plánováno, že bude přepravován na dlouhou vzdálenost, měly by být rostliny chráněny před vysycháním. K tomu je třeba pravidelně navlhčit sprejem.
Půda a hnojivo
Jak bylo uvedeno výše, okurka nepatří do vrtošivých kultur, proto je možné pěstovat tuto rostlinu s úspěchem prakticky na jakémkoliv substrátu. Aby však bylo možné získat opravdu bohaté sklizně, musíte se postarat o co nejpohodlnější podmínky pro plodiny. Tradičně, “Altai”, stejně jako jiné odrůdy, vyžaduje vysoce úrodnou a dobře odvodněnou půdu s nízkým obsahem dusíkatých sloučenin. 
Nejlepší možností pro něj je umělá směs skládající se ze stejných částí humusu, rašeliny, zeminy a pilin. Pro dosažení dokonalého substrátu však mohou být dobře oplodněné písčité nebo hlinité půdy. Můžete také úspěšně pěstovat kulturu na jakékoli jiné půdě, která má dostatečnou volnost a lehkost. Toho lze dosáhnout pomocí jednoduchého písku, který se ředí nadměrně těžkými substráty.
Jednou z hlavních podmínek pro pěstování plodin je pH půdy. Okurky netolerují kyselé substráty, takže i mírné okyselení půdy může způsobit inhibici růstu a dokonce i smrt rostlin. Nejlepší ze všeho je, že kyselost půdy je v rozmezí 6,5-8. Indikátor sledujte pomocí speciálních ukazatelů půdy.
Dobrá sklizeň zahradních plodin závisí na kyselosti půdy, takže byste se měli naučit, jak určit kyselost doma a jak v případě potřeby dezoxidovat půdu.
Je také důležité věnovat pozornost předchůdci kultury. Nejlepší ze všech okurky roste po cibuli, zelí, rajčata, luštěniny a sideratov. Neměli byste pěstovat kulturu po zástupcích rodiny dýně (dýně, meloun, cuketa, atd.), A neměli byste se uchýlit k pěstování okurek v monokultuře.
Nejlepší možností pro pěstování této zeleniny je čtyřleté střídání plodin:
- okurka - hlavní kultura;
- brzké brambory - první předchůdce;
- cibule - druhý předchůdce;
- řepa - třetí předchůdce.
Příprava půdy pro pěstování okurek resort od podzimu, po sklizni poslední sklizeň. V této době musí lokalita odstranit zbytky staré kultury, stejně jako další znečišťující látky, pak dobře hnojit půdu. K tomu, na 1 náměstí. m území, které potřebujete udělat od 3 do 6 kg hnoje nebo humusu a asi 30 g směsi draslíku a fosforu. Aby se dosáhlo lehkosti hustých půd, vypočte se ve výpočtu 1 až 2 kbelíky na 1 m2. m
Je-li třeba, alkalizujte substrát do neutrálního nebo slabě alkalického stavu. K tomu, na 1 náměstí. m plocha přispívá od 200 do 500 g dřevěného popela, křídy, dolomitové mouky nebo hydratovaného vápna. Poté se půda důkladně oráží a ponechá sama až do jarního tání.
Je to důležité! Není nutné vyrovnávat půdu, která se na podzim rozorává, protože musí důkladně zamrznout. Tím se sníží pravděpodobnost infikování sazenic všemi druhy škůdců a infekcí z půdy, stejně jako zničení semen plevele.Další fáze přípravy zahrady na výsadbu okurek začíná na jaře, několik týdnů před výsadbou. V této fázi je místo dále hnojeno minerálně organickým hnojivem. Jeho roli hraje směs 3 kg humusu, 250 g drceného uhlí a 50 g komplexního minerálního hnojiva, ze kterého lze vybírat, spotřeba pracovní směsi je asi 3 kg / m2. m. Pak by měla být půda orání do hloubky 10-15 cm, a pak zarovnán na ploše místa.
Podmínky pěstování
I přes svou mrazuvzdornost patří okurka Altai stále k zástupcům horkých subtropických a tropických oblastí, proto je tato rostlina obzvláště náročná na teplo a vlhkost. Nejlepší ze všech těchto zeleniny se cítí v otevřených a dobře osvětlených prostorách, takže by měla být pěstována mimo vysoké stromy a všechny druhy zahradních struktur. Současně musí být výsadby opatřeny podpěrnými konstrukcemi, které je chrání před všemi druhy poškození. 
