To uvádí Agroliga Rossii, která navrhla, že farmáři v Jižní Ural by měli otestovat italské odrůdy pšenice pro dlouhou životnost, čímž se zvýší kvalita tvrdého zrna.
Na semináři, který se konal v okrese Bredinsky v regionu, viceprezident Asociace italských podnikatelů v Rusku, Vittorio Torrembini, navrhl testování odrůdy italského Rustikano v jižním Uralu. Dvě farmy v regionu - Yaik LLC, Kizilsky District a Sovkhoz Bredinsky LLC - již loni testovaly výsadbu takové pšenice. 
Zemědělci z Čeljabinska tuto myšlenku vzali na vědomí a rozhodli se ji letos otestovat. Je třeba poznamenat, že Čeljabinská oblast zaujímá vedoucí postavení ve výrobě těstovin v zemi. Pokud jde o výrobu, pouze Orenburg předčí Čeljabinskou oblast z hlediska výroby.
Odrůdy tvrdé pšenice ruského chovu, i když jsou přizpůsobeny místním klimatickým podmínkám a dobře snášejí nedostatek vlhkosti, stále zaostávají za zahraničními z hlediska kvality. Připomeňme, že v uplynulém roce se farmářům z regionu Čeljabn podařilo shromáždit sbírku obilnin pro Rusko. Pouze v jedné Kurganské oblasti bylo sklizeno asi 1 milion 145 tisíc tun obilí.
