Dnes žádná kuchyně světa nemůže dělat bez nabídky kuřecího masa.
Kuřecí pokrmy jsou pestré, ale jejich chuť závisí na plemeni opeřených.
Tento článek se zaměřuje na populární plemena kuřat s vysokou chutí masa.
Výhody kuřecího masa
Kuře je populární produkt na našem stole, který je základem mnoha jídel. 
Maso drůbeže je nejen chutné, ale také zdravé:
- je úplným zdrojem proteinu (živočišného proteinu), který obsahuje aminokyseliny, které jsou prospěšné pro člověka;
- bohaté na draslík, hořčík, železo, fosfor a vitamíny skupiny B, které zajišťují normální metabolismus v těle;
- obsahuje minimum sacharidů a tuků, a proto je méně kalorií než jiné druhy masa;
- má delikátní chuť a nepřetížuje práci trávicího systému, je snadno stravitelný, je obsažen ve stravě, je povolen pro pankreatitidu a cholecystitidu.
Zjistěte, na co je kuřecí maso dobré.
Je to důležité! Kuřecí maso je záznamem o množství bílkovin, které lidské tělo potřebuje pro růst svalů a vývoj mozku.
Jaké plemeno kuře je nejchutnější maso?
Na světě existuje více než sto různých plemen kuřat. 
Pro zemědělské účely jsou všechny rozděleny do typů:
- maso-vejce;
- maso;
- exotické
Víš? Kuřecí mušle jsou bohatým zdrojem kyseliny hyaluronové, přirozeného elixíru mládeže. Odvar z mušlí se používá jako omlazující obličejová maska.
Různá plemena chuť masa se může výrazně lišit. Pojďme se podívat na nejoblíbenější plemena kuřat a vybrat ty, kteří mají nejchutnější maso.
Slepice pro maso a vejce
Nejběžnější v drůbežářském průmyslu jsou kuřata tohoto druhu. Pěstují se za účelem získání dietního masa a vajec.
Maso-vejce také zahrnuje taková plemena kuřat jako mistr šedá, velzumer, Kyrgyzská šedá, galan.
Ohnivá koule
Toto plemeno kuřat bylo chováno francouzskými chovateli. Hmotnost slepic je malá, do 3 - 4 kg. Hlavním rysem tohoto plemene je maso jemné konzistence, se speciální kořeněnou chutí, která si podmanila gurmány z celého světa, je považována za jednu z nejlepších pro vaření vývarů a různých pokrmů. 
Zagorskaya losos
Tuhá, velká kuřata, která se vyznačují výbornou chutí masa a vysokou produkcí vajec. Mladá slepice ve věku 5-6 měsíců je již schopna snášet vejce a za 12 měsíců můžete získat více než 200 vajec od jednoho jedince. 
Ostrov Rhode
Plemeno představené nám z Ameriky je velmi běžné.
Je to důležité! Kuřecí kůže obsahuje velké množství tuku a cholesterolu. Pokud se budete držet dietní potraviny, pak je lepší, že vaše strava nemá tuto škodlivou část.
Kuřata jsou známá nejen vynikající kvalitou masného výrobku, ale také svou vytrvalostí a nenáročnou péčí. Slepice může položit asi 170 vajec ročně. 
Masná kuřata
Oblasti masa kuřat získaly popularitu díky své velké velikosti, husté postavě a rychlému přibývání na váze. Chov drůbeže je chová jako šťavnaté zdravé maso, ale ne pro vejce, protože tito ptáci přepravují vejce v malých množstvích.
Kuřata mají klidný charakter, nehybnost a jsou dobré slepice.
Víš? Název pokrmu "Tabákové kuře" pochází z názvu gruzínské pánve "tapak".
Brama
Krásný velký pták s hmotností do 4-6 kg. Kuřata mají vysoké vlastnosti masa, mají ve srovnání s ostatními plemeny tohoto druhu nejchutnější a nejjemnější maso. Rush není příliš aktivní. Jeden feathery může nést 100-120 vejce za rok. 
Foxy kočka
Jasně červené peříčké krásy se vyznačují nenáročným obsahem. Pták dokáže rychle přibrat na váze. Jsou chováni pro šťavnaté, jemné, nízkotučné diety. Foxy kuřátko je považováno za nejlepší mezi nosnicemi, jejich produkce vajec je až 300 vajec ročně. 
Cochinquin
Toto plemeno bylo chováno v Číně, aby ozdobilo císařský dvůr. Ptáci tohoto cenného plemene mají originální vzhled, svěží opeření, takže se často účastní zemědělských výstav a dostávají prestižní diplomy.