Pro pohodlný růst okurky je potřebná průměrná denní teplota nejméně +20 ° C. Během dne by měla být v rozmezí +25-28 ° С a v noci by neměla klesnout pod +18 ° С. V tomto režimu jsou vytvořeny nejpohodlnější podmínky pro plodnice, protože při teplotě pod +16 ° C netvoří vaječník na zelenině.
Měla by být chráněna před výsadbou a před teplem, teplota je vyšší než + 35-40 ° C, což brání jejich růstu, jakož i plodu. Za zmínku stojí také to okurky milují vysokou vlhkost (80-90%). Zintenzivňuje růst rostlin a podporuje také aktivní plodnice. To je důvod, proč zeleninové výsadby vyžadují pravidelné zavlažování, zejména v období sucha.
Pěstování ze semen do sazenic doma
Pěstování sazenic této zeleninové kultury zahrnuje několik etap. Semenný materiál musí být připraven předem a musí poskytovat nejpříznivější podmínky pro rychlý růst a nezbytnou péči. Řádné dodržování všech agrotechnických norem umožňuje získat zdravé rostliny a zajistit jejich dlouhodobý plod.
Příprava semen
Příprava semen okurky pro sazenice začíná několik dní před předpokládaným datem výsevu. Nejprve musíte určit věk semen. Nedoporučuje se klíčit čerstvá semena, protože semena 2–4 let jsou klíčící. Semena by měla být zkontrolována z hlediska životaschopnosti, proto se nalijí do mělké průhledné nádoby a naplní se 3% roztokem chloridu sodného připraveného na základě stolní soli. Vysoce kvalitní semena se postupně usazují na dno, dutá, bez embrya, vznáší se nad vodním filmem.
Kvalitní osivo často nevyžaduje zvláštní ošetření, ale v pořádku Pro ochranu sazenic před různými infekcemi musí být semena dekontaminována. Postup se provádí za použití 1% roztoku manganistanu draselného nebo 70% alkoholu. Semena se uchovávají ve sterilizační kapalině po dobu 25 minut, poté se důkladně opláchnou teplou vodou. 
Před výsadbou v otevřeném terénu se nejdříve vyklíčí sterilizovaná semena. K tomu jsou rozprostřeny na čistý bavlněný hadřík nebo gázu ve vzdálenosti 1 cm od sebe, zabalené v horní části se stejnou vrstvou materiálu, pak umístěny v mělké kuchyňské nádobě a navlhčené teplou vodou. Během 2-3 dnů při teplotě + 20-25 ° C semena dávají malý výhonek dlouhý asi 3 - 4 mm, po kterém jsou připravena k zasetí do substrátu.
Obsah a umístění
Osivo osévejte v samostatných malých nádobách s hloubkou nejvýše 12 cm, pro tyto účely jsou vhodné speciální zahradní kazety nebo plastové květináče, ale v jejich nepřítomnosti můžete použít i jednorázové plastové kelímky. Substrát v květináčích plněný, ale bez přebytku, protože mladé rostliny potřebují volné a dobře větrané půdy. В качестве грунта для сеянцев можно воспользоваться любой готовой почвой для овощных культур из соседнего хозяйственного магазина. 
Ale je nejlepší připravit půdu vlastními rukama. K tomu smíchejte travní půdu, písek, rašelinu a vermikulit (1: 1: 1: 1), nebo připravte směs hnijícího hnoje, travnaté půdy a písku (6: 3: 1). Jak bylo zmíněno výše, okurka netoleruje okyselení půdy, proto musí být tyto substráty v případě potřeby alkalizovány křídou nebo hydratovaným vápnem. Předpokladem takové půdy je sterilita, která pomáhá mladým výhonkům vyhnout se plísňové infekci. Za tímto účelem se připravený substrát nalije ve vrstvě 1,5 cm na plochou nádobu a peče v peci při teplotě +120 ° C po dobu 45 minut.
Je to důležité! Sazenice okurky snášejí nadměrné smáčení substrátu, takže v nádobě musí být k dispozici odvodňovací otvor pro sazenice.
Proces výsadby semen
Výsev semen strávit několik týdnů před výsadbou sazenic v otevřené půdě. Tato doba často spadá do první poloviny dubna nebo začátku května. V době transplantace do přirozené půdy by měly být na rostlinách vytvořeny alespoň 2-3 pravé listy. Sazenice musí zároveň nutně tvořit rozsáhlý a silný kořenový systém. 
