Průmyslová krmiva pro ptáky z různých důvodů ne vždy poskytují vysokou produktivitu. Proto se zemědělci snaží zlepšit stravu přidáním různých doplňkových látek. Krmné kvasnice se používají při výrobě krmiva pro zvířata, jakož i potravinářské přídatné látky pro hlavní krmivo slepic. Budeme hovořit o tom, zda je použití kvasinek účinné a jak je správně předávat vrstvám.
Co je to kvasnice
Kvasinky jsou jednobuněčné houby, které se používají k fermentaci kapalné hmoty produktu. Krmné kvasinky jsou světle hnědý prášek, který se používá ke stimulaci růstu ptáků. Droždí je proces fermentace krmiva pro mleté zrno kvasnicovým startérem. Během zpracování je směs navíc obohacena vitamíny a rostlinným inzulínem. Biologická hodnota produktu se zvyšuje, stejně jako stravitelnost živin. 
Cílem kvasinek je zlepšení chuti kuřat, zvýšení produkce vajec, urychlení přírůstku hmotnosti u masných plemen. Zvláště důležité potraviny s využitím obohaceného krmiva v zimní sezóně, protože obohacuje stravu kuřat o chybějící vitaminy a stopové prvky. Kvasinky mohou být obilí, obiloviny, složky rostlinného původu. Když je obohacen o dietu, můžete přidat moučku z masa a kostí, aby se zvýšila nutriční hodnota.
Víš?Kvasinky - nejstarší mikroorganismus používaný člověkem. Aktivita těchto prospěšných hub byla použita po dobu 6000 let před naším letopočtem. ve starém Egyptě při výrobě piva.
Druhy
Působení kvasinkových hub se používá při výrobě potravin několik tisíc let. Dnes se houby vyskytují více než 1500 druhů. Můžete je získat z téměř všech surovin rostlinného původu, stejně jako z mléka. Pouze některé z nich jsou široce používány v potravinářském průmyslu. Název kvasinek odráží hlavní účel jejich použití.
- pekárna - slouží k pečení. Vyrůstají v prostředí obohaceném kyslíkem, cukrem a dusíkatými sloučeninami. K dispozici v suché i mokré formě.
- vinařství - lze pozorovat ve formě plaku na bobulích hroznů. Přispívají ke zlepšení chuti vinařských produktů.
- mléko - tvořené v kvásku. Používá se pro přípravu produktů kyseliny mléčné.
- pivní domy - připravená fermentací mladiny, která se získává z vysoce kvalitního chmele.
- alkohol - Jedná se o kmeny vytvořené speciálně pro alkoholický průmysl. Jejich úkolem je optimálně rychle fermentovat produkt.
Krmné kvasinky mohou být:
- hydrolýza - vytvořená ze dřeva a suchého zemědělského odpadu;
- klasické - odvozené z výroby odpadního alkoholu;
- protein-vitamín - pěstovaný na odpadních rostlinných surovinách.
Víš?Pivovarské kvasnice nejprve začaly vyrábět a používat při výrobě piva "Bílé laboratoře" od roku 1995. A poprvé byly získány z divokých kvasinek při výrobě mladiny dánského botanika Emila Hansona v XIX století.
Mám dát
Kvasinky mají vysoký obsah bílkovin. V průběhu svého života oxidují glukózu a uhlík a přeměňují je v energii. Jejich přítomnost ve stravě zvyšuje energetickou hodnotu potravy, obohacuje ji o proteiny a vitamíny. Vrstva tráví 40% energie přijaté z potravin pro výrobu vajec. 
Zimní produkce vajec klesá v důsledku nedostatku energie, která vstupuje do těla málo, takže kvasinky jsou velmi žádoucí ve stravě nosnic. Zlepšují také asimilaci potravy tělem a přispívají k intenzivnímu hromadění svalové tkáně brojlery. Zvyšují hmotnost vajec a jejich inkubační vlastnosti a zvyšují plodnost o 15%.
Udělejte si kuře doma a udělejte správnou dietu.
Nutriční hodnota
Krmné kvasinky mohou obsahovat 40 až 60% proteinu. Z vitamínů a stopových prvků obsahuje cholin, thiamin, biotin, kyselinu nikotinovou, riboflavin, kyselinu listovou. Jsou přirozeným koncentrátem vitamínů B. Riboflavin ovlivňuje tkáňové dýchání a celkový metabolismus, stejně jako líhněnost vajec. Lecitin, který je součástí, ovlivňuje buněčný metabolismus. Kvůli množství lecitinu je pekárenské droždí druhé místo vaječného žloutku. 
Kvantitativní složení vitamínů a mikroelementů v kvasnicích se může lišit v závislosti na typu hub, jejich kultivačních podmínkách a dalších faktorech. Zvláštní studie kvantitativních změn nutriční hodnoty po kvasinkách nebyly provedeny. Studovali jsme kvantitativní ukazatele produktivity krmiv krmených ptáky - obohacené a normální.
Výhody
Výhody aplikace:
Pro vejce:
- růst plodnosti;
- zvětšuje velikost;
- produkce vajec u kuřat během zimního období vzrostla o 23,4%;
Přečtěte si také o tom, jak dávat kuřata otruby, maso a kost moučky a chleba.