Chuť jatečně upraveného těla - na vysoké úrovni, je velké množství tuku. Produkce vajec je 100-120 kusů ročně. 
Gilyanskaya
Toto plemeno je považováno za jedno z nejstarších. Ptáci rostou pomalu, začínají spěchat ve věku 2 let.
Víš? Giliánští kohouti vyrůstají do výšky 95 cm a váží téměř 10 kg.
Z obrů a masitých zástupců tohoto plemene dostáváme velké množství masa a velkých vajec. 
Obří Jersey
Drůbežáři tuto odrůdu oceňují pro svou velkou stavbu a intenzivní růst. Kohout může dosáhnout hmotnosti 7-9 kg, samice - 4-6 kg. Po dobu 12 měsíců, jedno kuře může nést asi 180 vajec.
Další informace o podmínkách výše uvedených plemen kuřat: brahma, kokhinhin, Gilyan, obří Jersey.
Obří Jersey je působivý nejen svou váhou, ale i chutným dietním výrobkem. 
Exotické kuřata
Zástupci tohoto plemene mají neobvyklý originální vzhled a jsou speciálně chováni pro výzdobu nádvoří a zoologických zahrad. Některé z nich mají zdravé dietní maso, které je bohaté na minerály a vitamíny.
Mezi exotická plemena kuřat patří například gudan, paduan, shabo, plevel.
Čínské hedvábí
Hedvábná kuřata - nejstarší plemeno, chované v Číně v VII. Století. Tento krásný dekorativní pták láká svým nadýchaným a měkkým potahem, jedinečným chlupatým chomáčem, jako pudl.
Hmotnost čínských dospělých kuřat je pouze 1-1,5 kg. Vrstvy přinášejí až 80 vajec ročně o hmotnosti 35-40 g. Maso chlupatých kuřat má delikátní chuť a má velkou nutriční hodnotu. I přes černou barvu jatečně upravených těl jsou lahůdky z těchto kuřat podávány v elitních restauracích po celém světě. 
Uheilyuy
Charakteristickým rysem tohoto plemene je husté černé opeření a černá kůže. Exotická kuřata nesou vejce se zelenou skořápkovou barvou, až 180 kusů ročně. Velikost drůbeže je poměrně malá: průměrný kohout váží 1,8 kg, kuře váží až 1,4 kg.
Víš? Nejvhodnější jsou zelená vejce kuřat tohoto plemene. V nich je obsah aminokyselin 9krát vyšší než u normálního vajíčka a velikost žloutku je o 9% větší než velikost žloutků vajec běžných kuřat.
Vzhledem k výrazné chuti masa, uheilyuy vstupuje na vrchol nejchutnějších kuřat. 
Ayam Chemani
Toto vzácné dekorativní plemeno pochází z Indonésie. Charakteristický rozdíl ayam chemani - absolutně černá barva peří, kůže, masa, kostí. Produkce vajec je slabá a činí asi 100 vajec ročně. Velikost a hmotnost ptáka je malá: vůdce váží 1,8-2,0 kg, vrstva - 1,2-1,5 kg.
Je to důležité! Nejužitečnější kuře je domácí. Nakupování může být více škod než užitku, protože mnoho společností krmí ptáky antibiotiky a hormony pro rychlý růst a přibývání na váze.
Vzhledem k pomalému růstu a zpožděnému vývoji má černé maso těchto ptáků vynikající chuťové vlastnosti. 
Podmínky zadržení
Chuťové vlastnosti kuřete závisí nejen na směru chovu. Pokud budete dodržovat pravidla péče a krmení, všechny kuřecí produkty mohou být vysoce kvalitní a užitečné.
Zvažte obecná pravidla:
- Měla by být udržována správná teplota a vlhkost uvnitř domu.
- Území dvora by mělo být oploceno a upraveno.
- Pták se musí aktivně pohybovat. Během aktivity se zvyšuje kvalita svalových vláken a zvyšuje se nutriční hodnota kuřecího masa.
- Je nutné zajistit stabilní vyváženou stravu a režim krmení. Konzumace drůbeže vyžaduje bílkovinná zrna, zeleninu a živé potraviny.
- Ujistěte se, že je zajištěna konzumace kuřat. Ve svých konzumentech by měla být vždy čistá sladká voda.
- Je nezbytné přísně sledovat zdravotní stav ptáků a včas provádět ošetření.
Nyní víte, která plemena kuřat mají nejchutnější a zdravé maso. Můžete chovat je sami, aby si něžný dietní kuřecí produkt.Zpětná vazba od uživatelů sítě