Každé semeno je zaseto do jednotlivých nádob, je to předpoklad pro pěstování sazenic okurky. Kořenový systém sousedních výhonků se může mezi sebou pevně zkroutit, takže každá procedura pro separaci sazenic může způsobit jejich smrt. 
Dříve připravené a naklíčené semeno se zaseje do mírně zvlhčeného substrátu do hloubky 1,5–2 cm, poté je pevně zakryto vrstvou zeminy o tloušťce asi 1 cm. teplé a osvětlené místo. 
V podmínkách dobré vlhkosti a tepla (asi +25 ° C) do 10 dnů se objeví první dospělé výhonky. Poté jsou úkryty vyjmuty z hrnců a přesunuty na teplé, dobře osvětlené místo pro další růst.
Péče o sazenice
Péče o mladé výhonky se prakticky neliší od pěstování sazenic jiných plodin. Rostliny obsahují na teplém, dobře osvětleném místě při denních teplotách od +20 ° C do +23 ° C a noční teploty kolem +18 ° C. Půdu zvlhčete podle potřeby, poté, co se na ní objeví malá suchá slupka, ale ne více než dvakrát týdně. Zalévání se provádí čistou a teplou vodou z vodovodu (cca +22 ° C), protože náhle změny teploty mají škodlivý vliv na růst sazenic.
Sazenice také vyžadují povinné osvětlení zářivkami, stejně jako růst zdravých rostlin, doba trvání světla musí být nejméně 14 hodin. K tomu použijte speciální zahradní lampy nebo obyčejnou lampu v místnosti. Sazenice v tomto stádiu nepotřebují další krmení, proto se k tomuto postupu uchylují až po výsadbě mladých rostlin v otevřené půdě.
Je to důležité! Nemáte-li technickou schopnost dodatečně zvýraznit sazenice, musí být rostliny přemístěny na chladnější místo s teplotou přibližně +15 ° C, jinak to povede k nadměrnému protažení a ztenčení jejich stonku.
Po nějaké době se sazenice ponoří do nového hrnce. Postup se provádí jednou a pouze v případě, že kořenový systém sazenic zcela pokryl celý substrát. To může být určeno drenážním otvorem. Jakmile se z toho vynoří mladé kořeny, je třeba ihned přesunout semenáčky na hlubší kapacitu. Jakákoli keramika pro rostliny je vhodná jako hrnec, zatímco velikost nové nádrže v průměru by měla být o 3-4 cm širší než stará nádoba.
Přibližně týden před výsadbou rostlin na místě, jsou jistě bodl. 
Tento postup zvyšuje šanci na aklimatizaci sazenic a dává jim také příležitost připravit se na ostré chlazení. K tomu, během týdne, hrnce okurek se provádí denně na čerstvém vzduchu. Poprvé se rostliny přemístí na ulici blíže ke středu dne po dobu 2-3 hodin. Časem doba, po kterou sazenice zůstávají ve vzduchu, se postupně zvyšuje, až do úplného pohybu do přírodních podmínek. Po dvou dnech nepřetržitého pobytu pod širým nebem jsou rostliny plně připraveny k přesunu na zahradní lůžko.
Přesazení semenáčků na zem
Po prvních 2-3 z těchto listů se objeví na sazenicích, které jsou transplantovány do otevřené půdy. Pokud se okurka pěstuje v chladném podnebí, měli byste počkat, až se na výhoncích objeví 5-6 letáků, jinak mohou zemřít. Kromě toho, před přesazením sazenic na trvalé místo, měli byste určitě čekat na příznivé období pro to. V první řadě jde o nepřítomnost silných srážek a průměrné denní teploty na +18 ° C. Toto období často spadá do poloviny května nebo do druhé poloviny května. Plodiny se provádějí večer od 18:00 do 20:00, protože jasné sluneční světlo může vést k vädnutí nezralých rostlin.
Podívejte se na nejneobvyklejší odrůdy okurek.
Mladá okurka je zasazena v dobře oplozené a pečlivě zorané půdě, daleko od stromů, keřů a zahradních budov v otevřených a slunných oblastech. Zasazené sazenice ve vzdálenosti 25-30 cm od sebe v pevných řadách o hloubce 15 cm, s řádkovým odstupem 50-60 cm. 
Okurka sazenice je nabídka mladé rostliny s křehkým kořenovým systémem, takže je třeba opatrně odstranit ze zahradního hrnce. K tomu je půda v hrnci zavlažována pevně, což napomáhá úplnému nasáknutí substrátu na požadovanou konzistenci. Poté se okraje hrnců s mladými okurkami mírně vymačkávají po celém povrchu, což pomáhá oddělit substrát od hrnce. Poté se při lehkých třepacích pohybech vyjme obsah nádob.
