Červená řepa - nenáročná a známá pro nás zeleninu. Ale obsah vitamínů a minerálů v něm je velmi vysoký. Jedná se o pektin - pro prevenci aterosklerózy a zlepšení gastrointestinálního traktu. Betain - pro játra. Vitamin C - posílení a udržení imunity. Zinek - má vynikající vliv na práci pohlavních žláz.
Pěstování řepy není vůbec obtížné, ale jak je zachránit na zimu? Je možné umýt řepu pro skladování na zimu? Mohu před uskladněním prát řepu? Jak snížit řepu topper pro skladování? Jak snížit zimní řepu na zimu? Takže se naučíme připravovat řepu před uskladněním na zimu.
Základní pravidla
Doporučuje se, aby byly pro skladování vybrány odrůdy cukrové řepy. (Bordeaux-237, Bravo, Ideal, Madame Rougette, Salát, Studený odpor 19 a další). Zralost řepy je určena zažloutlými vrcholy.
Musí se provést sklizeň před prvními mrazy v suchém chladném počasí. Obvykle se kopání kořenových plodin provádí v první polovině října.
Ihned po sklizni řepy vyschnout. Můžete to udělat přímo na zahradě nebo pod baldachýnem.
Pokud budete mít štěstí a podzimní slunce zahřeje zeleninu s paprsky po dobu 2-3 hodin, pak to nejlepší není možné si představit. Pokud je počasí deštivé, pak můžete řepu sušit v dobře větrané místnosti. během 3-4 dnů. O tom, zda umýt řepu před uskladněním a jak snížit řepu pro skladování na zimu, čtěte dál.
Jak řezat řepu viz níže pro ukládání fotografií.
Jak třídit?
Před prodlouženým skladováním je třeba ovoce pečlivě zkontrolovat. Neměli by být otisky, hnilobou, řezy. Ani velká kořenová zelenina se nehodí., protože netoleruje dlouhodobé skladování. Je třeba dát přednost zelenině o průměru 10-12 cm.
Také stojí za to třídit malé ovoce z tohoto průměru bude tato distribuce zeleniny skladována déle.
Je možné umýt kořenovou zeleninu před uskladněním?
Řepa absolutně není třeba umýt před skladováním.
Navíc to není možné ani namočit. Tenká vrstva zeminy, která zůstává na kůži kořene, přispívá k dlouhodobému skladování.
Je nutné jen jemně vyčistit velké shluky zeminytak, aby během skladování nepoškozovaly sousední kořeny.
Je naprosto nepřijatelné odřezávat kusy špíny nožem nebo bít kořeny proti sobě. Takové akce mohou poškodit kůži zeleniny a skladování bude neúspěšné.
Jak snížit mrkev a řepa pro zimní skladování fotografií níže. Jak snížit topy řepy pro skladování a jak správně řezat a skladovat řepu dále.
Jak prořezat topy?
Je nutné řezat vrcholy. Řez ostrým nožemale ne u kořene. Je třeba ponechat o něco více než 1 centimetr.
Nedoporučuje se vylomit nebo otočit vrcholy.- takové akce mohou způsobit poškození kořene. Prořezávání řepy pro skladování a jak připravit řepu pro skladování na zimu, čtěte dále.
Jak snížit řepu?
Kořen sám také potřebuje prořezávání. Nůž jemně odstraňuje malé boční kořeny. Centrální kořen je ponechán řezat, přičemž ocas je udržován v 6-7 cm.
Co zpracovat před skladováním?
Pokud byla řepa sklizena správně, pečlivě vybrané a řádně uložené, zpracování není nutné. Při správném skladování mohou být kořeny skladovány až 8 měsíců.
Někteří zahradníci ale stále preferují zpracování zeleniny. Zde je několik způsobů zpracování řepy před uložením.:
- zpracování kořenových plodin prosévaný popel ze dřeva;
- spolehlivě chrání řepu proti infekcím a křídovému prášku. Před uskladněním je ovoce pečlivě navinuto;
- "solná metoda". Kořenové plodiny se ošetřují fyziologickým roztokem (250 g soli se odebere do kbelíku s vodou), poté se důkladně suší a posílají na zimní skladování;
- zpracování řepné kaše z hlíny. K tomu se hlinka zředí vodou do stavu tekuté zakysané smetany. Po tomto ošetření se ovoce také důkladně vysuší.
Další pravidla
Při všech způsobech skladování je důležité nepoškozovat pokožku. Koneckonců, sebemenší poškození může být zdrojem infekce. celkový plod.
Je důležité, aby se řepa před prvním mrazem sbírala. V opačném případě mohou kořeny získat takové onemocnění jako šedá hniloba, která může vést k poškození celé plodiny.
Chcete-li se dozvědět, jak správně upravovat řepu pro skladování na zimu, podívejte se na fotografii níže.
Všechna tato jednoduchá pravidla pomohou zachránit sklizeň řepy. delší dobu. Řepa je však známa nejen svými užitečnými vlastnostmi, ale také svými léčivými vlastnostmi. Není divu, že lidé přišli s takovým příslovím: "Cukrová řepa je pro nás užitečná, uchováváme ji v rezervě."
Užijte si svou sklizeň po celý rok! Vše pro radost ze svého zdraví! Teď už víte, jak se řepa připravuje na skladování na zimu.
Užitečné video!