Pro maso:
- urychluje růst svalové hmoty (u kuřat je toto číslo 15,6%);
Pro ptáky:
- zlepšuje chuť k jídlu;
- zabraňuje nedostatku vitamínů;
- zvyšuje stravitelnost krmiva;
- stimuluje produkci imunitních buněk;
- reguluje metabolismus proteinů;
- zvyšuje stravitelnost proteinu;
- Zvyšuje se přísun vitaminů a stopových prvků.
Je to důležité!Fermentační proces je ukončen, pokud je dodávka cukrů v surovině vyčerpána. Proto, pokud kvasinky nedochází nebo je pomalá. - Stačí přidat několik lžíce cukru do krmiva.
Nevýhody
Obohacené krmivo se podává pouze v období od listopadu do dubna. během nepřítomnosti zelených ve stravě. Přítomnost trávy a slunce v létě je dostatečná k udržení všech procesů v těle kuřat. Houby v letní dietě vedou k nadbytku bílkovin a dusíkatých sloučenin. Následující patologie vyplývají z nadbytku proteinů:
- průjem u kuřat;
- zánět kloaky v důsledku metabolických poruch;
- zánět kloubů;
- kanibalismus v balení.
Aby se předešlo bolestivým podmínkám, zavádí se kvasinková potrava v několika cyklech, počínaje malými dávkami - 5-7 g na kuře. Pokud se onemocnění náhle projeví, je nutné snížit množství obohaceného krmiva o 50-70%.Metody kvasinek
Předzrnná hmota je rozdrcena. Pro správný proces je důležité, aby frakce byly co nejmenší.
Metody kvasinek jsou:
- sférické;
- bestopny;
- startér.
Zjistěte, jaké vitamíny jsou potřebné pro nosnice.
Vlastnosti:
- Teplota vody by neměla překročit tělesnou teplotu i. 36 až 38 ° C. Při vyšších teplotách houby umírají.
- Kapacita, při které se hmota míchá, by měla být o 2/3 větší než objem zředěného krmiva, protože od té doby může být hmotnost rozmělněného materiálu zvýšena během fermentace se objem zvyšuje.
- Kvasinky by měly být zcela rozpuštěny, bez tvorby hrudek. Pro urychlení procesu můžete přidat 1-2 lžíce cukru.
Houbová metoda
Metoda přípravy houby se skládá ze dvou fází:
- těsto na hnětení;
- krmivo pro kvasinky.
Pivovar se připravuje z 200 g hmoty a 10 g kvasinek zředěných v 0,5 l teplé vody. Vhodná opara do 4-5 hodin. Pak se smíchá se zbytkem zrna - 800 g a litrem teplé vody. Trvejte na 4 hodinách.
Je to důležité!Některé typy kvasinek jsou podmíněné patogeny, které při interakci s tělem způsobují zánětlivé procesy. Používejte proto pouze kvasinky získané z osvědčeného zdroje při vaření nosnic.
Metoda bez houby
Recept: 1,5 l teplé vody a 0,2 g kvasinek se odváží na 1 kg hmoty zrna. Hmotu droždí a obilí zkombinujte a míchejte 6 až 7 hodin. V procesu fermentace musí být hmota periodicky promíchávána již od té doby přístup k vzduchu je důležitý pro práci. Je-li během fermentačního procesu kapalina plně absorbována do směsi, je třeba přidat 1-2 sklenice teplé vody. Hmotnost může být dána kuřatům po 8 hodinách, v množství 20 g na 1 kuře. Kvasinky mohou být podávány denně nebo každý druhý den. Připravené obohacené krmivo můžete uložit maximálně 1 den. Je přípustné zmrazit část krmiva na několik dní, ale přínos použití je výrazně snížen. 
Kvásková metoda
10 g kvasinek se rozpustí v 0,5 1 teplé vody. Přidá se 0,5 kg hmoty zrna. Trvejte na 6 hodinách, pak přidejte zbývající zrno - 0,5 kg a 0,750 litrů vody, zamíchejte a nechte jeden den. Krmivo se podává ptákům ve výši 20 g na 1 kuře.
Účinnější kvasinky
Aby byla každá metoda kvasinek účinná a kvalitní, můžete obohatit složení krmné hmoty obohacením:
- Teplou vodu lze nahradit teplou mléčnou syrovátkou. Syrovátka doplní hmotu mléčným cukrem, syrovátkovým proteinem, kaseinem a stopovými prvky - draslíkem, hořčíkem, fosforem, železem. Sérum navíc obsahuje vitaminy skupiny B, kyselinu askorbovou, tokoferol, cholin a další.
- Přidání cukru zvyšuje množství potravy pro vývoj kvasinek a zvyšuje nutriční hodnotu krmiva o 15-20%.
- Přidání zeleninové hmoty - vařená řepa, brambory, dýně zvyšuje rozmanitost a množství vitamínového komplexu.
- Přidání naklíčených zrn také zlepšuje složení krmiva. Klíčící zrna jsou biostimulanty. Mají antioxidační vlastnosti, normalizují metabolismus, příznivě ovlivňují trávicí proces a přispívají k rozvoji prospěšné střevní mikroflóry.
Bude zajímavé vědět, jaké druhy krmiv pro kuřata existují.
Je nutné použít kvasinky. Krmné kvasinky zvyšují nutriční hodnotu krmiva, snižují náklady na krmiva, zvyšují produktivitu hospodářských zvířat, čímž zvyšují ziskovost zemědělského podniku.