Je to důležité! Třepání půdy z kořenového systému sazenic je zakázáno, protože to poškodí jejich jemný kořenový systém.
Zachycené rostliny, spolu s půdou, sedí v řadách, po kterých jsou pevně zabaleny v půdě. V případě pěstování plodin na příliš chudých půdách jsou semenáčky pokryty směsí humusu a zeminy (1: 1), což pomáhá zvýšit jejich růst. Po výsadbě se lůžka hojně nalijí vodou a nechají se sama, dokud se vlhkost zcela nevstřebá. Poté pokračujte v instalaci podpěrných konstrukcí pro podvazky. 
Pokud je vysoká pravděpodobnost nočního chlazení, v lůžkách vybavit ochranný kryt. K tomu, podél všech plantáží, jsou namontovány speciální oblouky z kovových nebo dřevěných materiálů, na které je položena transparentní polyethylenová fólie. V noci jsou okraje filmu pevně zakryty půdou. To vede ke světelnému „skleníkovému efektu“, který může zlepšit celkovou teplotu uvnitř struktury.
Agrotechnika pěstování semen v otevřeném terénu
V současnosti pěstování okurek pěstováním výsevního materiálu přímo v otevřené půdě získává každoročně rostoucí popularitu. Tato zemědělská aplikace má mnoho pozitivních aspektů, včetně nízké pracovní intenzity a malých celkových nákladů. Mnoho lidí však často nedokáže získat zdravé plodiny, což je hlavním důvodem nevhodného pěstování plodin. Pojďme dále pochopit hlavní nuance tohoto procesu.
Venkovní podmínky
Jak bylo uvedeno výše, okurka patří k teplomilným druhům plodin, takže rostliny mají vážné požadavky na podmínky prostředí. Výsev semenného materiálu se provádí na konci jara, kdy pravděpodobnost nočních mrazů zcela zmizí. Většinou je toto období na začátku nebo v polovině května, protože v této době se půda zcela zahřeje na + 10-15 ° С. 
Nejpříznivějším místem pro setí je jižní strana lokality, chráněná před větrem, jinak se výnos plodin několikrát sníží.
Nejlepší ze všeho je, je-li místo se nachází na malém kopci, studený vzduch je často přítomen v nížinách, které na jaře může vést k omrzlinám plantáží. Měli byste také dbát na to, aby hladina podzemních vod v místě budoucích lůžek byla nejméně 1 metr, jinak může vlhkost vést k hnilobným onemocněním okurek. Aby nedocházelo ke stagnaci vody, je reliéf půdy často prováděn pomocí říčního písku, zejména v případě, že v oblasti převažuje hlína nebo černozem.
Výsev se provádí přímo do otevřené půdy, vyhýbá se komplexním skleníkovým strukturám, protože odrůda "Altai" má dobré ovoce i v chladném severním podnebí. Pokud ale plánujete dostat vonné ovoce až do pozdního podzimu, měli byste pěstovat okurku v dobře vybaveném a pokud možno vyhřívaném skleníku. Nejvhodnější je konstrukce dočasných ochranných konstrukcí z kovových oblouků a transparentní polyethylenové fólie. 
Dočasné skleníky umožňují vytvořit optimální teplotu pro sazenice, po které je konstrukce bezpečně demontována až do příští sezóny. V tomto případě se v době stabilního oteplování na místě vytvářejí dospělé rostliny pro rychlé a bohaté plodení. Navíc je to tato jednoduchá technika, která umožňuje prodloužit celkovou dobu plodů okurek, což je zvláště důležité pro chladné severní oblasti.
Proces výsadby semen v zemi
Výsev semen se provádí po stabilním zahřátí půdy a atmosférického vzduchu na teplotu + 10-15 ° C, protože při nižších teplotách semena zůstávají ve stavu anabiózy. Často tento čas spadá na první polovinu května, ale pokud plánujete klíčit okurku pod filmem, můžete zasít 1-2 týdny dříve. Předem sterilizované a vytvrzené semeno je vhodné pro setí.
Kalení se provádí po dobu 48 hodin, proto se semena rovnoměrně zabalí do jediné vrstvy do čisté bavlněné tkaniny (nebo obvazu) a pak se navlhčí studenou vodou. Mokrá tkáň se semeny se umístí do chladničky, poté se vyjme a sterilizuje.
