Kavkazská hnědá plemena krav odkazuje na smíšený typ.
V tomto typu existují další tři podtypy: mléko, mléko a maso, maso a mléko.
Hlavně u plemene dominuje mléko a směr masa.
Historie původu
Historie plemene začala v oblasti Kavkazu (Arménie, Gruzie, Ázerbájdžán, Dagestán). Úkolem bylo přinést zvířata s vysokým výtěžkem mléka a dobrými vlastnostmi masa. 
K dosažení tohoto cíle bylo rozhodnuto překročit místní horské krávy se švýcarskými býky. Býčí hlavy byly vybrány pro výběr, jejichž matky měly vysoký výtěžek mléka. Přijatá telata byla odebrána pro udržení dobrých podmínek a další křížení mezi sebou.
Tato tvrdá práce trvala 30 let, počínaje rokem 1930. Jeho výsledkem bylo kavkazské hnědé plemeno mléka a masa, které bylo zaregistrováno v roce 1960. Paralelně od křížení krav bělošského plemene s býky plemen Kostroma a Lebedinskaya se objevila masová a mléčná linie plemene.
Popis a funkce
Hlavním rozdílem tohoto plemene od ostatních je kompaktnost a svalnatost zvířat. Oni také mají tenké kosti, který je pozitivně zobrazen na kvalitách masa krav.
Mezi plemena masa a mléčného skotu patří také kazašský bělošský, Sychevskaya, Shvitskaya, Yakut mini-cow, Krasnogorbatovskaya, Simmental.
Vzhled a postava
- Hmotnost Bull - 700-800 kg, kráva - 430-480 kg, tele (býk) - 28 kg, tele (jalovice) -24 kg.
- Výška (v kohoutku). 1,23-1,29 m, měření hrudníku - 37-41 cm.
- Barva Brown. Každý jednotlivec má svůj vlastní stín.
- Vlna. Krátká, hladká.
- Vemeno Zaoblený, ale možná ve tvaru pohárku. Kožený materiál na něm je velký, bradavky se vyvíjejí, mléčné žíly jsou výrazné, kůže je pružná.
- Hlava Střední velikost.
- Krk Krátké
- Končetiny. Krátký, silný, silný.
- Zadní konec Široký, mírně klesající.
Indikátory pro maso a mléko
Zástupci tohoto plemene mají následující charakteristiky:
- Nadoy po dobu 305 dní laktace - 4000-4500 kg. První laktace u chudého vitriolu (500-600 kg na laktaci). Po druhém otelení se indexy zvyšují (až na 1000 kg). Od třetí k produktivní úrovni. Směr mléka plemene dává o 23,5% více mléka než mléko a 61,1% více než maso a mléko.
- Mléčný tuk - 3,78% (směr mléka), 3,84% (mléko a maso). V zimě se sazby zvyšují na 4,4%.
- Obsah bílkovin - 3,35-3,40%.
- Mléko má cenné biochemické složení a speciální technologické vlastnosti, proto je neustále slouží k výrobě mléčných lahůdek.
- Živá hmotnost mléčného typu - 453-514 kg, mléko a maso - 470-529 kg, maso a mléčné výrobky - 514-541 kg.
- Zrání plemene. První otelení je 14-15 měsíců s hmotností 250-300 kg. Těhotenství - 285 dní. V 2,4% krav se mohou narodit dvojčata, v 0,013% - trojčata.
- Tele v průměru 24-26 kg (v průměru). Do 6 měsíců dostane až 126 kg. Za 18 měsíců - do 259-270 kg. Denní nárůst asi 600 g.
- Bychkov začíná výkrm 16 měsíců. V tomto věku váží asi 700 kg.
- Odpad z masa ve vztahu k hmotnosti jatečně upraveného těla 53-60% (v závislosti na věku zvířete).
Víš? V Gruzii byla kavkazská hnědá kráva aktivně chována v chovném chovu "Bashkichetsky". Průměrný výtěžek byl asi 4000 kg s hmotností mladých krav 500 kg. Ale byl tam také držitel rekordu. Po 305 dnech byla kráva Krajl schopna vyrobit 8789 kg mléka s obsahem tuku o 0,11% vyšším než průměr s hmotností 560 kg. Na 1 kg hmoty připadalo 15,7 kg mléka.
Silné a slabé stránky
Výhody:
- nenáročnost;
- poměrně vysoká produktivita;
- schopnost přinést více než jedno tele;
- spotřebuje méně potravin než ostatní maso a dojnice.
Nevýhody:
- výtěžek masa je malý;
- pereborchivaya v potravinách.
Péče a krmení krmné dávky
Aby krávy masa a mlékárny mohly poskytovat dobrý výkon mléka, musí být náležitě ošetřeny. V zimě je žádoucí udržet je v stánku av létě - poslat na pastviny. Porážející gobi potřebují vlastní stravu.