Dezinfekce se provádí namočením semen po dobu 25 minut v 1% roztoku manganistanu draselného nebo 70% alkoholu. Kalení a dezinfekce se provádí několik hodin před setím, jinak se účinnost procedur několikrát snižuje. 
Okurky se vysévají do řádků, pro tento účel se řádky vyrábějí ve vzdálenosti 60 cm od sebe a hloubce cca 2-3 cm, semena se umisťují do půdy v malých skupinách po 2-3 kusech ve vzdálenosti 25-30 cm. by měla být asi 50 g / m2. Po umístění semen je lůžko pečlivě zabaleno do půdy a hojně zavlažováno. V případě příliš špatné půdy je semeno pokryto humusem nebo směsí půdy a pilin (1: 1). Po výsevu je na pozemku instalován plášť pro podvazek nebo filmový kryt (je-li to nutné).
Zalévání
Vzhledem k tomu, že většina kořenového systému okurek je v horních vrstvách půdy, vyžadují lůžka s touto zeleninou pravidelné a časté zavlažování, poté co se na zemi objeví charakteristická suchá slupka. V tomto případě rostliny dobře reagují na zavlažování listů, proto by měla být zavlažování lůžek prováděna komplexně, jinak by listy mohly vyschnout a zemřít. Nicméně, nadměrně zvlhčit půdu nestojí za to, protože neustálá stagnace vody může nepříznivě ovlivnit vývoj kořenového systému a způsobit jeho hnilobné léze.
Seznamte se s výhodami kapkového zavlažování na dacha.
V podmínkách dostatečné vlhkosti by zalévání nemělo být delší než 2 krát týdně. Za prvé, zalévání lůžek se provádí ve výši 3-6 l / sq. m. Postupně, s růstem rostlin, se průtok zvyšuje na 6-12 l / sq. Voda musí zároveň nutně nasáknout bazální půdu do hloubky nejméně 20 cm, v období dlouhodobého sucha by měla být zvýšena četnost zavlažování až na denní zalévání. Při delších deštích se zavlažování zastaví před vyschnutím půdy.
Nejvhodnější doba zavlažování je večerní čas, protože denní sluneční záření vede k rychlému odpařování vlhkosti i na povrchu půdy. Pro tento postup použijte předehřátou, čistou a oddělenou vodu o teplotě ne nižší než +18 ° C. Je zakázáno zavádět postele studenou vodou, protože ostré kapky mají škodlivý vliv na růst rostlin a dokonce vedou k odlupování vaječníků.
Je to důležité! Na lůžkách je nutné dodržovat konstantní vlhkost, protože náhlé kapky mohou způsobit hořkost v plodech okurky.
Půda uvolňující a plení
Včasné uvolnění a odplevelení patří mezi hlavní podmínky pro řádné pěstování zeleniny, jako je okurka. Poprvé, plevel a uvolnění se uchýlí k po první výhonky se objeví, a pak opakovat každých 7-10 dnů. Zpracování půdy se provádí opatrně, protože většina systému kořenů rostlin je v horních vrstvách půdy, takže je zde vysoká pravděpodobnost poškození. 
Aby se zabránilo poškození kořenů, se pod kořenem odříznou plevele, které se do půdy nedostanou déle než 1-2 cm, a proto se doporučuje uvolnění pomocí zahradních vidlic, které se jemně lepí do půdy kolem každého keře do hloubky cca 15-20 cm a pak okamžitě vyřazeny. V tomto procesu by mělo být prováděno hladce, bez náhlých pohybů, bez otáčení nástroje v zemi.
Půdní ošetření se provádí brzy ráno nebo večer, jinak může plevel a uvolnění vést k nadměrnému vysychání půdy. Nejlepší je vybrat si tento suchý a slunečný den mezi zálivkami. V době dlouhodobého deště se postup provádí po lehkém vysušení půdy.
Maskování
Maskování poskytuje příležitost významně zvýšit výnos výsadby. Pasynka se nazývá non-rodící výhonky rostlin, které jsou tvořeny v důsledku jejich přirozeného růstu a vývoje. Po jejich odstranění není nutné, aby rostlina vynakládala větší sílu na udržování nefunkčních přívěsků. Rostlinný organismus namísto toho usměrňuje další síly k aktivní tvorbě nových plodů, což nakonec vede ke zvýšení celkového výnosu. 
Když pasynkovanii často odstranit všechny postranní výhonky, které jsou v ose nižší 5-6 listy, stejně jako vaječníky v ose nižší 3-4 listy. Tento postup se provádí velmi opatrně, s použitím ostrých nůžek nebo nůžek, protože hrubé sevření může poškodit hlavní dřík. Nejúčinnějším postupem je odstranění postranních výhonků o délce nejvýše 6 cm, protože každý další 10 cm nevlastních synů „jedí“ až 1 kg ovoce.
K vytvoření správného rodícího keře potřebujete:
- když rostlina dosáhne výšky 40-50 cm, zcela odstraňte všechny její boční větve, stejně jako vaječník;
- po prodloužení hlavního stonku na 80 cm na rostlině, štípání všech postranních výhonků kratších než 20 cm, ponechte 1 vaječníky na zbývajících vřetenech a svírajte jejich vrchol;
- když se rostlina prodlouží na 1 m, na jejím vrcholu by měly být ponechány pouze výhonky dlouhé asi 40 cm a na každém z nich by neměly zůstat více než 2-3 vaječníky a letáky;
- poté, co keře dosáhlo výšky větší než 1 m, na jeho vrcholu nechte 3 výhonky dlouhé 40-50 cm s 3-4 vaječníky a několik listů na každém, je-li to nutné, sevřete horní část.
Podvazkový pás
Dobrá podvazek okurky je jednou z hlavních podmínek pro kvalitní a bohatou sklizeň. Dává šanci:
- chránit rostlinu před mechanickým poškozením;
- ke zlepšení slunečního osvětlení rostliny a jejího větrání, což pomáhá vyhnout se hnilobám ovoce;
- ušetřit celkový prostor určený na pěstování zeleniny;
- zvýšení intenzity rozvoje keřů a růstu ovoce;
- zjednodušit péči o keře a sklizeň.
- horizontální podvazek - podél každé řady ve vzdálenosti 1 - 2 cm jsou do půdy vykopány kovové nebo dřevěné sloupy, mezi nimiž protahují několik lan nebo drátů ve vzdálenosti 25-30 cm od sebe, v průběhu růstu jsou rostliny tkané do podpěry;
- vertikální podvazek - je konstrukce ve tvaru písmene U ze dřeva nebo kovu, je namontována podél celé řady, po které jsou tenká lana spuštěna na základnu křovin, které se později stávají oporou pro rostliny, často připevňují lano k malým kolíkům, které jsou poháněny v blízkosti každého keře ;
- hybridní podvazek - jedna svislá podpěra je upevněna na malém lůžku, z jehož horní části sestávají tenká lana, jsou připevněna k malým kolíkům poháněným na základně pouzdra; na lano jsou připevněny rostliny, poté celá konstrukce má tvar kuželovité chýše;
- podvazek na síti - na obou okrajích lůžka jsou upevněny silné podpěry, mezi nimiž je natažen hrubozrnný kov nebo plastová síťovina, v průběhu růstu je okurka tkaná do síťoviny, která se pro ni stává jednou z nejspolehlivějších podpěr.
Každá z těchto metod má specifický účel a své vlastní nedostatky. Horizontální metoda umožňuje vybudovat kvalitní podporu během několika hodin, ale zahradníci ji využívají jen zřídka, protože sousední stavby se často stínají. Вертикальная подвязка требует длительного времени, однако она незаменима, если под овощ заняты большие площади.Hybridní podvazek se používá k zajištění malých lůžek, protože taková konstrukce může pojmout ne více než 10-20 rostlin.
Aby okurky rostly dobře a cítily se dobře i v malé oblasti, stojí za to instalovat mřížovku.
Podvazek na síti je nejuniverzálnějším způsobem upevnění rostlin, protože zahrnuje všechny pozitivní aspekty výše uvedených metod. Tyto návrhy však mají často poměrně vysokou cenu. To je důvod, proč je tato metoda používána výhradně zkušenými zahrádkáři, kteří se již mnoho let podílejí na pěstování zeleniny.
Top dressing
Okurky vyžadují velké množství různých živin, zejména při aktivní tvorbě ovoce. Poprvé jsou lůžka oplodněna na začátku kvetení, pak se obvaz opakuje na začátku plodnice, a pak každých 10-15 dnů, obvykle okurky jsou oplodněny ne více než 3-4 krát za sezónu. Procedura se provádí odpoledne, pozdě odpoledne, po zalévání.