Požadavky na místnost
Aby byl dobytek v zimě pohodlný, je třeba se starat o vybavení stodoly. Neměly by to být praskliny, protože zvířata netolerují průvan. Okna by měla být použita pro větrání, měla by být v boku nebo za ním, ale nad hlavou krav.
Čerstvý vzduch musí proudit nejen okny, ale také větracím systémem. Rovněž reguluje úroveň vlhkosti, která by měla být v zimě udržována na úrovni kolem 75%.
Je to důležité! Zástupci kavkazské hnědé skály jsou zvyklí žít v proměnlivém podnebí hor, ale pro jejich pohodlnou existenci je žádoucí udržovat teplotu v zimě nižší než -10 ° C a v létě ne vyšší než + 20 ° C.
Pro dobré výtěžky jsou potřebné denní hodiny ve 4 hodiny Dodatečné osvětlení je lepší udělat LED. Je úspornější a odolnější. 
Ve stodole pro každého jednotlivce stojí stánek. Jeho délka by měla být v průměru 180-190 cm a šířka - 140 cm, vodítko by nemělo zasahovat do zvířete, aby volně leželo a postavilo se. Podlaha ve stánku je pokryta řezáním slámy, rašelinovými lupínky, štěpkami z listnatých stromů, spadaného listí. Můžete si udělat teplou podlahu: potažené deskami maximální tloušťky.
Je žádoucí, aby byl podavač polořadovka o šířce v dolní části 50 cm, v horní části - 80 cm. Suché a mokré potraviny vyžadují různé kapacity. Napájecí automaty je lepší používat automaticky.
Naučte se, jak stavět stodolu, a udělat stánku pro krávy s vlastními rukama.
Čištění stodoly
Stěny ve stodole, příčky, podavače a pijáky musí být dvakrát ročně vydezinfikovány: po pastvinách na pastvinách pro dobytek a před tím, než je zaparkován do stánku.
Hnoj se čistí každý den. Denně se také umývají krmné žlaby a napáječky. Sláma lůžkoviny také mění každý den. Pro pohodlný odpočinek krav je nutné použít 1/4 centů slámy týdně.
Krmení a zalévání
Letní nabídka kavkazských hnědých krav: t
- 6 kg sena ráno a večer;
- směs (2 kg) ječmene, slunečnice, ovsa je rozdělena na oběd a večerní krmení;
- 0,6 kg otrub na oběd a večer;
- 600 g slunečnicového jídla k obědu a večernímu krmení;
- 400 g masové a kostní moučky na oběd a večer;
- 16 kg siláže, vojtěšky je rozděleno do tří krmiv;
- vitaminové a minerální doplňky.
Pokud se v létě sníží obsah tuku v mléce, je nutné zvýšit obsah stravy, otrub a obilných směsí ve stravě. Tyto potraviny mají vysoký obsah bílkovin.Je to důležité! V létě před chůzí musí být zvíře krmeno seno nebo slámou, aby se zabránilo jizvě z tympánů.
Zimní menu:
- 15 kg sena třikrát denně;
- 3 kg ječmene den a večer;
- 16 kg dýně a cukety k obědu a večernímu krmení;
- 30 kg siláže ráno a večer po seno;
- 5 kg cukrové řepy nebo mrkve se zeleninou;
- 1,5 kg otrub na oběd a večer;
- 1 kg koncentrátu v době dojení.
Jednotlivci, kteří vykrmují maso, by měli v létě dostávat nejméně 100 kg trávy. Nakrmte je každým dojením.
Letní nabídka masných jedinců je:
- 5 kg senáže, 4 kg siláže ráno před chůzí a večer;
- 9 kg kořenové zeleniny a zeleniny dvakrát (oběd, večer);
- 1 kg otrub a jídla k obědu;
- Večer ve 4 kg krmiva;
- Odpoledne a večer 5 kg mrkve;
- 8 kg zelí nebo tuřínu na oběd a večer.
Zimní strava:- 30 kg siláže a 18 kg kořenových plodin pro tři krmení;
- 6 kg zeleniny a mrkve;
- 15 kg tuřínu;
- na 1 kg koncentrátů, dortu, oběda a oběd.
K pití je třeba, aby krávy nedostaly chladnější vodu než + 10 ... + 12 ° С. Je žádoucí pít po krmení šťavnaté potraviny. Počet zavlažování by se měl rovnat počtu krmení. V zimě nemůžete řídit stádo na zalévání. Během tohoto období je voda lépe sklízet ve velkých nádobách a umístit je do místnosti.
Víš? V evropských zemích není hovězí maso získáváno z masných plemen, ale z mlékáren, masa a mlékáren. Chovatelé proto neustále pracují na zlepšení kvality masa těchto krav.
Jak vidíte, kavkazské mléčné krásy jsou nenáročné na péči a výživu. Příroda jim dodala dobrou imunitu, aby mohli přežít v proměnlivém horském podnebí, a proto při dobrých životních podmínkách pro zvířata a vyváženém krmení nebudou dávat mnoho problémů, ale jen s dobrými výnosy.