VIDEO: PODPORUJÍCÍ CUCUMBERS PŘI KVĚTINU Jako krmivo vhodné jakékoliv komplexní minerální hnojivo pro zástupce dýně. Nejčastěji používaným roztokem je superfosfát (20 g / 10 l vody), "Kemira Universal-2" (40 g / 10 l vody) a "Kemira Lux" (30 g / 10 l vody), které se aplikují pod kořen rostliny. Průtok pracovní tekutiny je asi 5 litrů na 1 m2. m výsadby. Nejlepší ze všech okurek odpovídá organické výživě. K tomu použijte roztok ptačího trusu (1:25) nebo mullein (1:10). Kapalina je aplikována pod kořenem pouzder, zatímco spotřeba pracovní tekutiny je asi 5 l / sq. m
Škůdci, nemoci a prevence
Nejčastěji jsou okurkové plantáže postiženy následujícími infekčními chorobami:
- anthracnose - onemocnění způsobuje nažloutlé nebo nahnědlé skvrny na listoví a plodech o průměru 2-3 cm, což nakonec vede ke smrštění postižených oblastí a jejich smrti, což je důvod, proč je antracnosa často hlavní příčinou hrozící smrti rostlin; při výskytu onemocnění se plantáže ošetřují roztokem oxychloridu měďnatého (40 g / 10 1 vody);
- bakterióza - projevuje se různými světlými hnědými skvrnami na zelené hmotě rostlin, jakož i olejovitými nebo hnědými úhlovými skvrnami mezi žilkami listů, které časem způsobují vadnutí zelené hmoty, což vede ke smrti plantáží; bojují s infekcí ošetřením oblasti roztokem oxychloridu měďnatého (40 g / 10 l vody);
- perinosporóza - projevuje se ve formě žlutých skvrn na listoví, které nakonec zhnědnou, infekce způsobuje, že keř zaostává v růstu, což ovlivňuje jeho celkový výnos; v případě onemocnění se plantáže ošetřují fungicidy Acrobat MC 69%, Ridomil MC 72%, Kurzat R nebo vyměnitelnými analogy.
Doporučujeme se naučit, jak se vypořádat s jinými chorobami okurek.
Během aktivního vegetačního období mohou navíc okurky trpět těmito škůdci:
- třásně - aktivní parazitizace hmyzem způsobuje výskyt zaoblených bílých skvrn na listech, které se časem spojují a způsobují smrt zelené hmoty, parazit se vyvíjí v průběhu vegetačního období, což je jeden z hlavních důvodů pro snížení výnosu plodin; Pro boj proti hmyzu používejte roztoky "Aktellik", "Confidor" 20%, "Karate" nebo analogy;
- kleště - malý oválný hmyz s oranžovočerveným nebo šedavě zeleným odstínem těla, parazit nasává šťávu z rostlin, což vede k inhibici růstu a plodu keře s nadměrným rozvojem smrti hmyzu; Škůdce je možné překonat ošetřením lůžek Actellic 50% nebo Talstar 10%;
- mšice - je malý hmyz s délkou 2-3 mm, který je parazitický ve spodní části listu, sát mízu z rostliny, což vede ke zkroucení a vadnutí listí, a ve vyspělých případech, a ke smrti rostliny; Škůdce je možné překonat ošetřením roztoků přípravků „Confidor“ o koncentraci 20% nebo „Karate“;
- bug okurky - malý sací parazit, který se často vyskytuje po celou dobu aktivní vegetace zeleniny, během parazitizace, hmyz poškozuje mladé výhonky, pupeny a listy, které brzy vedou k porážce vaječníků, a v pokročilém případě ke smrti listů; zničit parazita ošetřením plantáží roztoky přípravků "Confidor" 20%, "Karate" nebo analogem.
Je užitečné vědět, jak se zbavit jiných škůdců okurek.
Při ošetřování pěstovaných rostlin různými prostředky ochrany je nutné dodržovat následující pravidla:
- postřik se provádí ráno nebo večer, v suchém, ale zataženém počasí;
- pracovní řešení jsou připravena podle doporučení výrobce;
- překročení doporučené koncentrace léčiv pro léčbu rostlin je zakázáno, protože to může způsobit popáleniny zelené hmoty;
- léčba léky je prováděna v ochranném zařízení s použitím respirátoru;
- při postřiku kouření je přísně zakázáno jíst nebo pít;
- po postřiku lůžek je nutné omýt mýdlem všechny otevřené oblasti těla a odstranit pracovní oděv z zbytků přípravku.
V současné době se v obecné agrotechnické praxi aktivně využívají následující ochranné prostředky:- "Acrobat";
- Actellic;
- Allett 80%;
- Byleton 25%;
- "Karate";
- Důvěrník 20%;
- "Kuproksat";
- "Kuprosil";
- "Kurzat R";
- "Previkur";
- "Ridomil Gold" 25%.
Víš? V Rusku se okurka objevila v XVI. Století, za vlády Ivana Hrozného. Po dlouhou dobu byla kultura považována za čerstvou podle chuti, takže plody byly ve většině případů podrobeny dlouhodobému solení nebo moření.
Sklizeň a skladování
Tradičně se první sklizeň provádí přibližně 8 týdnů po výsadbě, v polovině nebo ve druhé polovině června, po které se plodina sklízí, jak roste, každé 1-2 dny. To je nejvhodnější pro to brzy ráno nebo pozdě večer. Pro konzervaci a spotřebu syrového ovoce se okurka často sbírá po dosažení velikosti plodů asi 8-10 cm, ale v případě jejich přípravy k přípravě okurek se plody po jejich prodloužení roztrhají na 3-5 cm.
Sklizeň se provádí ručně za suchého a slunečného dne. Ovoce jemně svírají stonek pomocí zahradních nůžek, nůžek nebo jiných nástrojů. Shromážděné okurky se umisťují do košů nebo zahradních nádob a v případě potřeby se nalijí do nádob, které jsou vhodnější pro přepravu. Plodina je pečlivě odstraněna ze zahrady, aby nedošlo k poškození plodů, jinak bude okurka několik dní mizet. 
Naučte se, jak udržet čerstvé okurky na zimu.
Obvykle se čerstvá okurka skladuje ne déle než 14 dní a pro delší skladování zeleniny se používá horké nebo studené moření. I když čerstvé ovoce může být zcela úspěšně konzervováno čerstvé po dobu 4-5 týdnů. K tomu, okurky jsou umístěny s ocásky dolů v malých nádobách naplněných 1-2 cm čisté vody, a pak poslal do chladničky (+ 3-5 ° С). V této formě zůstávají plody čerstvé alespoň 1 měsíc, ale je nutné měnit vodu v nádobách s ovocem jednou denně.
Uložte okurky a proteinové skořápky. K tomu jsou plody pečlivě potaženy vaječným bílem a pak se přirozeně suší. Po vysušení vytváří protein hustý film, který zabraňuje dlouhodobému odpařování vlhkosti z ovoce. V této formě, při teplotě asi + 3-5 ° C, může být čerstvá okurka skladována po dobu 1 měsíce.
Možné problémy a doporučení
Jak bylo uvedeno výše, ovocná rostlina, jako je okurka, je spíše vrtošivý typ, proto zahradníci často čelí mnoha problémům během pěstování. Mezi nejběžnější patří:
- vädnutí a žloutnutí listů - je výsledkem nedodržování obecných pravidel pěstování plodin nebo následků poškození výsadby různými škůdci a chorobami; za účelem odstranění onemocnění je nutné upravit zavlažování a hnojení porostů, jakož i komplexní zpracování chemickými prostředky ochrany;
- pád vaječníků - může mít mnoho příčin, ale často je výsledkem zavlažování rostlin studenou vodou nebo nadměrně zahuštěnými plodinami; aby se odstranila patologie, doporučuje se zředit plantáže (pokud je to nutné) a předehřát vodu pro zavlažování alespoň na +18 ° C;
- sušení rostlin - nejčastěji je příčinou vzniku různých škůdců v půdě (drátovky, mravenci, klíčky, atd.); aby se zabránilo škodám na rostlinách, doporučuje se preplantační ošetření semen Fentiuram (5-10 g / kg semen);
- hnilobné léze - vyplývají z přehřátí půdy při zavlažování; K odstranění tohoto problému by mělo být upraveno zavlažování lůžek a rostliny by měly být ošetřeny komplexními fungicidy;
- prudký pokles výnosů - ve většině případů je důsledkem prudkého poklesu živin v půdě; pro obnovení plodnosti plodiny je nutné krmivo pěstovat roztoky organických nebo minerálních hnojiv podle výše popsané technologie;
- hořkost - je výsledkem náhlých změn v půdní vlhkosti; Aby se zabránilo zhoršení chuti okurky, měly by být rostliny během vegetačního období postupně a neustále zvlhčovány.
Seznamte se s příčinami a metodami boje proti žloutnutí a sušení listů okurky.
Zjistěte, proč se vaječníkové okurky ve skleníku zbarví žlutě.
